Польза, лечебные свойства и противопоказания к употреблению заячьей капусты

Состав

Заячья капуста (кислица обыкновенная, кисличка, борщовка, кислый клевер) по вкусу напоминает лимон, только менее кислый. Относится к семейству Кисличных, которое объединяет более 800 видов.

Как выглядит заячья капуста, знают все огородники, но не все догадываются о ее лечебных свойствах. Эта ползучая трава – настоящая головная боль дачников и садоводов. Она необычайно живуча, ее похожие на клевер зеленые листья можно найти даже под снегом. Кислица растет без выдающихся корней, достигает в высоту до 15 см, но расстилается сплошным ковром по всей территории. Предпочитает плодородные почвы с большим количеством влаги, болотистые низины, овраги, затемненные хвойные леса.

С мая по июнь заячья капуста цветет небольшими одиночными цветочками белого или розоватого цвета. Плод – вытянутая коричневая коробочка яйцевидной формы. Распространена кислица на всей территории Европы, Азии, Северной Америки, Монголии и Китая.

Другие компоненты в составе:

  • органические кислоты: яблочная, янтарная, винная, фумаровая, лимонная;
  • фенольные кислоты;
  • витамины С, А;
  • флавоноиды рутин, кверцетин;
  • каротиноиды;
  • дубильные вещества.

Самое большое содержание витамина С и органических кислот сконцентрировано в листьях. В молодых листочках их содержание достигает 0.07%, а в старых достигает 0,17%.

Разновидности капусты

Существует несколько видов кислицы (другое название капусты).

  1. Фиолетовая кислица характеризуется приятным сиреневым цветом. Дерево вырастает высотой до 1 м. Эту садовую культуру довольно часто выращивают на дому. Уход за ним заключается в своевременном поливе (1 раз в неделю).
  2. Лесная кислица имеет характеристики схожести с другим сортом — очитком обычным. Разница между ними в том, что лесной сорт может расти только в диких условиях (отсюда и пошло такое название). Цветок этого вида не очень большой.
  3. Красная разновидность чаще встречается в Сибири. Высота куста достигает 60 см. Цветы представлены в красных или розовых тонах.
  4. Обычный очиток — комнатное растение, которое можно выращивать в домашних условиях. Лучший рост наблюдается в дикой природе. Высота куста около 70 см. Цветы имеют пурпурный оттенок.

Посадка в открытый грунт

На практике очиток высаживают в грунт уже подращенными саженцами. Их можно приобрести в питомнике или специализированном магазине

Чтобы растение быстро адаптировалось и начало расти на новом месте, важно не только выбрать качественный посадочный материал, но и место для выращивания

Выбор саженцев

При выборе рассады следует обращать внимание на внешний вид и состояние вегетативных частей. Листья и побеги должны быть упругими, окрашены в равномерный оттенок

Не должно быть следов болезни, признаков механического повреждения.

Саженцы имеют небольшой размер, а также хрупкую корневую систему

Следует соблюдать осторожность, так как при транспортировке ее легко повредить

Место и грунт

Для выращивания седума подойдет хорошо освещенное и открытое место. Лучше всего высаживать это растение на возвышенности.

При затемнении стебли быстро вытягиваются, что ухудшает декоративный внешний вид посадки. Почти все виды комфортно себя чувствуют на обедненных субстратах. Может расти на любом типе почвы, но предпочитает песчаные, супесчаные и суглинистые участки с нейтральной или слабощелочной реакцией.

Для выращивания подойдет каменистый участок, альпийская горка или рокарий. Не рекомендуется высаживать очиток под листопадными деревьями, так как опавшая листва приводит к гибели растения.

Технология посадки

Высаживать седум в саду желательно с середины мая, когда воздух и почва прогреется до стабильной теплой температуры. Перед посадкой место нужно перекопать на глубину штыка лопаты, удалить растительные остатки. Пошаговый алгоритм работы:

На клумбе подготовить посадочные ямки глубиной до 20 см. Максимальный диаметр – 50 см, зависит от размеров саженца.
На дно уложить слой дренажа толщиной в 5 см, для этой цели подойдет крупный речной песок или галька

Сверху добавить 200-250 г древесной золы.
Наполнить ямку питательным субстратом – смесью перегноя, садовой земли и торфа в равных частях.
Осторожно пересадить растение вместе с комом земли. Корневая шейка должна быть не ниже поверхности грунта

Присыпать пустоты остатками субстрата.
Обильно полить место посадки. Если планируются заморозки, то растение укрыть пластиковой емкостью с вырезанным дном.

Сразу же рекомендуется провести мульчирование тонким слоем или насыпать сверху мелкие декоративные камни. Почти все декоративные виды седума имеют хорошую жизнестойкость, а также быстро адаптируются на новом месте.

Описание

Седум Буррито – травянистый многолетник  с полуодревесневающими стеблями, стелющимися или свисающими вниз. Принадлежит к ампельным подвидам. В естественной среде культура растёт в горных и сухих районах, расположенных к северу от экватора. Седум обитает в Европе, Азии, Африке, Северной и Южной Америке.

Внешний облик растения удивляет и радует взоры даже самых безразличных к комнатным цветам людей. Седум Буррито – низкорослый объёмный куст. Листья длиной 1 см, обильно обрамляют стебель, легко осыпаются при механических действиях. Они округлые, мясистые, светло-оливковые, покрыты тонким восковым слоем. Восковой налёт способствует снижению количества испарения влаги. Слой нельзя удалять, в противном случае седум заболеет. В последние весенние дни домашний питомец дарит нежно розовые цветки, похожие на колокольчики.

Опытные и знающие цветоводы выращивают не менее 20 видов очитка, например, седум Адольфа, Сталя, Вуду и другие. Начинающие любители цветов часто путают седум Буррито с культурой седум Моргана. Отличия этих двух красавцев состоят в том, что  седум Буррито обладает ярко оливковыми листьями, округлой формы, а седум Моргана известен овальными листьями, слегка голубоватого оттенка. Также, седум Буррито более компактное растение, чем седум Моргана.

Пересадка и размножение

Кислица при хорошем уходе в домашних условиях очень быстро растет, поэтому пересаживают ее каждую весну, подбирая горшок больше предыдущего на 5 см.

Взрослые виды достаточно пересаживать один раз в 3 года, чтобы обновить почву и подпитать растение гуминовыми кислотами, находящимися в покупном компосте.

Размножать кислицу рекомендуется вегетативным способом, так как при проращивании семян новое растение по внешнему виду будет отличаться от материнского. Это происходит из-за того, что сорт выведен искусственно, а семена сохраняют генетический материал исходного растения.

Размножение листовым черенком

Если по какой-то причине оторвался листок с черенком, можно попробовать нарастить ему корни и посадить в почву. Для этого в стакан наливают воды, добавляют пару капель циркона и погружают черенок на 1 см. Через 2 часа воду с укоренителем сливают и наливают чистую. Когда появятся корешки, можно пересаживать в грунт.

Деление корневища

Самый популярный способ, который можно совмещать с весенней пересадкой, если куст слишком разросся.

Как провести деление:

  • Вытащить корень вместе с коком земли.
  • Очистить и промыть раствором марганцовки. Это нужно для дезинфекции.
  • Разрезать корень на несколько частей, а срезы смазать зеленкой.
  • Рассадить в подготовленные горшки с грунтом.

Сразу после посадки не рекомендуется сильно поливать, так как корень может начать гнить. Первый полив проводят, когда верхний слой почвы просохнет на 2 – 3 см. Подкормки в первые полгода не делаются, если грунт был куплен в магазине. Далее, в зависимости от сезона вегетации, растение подкармливают минеральными смесями.

Проращивание семян

Семена кислицы очень мелкие, поэтому их рассыпают на поверхность грунта, не присыпая землей. Сильно не поливать, накрыть сверху пленкой с отверстиями для воздуха. Периодически проветривать и опрыскивать пульверизатором.

Когда появляются 2 листка, растения пикируют – пересаживают в индивидуальные горшки. Цветение при семенном способе обычно ожидают на второй год после посева.

Проблемы при выращивании

При выращивании и уходе за кислицей в домашних условиях возможны следующие проблемы:

  • Остановка роста при температуре выше 27 градусов. Потребуется дополнительное увлажнение и опрыскивание.
  • Гниение корней из-за отсутствия дренажа в горшке.
  • Недостаток воды оборачивается вялостью и потерей тургора листьями.
  • При дефиците света цветение будет слабым, а листья тусклыми.
  • Грибковые заболевания при содержании и поливе в слишком холодных условиях.

При распространении грибка на растениях спасти их не удается. Рекомендуется выбросить горшок и не использовать его для посадки других цветов.

Комнатные

Описание

Мясистые красивые листья, маленькие, но привлекательные соцветия, устойчивость к засухе, перегреву и прочим неприятным моментам существования в городской квартире сделали седум достаточно популярным обитателем домов и комнат.

Чаще всего в качестве горшечного украшения интерьера встречается очиток Моргана — в народе его называют комнатным виноградом — растение очень интересное, его листики имеют форму виноградин, плотно сидят на стебле, стебель под их тяжестью поникает, и его обычно подвешивают.

Как удобно иметь под рукой лекарство, которое выросло на твоем подоконнике, и ты по мере надобности можешь им воспользоваться!

Использовать мягкую сочную мякоть, наполняющую толстые листья очитка, можно в тех же случаях, что и мякоть и сок алоэ, по своим качествам лечебные очитки алоэ не уступают.

Применение

Химический состав комнатных очитков такой же, как у очитка пурпурного, это значит, что использовать его можно при тех же заболеваниях, по тем же рецептам.

Народные целители по-прежнему собирают лекарственные растения и лечат ими всех, кто бы к ним ни обратился, но хороших специалистов немного, а огромное количество разного рода источников предлагает излечение травами от всех недугов.

Не стоит рисковать своим здоровьем, принимая очиток и его препараты самостоятельно — обратитесь к фитотерапевту.

Правила ухода

Заячья Капуста проста в уходе и не предъявляет особых требований к условиям выращивания.

Климат

Растение должно развиваться в естественных условиях умеренного климата. Температурный режим в летний период должен быть в пределах 18-24 градусов. Место должно быть освещенным, но без палящих солнечных лучей. Почва подойдет практически любая. Это может быть чернозем или песок с добавлением торфа. Растет так же в каменистых местах. Наземная часть станет пышнее, если время от времени удобрять цветок жидкими органическими удобрениями и золой. Очиток устойчив к морозам, поэтому спокойно переживает зиму без специальной подготовки и укрытия.

В зимний период наземную часть можно не удалять, тогда сухостой будет украшать клумбу и в холодное время года.

Как правильно посадить

Сажать растение можно весной или осенью. Первым делом необходимо выбрать подходящее место на садовом участке. Очиток любит солнце и влагу в умеренном количестве. Лучшим местом станет открытый неогороженный участок.

В неглубокую посадочную яму вносится перегной и почва. В нее же помещается саженец, засыпается оставшейся почвой и хорошо поливается водой и удобрением. Цветение может появиться уже в первый год посадки, если она была произведена весной. Время от времени растение надо рыхлить аккуратными движениями, чтобы не повредить корни, которые расположены очень близко к поверхности земли.

Способы размножения

Размножение Кислицы осуществляется тремя способами. Это семенами, черенкованием и делением куста. Оба способа считаются простыми и быстрыми.

  1. Семена высеивают сразу в открытый грунт ранней весной или под зиму в небольшие ящики, которые укрывают и оставляют на зиму в прохладном месте, например в подвале. А по весне ростки высаживают в грунт.
  2. Делением куста пользуются садоводы в целях размножить и омолодить старый куст, так как все Очитки растут на одном месте не более 5 лет. Взрослый куст выкапывают и делят на несколько частей. Эти части рассаживают в заранее подготовленные лунки и поливают водой.
  3. Размножение черенками. Этот метод считается самым удобным среди специалистов. В самом начале стоит подготовить место для посадки в открытом грунте. Затем срезанные нижние черенки материнского растения помещаются в землю, присыпаются садовой землей и песком и поливаются. Через несколько дней они образуют корень.

После каждой проделанной работы с растением надо тщательно вымыть руки, так как сок вызывает аллергическую реакцию и ожоги.

Очиток видный – заячья капуста

Еще недавно этот цветок был редкостью в наших садах, сейчас же он занимает почетное место, доминируя на солнечных участках и даже в полутени. За счет своей неприхотливости и эффектной внешности, очиток завоевал сердца садоводов! Он принадлежит к ряду суккулентных растений и отличается мясистыми листьями. Необычное название происходит от украинского «очисток» — что дословно значит «очищать». Научное же название звучит как «седум» и является производным от латинского «sedare» — «усмирять».

Дело в том, что листья применяют в лечебных целях в качестве болеутоляющих и жаропонижающих настоек. Седум эффективен как наружное кровоостанавливающее средство, и даже применяется для лечения бородавок. Для этого листья промывают, ошпаривают кипятком и пропускают через мясорубку, а затем используют, завернув в марлю.

В народе седум заслужил много забавных прозвищ: скрипун (за характерное поскрипывание толстых листьев), заячья капуста (вероятно, его любят зайцы?), а также лихорадная трава (за лечебные свойства). В Западной Европе очитки – в обязательном перечне растений для украшения городских клумб. Им требуется минимум земли, их не нужно поливать, а восковой налет защищает листья от загрязнений. Чаще всего используют очиток видный.

Его плотные цилиндрические кусты высотой 50-70 см. заметны на клумбах в любое время года! Встречаются сорта с белыми, розовыми, пурпурными и малиновыми цветками. Особой декоративностью могут похвастаться белоснежный сорт «Айсберг» и багряный «Рубиновый цвет» (на фото выше).

Среди высокорослых видов также популярен красноточечный — кустик высотой 60 см. с сизыми листьями и розовыми цветками. К низкорослым относится очиток Эверса. Он неприхотлив и зимостоек, в процессе роста образует кустики высотой до 40 см.

Необычный и редкий вид – седум тополелистный. Его листья на самом деле похожи на тополиные, а сам он больше напоминает миниатюрное деревце с зонтиками соцветий.

В горах Кавказа обитает кавказский очиток, его еще называют «ложным». Кустик высотой ок. 25 см. выдерживает морозы до 30 градусов, имеет множество сортов, а цветет в первой половине лета.

  Василек садовый

Для растения очиток виды можно перечислять бесконечно! Если собрать их воедино, получится целый парк лекарственных суккулентов. В целом род насчитывает около 600 видов, большинство из них — выходцы из Южной и Северной Америки, но есть теплолюбивые, родом из Африки. И это только виды, не говоря уже о сортах и гибридах, коих великое множество…

Кустовые очитки украшают сад своей листвой и компактностью кустиков. А вот стелющиеся, или полегающие незаменимы в рокариях. Фактура листьев выделяет их на клумбе даже без цветения. Таковым является, к примеру, морозостойкий очиток густолистный, образующий плотный ковер с розовыми цветочками. Очиток Зибольда можно выращивать как ампельное растение. Он морозостоек и легко разрастается, а на время цветения украшается яркими зонтиками. Очиток фото.

Морозостойкостью отличается очиток васильковый. На солнышке он обретет наибольшую декоративность, а в конце лета порадует ярко-розовыми цветками. Курильский седум обладает неплохой устойчивостью к морозам. С середины лета образует желтые цветки и очень эффектно выглядит на фоне каменистых склонов.

о. васильковый и курильский

Но не все почвопокровники из рода Седумов с легкостью зимуют. Так лопатчатолистный очиток цветет в начале лета и требует укрытия на зиму.

о. лопатчатолистный

Очиток многостебельный вообще растет только в южных районах. Этот приземистый кустик с розовыми листочками не переносит влажности и заморозков.

о. многостебельный

Многие виды выращивают исключительно в контейнерах, другие являются редкими и растут только в диких условиях.

о. едкий

Одним из таких одомашненных видов является очиток едкий. Коврик из плотных листьев уже в начале лета покрывается золотистыми цветами. За сладкий нектар его любят пчелы, а вот для людей он ядовит! В древности это растение служило оберегом: венки из едкого и стойкого седума вывешивали над дверью как оберег от злых сил.

Выращивание очитка

Высадка очитка в открытую почву может быть осуществлена при помощи рассады. Сейчас мы подробно расскажем, как получить качественную рассаду.

Высадка семян должна произойти весной, не позже первых дней мая. Расстояние между ними должно быть 4-5 сантиметров. Для получения сеянцев понадобятся ёмкости по типу контейнеров или коробочек.

Возьмём для примера контейнер. В него засыпается почвосмесь, состоящая из плодородной земли и песка. Далее почвосмесь засыпается крупнозернистым песком. Такой «коктейль» увлажняется при помощи распылителя.

Ёмкость нужно прикрыть прозрачной плёнкой или стеклом. Теперь контейнер с семенами помещается на последнюю полку холодильника (оптимальная температура от 0 до 5 градусов по Цельсию), для прохождения стратификации.

Каждый день его следует проветривать, убирать образовавшийся конденсат с прикрывающего материала. Своевременно увлажнять почвосмесь. По истечении 15 дней, ёмкость с семенами нужно поставить на подоконник, в солнечное место (теперь оптимальная температура равняется 20 градусам).

К слову, первые росточки должны появиться спустя полмесяца или месяц, пока это не произойдёт, нужно продолжать увлажнять, проветривать и избавляться с конденсата с контейнера.

Уход за рассадой

Получившиеся ростки очень маленькие. Когда взойдёт большее количество семян, нужно убрать прикрывающий материал с контейнера. Во время образования у ростков настоящей второй листовой пластины происходит рассадка в отдельные ёмкости каждого экземпляра.

Уход за рассадой в отдельных горшочках лёгок и не потребует больших усилий. Всё, что потребуется, это взрыхлять и увлажнять почвосмесь.

Высадка очитка в открытый грунт

Высадка рассады в открытый грунт происходит в последних майских днях, когда вероятности возвращения ночных заморозков практически не будет.

Седум по своей природе непривередливое растение. Оно себя хорошо чувствует и на участках полных солнца, и на полутеневых. Однако, лучше себя растение чувствует всё-таки на хорошо освещённых участках.

Нельзя высаживать седум рядом с деревьями, которые сбрасывают листья осенью. С наступлением осени начнутся листопадные процессы, в результате которых очиток засыплется листьями.

Весной, когда нужно будет трогаться в рост, ещё слабые растения могут не преодолеть свой приобретённый листовой покров.

В земле нужно сделать ямки для посадки, расстояние междуими должно быть около 20 сантиметров. После всех приготовлений, очиток можно переносить в ямки, обильно поливать, создавать подходящие условия. Цветение у растений, высаженных при помощи семян, можно ожидать не раньше второго или третьего года.

Выращивание очитка на даче

Чтобы вырастить красивый кустик очитка на своём дачном участке, нужно соблюдать ряд несложных правил. Первое, что необходимо делать, это пропалывать растение. Сорняки наносят ощутимый вред, поэтому их надо вовремя удалять.

Существует необычный вид седума – едкий натр. Это растение способно само избавляться от сорняков, но все остальные виды очень подвержены их влиянию. Полив необходимо проводить только во время продолжительной засухи.

Обрезать высохшие ветви и цветки, а также укорачивать разросшиеся молодые побеги надо для сохранения декоративного вида куста.

Если мы рассматриваем куст со стеблями, имеющими разную окраску, то здесь обрезают все зелёные стебли. Удобрения следует вносить осенью и весной. Для этого хороша органика либо специальные комплексные минудобрения.

Лучше всего подойдут раствор птичьего помёта в воде (1 к 20) или настой коровьего навоза (1 к 10). Нельзя удобрять свежим навозом, не пренебрегайте этим советом!

Уход в домашних условиях

Температура

В весенне-летний период кислица комфортно себя чувствует при температуре +20-25 °C. Зимой, на период покоя растение следует переместить в более прохладное помещение с температурой примерно +12-14 °C.

Освещение и комфортное место

Кислица любит яркое, но мягкое и рассеянное освещение, ее нужно оберегать от прямых солнечных лучей. Световой день должен длиться 12-14 часов, поэтому в осенне-зимний период потребуется переставить растение на южный подоконник и использовать дополнительное искусственное освещение.

В теплое время года нужно часто проветривать помещение, при этом оберегая цветок от сквозняков, или вынести вазоны с растением в сад. Также кислицу можно высаживать сразу в открытый грунт на клумбу или в каменистый сад под деревьями.

Какой горшок нужен для растения?

Выращивая кислицу обыкновенную в комнатных условиях, лучше выбрать для нее невысокий, но широкий керамический вазон. Еще можно высаживать растение в специальные кашпо, чтобы исключить разрастание кислицы по всему участку.

На дне емкости должны быть дренажные отверстия. В качестве дренажа можно использовать глиняные черепки, перлит, вермикулит, мелкий гравий или керамзит.

Теневыносливость

Оксалис хорошо растет как в тени, так при ярком освещении, если на него не попадают прямые солнечные лучи. От освещения зависит только окраска листьев.

Обрезка и омоложение

Обрезка не является обязательной кислицы обыкновенной, но после периода покоя можно удалять засохшие листья и цветоносы.

Продается кислица в цветочных офлайн- и онлайн-магазинах. Стоимость варьируется от 50 до 500 рублей.

Какой нужен грунт?

Оксалису нужна плодородная и рыхлая почва, в которой не будет застаиваться влага. Для выращивания кислицы в помещении подходит универсальный грунт для комнатных растений, продающийся в цветочных магазинах. Если она выращивается в саду, где тяжелый глинистый грунт, нужно добавить в него песок, торф и дерновую землю в равных частях.

Кислотность почвы должна быть нейтральной (pH 6,0-7,0) или слабой (pH 5,0-6,0).

Для самостоятельного приготовления землесмеси нужно смешать равные части:

  • речного песка;
  • перегнойной земли;
  • торфа;
  • листовой земли;
  • дерновой земли.

Для дезинфекции и уничтожения вредителей готовую почвенную смесь нужно прокалить в духовке, пролить ее раствором марганцовки или добавить древесный уголь.

Ботаническое описание

Очиток пурпурный — многолетний суккулент, принадлежащий к роду Толстянковые. В зависимости от территории и условий произрастания достигает высотой от 20 до 65 см. Растение имеет кустовидную форму, состоит из нескольких прямых и крепких стеблей с мясистыми зелёными листьями. Листья крупные, закруглённой формы, сужаются ближе к основанию. Особенностью цветка является то, что стебель отмирает к зиме, а весной заново прорастает.

С июля по сентябрь очиток находится на этапе цветения. Множественные мелкие цветки правильной формы собраны в обширные соцветия, достигающие в диаметре до 15 см. Чашечка каждого цветка состоит из пяти лепестков зеленого цвета, венчик также состоит из 5 лепестков, но пурпурного цвета. Очиток является отличным осенним медоносом, поэтому нередко на соцветиях можно встретить трудящихся пчёл. С 1 гектара посадок на выходе получается до 35 кг высокосортного мёда, отличающегося прекрасным золотистым оттенком и лечебными свойствами.

С августа по октябрь наступает период плодоношения. Плоды растения — многолистовки, с многочисленными семенами овальной формы размером 1-1,5 мм.

Как выглядит заячья капуста или очиток пурпурный на фото:

Рецепты с заячьей капустой

Сок из кислицы обыкновенной

Отдельного внимания заслуживает сок из кислицы обыкновенной, который применяется в качестве внутреннего средства при раке желудка и отравлениях тяжелыми металлами. Местно сок показан при скрофулезе и кожных заболеваниях.

Перед приготовлением сока трава растения тщательно промывается, обдается кипятком, а затем пропускается через мясорубку и отжимается. Полученный в ходе такого процесса сок разбавляется очищенной водой в пропорции 1:1, после чего кипятится на протяжении трех минут. Принимается сок по 5 мл трижды в сутки, в ходе приема пищи.

При раке желудка (особенно на начальной стадии заболевания) сок кислицы добавляется в травяной чай: так, в один стакан травяного чая добавляется 3 – 5 капель сока.

Сок кислицы может являться дополнением к основной терапии при лечении болезней печени, желтухи, нефрита, изжоги, диатеза и атеросклероза.

Также сок кислицы является отличным антигельминтным средством, особенно если разбавлять его с медом. Принимается такое средство по столовой ложке трижды в сутки, до еды.

Сок растения, разведенный с молоком в соотношении 1:3, показан при диарее в качестве противовоспалительного, диуретического и жаропонижающего средства. Полезен сок и при энурезе (недержании мочи).

Если сок применяется наружно для лечения артритов, параличей, нарывов, скрофулеза, следует смочить в нем салфетку и приложить к больному участку кожи.

Посадка заячьей капусты.

Сажать цветок очиток можно как осенью, так и весной. Если вы хотите сохранить декоративность клумбы с очитком обыкновенным и зимой, то лучше рассаживать куртину ранней весной. В посадке очитка ничего сложного нет. Необходимо выбрать место, где бы он чувствовал себя хорошо и в то же время великолепно смотрелся бы в композиции с остальными жителями клумбы.

Очиток, как и все суккулентные растения, любит солнце и отлично выдерживает даже солнцепек. Но при этом надо не забывать о поливе, иначе растение использует всю свою внутреннюю влагу, его листья истончатся и он потеряет всю свою декоративность. В тени же кустик заячьей капусты вытянется, цветочные щитки распадутся на более мелкие метелки, а то и вовсе растение не зацветет. Поэтому отведите место для посадки цветка очитка на открытом не загороженном участке.

Заячья капуста растет практически на всех почвах. Поэтому как то особенно подготавливать участок для посадки очитка не требуется. Достаточно внести в посадочную яму перегной, смешанный с верхним слоем почвы. Так как корни растения располагаются недалеко от поверхности земли, то не требуется копать слишком глубокую яму

Важно, чтобы куртина очитка помещалась в нее полностью, плюс еще сантиметров 10 оставалось бы под корнями для размещения стартовых удобрений. Высадив растение, посадочную площадку хорошо поливают водой. После подсыхания верхнего слоя его нужно немного «поскрести», чтобы на поверхности не образовались трещины

После подсыхания верхнего слоя его нужно немного «поскрести», чтобы на поверхности не образовались трещины.

Заячья капуста или цветок очиток

Полезная информация

Для того, чтобы приготовить сок из листочков кислицы необходимо:

  • хорошенько промыть листья;
  • удалить поврежденные или засохшие;
  • промокнуть бумажным полотенцем;
  • пропустить листья через мясорубку и отжать через несколько слоев марли;
  • если сок слишком впитывается в марлю, можно использовать чистый капроновый чулок.

Есть кислицу лучше всего в свежем виде, когда концентрация витамина С наибольшая. Ее добавляют в салаты, супы и чай, в начинку для весенних пирогов.

Свежесорванные молодые листья кислицы перетирают с сахаром и готовят из них витаминный напиток. Кислые листочки раньше использовали вместо уксуса для приготовления щей или кваса, их заквашивали на зиму. Листья лесной земляники, как и ягоды, также обладают внушительным списком лечебных свойств.

Дополнительная информация:

  • Цветок заячьей капусты часто выращивают на клумбах и газонах, на фото она выглядит как изумрудный ковер. Некоторые культивированные виды цветут до поздней осени.
  • В народной медицине использовали отвар растения при отравлении мышьяком или парами ртути.
  • По состоянию листочков издавна предсказывали погоду: если листья скрутились, ожидали дождя.
  • Кислицу использовали для окрашивания тканей в зеленый цвет.
  • Растение ядовито для домашних животных.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock
detector