Семейство яснотковых растений: список, описание, роды и виды

Способы размножения

Деление куста

Яснотку можно легко размножить делением куста. Данный метод размножения у садоводов пользуется очень большой популярностью, потому что размноженные таким образом кусты полностью сохраняют свои сортовые качества, а зацветают они уже в следующем году. Делить растение рекомендуется в весеннее время

Для этого осторожно выкопайте кустик и поделите его на несколько частей, при этом учтите, что на каждой деленке должны присутствовать корневые отпрыски, которые могут дать новые побеги. После этого деленки высаживают в посадочные ямки, которые подготавливают заранее

Не забудьте их полить большим количеством воды.

Отводки

Размножение яснотки отводками не очень популярно среди садоводов. Чаще всего данную процедуру проводят в первые осенние недели. Для этого нужно выбрать самые мощные побеги, их пригибают к поверхности почвы, фиксируют в таком положении и присыпают не очень толстым слоем грунта. Следующей весной уже можно будет отделить и отсадить отводки, пустившие корни, от материнского растения, так как к этому времени они уже смогут нормально расти самостоятельно.

Черенкование

Размножить растение черенками можно в последние летние дни. Для начала заготавливают черенки, которые на укоренение высаживают в смесь, состоящую из песка и торфа. Сверху их накрывают обрезанной пластиковой бутылкой либо стеклянной банкой. Черенкам обеспечивают своевременный полив, а также их необходимо проветривать, как только на поверхности укрытия появится конденсат. Когда у черенков отрастут корешки, их можно будет высадить в сад на постоянное место. Укорененные черенки нуждаются в обязательном укрытии на зиму, для этого их закидывают ветвями ели либо облетевшей листвой.

Заболевания и вредители

Если за ясноткой ухаживать неправильно и допускать регулярные застои влаги в корневой системе, то это приведет к появлению на ней гнили

В связи с этим особое внимание следует обращать на состояние почвы на участке, а также не забывайте правильно поливать растение. Все пораженные гнилью растения выкапывают и уничтожают, а те участки, на которых они росли, подвергают обработке раствором фунгицида

Наиболее часто яснотке вредит щитовка, паутинный клещ и мучнистый червец. Чтобы избавиться от данных вредителей, потребуется обработать кусты подходящим ядохимикатом.

Домашнее средство для умывания с медом

Это средство обладает удивительными свойствами. Десять капель эфирного масла базилика священного способствует лечению акне. В нем много пробиотиков, питающих кожу, сочетание масел туласи и чайного дерева убивает бактерии, вызывающие появление прыщей, а мед снимает воспаление.

Общее время приготовления: 2 минуты

Количество применений: 30

Ингредиенты

• 1 столовая ложка кокосового масла-основы
• 3 столовые ложки меда
• 1 столовая ложка яблочного уксуса
• 20 капель эфирного масла мелалеуки
• 10 капель масла базилика священного
• 2 капсулы живых пробиотиков

Способ приготовления:

1. Смешайте все ингредиенты с помощью венчика.
2. Перелейте в емкость, удобную для использования, и храните в прохладном месте.

Цветки

Изначальное наименование губоцветными было получено из-за внешнего сходства цветка с раскрытым зевом, обрамленным двумя губами – верхней и нижней. У некоторых видов они разделены на несколько лопастей. Цветки мелкие, пятичленные, обоеполые, реже наряду с обоеполыми цветками встречаются только женские и крайне редко — одни мужские. Окраска их разнообразна: розовые, лилово-сиреневые, желтоватые, белые либо пестроокрашенные. Образуются они в пазухах листьев, обычных или верхних, измененных и приобретших форму прицветников. Бывают они одиночными, парными либо собранными в негустые соцветия на коротеньких черешках. Каждая пара соцветий соприкасается с последующими цветками и оформляет своеобразное ложное цветочное кольцо.

Опыление растений насекомыми

Отношения губоцветных с насекомыми, которые их опыляют, достаточно сложные и являются результатом длительного процесса эволюции. Те растения данного семейства, что имеют наиболее просто устроенные цветочки, опыляются мухами и перепончатокрылыми, поскольку нектар из них достать не представляет особого труда.

У губоцветных, имеющих более сложное строение цветка, нектар не так-то и просто добыть. Он находится на дне длинной трубки. Опылением таких видов занимаются бабочки и перепончатокрылые, очень редко большие мухи-журчалки.

Уникальным приспособлением в виде рычага, который дает возможность добраться до нектара насекомому, обладает шалфей. Насекомым нужно изловчиться, чтобы достать то, зачем они прилетели. В субтропических и тропических регионах Америки растения опыляют маленькие птички колибри. Таким же способом, как и колибри, действуют бабочки семейства бражников. Они парят вокруг цветочков и при этом высасывают нектар клювом, касаясь головой тычинок.

Некоторые растения из семейства губоцветных имеют такое строение цветка, что насекомое, садясь на него, цепляет пыльцу своим брюшком и затем уносит ее. Очень редкие разновидности могут самоопыляться.

Хочется отметить, что у губоцветных есть свои способы привлечения внимания насекомых, например, в виде отдельных ярких частей цветка.

Внешний вид растений

Растения, которые входят в семейство Губоцветные, внешне имеют характерное строение. Их очень просто узнать по цветку, у которого присутствует длинная трубка и двугубый зев, напоминающий открытую пасть сказочного существа. Такой отличительный признак имеет только семейство Губоцветные. Соцветие подобного вида практически не встречается у других растений.

Что касается плодов, то они также имеют необычную форму. Плод семейства губоцветных состоит из четырех односемянных, в виде орехов, долек.

Также отличительной чертой является супротивное расположение цельных листьев. Стебли, как правило, имеют четырехгранную форму. Характеристика семейства Губоцветные будет неполной, если не упомянуть о сильном аромате, который свойственен большему числу растений. Феноменальный аромат объясняется присутствием на разных частях растений желез, которые выделяют сложные эфирные масла. Именно из-за присутствия этих масел растения семейства Губоцветные широко используются в качестве лекарственных, ароматических и технических культур. О самых распространенных из них поговорим далее.

Семейство Яснотковые: общая характеристика

Большинство представителей семейства — травянистые одно-, двух- или многолетники, реже кустарники и полукустарники. Древовидные же формы (деревья или лианы) встречаются крайне редко, их очень немного.

Семейство яснотковых отличает форма стеблей — выраженная четырехгранная. Хорошо ощутимые грани у некоторых видов – слегка округлые, выпуклые или, наоборот, вогнутые. У разных видов стебли различны: прямостоящие или стелющиеся, но все они способны превосходно укореняться в узлах.

Основной корень зачастую сохраняется на протяжении жизни культуры либо отмирает, замещаясь придаточными. У некоторых представителей яснотковых формируются корневища, у других – корневые отпрыски.

Листья цельные или рассеченные, у некоторых видов – заметно опушенные. Прилистники отсутствуют. Они располагаются на побегах попарно, напротив друг друга, каждая пара листьев располагается крестообразно относительно предыдущей и последующей пар. Семейство Яснотковые отличает и то, что большинство его представителей содержит в листьях эфирные масла. Именно поэтому листья губоцветных обладают ярким запахом.

Растения семейства Яснотковые

При выращивании на участке душицы, мяты, мелиссы, шалфея, базилика и других растений из семейства Яснотковые, надо позаботиться и о насекомых, опыляющих их цветки. Ведь природа устроила цветок таким образом, что для продолжения рода ему требуются посредники.

Особенности растений семейства Яснотковые

Не удивляйтесь, если наткнётесь в литературе на информацию, которая причислит данные растения к семейству Губоцветные. За забавную форму цветков, лепестки которых похожи на губы человека или некоторых животных, первоначально семейству было присвоено именно такое название.

Позже ботаники решили переименовать семейство, используя название растения «Яснотка», демонстрирующего типичные свойства сообщества. Поэтому ударение в названии «Яснотковые» ставится на первую букву «о».

Кроме губастых лепестков, растения семейства отличаются неудачным расположением или соотношением высоты тычинок и пестика. Тычинки похожи на многих современных мужчин, норовящих уйти от ответственности за продолжение рода. Они или вываливаются из цветков наружу, лишая пестик своего общества, либо вырастают такими низкорослыми, что не могут дотянуться до рыльца пестика. Приходится Яснотковым привлекать насекомых, чтобы не оставить планету без своего присутствия на ней.

Губоцветные не такие простаки: почву любят плодородную, влажную; места тенистые. Правда, временную засуху переносят стойко и, получив вновь влагу, быстро восстанавливают силы и декоративность.

Шалфей

Детородные органы представителя семейства Яснотковые, Шалфея, наглядно демонстрируют потребность растения в посредниках при опылении.

В то время, как у многих растений семейства по 4 тычинки, у Шалфея их всего 2. К тому же, они не вышли ростом, а потому не способны сами выполнить функцию, возложенную на них природой. Грустно смотрит на тычинки рыльце пестика с двумя лопастями, приготовившимися принять пыльцу, и, видя беспомощность низкорослых тычинок, ждёт помощи от насекомых.

Если у вас в саду есть Шалфей (Сальвия), можно повнимательней присмотреться к цветку, коли это будет вам интересно.

Последнее время Сальвия с алыми соцветиями стала очень популярным растением при озеленении городов. А в Мексике, например, растёт Сальвия, листья которой содержат наркотические вещества, отчего выращивание такого вида запрещено во многих странах, в том числе, и в России.

Виды растений

Среди нескольких тысяч видов растений семейства можно встретить однолетние и многолетние травы (яснотка, душица, мелисса, майоран, шалфей, мята, базилик), полукустарники и кустарники (тимьян, розмарин) и очень редко деревья.

Объединённые в одно семейство из-за однотипности цветков, растения могут отличаться формой стебля (чаще — четырёхгранная, реже — округлая), внешним видом листьев. Листья могут быть цельными или рассечёнными, но всегда два листа располагаются супротив друг друга. Каждая следующая пара листьев выбирает себе позицию на стебле, развернувшись на 90 градусов по отношению к предыдущей паре. То есть, если нарисовать вид сверху, то две пары листьев образуют классический крест.

Невозможно увидеть на растениях данного семейства ягоды или коробочки с семенами. У них своеобразный плод, называемый ботаниками «ценобий». Кто заинтересуется, можно посмотреть в литературе, что это за диво такое. Кроме Яснотковых подобными плодами обладают растения семейства Бурачниковые (например, Незабудки).

Ценные качества

Среди них есть лекари, например, Пустырник сердечный, помогающий сердцу человека работать в нормальном режиме, а, если магнитная буря спровоцировала повышенное кровяное давление, то привести давление в норму.

Эфирные масла, содержащиеся в надземной части растений активно использует парфюмерная промышленность. Эти же масла превратили растения в пряности, которые можно вырастить в своём саду. Всё чаще можно увидеть на грядках мелиссу, душицу, майоран, базилик, иссоп и другие растения. Многие растения — отличные медоносы.

Род Пустырник — Leonurus

Род насчитывает около 15 видов, произрастающих в умеренном поясе Евразии. Многолетние, реже двулетние травянистые растения. Листья чаще всего пальчаторассеченные. Цветки собраны в пазухах верхних листьев в ложные
многоцветковые мутовки, образуя более-менее длинные колосовидные соцветия.
Чашечка трубчато-колокольчатая, неясно двугубая, с пятью жилками и пятью
колючими зубцами, из них два отогнуты вниз, а три оттопыренные, более-менее
прямые. Венчик розовый или розово-фиолетовый, двугубый. Верхняя губа цельная,
плоская или вогнутая, опушенная. Нижняя губа венчика трехлопастная с пурпурными
крапинками. Некоторые виды, например пустырник пятилопастный (Leonorus quinquelobatus),
являются ценными лекарственными растениями.

Пустырник расеченнолистный

Выращивание яснотки

Хотя яснотка растение южное, она неплохо прижилась в российском климате, стойко переносит холода, и не требовательна к почвам.

Высаживать яснотку нужно с интервалом около метра, потому что куст быстро разрастается, и пространства ему нужно много. Цветок не пропадет даже если высадить его в тенистом месте, и в этом его существенное преимущество перед другими декоративными растениями, которым нужно много солнца. Однако непосредственно под крупными деревьями ее лучше не размещать.

Яснотка крапчатая любит умеренные поливы, но не погибает и в засушливый период. Если какое-то время ее не поливать, она становится вялой и малопривлекательной, но с возобновлением поливов ее декоративность быстро восстанавливается.

Подкармливают яснотку жидкими удобрениями – раствором из коровяка, птичьего или кроличьего помета, или раствором минеральных удобрений. Слишком часто подкармливать растение не следует, оно начнет быстро расти и заглушать другие посадки.

Яснотка не позволяет расти рядом с собой и сорнякам, поэтому пропалывать ее зону роста нет необходимости. Однако грунт под растениями необходимо рыхлить, без этого корни не смогут нормально дышать и функционировать.

По мере разрастания кусты подрезают, удаляют прикорневые побеги. После цветения ветви с соцветиями срезают, удаляют сильно разросшиеся, загущающие куст побеги.

Виды и сорта яснотки

Травянистое растение яснотка класса Двудольные бывает многолетником, двулетником и однолетником. Каждый из 25 видов отличается размерами и окрасом листвы, расцветкой соцветий, выведенными сортами. В ландшафте используют как дикорастущие разновидности, так и гибриды.

Глухая крапива или яснотка белая

Белая яснотка (Lamium Alba) — многолетник. Цветет белоснежными венчиками с еле заметными зелеными пятнышками. Побеги тонкие, прямостоячие, длиной до 45 см. Иногда сорт называют яснотка полевая.

Цветение глухой крапивы длится с июня до сентября

Яснотка войлочная

Яснотка войлочная (Lamium Tomentosum) – многолетний вид с яйцевидными мощными листьями и бутонами бело-розового окраса. Растение отлично подходит для посадки в вазы и большие горшки. Плохо уживается с хостами.

Яснотка войлочная покрывает землю словно ковер

Яснотка пестролистная или пятнистая

Пятнистая яснотка (Lamium Maculatum) широко используется в декоративном садоводстве. Растение с поверхностной корневой системой и сильно ветвящимися лежачими стеблями. Цветки розово-пурпурного окраса расположены на 20-сантиметровых стеблях.

Яснотка пятнистая цветет с мая по октябрь

Анни Гринвей

Яснотка сорта Анни Гринвей (Anne Greenaway) низкорослая, длиной не выше 15 см. Очень эффектно смотрится на клумбе. Листья растения насыщенного зеленого цвета с желтой каймой по краю и серебристой сердцевиной, цветочки сиреневого оттенка.

Цветение сорта Анни Гринвей приходится на май – июль

Бекон Сильвер

Известный сорт яснотки Бекон Сильвер (Beacon Silver) вырастает до 50 см в ширину и 25 см в высоту. Цветки растения ярко-розовой окраски, листва светло-зеленая с серебристым опушением. Из-за такой особенности ее часто называют яснотка серебристая.

Сорт Бекон Сильвер часто используют как почвопокровное растение

Голден Анниверсари

Разновидность яснотки Голден Анниверсари (Golden Anniversary) заполучила любовь многих дачников. Растение небольшое, в высоту вырастает до 20 см. Имеет очень красивые листочки яркого зеленого цвета с серебристой полоской.

Кусты Голден Анниверсари имеют небольшую высоту

Яснотка пурпурная или красная крапива

Яснотка пурпурная (Lamium Purpureum) – многолетник, цветущий пурпурными бутонами с пятнистым узором. Является одно- или двулетником. Цветение наблюдается с апреля по сентябрь.

Красная крапива цветет несколько месяцев

Яснотка зеленчуковая или желтая

Зеленчуковая, или желтая яснотка (Lamium Galeobdolon) – многолетнее растение с цветами желтого окраса. Ее главное отличие — это богатое опушение и листва с мраморным рисунком. Побеги растения ворсистые, прилегают к земле.

Цветет яснотка зеленчуковая в начале мая и ближе к концу августа

Флорентинум

Многолетний сорт Флорентинум (Florentinum) очень сильно разрастается. Имеет темно-зеленый окрас листьев, которые покрыты серебристым опушением. Цветки с кремово-желтым оттенком.

Флорентинум стремительно занимает ближайшие территории

Сильвер Карпет

Низкие, не более 20 см в высоту, кусты яснотки сорта Сильвер Карпет (Silver Carpet) очень часто можно встретить в городских клумбах. Листья растения ланцетные, с крупными зубчиками, насыщенного зеленого цвета. На поверхности каждого присутствует легкий ворс.

Кусты Сильвер Карпет компактных размеров

Германс Прайд

Сорт яснотки Германс Прайд (Herman’s Pride) с яркими узкими листовыми пластинами. Цветет с мая на протяжении месяца. В высоту вырастает до 25 см.

Германс Прайд растет быстро, не расползаясь по почве

Яснотка стеблеобъемлющая

Яснотка стеблеобъемлющая (Lamium Amplexicaule) – однолетник с ярко выраженным медовым ароматом. Окрас цветков пурпурно-розовый. Цветет два раза в сезон – в мае и августе. Его не используют в декоративном выращивании, поскольку он вытесняет культурные растения.

В местностях без похолоданий яснотка стеблеобъемлющая цветет круглый год

Яснотка бородатая

Вид бородатой яснотки (Lamium Barbarum) является многолетником, вырастающим до 1 м. Цветет бледно-лиловыми соцветиями, собранными в мутовки по 5- 14 штук, имеет прямые и голые стебли. Период бутонизации продолжается с июня по сентябрь.

Яснотка бородатая редко встречается в природе

Значение и применение

Листья мелиссы

Ценный медонос, во время цветения даёт много нектара. Мёд отличается приятным ароматом и вкусом, относится к лучшим сортам.

Применение в кулинарии

Листья и молодые побеги мелиссы, срезанные до цветения, используют в качестве пряности с пряным, освежающим лимонным привкусом в европейской и американской кулинариях. В свежем или сушёном виде листья добавляют как пряную приправу к салатам, тёртому сыру, супам, дичи, рыбным блюдам, грибам, а также для отдушки чая, уксуса, ликёров и напитков, при засолке огурцов и помидоров. В Дании мелиссу применяют для консервирования мяса. Для сохранения ароматического букета не рекомендуется её кипятить.

Исторические сведения

Плиний Старший (24-79 г. до н. э.) в «Naturalis historia» и Педаний Диоскорид в «Materia medica» дают первые терапевтические рекомендации по применению травы при укусах насекомых, болях в животе, женских болезнях, воспалениях, запорах и ревматических заболеваниях.

В «Каноне врачебной науки» почти 1000 лет назад Авиценна (980—1037 гг.) указывал на лечебные свойства этого растения, его способность «помогать при закупорках мозга». Авиценна называл мелиссу «Усладой сердца», он считал, что она «делает сердце счастливым и укрепляет дух, прогоняет тёмные мысли и балансирует „чёрную тоску“, способствует пищеварению и помогает от икоты».

В средневековой Европе мелисса была одним из наиболее популярных растений. В XI в. французский учёный и врач Одо из Мена в поэме «О свойствах растений» описывал целебные свойства мелиссы так: «И при укусах различных немедля трава помогает, если тотчас же укус покрывается тёртой травою. Если же отвар из травы выпивается вовсе зелёным, дизентерийным больным и больным животом помогает. Он же при астме хорош и одышкой страдающих лечит, язвы отвар очищает, суставам несёт облегчение. С солью траву наложить — исцеляет собачьи укусы».

Высоко ценил мелиссу Т. Парацельс (1493—1541), который приравнивал свойства мелиссы по силе действия к золоту и считал это растение лучшим из всего, что «рождает земля для сердца».

Применение в медицине

Чай из мелиссы

Показаниями к применению препаратов травы мелиссы лекарственной являются: неврозы, мягкая форма артериальной гипертензии, легкие формы ишемической болезни сердца, тахиаритмии, острые и хронические желудочно-кишечные заболевания, дискинезии, дисбактериоз, ферментопатии, метеоризм; острые и хронические воспалительные заболевания органов дыхания (бактериального и вирусного генеза); экзема, дерматиты, сопровождающиеся зуд трофические язвы, нарушения менструального цикла, климактерические расстройства, токсикозы беременности; иммунодефицитные состояния.

Детям, особенно в дошкольном и школьном возрасте, в отличие от взрослых показан сравнительно ограниченный набор растений, к числу этих растений относится и мелисса лекарственная, которая рекомендуется для лечения детских неврозов, артериальной гипертензии, ревматизма, для фитотерапии детей с пороками сердца, для лечения хронических гастритов, холециститов, пиелонефритов, сахарного диабета и ожирения.

В фармацевтической промышленности из мелиссы готовят галеновые препараты в виде лекарственных чаев, ароматических вод, отваров, лекарств и для получения эфирного масла, которое высоко ценится в парфюмерии, химико-фармацевтической, ликёро-водочной и пищевой промышленностях. Масло и листья, а также молодые побеги используются равноценно. В Российской Федерации наиболее известны настой (из травы и фильтр-пакетов), а также зарубежные препараты: «Ново-пассит», «Персен», «Нервофлукс» и др.

Мелисса широко применяется как спазмолитическое средство, регулирующее работу пищеварительного тракта, особенно при метеоризме, как болеутоляющее. Рекомендуется при мигрени, бессоннице, болезненных менструациях, кожных сыпях. Наружно — в виде припарок и компрессов для лечения фурункулов и полоскания при воспалении дёсен.

В народной медицине листья и верхушки побегов с цветками употребляли внутрь при тахикардии, гипертонической болезни, бронхиальной астме, невралгиях, мигрени, бессоннице, анемии, меланхолии, при перевозбуждении половой функции, альгоменорее и болезненных менструациях, как слабительное и потогонное, при холецистите, атеросклерозе, желчнокаменной болезни, для усиления лактации. В старину в литовских сёлах настой мелиссы с майораном применяли для улучшения памяти. Листья и верхушки побегов применяли наружно при зубной боли, ревматизме, ушибах и язвах.

Сорта и виды Яснотки

Яснотка зеленчуковая (желтая) (L. galeobdolon) или (L. luteum)

Многолетнее растение высотой около 30 см. Окрас цветов желтый, время цветения – начало мая. У нее на нижней стороне листьев зимой образуется специальный пигмент. Он помогает растению использовать тепло, которое оно получает из почвы. Есть садовые варианты с листьями, которые к осени становятся пурпурного цвета.

«Геррманнс Прауд»

Эта разновидность образует компактные кустики высотой 20 см высотой. У него красивые листья с серебристым оттенком. У этого сорта не завязываются семена.

Яснотка орвала (L. orvala)

Компактное растение высотой до 40 см, довольно морозоустойчиво. Окрас цветов розовый, пурпурный. Цветет в мае-июне.

Яснотка пятнистая (крапчатая) (L. maculatum)

Многолетник, часто выращиваемый как почвопокровное растение. У нее поверхностные корни. Цветы розовые или пурпурные. Цветет около месяца в начале лета. Есть садовые сорта с разнообразной окраской цветов белые, темно-пурпурные, фиолетовые. Существуют и разновидности с серебристыми, желтыми листьями.

Яснотка пурпурная (L. purpureum)

Однолетнее или двулетнее растение высотой около 15 см. Цветы розового и белого окраса. Может цвести с мая до сентября.

Семейство Губоцветные (Яснотковые)

Семейство губоцветные (яснотковые) представлено травянистыми растениями с супротивно расположенными листьями. Среди них встре­чаются полукустарники, редко — кустарники и древовидные формы. Стебли четырехгранные. Цветки большей частью мелкие и неправильные (рис.1). Венчик сросшийся, похож на двойные губы, отсюда и название семейства. Тычи­нок 2, 4. Пестик обычно из 2 плодолистиков. Плод — костянка или орешек.

Формула цветка: 

Ч₍₅₎Л₍₂₊₃₎Т₄ П₍₂₎.

Рис.1 Цветок Губоцветных

Известно около 3500 видов растений этого семейства. Из них получают эфирные масла, используют как лекарственные растения. Лаванда, кошачий синеголовник используются как сырье в парфюмерной промышленности. Они имеют приятный запах.

В Казахстане произрастает 9 видов мяты. Она растет по берегам арыков, рек, озер, родников, на орошаемых землях. Встречается мята и в горных местностях, лесах. Возделывают же в основном мяту перечную. Она появилась в XVII в. в Англии благодаря искусственному скрещиванию дикорастущих видов.

Рис. 2 Тимьян, розмарин, мята перечная (слева направо)

Широко распространен из губоцветных также шалфей (рис. 3). Известны около 700 его видов. Встречается он в странах Средиземноморья, на Кавка­зе, в Крыму, Средней Азии. Это лекарственное и декоративное растение — отличная пряность. Из шалфея получают эфирные масла. В народе шал­фей называют «травой жизни», т. к. он полезен при многих заболеваниях. Им обычно полощут рот при зубной боли и горло при ангине.

Рис.3 Яснотка белая, душица, лаванда, шалфей (слева направо)

Наиболее известны шалфей лекарственный и шалфей мускатный. Шалфей — медоносное растение.

Формула цветка:  

Ч₍₅₎Л₍₂₊₃₎Т₂ П₍₂₎.

Не менее популярны и полезны такие растения этого семейства, как душица, мелисса и лаванда. Базилик по вкусу напоминает одновременно лавровый лист, душистый перец и мяту. Тимьян, или чабрец, возделывают как пряно-ароматическое и лекарственное растение.

У травянистых растений семейства губоцветных венчик сростно­лепестный, часто двугубый, отсюда и название семейства. Среди них встречаются          полукустарники. Большинство губоцветных применяются как пряность, служат для получения эфирных масел, используются как лекарственные растения. Многие из них — медоносы, некоторые — декоративные растения.Биологический русско-английский глоссарий

Шалфей — salvia |ˈsalvɪə|

Тимьян, чабрец — thyme |tʌɪm|

Мята — mint |mint|

Лаванда — lavender |ˈlav(ə)ndə|

Биология, 7 класс; К.Кайым, Р.Сатимбеков, А.Аметов, Ж.Кожантаева. — Алматы «Атамұра» 2012 г.

Биология Растения, Бактерии, Грибы, Лишайники; Учебник для 6-7 классов средней школы. В.А.Корчагина, Москва «Просвещение» 1993 г.

Терминология на английском языке: wooordhunt.ru

 Покрытосеменные (цветковые) растения

 Семейство Крестоцветные (Капустные)

 Семейство Тыквенные

  Семейство Розоцветные

  Семейство Пасленовые-сростнолепестные растения

Примечания

1. Об условности указания класса двудольных в качестве вышестоящего таксона для описываемой в данной статье группы растений см. .
2. ↑
3. Миркин Б. М., Наумова Л. Г., Мулдашев А. А. Высшие растения: краткий курс систематики с основами науки о растительности: Учебник. — 2-е, перабот. — М.: Логос, 2002. — 256 с. — 3000 экз. — ISBN 5-94010-041-4.
4. Jin-Shun Zhong et al. Phylogeny of Isodon (Schrad. ex Benth.) Spach (Lamiaceae) and Related Genera Inferred from Nuclear Ribosomal ITS, trnL-trnF Region, and rps16 Intron Sequences and Morphology. // Systematic Botany. — 2010. — vol. 35. — № 1. — P. 207—219.
5. Согласно сводке С. К. Черепанова

6. Русское название таксона — согласно следующему изданию:

7. ↑ Ранее относили к вербеновым.
8. ↑

История и интересные факты

Базилик священный, или туласи (как его называют в Индии), является ценным лекарственным растением и используется в традиционной и народной медицине многих культур юго-восточной Азии. Туласи считается священным растением у индусов Индийского субконтинента.

«Королева трав»

В традиционных медицинских системах используются практически все части растения (листья, стебель, цветки, корень, семена) вместе и по раздельности. С помощью него лечат бронхит, бронхиальную астму, артрит, заболевания глаз, жар и укусы насекомых.

Так, в Аюрведе среди всех лекарственных трав базилик священный является одним из наиболее важных, и наука подтверждает его пользу. Как было сказано выше, туласи способен справиться с физическим, химическим, пищевым и психологическим стрессом благодаря своим уникальным фармакологическим действиям.

Аюрведа — древнейшая медицинская система в мире. Она придерживается холистического метода лечения заболеваний, концентрируясь на сохранении и укреплении здоровья с помощью практики здорового образа жизни (в том числе регулярного потребления адаптогенных трав, которые помогают организму поддерживать внутренний баланс в мире, полном стресса). По этой причине практики Аюрведы считают необходимым регулярно употреблять чай с туласи.

Значение и применение

Яснотковые содержат большое количество терпеноидов — органических соединений, которым и обязаны своим вкусом и запахом эфирные масла. Благодаря этим соединениям растения данного семейства могут особенно эффективно использоваться:

• в кулинарии — так как придают еде неповторимый и сложный пряный вкус;
• в парфюмерии — при составлении ароматических композиций;
• в народной медицине — благодаря своим бактерицидным свойствам и способности навевать сон или бодрить, лечить болезни сердца и желудка, облегчать течение простудных заболеваний;
• в косметологии — для омолаживания кожи и оздоровления организма;
• в быту — для украшения участка, отпугивания кровососущих насекомых и для опыления пчёлами.

В кулинарии и пищевой промышленности

Множество пряностей создаются именно из растений этого семейства. Содержание большого количества эфиромасличных соединений делают Губоцветных важными атрибутами в пище.

Так, например, в кулинарии часто используют розмарин, базилик и мяту, майоран, тимьян и шалфей. Многие пряности незаменимы при приготовлении плова, другие используются в выпечке или придают интересную пикантность мясным и рыбным блюдам, а из мяты и мелиссы получается прекрасный чай.

В народной медицине

Наличие эфирных масел делает растения из семейства Губоцветных очень популярными и для использования в медицинских целях. Эфирные масла известны своим воздействием на организм человека. Некоторые растения очень эффективны при кашле, так как способствуют более быстрому отделению и разжижению мокроты, другие оказывают бактерицидное воздействие, третьи улучшают работу желудочно-кишечного тракта, четвёртые нормализуют функционирование сердечно-сосудистой системы.

Эфирные масла из некоторых растений широко используются в ароматерапии (мелисса, мята, лаванда). Они способны влиять на настроение человека, успокаивать нервы, снимать стрессовое воздействие. Одни обладают усыпляющим эффектом, а другие, наоборот, бодрящим.

В парфюмерной промышленности

Яснотковые часто используются в парфюмерной промышленности для создания сложных ароматических композиций. Многие парфюмы содержат нотки мелиссы, мяты, майорана, котовника, душицы, базилика, лаванды и других представителей семейства.

Большинство ароматов имеют травянисто-пряный оттенок, свежий и чистый, иногда с камфорной или ментоловой ноткой. Эта особенность делает Яснотковых незаменимыми при изготовлении духов, если им нужно придать лёгкую цветочную свежесть или пряное древесное послевкусие.

В быту и ландшафтном озеленении

Травы из семейства Губоцветных прекрасно подойдут для украшения клумбы или палисадника возле дома или в саду. Растения густо разрастаются, полностью скрывая землю

Яркие колосообразные соцветия привлекают внимание своей красотой, а покрытые узорами листики густо переплетаются, создавая впечатление естественного зелёного ковра

Для декорирования сада чаще всего используют:

• котовник;
• лаванду;
• периллу;
• плектрантус;
• чабрец (тимьян);
• яснотку.

Так, например, для борьбы с комарами и москитами можно высадить вокруг участка мяту, мелиссу, чабрец и лаванду.

Перилла отпугивает ос, тимьян не подпустит к грядкам слизней и улиток, душица отвадит моль из шкафов и муравьёв из ульев, а иссоп универсален от многих насекомых.

Узнайте, какими способами можно избавиться от: муравьев, мокриц, проволочников, моли, тараканов, кивсяков, короедов, жужелиц, майских жуков, медведок, ос, слизней, мышей, кротов, землероек, слепышей.

Травы-медоносы

Большинство представителей семейства являются отличными медоносами. Зачастую их специально высевают вокруг участка для сбора нектара и опыления пчёлами. Форма строения цветка у них такова, что мелкие насекомые не способны пробраться внутрь из-за длинных тычинок, а вот шмели и пчёлы отлично справляются с этой задачей.

В качестве медоносов участок чаще всего засаживают такими растениями:

• базилик;
• котовник;
• мелисса;
• мята;
• пустырник;
• чабрец;
• чистец;
• шалфей;
• шандра;
• яснотка.

Зопник клубненосный, хоть и считается сорным растением, является отличным медоносом

Узнайте, какие растения используют в промышленных масштабах в качестве медоносов.