Величественный бук в саду: виды, условия выращивания

Выращивание бука

Если вы собираетесь посадить бук в своем саду, имейте в виду, что данное исполинское растение – долгожитель.

С течением времени оно будет захватывать все большую и большую территорию. В результате под кроной дерева образуется густая тень, в которой практически ничего не растет.

Также для нормального развития растения требуется хорошо освещенное и безветренное место.

Бук не любит очень жаркий климат, на юге он чахнет. Желающим выращивать данную культуру в подобном регионе придется часто его поливать. Причем крона будет тоже нуждаться в периодическом увлажнении.

Особо плодородная почва буку не требуется. Но засоленный участок тоже не подойдет. Желательно к суглинку добавлять известь при посадке.

Совет. Молодые деревца лучше сажать в местах, где земля побогаче и повлажнее.

Как ухаживать за буком

Этот лесной исполин цветет в весенний период.

Резких перепадов температурного режима растение не любит.

Рекомендации по уходу:

1. Нежелательно, чтобы столбик термометра опускался ниже минус 5 градусов.
2. На севере и в средней полосе это растение в качестве озеленителя не стоит выращивать. Гигантское дерево невозможно полноценно укрыть на зиму, которая в данных районах суровая.
3. После высадки молодняка нужно создать растениям все условия для нормального развития. Саженцы желательно время от времени поливать и опрыскивать водой.

1. Приствольные круги под молодыми деревцами лучше замульчировать. Это поможет сохранить влагу в почве. Да и сорные травы будут здесь меньше расти.
2. Удобрять бук, как и все лиственные деревья, лучше рано весной или в конце осени, перед наступлением зимы.

Как размножать растение

Размножается бук с помощью корневых отпрысков.

Через несколько лет на вырубках, рядом с пеньками деревьев появляется поросль.

1. Растения аккуратно выкапывают и сажают в подготовленную яму.
2. Рекомендуется выбирать участок с богатой почвой.
3. Габариты лунки должны быть не меньше земляного кома с корнями саженца.
4. После чего следует полить деревце.
5. Первые несколько лет молодняк растет медленно, приживаясь. В возрасте 50 лет саженцы достигают размеров, соответствующих взрослому буковому дереву.

В 60-80 лет бук начинает приносить плоды.

Размножение семенами

• На следующий года семена высаживают в почву. Лучше это делать в теплице. Если хранить орешки в сыром помещении, они могут начать прорастать.
• Следует сразу же сажать плоды в землю, иначе корешки засохнут.

• Когда орехи медленно образуют проростки, рекомендуется замочить их в растворе какого-либо стимулятора корнеобразования (например, сока алоэ или Гумата).
• Первое время сеянцы бука должны быть прикрыты от яркого солнца.
• Также следует вовремя их поливать.
• Если растения выращиваются в контейнерах, необходимо периодически их переваливать в большую емкость, так как корневая система увеличивается нарастая.

Бук – мощное и необычайно эффектное растение. Буковое дерево будет очень выделяться среди других листопадных растений, если посадить его в парке.

В осенний период этот гигант особенно великолепен! Утопающее в оранжево-золотой листве необыкновенное дерево выглядит невероятно роскошно.

Несмотря на то, что бук считается лесным деревом, в последнее время его все чаще высаживают в общественных парках и на приусадебных участках. Востребованность культуры объясняется тем, что высокие деревья отлично подходят для создания живых изгородей и отличаются способностью защищать почву от эрозии. Однако садоводу, решившему посадить у себя в саду даже несколько буков, необходимо хорошо знать о том, как за ними ухаживать, чтобы вырастить удивительно красивые деревья.

Применение

Паркет из бука

Игрушка из бука Бук продаётся и перерабатывается как в виде кругляка так и в виде пропаренных или непропаренных пиломатериалов и шпона; эта древесина представляет собой важнейший вид твердолиственной древесины в Германии. Наряду с елью и сосной это наиболее используемая в промышленности древесина, с другой стороны для этого ценимого дерева существует множество применений. Однако эта древесина применяется лишь ограниченно в виде массивных деталей как конструкционная и строительная из-за своей малой формоустойчивости. Всего известно более чем 250 применений для буковой древесины. Примерно половина из них относится к промышленному использованию, для изготовления фанеры и ДВП, получению целлюлозы для бумажной промышленности и особенно высокочистой целлюлозы для производства регенерированных волокон, таких как вискоза и лиоцелл для изготовления текстиля и технического текстиля В СССР бук применялся в производстве электрогитар, что было нецелесообразно с точки зрения звучания инструмента. READ Неожиданные факты о родной березке

Древесина для строительства и мебели

Главной областью использования бука является производство мебели, где он применяется как в виде цельной древесины, так и в виде фанеры, формованной фанеры или формованного шпона. Это дерево служит для изготовления твёрдых и стойких поверхностей интенсивно эксплуатируемой мебели, особенно детской и молодёжной, офисной мебели и сидений в общественных местах. В производстве стульев бук используется больше других пород древесины, кроме того, из него изготавливают кровати, столы и каркасы мягкой мебели, садовую мебель и шезлонги. В интерьерах буковый шпон используют для покрытий стен и потолков, из-за своей твёрдости он часто используется при строительстве лестниц, а также деревянных полов и паркета.

Широчайшую область использования этой древесины представляют собой повседневные предметы. Здесь она применяется как для кухонного инвентаря, такого как разделочные доски, подносы, блюда и ручки ножей, щёток, так и для рукояток инструментов, верстаков, линеек и прищепок. В производстве игрушек это дерево используется чаще всего, так как твердо и не занозится. Из-за хорошей способности к шпонированию и склеиванию эта древесина занимает центральное место в производстве композитных материалов из древесины — особенно различных видов фанер, сборных досок, модифицированной древесины.

Тара

В производстве тары буковая древесина наряду с хвойными породами имеет большое значение для изготовления транспортных поддонов из цельной древесины и фанеры, а также для изготовления ящиков и бочек. Она применяется в виде фанерных листов для изготовления нагрузочных площадок контейнеров и кузовов грузовых автомобилей, кроме того, её используют в форме композитов со сталью для особых целей. Пропитанные маслом шпалы из бука используются для строительства железнодорожных путей и после срока эксплуатации — для ландшафтного благоустройства и в садовом дизайне.

В автомобилестроении

Традиционно именно из бука, как обладающего сочетанием сравнительно невысокой цены с достаточной прочностью, изготавливались каркасы кузовов автомобилей, строившихся кузовными ателье по индивидуальным заказам, и автобусов — такая практика продержалсь в Европе как минимум до пятидесятых-шестидесятых годов XX века. В первую очередь это относится к Германии; в СССР при производстве деревянных каркасов кузовов (развозных фургонов, автобусов, кабин грузовиков) предпочитали более дешёвую, но менее прочную берёзу, а английские кузовщики любили работать с древесиной ясеня, как более лёгкой при той же прочности.

Топливо

Буковая древесина представляет собой прекрасные дрова, которые очень долго горят спокойным жарким пламенем и обладают теплотой сгорания 19,7 МДж/кг. Из-за высокой температуры горения бук подходит для приготовления гриля. Оценка бука как топлива привела к специфическому, вряд ли ещё практикуемому способу хозяйствования, при котором отросшие побеги деревьев раз в несколько лет срезались на дрова («низколесное хозяйство»).

Также велико значение древесины бука как сырья для прекрасного древесного угля

Прочее

Древесина бука содержит ряд ценных химических веществ и путем сухой перегонки из неё получают уксус, деготь, поташ, щелок, креозот. Кроме того древесина является исходным сырьем для получения метилового спирта

Цвет бук в интерьере

Гарнитур из бука — идеальное решение для оригинального оформления помещения. Нежный цвет не перегружает комнату и позволяют формировать обстановку по своему настроению. Дизайн помещения легко менять с помощью текстиля и декора.

Особенности мебели цвета вишни, фото в интерьерах разных стилей

Мебель цвета бук создает комфортную, уютную, спокойную обстановку. Благодаря натуральному виду дерево благотворно влияет на организм человека: появляется ощущение близости с природой, защищенности, улучшается настроение. Именно поэтому гарнитур таких цветов чаще всего выбирают для детских комнат. Богатая палитра бука позволяет использовать ее для разных стилей интерьера. Благодаря этому получаются благородные традиционные и оригинальные модные сочетания.

Поскольку гарнитур приобретают на продолжительный срок, важно, чтобы он гармонично сочетался с другими предметами мебели, напольным покрытием, стенами и даже шторами. Все элементы должны перекликаться, при этом надо следить за тем, чтобы обстановка не была чрезмерно пестрой

Рекомендации дизайнеров:

1. Если хочется подчеркнуть тон мебельного гарнитура, стоит отдать предпочтение темным напольным покрытиям (в цветах каштан, красное дерево, орех). Для формирования светлого, нейтрального, спокойного помещения лучше выбирать для пола нежно-серые, бежевые, белые краски.
2. Комбинация со стенами не менее важна. С буковыми расцветками отлично смотрятся светло-розовый, персиковый, салатовый, светло-серый и голубой. Яркими акцентами послужат панно, картины, диванные подушки. Можно одну стену оформить сочными красками, декорировать обоями с узорами. Однако вариант с картинами и панно более интересен и мобилен.
3. Сочетание текстиля с мебельной обстановкой позволяет создавать различные оригинальные ансамбли. Это дает возможность разнообразить дизайн, при необходимости заменяя один из элементов. Например, для яркого оформления комнаты стоит отдать предпочтение синим, бордовым, зеленым шторам. Нежный интерьер можно получить, используя золотистые, бежевые, молочные, розовые, сиреневые занавески.

Нейтральный базовый цвет мебели бук позволяет без чрезмерных затрат обновлять интерьер помещения. Достаточно замены занавесок, легкой перестановки, подбора другого декора — и комната кардинально преобразится. Для более радикальных перемен можно сменить цвет стен. Таким образом, мебель бежевого оттенка дает возможность экспериментировать с оформлением помещения, воплощая в жизнь любые смелые фантазии.

Особенности мебели цвета вишни, фото в интерьерах разных стилей

Общая характеристика буковых деревьев

Все перечисленные виды размножаются отводками и прививанием. Из общего многообразия деревья различают по группе определенных признаков. Ниже они подробно представлены.

1. По конфигурации кроны: пирамидальная, плакучая, с весьма длинными (до 5-6 м) центральными ветвями, которые ниспадают.
2. По конфигурации кроны и силуэтов пластинки листа: гребенчатый тип низкорослый, с мелкими, изогнутыми, глубоко-зубчатыми листьями; извилистый тип карликового роста, обладает извилистыми раскидистыми ветвями, на уголках поникшими, с небольшими листьями; улиткообразный тип — карликовый рост, листья ложкообразно вогнутые.
3. По размерам листьев и их очертанию: дуболистный, крупнозубчатый, круглолистный, разрезнолистный, папоротниколистный, широколистный.
4. По конфигурации кроны и расцветке листьев: пурпурно-плакучий, золотисто-плакучий.
5. По форме и расцветке листьев: Рогана с перисто-лопастными, пурпурными листьями; Ансорга — с пурпурными, надрезанными листьями; крупнолистный пурпурный — с большими, глянцевыми, темно-пурпурными листьями, очень красивый.
6. По расцветке листьев: бело-пестрый, золотистый, мраморный, с пятнистыми бело-зелеными листьями, золотисто-окаймленный, розово-окаймленный, полосатый (желтые и зеленые полоски), трехцветный (белые, зеленые, розовые прожилки), темно-пурпурный (окраска держится все лето).

Автор: Александ Луговой, специалист по заготовке древесины

Бук лесной (Fagussylvatica) —лиственное дерево со светлой корой сероватого цвета, которое вырастает до 50 м. Ствол взрослого дерева напоминает цилиндр и составляет в обхвате 1,5 м. Буковая крона напоминает овал или цилиндр и расположена в верхней части ствола. Из-за плотного листового покрова нижние листья постепенно отмирают, образуя крону на голых ветвях.

Дерево любит тень и суглинистые почвы; растет в лесу или в виде одиночных экземпляров.

Ареал произрастания бука охватывает отдельные страны Северной, Центральной и Южной Европы, захватывая часть Украины. В Беларуси в дикой природе не встречается.

Болезни и вредители

Дерево бука может быть поражено рядом паразитирующих грибов, являющихся крайне опасными для здоровья и жизни растения. Они вызывают такие болезни, как рак стволов, бурая пятнистость, различные виды гнили.

Рак ствола	Его возбудителем является сумчатый гриб. Заболевание можно обнаружить по наличию раковых язв на стволе. Мицелий гриба способствует отмиранию и поражению клеток дерева. С каждым годом раковые язвы увеличиваются в размерах, они могут спровоцировать даже гибель дерева. Небольшие раны необходимо обрезать и обмазывать креозотом, смешанным с нефтью. Запущенные деревья подлежат вырубке и уничтожению.
Бурая пятнистость листьев	Грибковое заболевание, которое обнаруживается по наличию бурых пятен на листьях. Обычно оно угрожает только молодым деревьям. При поражении пятнистостью деревья опрыскивают специальными растворами (бордоская жидкость, Хорус, Барьер)
Белая мраморная гниль	Ее вызывает гриб трутовик, его грибница проникает в древесину, разрушая ее и образуя гниль. Если своевременно не удалять трутовики, дерево может погибнуть.

Лиственница

Плотность сибирской лиственницы составляет 620-725 кг/м3 при влажности до 12%.

Древесина лиственницы характеризуется повышенной по сравнению с дубом прочностью. Кроме особой прочности и стойкости к внешним воздействиям она характеризуется хорошим цветом и структурой.

Обладая высокими физико-механическими свойствами, вместе с тем требует определённого технологического подхода при её обработке. Пильные полотна при пилении сильно засмаливаются. Она трудно обрабатывается обычным инструментом, но хорошо шлифуется и окрашивается. Длительное воздействие воды приводит к заметному повышению твёрдости.

Стоимость изделий или конструкций из лиственницы выше, чем из сосны, но изделия значительно долговечнее.

Описание

Бук – порода дерева, имеющего гладкий, мощный ствол, покрытый бледно-серой корой. Имеет густолиственные ветви, цилиндрическую плотную закругленную вверху крону. Очередные листья расположены в два ряда. Лист эллиптической формы, с перистыми жилками и цельными, чуть волнистыми краями. Снизу слегка опушенный. Темно-зеленый красивый цвет листвы сменяется к осени на бронзовый или соломенно-желтый.

Цветы собираются в небольшие соцветия и появляются вместе с ростом листьев. Они могут быть разного пола. Тычиночные цветки имеют в среднем 10 тычинок. Они собираются в маленькие головчатые соцветия. Пестичные цветики собираются по 3 штуки и окружены плюской, разрастающейся и деревенеющей при созревании плодов.

https://youtube.com/watch?v=vb3apeaAdFo

Таксономия

Современные системы классификации рода признают от 10 до 13 видов в двух различных подродах , Engleriana и Fagus . Engleriana подвид встречается только в Восточной Азии, и в частности , отличаются от Fagus подрода в том , что эти буки низкое ветвлении дерева, часто состоит из нескольких основных стволов с желтоватой корой. К другим отличительным характеристикам относятся беловатый налет на нижней стороне листьев, видимые третичные жилки листа и длинный гладкий купулярный стебель. F. japonica , F. engleriana и вид F. okamotoi , предложенный ботаником Чунг-Фу Шеном в 1992 г., составляют этот подрод.

Наиболее известные буки подрода Fagus отличаются высоким ветвлением, высокими крепкими стволами и гладкой серебристо-серой корой. В эту группу входят F. sylvatica , F. grandifolia , F. crenata , F. lucida , F. longipetiolata и F. hayatae . Классификация европейского бука, F. sylvatica , сложна, с множеством различных названий, предложенных для разных видов и подвидов в этом регионе (например, F. taurica , F. orientalis и F. moesica ). Исследования показывают, что буки в Евразии дифференцировались довольно поздно в эволюционной истории, в миоцене . Популяции в этой области представляют собой ряд часто перекрывающихся морфотипов, и генетический анализ явно не поддерживает отдельные виды.

Недавние исследования показали, что внутри семейства Fagaceae, Fagus является самой эволюционной основной группой. В южных буков (род Nothofagus ) считалось ранее тесно связаны с буки, в настоящее время рассматриваются в качестве членов отдельной семьи, Nothofagaceae (который остается членом порядка букоцветные). Они встречаются в Австралии , Новой Зеландии , Новой Гвинее , Новой Каледонии , Аргентине и Чили (в основном, в Патагонии и Огненной Земле ).

Разновидность

Ниже приводится неполный список таксонов, которые были приняты как виды в какой-то момент:

• Fagus chienii W.C. Ченг
• Fagus crenata Blume
• Fagus engleriana Seemen ex Diels — Бук китайский
• Fagus grandifolia Ehrh.
• Fagus hayatae Palib. экс Хаята
• Fagus japonica Maxim.
• Fagus longipetiolata Seemen
• Fagus lucida Rehder и EHWilson
• Fagus orientalis Lipsky
• Fagus sylvatica L. — Бук европейский.
• Fagus × taurica Popl.
• † Fagus subferruginea Wilf et al. 2005 г.

Бук дерево: особенности, применение, свойства

Бук принадлежит к тому же семейству, что каштан и дуб. Они широко распространены в природе и обладают схожими свойствами. Бук медленно растет, но при этом имеет высокую плотность древесины, в результате чего массив бука, как и дуба, очень твердый и прочный.

Материалы из бука является износоустойчивыми, поэтому они применяются в строительстве, в особенности, для устройства полов, ступеней, а также для изготовления мебели. В результате отличных декоративных свойств, древесину бука используют для производства знаменитых венских стульев, скамеек, корпусной и детской мебели. Кроме этого из массива бука производят офисные и обеденные столы, кровати и шкафы. Мебель из бука будет выглядеть стильно, респектабельно и изящно, и прослужит много лет.

Ламинатиз бука представляет собой один из наиболее популярных видов напольного покрытия, среди прочего это связано с его благородным внешним видом. Светло-бежевый, розоватый оттенок отличает древесину бука от других пород. При тепловой обработке материал бука становится более насыщенного цвета.

Ламинат под бук обладает износоустойчивыми свойствами, он удобен в эксплуатации, не требует специальных затрат и усилий при уходе за ним. Мягкие оттенки способны снять стресс, «оживить» обстановку, сделать ее более яркой и доброжелательной. Покрытие из бука долго не надоедает и не вызывает отторжения, отлично подходит к большинству интерьеров.

Области применения бука

Древесина бука всегда ценилась мебельщиками за богатую текстуру и хорошую обрабатываемость. Однако наибольшую популярность обеспечил изделиям из бука австрийский мебельщик Михаэль Тонет. Его гнутый венский стул (стул №14), изготавливаемый в основном из бука, поставил рекорд, который вряд ли когда-нибудь будет побит. За период с конца XIX века до начала Первой миро­вой войны по всему миру было выпущено свыше 50 млн штук подобных стульев.

Буковый паркет придает комнате сдержанную и благородную атмосферу. Легкий розоватый оттенок вызывает ощущение тепла. Простая и благородная структура этого покрытия является прекрасным завершением любых интерьеров. Паркет является одним из самых популярных в Европе благодаря простой и благородной структуре этого дерева. Правда, есть и особенности. Цветовая гамма древесины бука довольно разнообразна — от розовой до белой. Чтобы убрать эту разноцветность и придать древесине более равномерный оттенок, а также сделать ее более стабильной, для бука нужна предварительная пропарка. Если этого не делать, фактура древесины будет очень пестрой.

Благодаря высокой износостойкости бук широко применяют для изготовления деревянных лестниц. Приятный теплый оттенок древесины бука является причиной того, что ее часто используют и для различных мелких изделий: ручек инструмента и т. д.

Из бука получают прекрасный строганый шпон, особенно из крупных сортиментов, и применяют его для отделки. Из бука делают также бочки (правда, реже, чем из дуба) в основном благодаря его прочности и способности легко гнуться. Используется бук и для получения высококачественного древесного угля и ряда продуктов лесной химии.

Научная классификация	Физические свойства
Домен:	Эукариоты	Средняя плотность:	720 кг/м³
Царство:	Растения	Пределы плотности:	540–910 кг/м³
Отдел:	Цветковые	Продольная усадка:	0,3 %
Класс:	Двудольные	Радиальная усадка:	5,8 %
Порядок:	Букоцветные	Тангенциальная усадка:	11,8 %
Семейство:	Буковые	Радиальное набухание :	0,2 %
Род:	Бук	Тангенциальное набухание :	0,41 %
Международное научное название	Прочность на сгиб :	105-123 Н/мм²
Прочность на сжатие:	53-62 Н/мм²
Типовой вид	Предел прочности:	135 Н/мм²
Теплопроводность:	0,16 Вт/(м*К)
	Топливные свойства
19,7 МДж/кг

Посадка и уход

Бук размножается семенным, вегетативным способом.

Семенной способ достаточно прост, главное запастись семенным материалом. Перед посадкой семена дезинфицируют в легком растворе марганцовки, затем высаживают в отдельные емкости. Контейнер накрывают защитным материалом, периодически увлажняют почву. В открытый грунт выросший саженец помещают после появления достаточно развитой корневой системы. Высадку производят весной, давая возможность растению, укоренится до наступления холодов.

Хорошо приживаются саженцы, представляющие собой прикорневую поросль дерева.

Окрепшие побеги выкапывают, пересаживают на отдельное место. Не менее эффективным методом является черенкование. Для черенков используют здоровые, молодые побеги, длиной около 12 см. Перед высадкой в грунт, черенок обрабатывают раствором для интенсивного роста корневища.

Размножать растение можно прививкой, отводами. Эти способы применяются достаточно редко, не дают гарантии успешного получения нового ростка.

Приживается растение достаточно сложно. Первые пару лет, после посадки в открытый грунт, практически не дает новой поросли. Молодые саженцы требуют особого ухода в зимний период. Их неокрепшая корневая система нуждается в укрытии.

Бук относительно неприхотливое в уходе растение, предпочитающее суглинистые почвы с известковыми компонентами. В первые годы после посадки деревья нужно подкармливать минеральными удобрениями. Почва должна быть умеренно увлажненной, растение плохо адаптируется в засушливом климате. Для задержки влаги в почве, прикорневую территорию мульчируют опилками. Переизбыток влаги плохо отражается на развитии растения, может способствовать образованию болезнетворных бактерий в корневище. Необходимо также проводить регулярное рыхление почвы, удалять сорняки.

Буки хорошо переносят затененные места, прямые лучи солнца. Выбирая место посадки нужно оградить саженец от сквозняков, резких перепадов температур.

Дерево хорошо реагирует на оздоровительную, формирующую крону обрезку. Ее проводят ранней весной, удаляя поврежденные ветви, лишние побеги. Молодым растениям нужна профилактическая обработка кроны от вредоносных насекомых, болезней.

Сферы применения

Бук – это не только красивое, но и полезное дерево. Ценность для человека представляет не только ствол дерева, но и его кора, листья и даже плоды.

Древесина

Выше всего ценится все же буковая древесина. У нее высокая плотность и красивая текстура. Поэтому применяют ее в разных сферах.

Большая часть этого материала идет на изготовление мебели. Он широко применяется в процессе производства вещей для офиса и дома. Из такой древесины часто делают:

• прочные стулья и столы;
• диваны и кресла;
• каркасы для кроватей.

Красивая текстура светлых буковых деревьев позволяет создавать роскошную мебель, которая смотрится дорого и отличается долгим сроком службы. Кроме того, из такой древесины делают прочные амбарные и межкомнатные двери различной фактуры.

Также материал используется для создания рукояток ножей, подставок и разделочных досок. Изделия из бука получаются прочными и хорошо смотрятся на любой кухне.

Древесина также используется для создания паркетной доски и натурального ламината. Они отличаются долговечностью и привлекательным внешним видом. Паркет из бука отлично впишется в дизайн любой квартиры. Этот материал можно спокойно использовать при оформлении гостиной, кухни или даже детской. Ведь он натуральный и экологически безопасный. Единственный его недостаток – высокая цена.

Делают из этого материала и фанеру. Она отлично пилится, режется, поддается полировке и шлифовке. Есть большой выбор цветов материала – от светлых до очень темных. Бук также уходит на такие пиломатериалы, как брусок, обрезная и необрезная доска, мебельный щит и шпон.

Также из древесины делают красивые поделки. Материал очень прост в обработке, поэтому из него легко можно делать красивые сувенирные изделия и небольшие деревянные игрушки. Применяют буковую древесину для создания красивых шкатулок и мелкой тары.

Листья и кора

Бук используется не только в строительстве, но и в медицине. Так, например, его высушенные листья и измельченная кора прекрасно подходят для создания разных медицинских препаратов. Из них делают средства для:

• снижения уровня холестерина в крови;
• лечения печени и желчного пузыря;
• поднятия общего тонуса организма;
• улучшения кровообращения;
• заживления разного рода ран.

Плоды

Орешки также широко применяются в разных сферах.

1. Косметология. Масло буковых орешков иногда добавляют в маски для лица, лосьоны или средства для ухода за волосами.
2. Кулинария. Орешки используются для приготовления пищевого масла. Оно отличается светло-желтым цветом и имеет много общего с оливковым. Также из семян этого дерева готовят муку. При готовке ее обычно смешивают с пшеничной, чтобы получить более вкусные оладьи или печенье. На Кавказе семена бука считают народным лакомством. Их обжаривают и употребляют в пищу, как семена подсолнуха.
3. Животноводство. В сыром или вареном виде орехи поедают и животные. Так, их любят белки, косули и кабаны.

Ну и, конечно же, нельзя забывать о том, что мощный бук с зеленой кроной станет отличным украшением любого участка. Главное – обеспечить молодому растению должный уход, и тогда спустя несколько лет дерево будет радовать глаз своей красотой и силой.

Отличительные характеристики буковых комплектов

Бук является твердой породой дерева, поэтому мебель, создаваемая из бука, обладает некоторыми отличительными характеристиками:

• высокой плотностью;
• красивым природным узором;
• отсутствием растрескивания;
• легкость просушки.

Бук сохраняет свой первоначальный внешний вид даже после его обработки защитным лаком.

Эта порода дерева отлично поддается обработке, поэтому бук можно распилить, расколоть, и даже разрезать, не повреждая его естественного вида.

Внимание! Среди немногочисленных минусов бука, профессиональные мастера выделяют потемнение дерева после некоторого периода эксплуатации готовой мебели. В изделиях из бука часто появляются трещины, поскольку это дерево нестойко к повышенной влажности. В изделиях из бука часто появляются трещины, поскольку это дерево нестойко к повышенной влажности

В изделиях из бука часто появляются трещины, поскольку это дерево нестойко к повышенной влажности.

Комоды, диваны, созданные из данной древесины, тяжелые, поэтому сложно будет проводить перестановку предметов из такой мебели.

Описание дерева бук лесной

Если делать описание дерева, то стоит отметить следующие особенности: в первую очередь бук — это большое раскидистое дерево, обладающее светло-серой гладенькой корой. Осенью листва бука желтеет и опадает. Ствол дерева в диаметре достигает полутора метров. Стволы деревьев, которым перевалило за сотню лет, могут быть в диаметре до трех метров. Крона бука раскидистая, яйцевидная, высоко поднятая над землёй. При этом ветки дерева тонкие, распростертые, в насаждениях выглядят так, словно хотят дотянуться до дерева-соседа.

Плодоносит бук уже в зрелом возрасте, достигнув двадцати — сорока лет, в случае если деревья находятся в насаждении в шестьдесят — восемьдесят. В благоприятных условиях доживает до 500 лет, при этом прирост даёт до 350 лет.

На молоденьких деревцах кора имеет буроватый цвет, на взрослых серый, при этом она гладкая и тонкая, эта особенность коры сохраняется у растения на всю жизнь.

Отдельного упоминания заслуживают корни бука. Они очень мощные и при этом неглубокие, у взрослых деревьев вылезают на поверхность. Ярко выраженный стержневой корень отсутствует. Часто бывает так, что корни буковых деревьев расположенных по соседству в лесу переплетаются между собой, создавая чарующие и немного жутковатые скульптуры, простирающиеся по земле, которые могут напоминать клубки крупных змей.

Почки дерева длиннозаостренные. Листочки европейского бука располагаются очередно, двурядно, с опущенными черешками. Листва имеет широкозаостренную эллиптическую форму, обладают светло-зеленым цветом, к осени желтеют, затем приобретают бурую окраску.

Цветки бука разнополые, зацветают тогда, когда распускается листва. Плоды букового дерева – это трехгранные орешки с острыми рёбрышками. Оболочка такого ореха тонкая и блестящая, размер примерно полтора сантиметра в длину. Время созревания конец лета — начало осени. Осыпание орехов происходит в октябре-ноябре месяце. В среднем урожай с одного европейского бука около восьми килограммов орешков. Сборы урожая происходят по мере полного вызревания плода.

Бук европейский

Это красивое листопадное дерево имеет большое хозяйственное значение: используется при производстве бумаги, применяется в ландшафтном дизайне, медицине, косметологии и многих других сферах деятельности человека

Описание

Бук лесной, или европейский (F. sylvatica L.) – листопадное дерево, вырастающее до 50 метров и живущее до 500 лет. Редко растет одиночными деревьями, часто образует чистые леса или встречается группами в смешанных лесах украинских Карпат, Белоруссии и Западной Европе.

Теневыносливое и теплолюбивое дерево, любящее влагу, с мощной кроной, скругленной на вершине. Кора бука обладает характерной гладкой корой серого цвета. Кора веток, в отличие от ствола, имеет красно-бурую окраску. Блестящие листья в форме эллипса, волнистые по краям, достигают в длину 10 см. Дерево выглядит эффектно не только летом, но и осенью, когда листья приобретают медно-желтый оттенок. Бук – однодомное растение, цветущее в апреле-мае, одновременно с распусканием листовых почек.

Плод представляет собой трехгранный орешек длиной 1-1,5 см, скорлупа которого снаружи покрыта короткими мягкими иголками. Большая часть буковых орешков, как и молодая поросль деревьев, поедается лесными животными и птицами.

Во всех ареалах произрастания бука, местное население использует в пищу жаренные буковые орешки. Из них выжимают масло, а жмыхи заваривают как напиток, он имеет схожий с кофе вкус. Орешки, перемеленные в муку, используют для выпечки. По народной примете, чем больше урожай буковых орешков, тем суровее будет предстоящая зима.

Растение давно используют для озеленения парков. Выведено много декоративных разновидностей европейского бука, которые отличаются от дикорастущей формы окраской и размерами листьев, формой кроны и строением коры. При умелой и своевременной стрижке образует красивые живые изгороди.

Древесина бука находит широкое применение в строительстве, производстве мебели, паркета, музыкальных инструментов. Но для изделий, находящихся на открытом воздухе, она непригодна.

Смешивая золу бука с песком, получают стекло зеленого цвета. Именно поэтому, зеленое стекло и стеклянные бутылки того же цвета иногда называют лесными. Из-за широкого применения зольного поташа в стекольной промышленности, естественные насаждения бука значительно уменьшились.

Экстракт почек европейского бука нашел применение в косметологии благодаря своей способности насыщать кожу кислородом, тем самым ее омолаживая.

В древности буковые дощечки служили письменами, отсюда и происхождение слова «буква» и «book» — книга по-английски.

Химический состав

Благодаря содержанию в коре разнообразных фенолов, из нее путем перегонки получают метиловый спирт и древесный уксус. Из древесины, имеющей в своем составе альдегиды, перегоняют деготь, содержащий крезол и гваякол. Почки бука богаты флавоноидами.

Ядра буковых орешков содержат до 45% жиров, до 30% белков, до 20% соединений азота, около 3% золы и клетчатки, сахар, крахмал.

Лечебные свойства бука

Буковый деготь, перегоняемый из древесины, содержит около 5% креозота, обладающего неприятным вкусом и запахом. Тем не менее, препараты на основе креозота обладают антимикробным, глистогонным, прижигающим и дезинфицирующим действием. Их используют в стоматологии, для лечения гнойных и гнилостных процессов в легких, в том числе при туберкулезе. Как сильный антисептик, креозот эффективен при лечении кожных заболеваний. Также креозот используется в ветеринарии в качестве кровоостанавливающего и дезинфицирующего средства, для избавления домашних животных от глистов.

Ранее буковый деготь применялся для лечения подагры и ревматизма в качестве растирки.

Противопоказания

Противопоказано употребление в пищу сырых буковых орешков, поскольку они содержат ядовитый алкалоид триметиламин или фагин. Высокие температуры его разрушают, поэтому орешки нуждаются в предварительном прожаривании.