Растение дуб: фото, виды, выращивание, посадка и уход в открытом грунте

Разновидности дубов

Ясное дело, что не только легендарные и «именные» дубы охраняются в разных странах. В Южной Италии, на Балканах, островах греческого архипелага и особенно в Турции особо внимательны к дубравам дуба крупночешуйчатого, высушенные плюски которого, содержащие до 45% танина, идут на экспорт под названием валлонеи. В смеси с другими дубителями валлонея применяется при выделке самых тонких сортов кожи. В Турции сбор валлонеи достигает иногда 60 тысяч тонн.

В Средиземноморье произрастают дубы, дающие пробку, — пробковый и западный. Они разводятся и в культуре. Сладкие желуди пробкового дуба используют для откорма свиней.

Высоко ценятся в качестве строительного материала американские дубы белый и красный. Выращивание последнего начато и в России. Он характеризуется быстрым ростом и большими, чем у нашего дуба, морозостойкостью и теневыносливостью.

В Красную книгу занесены дуб канги, встречающийся в виде небольших островков в Азербайджане и Армении, и дуб зубчатый. Дуб канги отличается засухо-, пожаро-, и солеустойчивостью, декоративностью и ценной древесиной. Этот вид предполагают включить в селекцию для скрещивания с другими видами дуба. Дуб зубчатый растет на юге Приморского края и на Южных Курильских островах. Является кормовым растением (в пищу используется листва). Культивируется во многих ботанических садах страны.

В Молдавии, в Крыму и на Кавказе произрастает дуб пушистый. В Молдавии он растет в дубовых лесах в основном порослевого происхождения. Обычно это невысокие кривоствольные рощицы, обрамленные кустарниками и чередующиеся с небольшими полянами. Все это придает таким дубравам характер искусственного парка. Однако дикая природа повсюду напоминает о себе, словно подчеркивая, что в столь засушливых условиях дуб иначе и не мог бы существовать. Местные жители называют такие леса «гырнецами».

Чем дальше на юг, тем более низкорослы эти леса, а иногда дуб становится похожим на кустарник. И хотя гырнецы потеряли свою товарную ценность, их значение для предотвращения поверхностного стока дождевых вод, вызывающего смыв почвы, очень велико. Сейчас принимаются меры не только к сохранению существующих лесов, но и к созданию искусственных.

Дуб пушистый получил свое название за опушенность листьев, молодых побегов. Теплолюбивый житель Средиземноморья, он и в условиях Молдавии распускает листья позднее большинства других древесных и кустарниковых пород. Только в начале мая из раскрывшихся почечных чешуй появляются голубоватые листочки, покрытые густым серебристым опушением, защищающим их от чрезмерного испарения. А одно-двухлетние, выросшие из желудей сеянцы зимуют с зелеными листочками, укутавшись в сухие листья. На взрослых же деревьях листья желтеют очень поздно, когда остальные древесные породы стоят уже голые. Побуревшие от ноябрьских заморозков дубовые листья еще долго висят на деревьях, а значительная их часть опадает лишь ранней весной.

Описание

Жизненная форма обыкновенного дуба – это высокое лиственное дерево с большим и широким стволом. Его также называют дубом черешчатым, английским или летним дубом. Он принадлежит семейству буковых рода дуб, название на латыни – Quercus robur. Вид внесён в Красную книгу с пометкой «вызывающий наименьшие опасения». Такая характеристика означает, что растение широко распространено и относится к процветающим видам.

У молодых деревьев стебель неправильной формы, но с течением времени он становится симметричным и цилиндрическим.

Характерные коре дуба трещины появляются лишь к 20 или 30 годам. Особенность дерева – длинные плодоножки, благодаря которым оно и приобрело свое название «черешчатый».

Говоря о морфологическом описании, нужно сразу отметить, что цветение дерева приходится на конец весны и заканчивается с началом лета. Длительность цветения – не более 10 дней. Цветы у дуба раздельнополые. Цветки мужского пола зелёные, иногда жёлтые, маленькие (около 0.5 см) и плоские, расположены на сережках длиной от 2 до 4 см. Женские цветки имеют красноватый оттенок и собраны в соцветия по 2 или 3 цветочка. При это женские располагаются выше мужских. Лист у дуба темно-зеленый, осенью жёлтый или бурый. Знакомая многим из детства форма листьев дуба называется обратнояйцевидной, листья имеют по 5 или 7 лопастей. Длина – 10-15 см.

Корневая система включает в себя длинный стержневой корень и боковые корни, которые начинают появляться на 6-м или 8-м году.

Средняя длительность жизни такого дуба – около 400 лет, но некоторые экземпляры могут жить и 2000 лет. Половину своего жизненного цикла дерево растет в высоту, далее у него лишь незначительно увеличивается диаметр кроны.

В среднем скорость роста в год молодого дуба в первые 20 лет своей жизни – 30 см, также ежегодно он становится шире на 20 см.

Ботаническая систематика включает в себя 4 подвида. Кратко о некоторых сортах мы поговорим ниже.

Интересный факт. В 2015 году была проведена расшифровка генома дуба во Франции. Геном дуба содержит в себе 50 тысяч пар генов.

Сферы применения

Дубовая древесина относится к ценным породам. Она подвергается сушке, не деформируется, не утрачивает своих эксплуатационных характеристик по мере использования. Изготовленные из дуба предметы могут служить до 150 лет. Остановимся на основных сферах применения дуба.

  • Мореный дуб можно отличить по черному цвету. Он получил широкое распространение в производстве поверхностей, выполненных из спилов дерева.
  • Выбеленный дуб — признан эталоном в производстве паркета. Под его текстуру часто имитируются планки, выполненные из других разновидностей дерева.
  • Пробковый — подходит для создания подошв обуви и пробок для бутылок с вином. Из этого материала делают специальные пробковые коврики для кухни.
  • Монгольский — этот дуб в строительстве почти не используется, его применение ограничено рецептами нетрадиционной медицины.
  • Обрезной — такая древесина представлена досками и используется при производстве мебели, в выполнении строительно-отделочных работ.
  • Брашированный — такой материал выглядит искусственно состаренным, его получают методом удаления всех мягких волокон с поверхности материала. Используется для создания декоративных поверхностей.
  • Дубовая древесина практических всех видов востребована при внутренней и внешней обшивке помещений. Из нее делают предметы мебели, оконные рамы, дверные полотна, а также бочки, конные упряжки и повозки.
  • Благодаря высокой влагостойкости черешчатый (летний) дуб востребован в промышленном производстве плавсредств и подводных строений. Зимнюю древесину чаще применяют в столярном деле.

Как выглядит Дуб?

Дуб не сложно отличить от других деревьев по его могучей стати.

Дуб — крупное, обычно дерево с могучей кроной и мощным стволом. Достигает высоты 20—40 м. Может дожить до 2000 лет, но обычно живёт 300—400 лет. Рост в высоту у Дуба прекращается в возрасте 100—200 лет, прирост в толщину, хоть и незначительный, продолжается всю жизнь.

Крона Дуба густая, раскидистая, с толстыми ветвями.

Кора Дуба толстая, прочная, у взрослого дерева морщинистая, тёмного цвета.

Листья Дуба продолговатые с большими округлыми зубцами.

Неторопливо распускает Дуб листья — иногда лишь к началу июня. А порой — со второй попытки, когда первые листья съедают гусеницы.

Цветы Дуба собраны в длинные свисающие серёжки 2-3 см длиной.

Жёлуди Дуба обычно продолговатые, вырастают от 1,5 до 5см. Летом жёлуди зелёного цвета, осенью желтеют и опадают. На ощупь жёлуди гладкие аккуратные, от этого их хочется собирать, особенно детям. Красивы и шляпки от желудей. Внутри дубового жёлудя 2 дольки желтоватого или красноватого цвета, горькие на вкус.

Жёлуди, плоды Дуба, сидят в специальных «рюмочках» — плюсках. Желудями любят лакомиться кабаны и домашние свиньи, так что уже в средние века люди пасли в дубравах многотысячные стада свиней. В басне Ивана Крылова «Свинья под Дубом» неблагодарная свинья, наевшись желудей, начинает подрывать корни дерева, вредя ему. С биологической точки зрения баснописец ошибается: перерывая почву и уничтожая вредителей, свиньи приносили дубовым лесам только пользу.

Цикл созревания

Дуб – дерево, которое принадлежит к вечнозеленому виду растений. Его крона может не меняться на протяжении нескольких лет. Тем не менее есть породы, у которых листья опадают с наступлением первых морозов. Соцветия дерева однополые, мелкие. Стоит отметить, что покров кроны во время опыления развит слабо. Сильные цветки только женские, мужские сережки могут опасть при малейшем дуновении ветра. Примечательно, что дуб – дерево, для опыления которого необходимы чешуйки сразу двух полов. Созревание плода происходит в валике, который представляет собой маленькое блюдце. Впоследствии в нем вырастает желудь. У каждой породы дуба плоды и форма валика разные. У одних видов желуди удлиненные, у вторых – круглые и маленькие, у третьих – орехообразные. Разрешается скрещивать породы, однако это с большой вероятностью приведет к заметному снижению урожая.

Растет дерево крайне медленно, однако жить может сотни лет. Корневая система формируется на протяжении первого года, затем постоянно развивается. Интересно, что после спила дуба через некоторое время от пня обильно прорастают мощные побеги. Дуб – дерево, которое не слишком требовательно к почве, поэтому грунт может быть любым. Естественное размножение происходит желудями. Высота дуба варьируется до 40-45 метров. Объем кроны зависит от породы и климата.

Описание растения, его виды и сорта

Дуб — растение всем известное. Но не многие знают, что принадлежит он к семейству буковых и разновидностей дуба в мире намного больше, чем может казаться. Их около пятисот.

Взрослый дуб

Каждый вид дуба отличается от своих собратьев:

  • Формой кроны
  • Формой листа
  • Цветом листьев
  • Цветом плодов

Несмотря на то, что иногда дуб не похож сам на себя, всё же есть общие черты у этого долговечного и представительного вида деревьев:

Большой размер. Это главный общий признак. Такой уж характер у дуба, что его сложно представить в карликовых формах. Название дерева подразумевает нечто основательное, большое.

У многих садовников есть желание вырастить это красивое дерево, но недостаточно места. Для таких случаев выведены невысокие сорта.

Плоды. У всех представителей этого семейства плод — это жёлудь. Название такое всем известно. Сразу представляется «ягода», из которой в детстве все делали человечков.

Разные расцветки, разные «шапочки» на нём — исключительные особенности сорта. Интересно узнать, что такие шапочки называются «плюски» и похожи на головной убор папы Римского. Размеры желудей так же различаются.

Долговечность. Выражение «столетний дуб» не вызывает сомнений и часто употребляется в литературе. Дерево может прожить до 500 лет и более.

Морозостойкость. Почти все виды и сорта дуба морозостойки в большей или меньшей степени. В зависимости от региона произрастания листья могут оставаться на дереве либо опадать.

Устойчивость к ветрам. Нужны очень сильные порывы ветра, чтобы вырвать дубовое дерево из его жилища.

Из многочисленных представителей дубов известны и распространены следующие сорта:

  • Черешчатый
  • Каштанолистный
  • Красный
  • Бархатистый
  • Каменный
  • Крупноплодный
  • Иволистный

На территории Европы наиболее распространён черешчатый вид. На основе такого дуба созданы декоративные сорта:

Atropurpurea. Листья этого дуба тёмно-красного цвета. Осенью они становятся фиолетовыми.

Листочки дуба

Compacta. Сорт выведен для небольших участков. Его не назовёшь карликом, но в сравнении с обычным великаном высотой 30 метров, трёхметровый дубок — игрушка. Крона у этого сорта округлая.

Variegata. Лист белого цвета с зелёными брызгами является сортовым признаком такого дуба.

Fastigiata Koster. Крона дерева формируется без дополнительной обрезки в виде пирамиды.

Красный дуб также представитель рода буковых. Он чаще всего встречается в Северной Америке и отличается от своих собратьев красной листвой.

Каштанолистный дуб из-за своей супер морозостойкой древесины долгое время подвергался вырубке с целью использования при производстве строительных материалов. Сейчас данный вид занесён в Красную книгу, и в заповедниках ведётся работа по восстановлению популяции.

Несмотря на мнение, что дубу не место на садовом участке, всё же можно найти для сада украшение из большого или маленького дуба.

Мнение эксперта

Юлия Юрьевна

Имею большой сад и огород, несколько теплиц. Люблю современные методики культивирования растений и мульчирования почвы, делюсь опытом.

Задать вопрос

Целебная сила дуба

Для лечения используют молодую кору ветвей и стволов, листья и жёлуди дуба. В коре содержатся кислоты, смолы, пектин, сахар. В желудях — белковые и дубильные вещества, крахмал, жирное масло, сахар. В листьях — дубильные вещества и красители, пентозаны.

Кору дуба употребляют как вяжущее, противовоспалительное и ранозаживляющее средство. В смеси с другими растениями она используется для лечения гастритов, колитов, желудочно-кишечных кровотечений, болезней печени и селезенки. Внутрь дают холодный настой (1 чайную ложку измельченной коры настаивают в 2 стаканах холодной воды 6—8 часов) по 2-3 столовые ложки 3-4 раза в день.

Отвар коры дуба (1:10) применяют при фарингите, ангине, заболеваниях кожи, стоматите. Для лечения ожогов применяют более крепкий отвар коры (1:5). При заболеваниях кожи используют также мазь — одна часть сгущенного отвара коры на четыре части ланолина.

Теплый настой измельченных желудей дуба на красном вине (25%-ная настойка) в виде компрессов используют для лечения грыжи, а водные отвары народные лекари рекомендуют при ожогах, кожных сыпях, чрезмерной потливости ног. Кроме того, из желудей готовят питательный кофейный напиток, который употребляют с молоком и сахаром.

При желудочных кровотечениях, воспалении кишечника, отравлении тяжелыми металлами, алкалоидами, грибами, беленой, дурманом, пищевых отравлениях используют отвар коры дуба. Для этой цели 20 г сухого измельченного сырья заливают 1 стаканом горячей воды, кипятят в течение получаса, затем процеживают и доводят объем жидкости до первоначального кипяченой водой. Принимают по 2 столовые ложки 3-4 раза в день.

При поносе и энтероколите помогает настой желудей дуба. Готовят его следующим образом: 1 чайную ложку сухого измельченного сырья заливают 1 стаканом кипятка и после охлаждения процеживают. Принимают по 1/2 стакана 2-3 раза в день.

Для полоскания горла при хроническом тонзиллите, фарингите, воспалении десен и стоматите используют отвар коры дуба.При уретрите и цистите отвар коры дуба принимают по 2 столовые ложки 3-4 раза в день. Для этой же цели используют настой желудей в аналогичной дозировке.

Для спринцеваний при эрозии шейки матки, выпадении матки, опущении стенок влагалища, вульвовагините и трихомонадном кольпите применяют отвар коры дуба: 20 г сухого измельченного сырья заливают 1 стаканом горячей воды, кипятят в течение получаса, затем процеживают и доводят объем жидкости кипяченой водой до 1 литра.

Для ванн и обмываний при аллергическом диатезе применяют отвар коры дуба. Для этой цели 100 г сухого измельченного сырья кипятят в 1 л воды в течение получаса и процеживают. При потливости ног на отваре коры дуба готовят ножные ванны: 20 г сухого измельченного сырья заливают 1 стаканом горячей воды, кипятят в течение получаса, затем процеживают и доводят объем жидкости кипяченой водой до 1 литра.

Холодным отваром коры делают аппликации при ожогах и обморожениях, а также долго незаживающих ранах.

Сколько лет растет дуб

Гигантскому дубу во Франции, в дупле которого находится комната со скамьей вырезанной прямо в теле дуба более двух тысяч лет. Именно из-за своего возраста и гигантских размеров многие дубы стали реликвиями городов и народов и находятся под охраной. Царь-дуб, дуб кайзера, 600-летний дуб, дуб-часовня, панский дуб о каждом из них сложены легенды.

Дуб вынослив и неприхотлив, но не смотря на эти свои свойства дубы не растут в Южной Америке и Австралии, в Африке встречаются только по побережью Средиземного моря.

В России растет дуб черешчатый с двумя его разновидностями летний дуб и зимний дуб различающимися по времени цветения. На Дальнем Востоке и Приамурье растет дуб монгольский. На черноморском побережье Кавказа произрастает дуб скальный.

В 18-19 веках дубами было принято украшать поляны перед помещичьим домом, выращивали дубы в дворцовых и усадебных парках

Иногда дубы высаживают для озеленения городов, в последнее время садоводы тоже стали уделять этому замечательному растению свое внимание. Отсюда закономерный вопрос — сколько лет растет дуб до того момента, когда позволит полюбоваться своей красотой и грацией

Долго, но если у Вас имеется возможность и место для посадки дуба, обязательно посадите и если Вам даже не удастся полюбоваться плодами своего труда, вы оставите память о себе для многих поколений.

В десять лет, посаженный вами дуб, перерастет среднерослые фруктовые деревья вашего сада — яблони и груши, в 20 лет на нем могут появиться первые желуди, хотя обычно возраста плодоношения дубы достигают в 40 лет. Не удивляйтесь, для дуба 450 лет это возраст, как бы сказали о человеке рассвета сил. Плодоносит дуб желудями примерно раз в 4 года, но растят дуб не из-за желудей, а за силу и мудрость, которую он дает своим хозяевам и это не аллегория.

Сажайте дуб подальше от жилища, чтобы не вышло как на этом фото.

Дуб в теле которого расположена часовня — Франция.

Почва для посадки дуба может быть разной, от нее зависит плотность и прочность древесины и его долговечность. А расти дуб может на песке и камнях, по берегам рек, в низинах на болотах и на возвышенных местах, среди трясин. Главное чтобы посаженный саженец не спалило солнце, и корни не вымокли в воде в первые годы своей жизни. Обычно растет дуб в высоту до 40 метров, а в ширину до 1,5. Крона у дуба гигантская, под стать его высоте, поэтому позаботьтесь о том, чтобы в будущем он не повредил ваше жилище и ближайшие постройки.

Как вырастить дуб?

Чтобы посадить дубовое дерево, необходимо, чтобы желудь был свежим, этого урожая, сухие плоды, скорее всего не взойдут. Сажаются желуди в землю в конце сентября до морозов или весной после них.

В почву рекомендуется внести специальные удобрения, чтобы не появились вредители в земле. Дубовые плоды при посадке часто едят грызуны под землей, в результате семя пропадает.

Чтобы посадить в землю желуди весной, их следует правильно хранить всю зиму. Температура должна быть равной 0 градусов или немного выше. В помещении должно быть влажно, не душно. Чаще всего желуди хранятся в погребе.

Осенью необходимо сажать здоровые плоды, которые следует собрать в сухую погоду, после чего просушить на окне в течение пяти дней. Перед посевом необходимо проверить желуди на наличие вредителей, червей или насекомых, достаточно вскрыть несколько здоровых плодов из общей собранной кучи.

Пригодные для посадки семена внутри имеют желтые семена, пропавшие плоды внутри, как правило, серые или коричневые.

Чтобы посадить дубовое дерево на своем участке, необходимо перед посадкой разметить место посадки, а именно сделать длинные бороздки в 30 см друг от друга. Желуди раскладывают в борозды на расстоянии 10 см друг от друга, после чего они засыпаются землей.

Дерево всходит довольно долго, потребуется время, чтобы увидеть первые ростки, примерно два месяца. Сначала растет в землю корень, укрепляется, далее рост приходится на сам стебель.

Рекомендуется сажать дерево все же весной, так как в осеннее время дерево может всходить в неблагоприятную погоду. Не стоит расстраиваться, если спустя три недели вы не увидите всходы, дайте семенам время, скорость всхода во многом зависит от сорта, от времени посадки, а также от почвы.

Можно подкопать немного землю, если семена дали ростки, значит все в порядке.

Посадка дуба, процесс как видно, не сложный, главное правило хорошего урожая – это найти здоровые, полноценные плоды.

Дуб скальный

Этот вид (

) напоминает дуб черешчатый. У них схожее строение листьев, желудей, похожа кора и форма кроны. Однако за счёт иного строения корневой системы дуб скальный имеет некоторые преимущества. Если д. черешчатый обладает одним явно выраженным мощным стержневым корнем, то у д. скального их несколько. Это повышает адаптационные свойства дерева, и оно выживает и развивается на самых разных почвах.

Дуб скальный. Фото с сайта wikipedia.org

Иное название — дуб сидячецветковый или уэльский. В России такой вид дуба встречается в западной её части и на черноморском побережье Кавказа. Дерево харизматичное, царственного вида. Вырастает до 30 м в высоту.

Селекционеры поработали с базовыми растениями и вывели интересные декоративные формы, которые используются в садово-парковом дизайне. Существуют плакучие разновидности, формы с золотистой и вариегатной окраской листьев, а также с их необычной формой. Нужно заметить, что декоративные виды вырастают не до таких исполинских размеров, а гораздо ниже.

На территории России встречаются и другие разновидности дуба. Например, занесённые в Красную книгу д. зубчатый и д. каштанолистный. Последний активно вырубался, так как его древесина обладает исключительной твёрдостью и морозостойкостью.

Популярные сорта

У данного вида дуба есть две экологические расы – летняя и зимняя. Первый вид начинает цвести своевременно и обильно. Даёт большее количество, чем зимний вид, плодов. В большинстве своем такие деревья имеют более ровный ствол.

Второй вид начинает цвести позже первого на пару недель. Даёт меньшее количество цветков и плодов. Однако имеет более прочную древесину и меньше подвержен воздействию вредителей. Особенности обоих подвидов сохраняются и у их потомков.

Большую известность приобрел подвид обыкновенного дуба – красный дуб.

Часто высаживается в парках и скверах. Средняя высота дерева – 15 метров, ширина ствола – от 15 до 20 метров. К условиям произрастания неприхотлив, хорошо переносит морозы.

Ещё один сорт данного вида дуба, который нельзя не отметить – «Фастигиата». Его также называют пирамидальным дубом. Такие деревья создают очень красивые аллеи и живой забор благодаря своей вытянутой форме. Средняя высота – 30-40 метров. Крона таких дубов относительно небольшая – всего 3 или 4 метра. В плане условий для произрастания являются умеренно требовательными – могут расти во многих видах почв. Способны переносить временные засухи, затопления и повышенную солёность почв.

Схожим с этим сортом является сорт под названием «Фастигиата Костер». Он во многом схож с предыдущим в плане требований к среде обитания и также с виду напоминает тую.

Описание

Далеко не каждому растению удаётся дожить до столь преклонного возраста: обычно эти деревья живут от трёхсот до четырехсот лет. Первые сто лет они растут в длину, в зависимости от вида дорастают до 20-50 метров, после чего в высоту рост прекращается. А вот в диаметре большой дуб растёт на протяжении всей своей жизни.

По описанию деревья из этого рода очень похожи между собой. Корни дуба толстые, длинные, стержневого типа, но если большой дуб растёт на сильно переувлажнённом или подзолистом грунте, где близко к поверхности земли находятся известняковые или другие плотные породы, не дающие пробиться глубже, то корни дуба могут располагаться поверхностно.

Древесина дуба очень плотная, крепкая, твёрдая и тяжёлая, а её свойства во многом зависят от того, где она растёт:

  • Если грунт – сухой и песчаный, кора дуба толстая, чёрного цвета. Древесина соломенно-жёлтая, мелкослойная, твердая, но малоупругая;
  • Древесина дуба, что растёт на побережье рек или в низинных лесных болотах, крупнослойная, имеет бледно-розовый отлив, тяжёлая, упругая, но при высыхании сильно трескается. Кора дуба светло-серого цвета с голубоватым отливом.
  • Если большой дуб растёт не на сухом и не на увлажнённом грунте (переходном), его древесина будет желтоватого цвета и обладать лучшей упругостью, чем растение сухого грунта, и меньшей, чем то, что выросло на болотах. При этом по твердости этот вид также будет уступать двум предыдущим видам. Серо-бурая кора дуба, пустившая корни в переходной почве мягкая, толстая, в стволе растения нередко появляется дупло.

Кора дуба тёмно-серого цвета, полностью покрыта извилистыми и глубокими продольными и поперечными трещинами. При этом у деревьев, растущих в более холодных широтах, кора дуба состоит из отдельных пластинок.

Большой дуб имеет красивую, обширную крону. Это вызвано довольно интересным расположением ветвей: могучий дуб является светолюбивым растением, поэтому выпускаемые деревом побеги очень часто меняют направление своего роста, поскольку стремятся расти лишь с освещённой солнцем стороны.

Листья дерева короткочерешковые, кожистые, имеют от пяти до семи лопастей. Растения из рода дубов интересны тем, что у одних деревьев листва опадает ежегодно, у других, высыхая, остаётся на дереве до того момента, как начинают распускаться почки. А вот у третьих (их большинство) листья остаются на дереве в течение нескольких лет, что даёт повод называть представителей рода вечнозелёными.

Целебные свойства дуба

Марина Куликова, кандидат биологических наук

Кора дуба стала широко использоваться в медицинской практике с начала XIX века в качестве вяжущего и противовоспалительного средства. Это действие дубовой коры объясняется наличием в ней дубильных веществ. Порошок из спелых желудей в народной медицине применяли при поносах и золотухе, а также как сырье для суррогатного кофе.

В наши дни кора дуба употребляется как вяжущее и кровоостанавливающее средство в виде водного отвара для полосканий при гингивитах, стоматитах, других воспалительных процессах в полости рта, горла и гортани. Дубовая кора также входит в сборы для полоскания горла.

В качестве лекарственного сырья используют кору молодых веток и стволов (до появления на них трещиноватой корки), которую собирают весной в период активного сокодвижения. Идеально для этих целей подходят порослевые побеги.

В коре обнаружены около 10% дубильных веществ, свободная галловая и эллаговая кислоты, пектиновые вещества.

Сушат кору в естественных условиях под навесом, в хорошо проветриваемых помещениях, разложив в один слой на ткани или бумаге, периодически перемешивая. Куски коры должны быть не очень крупные, желобоватые или в виде узких полосок, 2–5 мм толщиной, различной длины. Наружная поверхность коры – светло-бурой или светло-серой, блестящей, слегка морщинистой, с мелкими трещинами. Внутренняя поверхность – желтовато-бурой с продольными тонкими ребрышками. В изломе наружная часть коры зернистая, внутренняя – волокнистая. Сырая кора без запаха, при смачивании приобретает специфический запах.

Для приготовления отвара берут 10 г измельченной коры, заливают 200 мл воды комнатной температуры, закрывают крышкой и кипятят 30 мин на слабом огне или на водяной бане. Настаивают 20–30 мин, процеживают, отжимая остаток коры, и доводят до 200 мл кипяченой водой. Иногда приготавливают более концентрированный отвар (20 г коры на 200 мл воды) для лечения ожогов.

В дерматологии отвар коры применяется для обмывания гнойных ран, угрей, при гнойничковых заболеваниях. При аллергиях делают ванны из дубового отвара. Взаимодействуя с белками, дубильные вещества коры дуба образуют на поврежденных участках кожи тончайшую пленку, которая предохраняет рану от воздействия окружающей среды.

При гипергидрозе (избыточной потливости ладоней рук и ступней ног) и потливости под мышками применяют смачивание или протирание 1–2 раза в день 5%-ным отваром коры дуба. Влагу не удаляют, а подсушивают. При повышенной потливости также можно делать ежедневные ванночки для рук и ног (по 15–20 мин) из дубового отвара.

По советам древних целителей, используя отвар коры дуба, можно избавиться от мозолей и потертостей. Для этого надо приготовить 20%-ный отвар, смочить им двухслойное хлопчатобумажное полотно, слегка отжать и обернуть ступни ног. Поверх повязки положить несколько слоев шерстяного полотна. Через 3–5 дней мозоли легко удаляются.

Дубовые веники использовали в бане – кора молодых побегов, содержащая дубильные вещества, благотворно влияет на кожу.

Следует знать, что прием внутрь отвара дубовой коры может вызвать рвоту, поэтому ее применяют обычно в качестве наружного вяжущего средства.

Желуди дуба содержат белки, крахмал, сахар и растительный жир. Жареные и толченые желуди в старину применяли как суррогат кофе. Жители Кавказа мололи желуди на муку, предварительно вымачивая и проращивая, чтобы удалить из них ядовитый танин.

Листья дуба применяют в домашней кулинарии, добавляя их в соления и маринады для придания крепости консервируемым огурцам и помидорам.

Описание дуба. Как выглядит дуб?

Дуб является листопадным деревом. Размеры дуба впечатляют. Средняя высота его около 35 метров, хотя иногда встречаются и 60 метровые гиганты. Толщина дуба также может быть довольно внушительной. Ствол дуба в среднем около 1,5 м в диаметре, покрыт темной корой, испещренной трещинами, извилистыми и морщинистыми.

От вида дуба зависит форма листа дерева. Листья дуба могут быть лопастные, зубчатые, перистораздельные и другие. Ветки дуба непрямые, изогнутые. Эта извилистость объясняется тем, что дерево дуб очень реагирует на солнечные лучи. Побеги при росте тянутся к свету и поэтому меняют направление в зависимости от периода года, погоды и времени суток.

Корневая система дуба очень хорошо развита. Обычно корни дуба огромны и уходят глубоко в землю. Крона дуба и ее форма во многом зависит от условий, в которых деревья растут. В лесах в основном стволы дубов прямые и ровные, отдельно же растущие растения на равнинах очень сильно раздаются вширь. Кроны таких дубов в обхвате измеряются в метрах. Если дерево выросло в экстремальных условиях, например, при недостатке влаги или под частым воздействием ветра, то кроны таких дубов деформированы и не совсем четкие и правильные по форме.

Внешний вид и строение

Дуб поражает своими размерами – он отличается широко-пирамидальной и очень ветвистой кроной, однако более всего внимание в этом дереве привлекает толстый и внушительный ствол (обычно около 1.5 м в диаметре). После 30 лет жизни кора растение покрывается глубокими трещинами – если дерево выросло на свободе, то его кора бывает толщиной до 10 см

Для поддержания таких крупных размеров требуется мощная корневая система: она у дуба состоит из длинного стержневого корня, а уже с десятого года жизни начинают развиваться и мощные боковые корни, которые достаточно глубоко уходят в почву.

Такая мощная поддержка позволяет дереву использовать в полной мере существенный объем почвы, а также придает сил для борьбы с ветровалом.

Дуб можно смело назвать одной из главных лесообразующих пород любого широколиственного леса на территории Европы и европейской лесостепи. Обычно он легко соседствует с грабом, липой, вязом, ясенем, елью, березой и многими другими породами деревьев.

Специалисты знают, что это теплолюбивый вид деревьев – поэтому его практически невозможно встретить далеко на севере или высоко в горах. Легко может пострадать от поздних заморозков.

Использование

Дуб был известен и почитаем ещё древними народами. Греки и римляне считали это дерево подарком богов, и не разрешалось его как-либо повреждать. Ветка дуба считалась знаком бога Аполлона – покровителя искусства и наук. Признавали, что это дерево одним из первых появилось на земле. Применение дуба имело место уже в те времена – дубовыми ветками награждались отличившиеся воины. На Руси у подножий больших священных дубов проводились различные мероприятия – свадьбы, суды и другие важные сборища.

В качестве сырья для пищи используются плоды дуба – жёлуди. Однако они содержат токсичное для человека вещество – кверцетин. Для множества животных он не вреден – они могут употреблять жёлуди сырыми.

Другие вещества, благодаря которым употребление желудей в пищу усложняется – танины. Они придают продукту горький вкус. Один из способов избавиться от них – промыть жёлуди. Однако обычно использовался другой способ очищения желудей – весной выкапывали уже проросшие жёлуди, которые всю зиму находились в земле, и употребляли их в пищу. В целом жареные или вареные жёлуди обладают большим количеством питательных веществ. Измельчённые жёлуди используют в качестве заменителя миндаля, а также варят желудевый кофе, из желудевой муки пекут хлебобулочные изделия.

Используется для полезащитного разведения. Довольно известны дубравы (леса из дубов), которые создаются для декоративных целей.

Жёлуди являются излюбленным лакомством некоторых диких животных, самые известные из которых – дикие свиньи. Некоторые охотники используют жёлуди в качестве приманки. Для некоторых домашних животных жёлуди токсичны – это касается коров и лошадей, для овец – в меньшей степени.

Что касается древесины дуба, она широко используется в строительстве, судостроении. Из нее делают мебель, паркет. Древесина часто используется вместо дров. Широко известно применение дуба для изготовления бочек для хранения коньяков и вин. Считается, что именно это дерево придает алкогольным напиткам своеобразный привкус.

Особой ценностью обладает морёный дуб, пролежавший долгое время под водой. Он приобретает черный цвет и становится более устойчивым к внешним воздействиям. Дубильные вещества, которые содержатся в коре дерева, применяются для дубления кожи. Из коры дуба получают темный и долговечный краситель, который используется в ходе окраски тканей, шерстяных изделий, картин и гобеленов.

Среди представителей этого вида дубов немало знаменитостей. Их главная особенность – немалый возраст. Они являются достопримечательностями и находятся под охраной местных государственных органов.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock
detector