Настурция

2.Настурция — посадка и уход

Крупные семена настурции высаживают весной. Предварительно семена можно замочить в теплой воде на сутки. 

2.2.Грунт для настурции 

Хорошо развивается в рыхлых, дренированных грунтах, приспосабливается практически к любому виду почвы, даже к довольно бедным питательными веществами субстратам. К рН нетребовательна. При выращивании в очень богатом грунте обильно наращивает зеленую массу в ущерб цветению. 

Теплолюбивое растение, не выносит заморозков. Для выращивания подойдет обычная комнатная температура 20 — 25° С. 

Время цветения настурции — май — октябрь. 

2.5.Болезни и вредители 

Растение подвержено грибковым заболеваниям при выращивании в очень теплых, влажных условиях. 

Настурция в горшках просто приманивает всевозможных насекомых – вредителей, таким как тля, красный паутинный клещик, белокрылка и пр. При выращивании в открытом грунте могут появиться гусеницы, крестоцветные блошки, капустная моль, медведка.

2.6.Удобрение 

Подкармливайте ежемесячно в период вегетации фосфатными удобрениями в половинной концентрации. Не перекармливайте удобрениями с высоким содержанием азота – растение будет цвести менее обильно и цветки станут мельче. Не любит органические подкормки.

Удаляйте увядшие цветки для продления периода цветения. Длинные стебли требуют опоры. 

2.9.Освещение

Ярко освещенное место с доступом прямых солнечных лучей в утренние и вечерние часы. Днем растение необходимо притенять.

2.11.Влажность воздуха

Нет особых требований. Если воздух в помещении становится слишком сухим – опрыскивайте листья растения или используйте комнатный увлажнитель.

2.12.Полив настурции

Выносит непродолжительную засуху, однако при пересушивании может остановить рост. Поливайте обильно в период активного роста и формирования бутонов – грунт в это время пересыхать не должен.  В зимнее время частоту поливов следует сократить. Для полива используют смягченную воду комнатной температуры – например бутилированную, дождевую, талую. Для уменьшения жесткости в водопроводную воду можно добавить обычную питьевую соду – чайную ложку на 2 литра воды. 

2.13.Примечание

Все части растения съедобны. Семена добавляют в соленья, листья и цветки используют в салатах и ​​бутербродах. 

 Гидропоника.

Возможно, Вас также заинтересуют:

Петуния

Лобелия

Эшшольция

Бархатцы

Уход за настурцией

Ухаживать за настурциями очень просто. Их нужно своевременно поливать и полоть. Если же после того как рассада была высажена на участок, его поверхность вы засыпали слоем мульчи, то это позволит избежать изнурительной борьбы с сорной травой

В самом начале активного роста особое внимание следует уделить систематическому поливу, который должен быть обильным. После того как начнется цветение, поливы нужно устраивать лишь тогда, когда грунт подсохнет, если же он постоянно будет увлажненным, то это негативно отразится на пышности цветения, зато будет буйно расти зелень

Также очень важно вовремя обрывать начавшие увядать цветки. Если вы хотите собрать семена, то оставьте для этого всего несколько завязей

До начала цветения проводятся регулярные подкормки данного растения фосфорно-калийным удобрением с частой 1 раз в 7 дней. Азотсодержащими удобрениями данную культуру не подкармливают.

Размножение настурции

О том, как вырастить настурцию из семян, рассказано выше. Еще для размножения используют черенкование. Для укоренения черенков используют хорошо увлажненный песок либо воду. Данный способ размножения, как правило, применяется для махровых сортов либо для очень редких, семена которых сложно купить. При размножении черенками полностью сохраняются все сортовые и видовые признаки материнского растения.

Заболевания и вредители

Это растение является очень красивым и невероятно полезным. Помимо этого оно отпугивает белокрылок, капустниц, колорадских жуков, тлю и иных вредителей.

Однако настурция все же может заболеть. Например, ее поражает бактериальное увядание. У пораженного экземпляра вначале ослабевают нижние листовые пластины, а потом начинает увядать весь кустик. А еще она может заболеть серой гнилью, из-за которой на листовых пластинах образуются сухие пятнышки бурого окраса. Также на поверхности листвы иногда можно увидеть пестрые разводы мозаики либо черные или коричневые пятнышки ржавчины. При возникновении симптомов данных заболеваний пораженные кустики необходимо выкопать и уничтожить. При этом оставшиеся здоровые цветы опрыскивают специальным средством, которое способно истребить возбудителей болезни.

Неприхотливые цветы для сада Настурция. Садовый мир

Watch this video on YouTube

Посадка настурции в открытый грунт

Когда сажать настурцию в грунт

Пересадку сеянцев в открытый грунт осуществляют в начале июля, хотя сроки в первую очередь зависят от погоды: иногда можно высаживать сеянцы в цветник уже в конце мая. Для выращивания настурции подходят защищенные от ветра солнечные участки, поскольку в тенистых местах настурция цветет не так пышно. Почва предпочтительна слабокислая или нейтральная, хорошо дренированная, легкая и не особо плодородная: на богатых грунтах настурция активно наращивает зеленую массу, но не хочет цвести, на бедных почвах растение тоже скудно цветет, образует мелкие листья и цветки, отчего стебли кажутся голыми. Выращивание настурции на застойных грунтах приводит к ее гибели от загнивания корней.

Как посадить настурцию

Высаживают сеянцы настурции в лунки, расположенные друг от друга на расстоянии от 20 (для низкорослых сортов) до 40 см (для высокорослых настурций). Ширина и глубина каждой лунки должны быть немного больше, чем объем горшочков с сеянцами. Если вы выращивали рассаду в пластиковых стаканчиках, пересадка сеянцев в лунки осуществляется способом перевалки

Рассаду в торфяных стаканчиках устанавливают в лунки, осторожно разрезав торфяные стенки по бокам, после чего оставшееся пространство заполняют почвой, слегка утрамбовывают поверхность участка и поливают каждый саженец под корень. Если по ночам все еще прохладно, на первое время можно натянуть над цветником на вкопанные металлические дуги пленку или нетканый материал

Выращивание настурции из семян

Посев

Для размножения настурции используют генеративный (семенной) способ. Вырастить такое растение из семян сравнительно просто. Семена у настурции достаточно большие. Их высевают непосредственно в открытую почву во второй половине мая, при этом возвратные заморозки должны остаться позади. Сделайте неглубокие (около 20 мм) луночки, меж которыми следует соблюдать дистанцию в 0,25–0,3 м. Высев семян производят гнездовым способом, при этом в 1 лунку следует помещать 3 либо 4 семени. Если ночью еще холодно, то участок с посевами укрывают любым укрывным материалом (например, полиэтиленовой пленкой). Поливать посевы следует только тепловатой водой. Первые сеянцы покажутся спустя 7–15 дней.

Уход за рассадой

Вырастить настурцию также можно через рассаду, в этом случае цветение наступит раньше, чем при посеве семян в открытую почву. Для посева нужно использовать стаканчики с выдвижным дном либо торфяные. Высев семян производят в апреле либо мае, заглубляют их в субстрат на 20 мм, при этом в 1 стаканчик кладут 2 либо 3 семени. Затем стаканчики переставляют в прохладное (от 20 до 22 градусов) место. Первые сеянцы покажутся спустя примерно 15 дней. Появившимся растеньицам следует обеспечить хорошее освещение, чтобы они не вытягивались, в противном случае после пересадки в открытый грунт они будут длительное время болеть и не цвести. Так как система корней у настурции достаточно хрупкая и слабая, а листовая поверхность крупная, то пикировку сеянцев не производят, а рассаду высаживают в открытую почву прямо в стаканчиках, не нарушая при этом целостности земляного кома.

Наиболее популярные виды и сорта

Видов настурции очень много. Некоторые из них выращиваются в России.

Капуцин большой – вид, который живёт всего один год. Его можно успешно выращивать в умеренном климате. Используются для декора участков. Форма стебля вьющаяся. Он может вырастать до двух метров. Размножается обычно самосевом и не требует к себе много внимания. Цветки одиночные, ярко-красных оттенков. Выделяют такие сорта: «Король Теодор» и «Сальмон Беби».

Настурция щитоносная – ещё один распространённый вид. Он характеризуется тёмно-зелёными листьями и яркими цветками. Это ползучий кустарник, стебли которого могут достигать в длину до четырёх метров. Одним из самых известных сортов является «Люцифер».

Настурция малая – вид, который часто выращивают в открытом грунте. Он не вырастает большим, достигает лишь 30 см в высоту. У него очень мелкие листья, соцветия красных или оранжевых оттенков

Сорт «Черри роуз» и «Джаст Пичи» являются одними из популярных.

Настурция – удивительный цветок, за которым нужно следить, но в то же время он не требует к себе очень большое внимание. Он подойдёт для тех садоводов, которые регулярно следят за своими цветами

Несмотря на всё, при правильном уходе можно вырастить очень красивое растение, которое будет украшать палисадник.

Сорта капуцина

Магнолия: цветок

Среди популярных сортов культуры можно выделить:

1. Розовую вишню;
2. Божью коровку;
3. Короля Теодора;
4. Аляску.

Розовая вишня

Настурция сорта Розовая вишня представляет собой компактный кустик, высотой до 33 см. При этом цветы по отношению к стеблям и листьям довольно крупные. Каждый цветок вырастает до 5-7 см. Цвет розовый, лилово-вишневый. Отличительная особенность сорта – в его приятном цветочно-медовом аромате.

Божья коровка

Божья коровка – это сорт капуцина с пестрыми пятнышками. Окрас лепестков бежево-солнечный или золотой с мандариновыми вкраплениями. Цветение обильное и продолжительное. Божья коровка представляет вид настурции большой.

Король Теодор

Король Теодор Сорт Король Теодор отличается насыщенной алой или красной окраской цветов. Структура лепестков махровая. Листья имеют изумрудный цвет. Кустики плотные, мощные, обычно имеют форму окружности. Высота каждого – 35-44 см.

Аляска

Настурция Аляска представляет собой небольшой однолетник. Цветы имеют разную окраску. Особенность сорта – пестрые листовые пластины неправильной формы. Они салатового цвета с белесыми мазками.

Подготовка места, почвы и семян

Место под посадку настурции готовят в день проведения работ. Грядку перекапывают штыковой лопатой, убирают остатки корней сорной травы и прошлогодней настурции. В грунт добавляют компост, суперфосфат, мочевину и вносят сульфат калия. Поверхность рыхлят, чтобы заделать питательные вещества в верхний слой не глубже 5 см, поливают грядку раствором марганца.

Семена перед размещением в открытый грунт готовят заранее:

• стратифицируют месяц в холодильнике;
• обрабатывают противогрибковым средством или дезинфицируют в растворе марганцовки;
• помещают в стимулятор роста.

После подготовки сразу определяют на открытый участок или предварительно проращивают. Раскладывают семена на влажной ткани и постоянно опрыскивают материал, нельзя допускать просыхания. Через 4 дня появятся ростки, можно определять в открытый грунт.

Как посадить семена настурции в открытый грунт

Посеять настурцию в открытый грунт можно по следующей схеме:

1. Делают борозды глубиной – 3 см.
2. Поливают водой с добавлением азотного удобрения.
3. Раскладывают семена по 2 шт. интервалом в зависимости от сорта.
4. Закрывают почвой.
5. Накрывают грядку пленкой, после появления всходов ее убирают. При угрозе понижения температуры устанавливают временное укрытие.

Если все семена прорастут, посадку прореживают. Когда начнут формироваться боковые побеги, оставляют один сильный, остальные прищипывают.

Лечебные свойства настурции

Настурция не только красива, но также съедобна и целебна. Листья и цветки молодых растений используют как ингредиенты салатов, ими украшают блюда и добавляют в бутерброды и супы. Маринованные плоды настурции напоминают по вкусу дорогие каперсы. А высушенные и размолотые семена можно использовать как приправу вместо черного перца, во всяком случае, так поступали во время второй мировой войны. Съедобными являются все части растения, кроме корней.

На фото: Красивый цветок настурции

Лечебные свойства настурции тоже известны давно. Ею лечат кожные сыпи, стимулируют рост волос, она помогает при малокровии, авитаминозе, почечно-каменной болезни. Хорошо зарекомендовало себя растение как средство борьбы с цингой, поскольку количество в нем витамина C в десять раз больше, чем в салатных листьях. Кроме того, содержит настурция вещества, успешно борющиеся с микробами – провитамин A и фитонциды.

Блюда, приготовленные из настурции, включают в лечебную диету при нарушении обмена веществ у пожилых людей, при атеросклерозе. Корневища клубневых видов настурции содержат вещества, понижающие уровень тестостерона в крови, что бывает необходимо в определенных случаях. Современная наука установила, что настурция обладает такими ценными для медицины свойствами: противовоспалительное, слабительное, мочегонное, диуретическое, антисептическое, антибиотическое, противоцинготное, уросептическое, отхаркивающее.

Однако следует знать, что передозировка препаратом настурции провоцирует раздражение слизистой желудочно-кишечного тракта.

Литература

1. Читайте по теме на Википедии
2. Особенности и другие растения семейства Настурциевые
3. Список всех видов на The Plant List
4. Дополнительная информация на World Flora Online

Нарциссы: посадка осенью в открытый грунтНемезия: выращивание из семян в саду

После этой статьи обычно читают

Добавить комментарий

Применение настурции в кулинарии

У обычных садовых настурций съедобны все части растения, кроме корней. Богатые витамином С свежие молодые листья и стебли придают некоторую пикантность салатам и сэндвичам, экстракты из цветков вводят в сыры и сливочное масло, на цветках настурции настаивают уксус, их фаршируют различными начинками, а также используют как съедобное украшение в салатах, супах и напитках. И, наконец, высушенные, очищенные и размолотые семена обладают пряным перечным вкусом и используются в качестве приправы к самым разнообразным блюдам (говорят, что во многих странах достаточно активно использовали размолотые семена настурции вместо черного перца во время второй мировой войны).

Как ухаживать за рассадой Настурции, какие хитрости в выращивание?

Определенный этап роста рассады сочетается с конкретными инструкциями по ее обслуживанию. На первой стадии произрастания семян, емкости в которые они помещены нуждаются в укрывании полиэтиленом. Этот момент важен, т.к. запускает механизм произрастания благодаря возникновению парникового эффекта. Первые побеги появятся в течении двух недель. До момента их появления землю необходимо регулярно увлажнять, но только при помощи шприца или разбрызгивателя.

Семена настурции взошли, что делать дальше?

Как только появились первые побеги, пленку, укрывающую их, убирают, а саму емкость ставят в светлое место, чтобы обеспечить необходимое количество света. Для правильного роста, солнечный свет должен освещать побеги не менее 12-16 часов. Если света росткам не будет хватать, то они начнут вытягиваться в длину, затем ослабнут и остановятся в развитии. С момента появления ростков температура поддерживается определенным образом: меньше 18 тепла нельзя, но и выше 22 тоже. Появившиеся побеги требуют постоянного поливания, в зависимости от частоты высыхания почвы.

Чем подкормить рассаду Настурции?

Для роскошного и долгого периода цветения настурцию нужно подкармливать удобрениями. В начале посадки семян требуется внесение минеральных удобрений, содержащих азот, когда же побеги взошли и набрали силу, необходимо перейти на подкормку, содержащую калий.

Первая подкормка производится азотсодержащими удобрениями, не позднее десяти дней после высаживания в грунт. Крайний срок две недели. Благодаря этому, цветок активизируется в росте и появляются первые соцветия.

Вторая подкормка производится удобрениями на основе фосфора и кальция и повторяется не позже, чем через пол месяца. При помощи второй подкормки настурция начнет активно расти и наберет сил для роскошного цветения.

Правила пикировки Настурции

Этот процесс считается наиболее сложным, т.к. вызывает много вопросов. Способ обыкновенной прищипки растения тут не подходит, так как не приносит ожидаемых результатов. Пересаживание настурции может плохо влиять на нее, ввиду слабости корневой системы. Если возможно, то лучше обойтись без пикировки вообще. Однако, если побеги очень выросли в длину и возникла необходимость в пикировке, то при их пересаживании заглубите ростки настурции в почву до самого начала первых листьев.

Технология посева настурции в ящики

Капуцины можно выращивать не только в саду или на клумбах, но и в ящиках на балконе. Оригинальный мини-сад получится, если посадить разные сорта в одну емкость.

Подготовка емкости и грунта

Для выращивания цветов лучше всего подходит супесчаная или суглинистая почва. Можно использовать универсальный грунт из магазина. Ящик выбирается пошире, с отверстиями на дне, на которое обязательно укладывается дренаж. Если использовать торфяные стаканчики или таблетки, то сразу можно решить две проблемы: грунт и удобрения.

Сроки и правила высева

Подготовка семян перед посевом заключается в замачивании в растворе марганца или фитостимуляторов.

При посеве в ящик:

• делают лунки глубиной 2 см;
• сажают по 2-3 семени в каждое углубление на расстоянии около 25 см;
• полив проводят только теплой водой;
• обязательно должен быть поддон для слива избытков воды.

Пикировка растений

Пикировать настурцию крайне не рекомендуется, поскольку из-за слабой корневой системы она может не прижиться на новом месте.

Если же ростки вытянулись и требуют рассадки, то грунт в их горшочке следует обильно увлажнить и аккуратно извлечь все содержимое, стараясь не нарушить ком земли и не сломать хрупкие стебли. Затем так же аккуратно отделить ростки от земляного кома и пересадить в подготовленные кассеты с новой почвой

При этом важно следить за тем, чтобы не сломать корень

Высаживать в подготовленный грунт

	Подготовка семян Высев семян под рассаду проводится в конце апреля. Первые сеянцы взойдут через 10 – 14 дней, а переваливать саженцы в открытый грунт можно в конце мая, начале июня. Закаливания и стратификации эти семена не требуют, для улучшения всхожести их можно поместить на 12 часов в питательный раствор, обычно используют Эпин или настой древесной золы
	Посадка рассады Рассада любит рыхлый и плодородный грунт, поэтому купите землю для цветов и добавьте в нее немного разрыхлителя (песок, перлит, вермикулит и т.д.). Слишком большие емкости не нужны, достаточно 150 – 200 г, но в них должны быть дренажные отверстия. Вначале обильно пролейте грунт теплой водой. В одну емкость сажайте по 3 – 4 семечка. Сделайте пальцем лунку, посадите в нее семечко и заровняв грунт, еще раз полейте. Рассаду держите в светлом месте при температуре 22 – 25ºС и раз в 3 дня поливайте
	Перевалка рассады Корневая система капуцинов очень нежная, поэтому пикировать их нельзя, растения сразу высаживаются на клумбу. Сделайте лунку чуть глубже стаканчика рассады и насыпьте на дно горсть перегноя или перепревшего навоза. Корни не должны соприкасаться с удобрением, поэтому сверху насыпьте немного песка. Дальше вынимаете саженец вместе с грунтом, ставите его в лунку и присыпаете
	Посадка семян Семена для открытого грунта готовят так же, как и под рассаду. Сажать нужно после возвратных заморозков, когда на грунте будет стабильный плюс. С интервалом 20 – 30 см заглубляете семена на 2 см в почву и обильно поливаете теплой водой. Капуцины не переносят болотистые места, им нужна сухая, солнечная клумба
	Время посадки Можно ли сажать настурцию под зиму — теоретически да, но для этого берутся зимостойкие сорта, а сажать их нужно за 2 – 3 недели до первых заморозков. Имейте в виду, у капуцинов уровень всхожести озимой посадки не превышает 30 – 40 %, большинство гибнет во время весенних возвратных заморозков. Как-то исправить ситуация можно укрыв посевы толстым слоем мульчи

Куда и как посадить

Так как у настурции хрупкие черешки и стебли, то ее размещают на участках, где нет сильных ветров. Когда ростки достигают 20 см, их направляют по проволоке, веревкам, прутьям. Если в саду мало места для цветников, растения в горшках располагают ярусами, сооружают декоративные этажерки, подставки, трельяжи. Эффектным украшением клумбы станет фигурная опора, увитая цветущей настурцией.

Стелющиеся сорта можно разместить под деревьями в тени, где не любят расти другие цветы. Особенно полезно высаживать настурцию под яблонями. Своим своеобразным резким запахом она отпугивает тлю, которая очень любит селиться на молодых нежных побегах. Ниспадающие каскадом плети будут живописно смотреться в высоких контейнерах, на подпорных стенках или в висящих кашпо на открытых террасах, беседках.

Настурция в дизайне сада

Настурцию канарскую высаживают или сеют возле беседок, арок, пергол, сетчатых конструкций, оград, отступая 15-20 см от опор. Цепляясь за проволоку черешками листьев, она плотно оплетает опору и закрывает территорию сада от любопытных глаз. Для декорирования стен используют опорные каркасы из сетки или проволоки. Расстояние между стеной и каркасом должно быть не менее 10 см.

Настурцию также стоит посеять на границе сада с огородом. Она препятствует возникновению грибков, гнили, фузариоза, ее не любят нематоды, крестоцветные блошки, белокрылки.

Лучшие условия для роста цветов

Для того чтобы быстрее получить большие и красивые цветы, рекомендуется своевременно высаживать семена на рассаду, а также соблюдать несколько обязательных правил:

1. Обеспечить достаточный полив и хороший дренаж почвы. Не стоит заливать растение, но и нельзя допускать сильного пересыхания земли, иначе настурция может погибнуть.
2. После каждого полива необходимо взрыхлять почву, а также заниматься прополкой сорняков. Для того чтобы сорняки не так интенсивно росли, применяют мульчирование опилками, сосновыми иголками, соломой и т.д.
3. Подкормка минеральными удобрениями проводится в период перед цветением. Для этого используются азотные и фосфорно-калийные удобрения, а также раствор медного купороса. Кроме того, подкормка способствует более быстрому созреванию семян в будущем. Однако не стоит увлекаться органическими удобрениями, так как они стимулируют рост листьев, а не цветов.
4. Слишком длинные побеги можно прищипывать – таким образом сформируется более пышный куст. Вьющиеся сорта нужно подвязывать.
5. Для борьбы с вредителями настурцию опрыскивают растворами фунгицидов и инсектицидов.
6. Обязательно проводить обрезку сухих листьев и цветов.

Настурция прекрасно себя чувствует как на клумбах, так и на балконах

Использование в пищу

Все, что находится у настурции над землей, является съедобным. Вкус стеблей, листьев, цветков и плодов растения отличаются друг от друга, но имеют нечто общее. Что-то немного похожее на семена горчицы и кресс-салат, но с легкой, не забивающей общий вкус сладостью. Чем моложе и мельче листки и цветки, тем они вкуснее. Все это добавляют в супы, соусы и салаты, используют как витаминную добавку. Старые листья и побеги более жесткие на вкус, но могут использоваться в супах, фаршах, гарнирах.

Цветы настурции являются прекрасным съедобным украшением праздничных блюд и парадных гарниров.

Умеренно поливать и подкармливать

	Полив и рыхление Капуцины регулярно поливаются только в период от высадки до начала цветения. Дальше достаточно атмосферных осадков. У цветка корневая система поверхностная, поэтому во время рыхления ее можно повредить, лучшим выходом будет замульчировать кустик перепревшими опилками, они сохранят в почве влагу и блокируют рост сорной травы
	Удобрения и подкормки Капуцины не любят слишком плодородной почвы, при обилии питания куст начинает жировать, перестает цвести и уходит в лист. При посадке достаточно добавить немного перегноя. В середине или в конце июня можно слегка подкормить комплексными минеральными удобрениями для цветов. В августе поливают травяным настоем и дают древесную золу
	Как собрать семена Урожай вызревает, когда оканчивается цветение, на цветоножке образуется несколько крупных семян, осыпаются они после того как побелеют. Дожидаться осыпания не стоит, на грунте они сразу начнут прорастать. Здесь 2 варианта, либо сорвать чуть раньше и дать дозреть в сухом месте, либо обернуть цветонос марлевым мешочком и собрать в него