Чем отличается садовый бонсай от ниваки и как сделать красивую форму дерева

Чем отличается садовый бонсай от ниваки и как сделать красивую форму дерева

Садовый бонсай является технологией и искусством преобразования формы дерева и его размера, но не в горшке, а на открытом пространстве приусадебного участка. В Японии такой стиль называют ниваки.

Бонсай (Википедия) – “выращенное в подносе” – искусство выращивания точной копии настоящего (иногда карликового) дерева в миниатюре.

На страницах kamsaddeco.com (тут и тут) уже рассматривались методы формирования сосны и ели путем прищипки и обрезки молодых побегов, а также укорачивания стволов крупномеров.

Приводились примеры не только положительных, но и отрицательных последствий видоизменения хвойных деревьев.

С О Д Е Р Ж А Н И Е

1. Садовый бонсай и ниваки: сходства и различия.
2. Садовый бонсай из сосны обыкновенной, стили ниваки.
3. Элементы дизайна сада: садовый бонсай, каменные дорожки, искусственные валуны и скалы.

Справка

Конечно, термин «бонсай» ничего общего не имеет с теми садовыми формами, которые формируют стрижкой. Просто такое название потянулось из германского опыта формировки деревьев в стиле, напоминающем ниваки, и успешно прижилось в русскоязычной среде. А в японской традиции создания ниваки тоже есть строгие стилевые каноны по формировке в один, или два ствола, а также с наклоном перед входом или над озером и так далее.

В США, Вьетнаме и Таиланде очень популярны топиарные стрижки в виде облаков, их еще называют «восточными помпонами». И зачастую сейчас на рынках появляются стриженые формы, являющиеся чем-то средним между ниваки и помпонами, и продавцы смело их называют «садовыми бонсаями». И в принципе, со временем это тоже может стать каким-нибудь современным ответвлением в садовом дизайне. Почему бы и нет? Ведь спрос на такие формы есть, значит они многим нравятся.

Итак, при создании ниваки своими руками на даче или приусадебном участке, чаще всего пользуются интуицией, и создают искусственные формы, похожие на садовые бонсаи. И для малых садов это прекрасная возможность на небольшой площади создать миниатюрное деревце, которое своей формой будет напоминать природное чудо. Даже если вы ошиблись, купив для сада слишком крупное декоративное деревце, не спешите браться за топор, возможно вы сможете ограничить его рост, и вам пригодятся наши рекомендации по формировке ниваки.

Ниваки своими руками: от теории к практике

Для формировки садовых бонсаев есть свои правила, поэтому немного пробежимся по ним, а потом перейдем к практике.

Подготовка к формировке в стиле ниваки

Разветвленные, необычно живописные по своей природе деревья хвойных пород (часто сосны, можжевельники) предварительно прореживают: ту часть ветвей, которая сильно загущает крону, удаляют. Оставшиеся ветви, которые более крепкие, укорачивают.

При создании ниваки из сосны следует помнить следующее: сразу чрезмерно много молодых побегов, покрытых хвоей, удалять не следует, так как нарушится баланс между корневой системой и ветвями. Формирование сосновой ниваки проводится постепенно, поэтапно, в течение нескольких лет. Ненужные ветви удаляются шаг за шагом, а концы оставшихся ветвей поправляются прищипкой, и в итоге на оставшихся ветках будут формироваться крупные плоские лапы-тарелки. Прищипку лучше проводить весной, когда из почек появляются стрелки молодых побегов.

можжевельник до формирующей обрезки

Формирование ниваки из можжевельника, исходя из нашей практики, менее сложное. Во-первых, потому что можжевельник можно формировать в любое время вегетативного сезона. Во-вторых, вместо прищипки молодых побегов «тарелки» можно формировать садовыми ножницами и секатором.

Основные принципы формирования садового бонсая

1. Чтобы в будущем ваш хвойник выглядел живописно, ветви, оставленные для формирования тарелок, располагают ярусно и строго следят за тем, чтобы нижние ветки были длиннее верхних. Разумеется, выше расположенные ветки растут лучше – им достается больше солнца. Поэтому при регулярной обрезке верхний ярус обрезают более интенсивно. И не жалейте отросшие вверху побеги, иначе ниже расположенные ветки просто зачахнут.
2. Ветви при формировании ниваки следует располагать по возможности равномерно, и они не должны перекрещиваться или переплетаться между собой. В некоторых случаях их с помощью бамбуковых палок и шпагата оттягивают вниз, чтобы создать иллюзию естественно состарившегося дерева.

Рекомендуемые виды растений для ниваки

• Сосны различных видов. Для ниваки прекрасно подходят сосна обыкновенная (Pinus sylvéstri), сосна черная (P.nigra), сосна балканская (Р.peuce), сосна виргинская (Р.virginiana), кедр сибирский (Р.sibirica), сосна крымская (Р.pallasiana) и так далее.
• Можжевельники как вертикальных, так и стелющихся видов: можжевельник обыкновенный (Juniperus communis), можжевельник скальный (J.scopulorum), можжевельник виргинский (J.virginiana), можжевельник горизонтальный (J.horizontalis), можжевельник казацкий (J.sabina), можжевельник китайский (J.chinensis), можжевельник чешуйчатый (J.squamata).
• А также туя, тис, самшит, бирючина и многие другие кустарники, хорошо переносящие обрезку. Кроме этого можно сделать красивые искусственные формы из краснолистных кленов, тутовника, карагача и даже липы.

Многие растения могут иметь форму ниваки и без вмешательства садовника. К примеру, очень компактны и красивы сами по себе клены веерные (Acer palmatum). Но когда в саду действительно мало места, а хочется самых разных видов растений в различных видовых точках, то собирается этакая эклектика в саду, и удержать рост растений можно с помощью формировки под естественный природный облик.

Формирование лиственных деревьев

Лиственные деревья тоже составляют важную часть японской культуры. Но если формирование Ниваки переносится деревом достаточно хорошо, то лиственные деревья бывают очень чувствительны к подрезке ветвей и часто заболевают. Поэтому количество видов деревьев в средней полосе, которые можно использовать для создания сада в японском стиле, ограничено. Хорошо поддаются стрижке некоторые многие виды ивы, смородины, а также боярышник, чубушник, клен и некоторые другие деревья.

Форма кроны может быть любая, так как листья легче поддаются резке, чем хвоя. При этом чем меньше отдельные листочки, тем более причудливые формы можно получить. С другой стороны, лиственные деревья нуждаются в подрезке чаще, чем хвойные.

Некоторые виды придется подстригать до четырех раз за сезон. Чтобы получить объемные фигуры растение в первые два годы жизни необходимо коротко подрезать. После этого у него образуется множество мелких веточек, которые на третий год пойдут в сильный рост. Стрижка выполняется бордюрными ножницами и затем корректируется по мере роста побегов.

Что касается стиля ниваки, то он, с некоторыми оговорками, подходит и для лиственных деревьев. Для этого надо оставить у дерева сильные побеги и укоротить их на разной высоте. Остальные побеги на ветвях следует удалить, оставив только несколько точек роста на конце ветки. Получатся отдельные очаги растительности на длинных ножках (то есть на голых ветках), которые затем нужно будет регулярно подстригать, оставляя несколько междоузлий.

Выполнять подравнивание кроны можно все теми же бордюрными ножницами. Поскольку за густой листвой ветки обычно не видны, после стрижки следует дополнительно пройтись по веткам секатором, удаляя пеньки. В противном случае, они засохнут и портить внешний вид. Если дерево еще небольшое, его можно аккуратно стричь одним только секатором. Основные работы проводятся весной, когда нужно удалить отмершие ветки и подровнять молодые побеги.

Особенности ухода

Кроме систематической обрезки, сосне требуется последующий уход, позволяющий дереву максимально быстро и успешно восстановиться после этой стрессовой процедуры.

Для этого следует:

1. Подкормить сосну минеральными и в особенности фосфорными удобрениями.
2. Тщательно осуществлять сбалансированный полив, не допуская как недолива, так и перелива. Обычно сосновой культуре достаточно пары поливов в месяц.
3. После прищипывания обработать растение мочевиной в виде раствора для обеззараживания и в качестве подкормки.
4. Регулярно удалять с сосны засохшую хвою для улучшения вентиляции ветвей.

Поддерживание формы

Во все годы формирования сосновой культуры в стиле ниваки нужно избегать как «кавалерийских наскоков» в виде редкой, но чрезмерной стрижки сосны, чего она не терпит, так и прерывания поэтапного процесса придания дереву задуманной формы.

Данные мероприятия должны носить перманентный характер. С этой целью требуется в процессе обрезок выделять и оставлять на сосне хорошо освещаемые солнцем ветви, фиксировать их в планируемом направлении, поэтапно подводя сосну к заранее определённому конечному результату.

В садах стремительно набирает популярность японский стиль ниваки, позволяющий придавать деревьям экзотический и даже экстравагантный вид, и создающий на садовом участке запоминающийся ландшафт. Чтобы сформировать крону сосны в задуманном виде и сделать её неповторимой, необходимо приложить немало усилий и потратить не один год. Но игра явно стоит свеч. В том числе и сосновых в стиле ниваки.

Особенности посадки

Главнейшим условием при выращивании древесных растений по способу ниваки является сохранение гармонии в развитии кроны и корневой системы, поскольку данная техника подразумевает обрезку как ветвей, так и корней.

Имеется 2 основных способа посадки однолетних (наиболее предпочтительных) саженцев сосны:

1. В первом из них саженец высаживается в ёмкость, стенки которой ограничивают разрастание корневой системы. Первый год сосна приживается на новом месте, а на следующий сезон по весне у неё удаляются ветки, растущие внутрь дерева, а остающиеся ветви укорачиваются на четверть. Все хвоинки делаются наполовину короче для стимуляции роста новых побегов.
   На следующий сезон весной сосна пересаживается в новый, более просторный, горшок с одновременным укорочением центрального корня на четверть и обрезкой чрезмерно разросшихся боковых корешков. Хвоя опять укорачивается вдвое. На четвёртый год дерево высаживается под открытое небо.
2. При втором способе саженец сразу высаживается в грунт в под открытым небом. Однако при этом для ограничения разрастания корневой системы на дно вырытой для саженца глубокой ямы укладывается большой камень. Над ним формируется 30-сантиметровый слой земли, в который высаживается саженец.
   Его оставляют в покое на год для адаптации к новым условиям. На следующий сезон разрастающиеся корни укорачиваются посредством лопаты на четверть. Одновременно с кроной осуществляются такие же манипуляции, как и с саженцем в горшке.

Обрезка сосны в стиле ниваки

Японское слово «бонсай» у многих на слуху, тогда как о ниваки знают очень немногие. Между тем оба эти слова выражают родственные понятия, обозначающие насильственное видоизменение внешнего вида дерева, в результате чего оно выглядит не так, как ему предназначено природой, а так, как хочет человек.

Просто ниваки, в отличие от бонсай, применяется для растений под открытом небом, которые украшают собой сады, а не интерьеры жилищ. Правда, деревья бонсай тоже требуют пребывания на свежем воздухе, но в силу своих карликовых размеров не могут оказать на садовый ландшафт заметного влияния. Подробнее о японской технике выращивания сосен ниваки читайте далее в статье.

Садовый бонсай и ниваки: сходства и различия

Методы и принципы формирования хвойных вместе со знаниями по обрезке и прищипке лиственных растений позволяют создать садовый бонсай , который будет соответствовать традиционному восточному.

При этом европейский садовый бонсай отличается от ниваки как техникой формирования растения, так и философией отношений человека и природы: в европейском человек главенствует в природе, а в восточной – гармонирует с ней.

Что касается техники обрезки сосны, то у ниваки оставляют только три ветки в одном ярусе и четыре наверху, если планируется дальнейший рост дерева.

В садовом бонсае нет жестких ограничений, можно оставлять любое количество веток в зависимости от творческих планов по формированию и стилю обрезки.

Японцы считают, что садовый бонсай более сложное искусство по сравнению с ниваки, где существуют четкие правила.

Изделия из можжевельника

Поскольку кусты растения имеют мягкую структуру, из него изготавливают разнообразные поделки, которые можно дарить друзьям и близким в качестве сувениров.

Из можжевеловой древесины можно сделать множество разнообразных маленьких сувениров, посуду и мебель, а затем использовать их в домашнем хозяйстве. Изготовлением сувениров из можжевельника может заниматься любой человек, нужно лишь изучить правила обработки этой древесины.

Изделия:

• Подставки под горячее из можжевельника. Изготавливают из спилов растения. Они прекрасно подходят для любого интерьера и не позволят испортить покрытие стола.
• Ложки из можжевельника. Этот столовый прибор пригодится в любом хозяйстве.
• Браслет и бусы из можжевельника. Станут отличными украшениями и прекрасно подойдут к любому наряду. К тому же изделия из можжевельника обладают лечебными свойствами. Бусинки из можжевельника очень красиво смотрятся, а способствует этому неповторимый рисунок древесины.
• Лопатки и щипцы для приготовления пищи. Не подвергаются деформации при нагревании.
• Ручные массажеры. Мануальные терапевты и массажисты используют можжевеловые массажеры для лечения многих заболеваний.
• Расчески из можжевельника. Для расчесывания волос лучше всего использовать гребни из натуральных материалов.
• Фурнитура для одежды и сумок. Служит прекрасным украшением для любых видов одежды и сумочек.
• Бонсай из можжевельника. Использование можжевеловых кустов в качестве бонсай украсит любое жилое или офисное помещение.
• Четки из можжевельника. В народе считается, что они обладают свойством отпугивать злых духов и предостерегают от сглаза. Каждая бусина из можжевельника, по старинным поверьям, обладает неведомой магической силой.
• Панно из можжевельника станет отличным украшением парной, ведь оно не просто красиво, а обладает еще и лечебными свойствами. Как правило, такие панно сооружают из спилов кустов.
• Слингобусы из можжевельника. Обладают антисептическими свойствами, которые позволяют сохранить во рту ребенка здоровую микрофлору, они также находят применение в качестве обезболивающего средства при прорезывании зубок у грудничков.
• Валик из можжевельника представляет собой небольшую подушку, наполненную можжевеловой стружкой. Валик из можжевельника используют как для профилактики, так для и лечения болезней сосудов головного мозга и многих других заболеваний.

Создание классического стиля ниваки

Формирование сосны в оригинальном стиле лучше всего делать на традиционных японских деревьях. Однако можно сделать эту процедуру и с обычной сосной, если соблюдать несколько канонических правил:

• Ветви нужно обрезать таким образом, чтобы в каждом ярусе оставалось нечетное количество. Как правило, оставляют 3 или 5 ветвей.
• У основания ствола хвою на ветке обрезают. На остальной части ветки оставляют побеги по периметру. Самую большую центральную свечку удаляют полностью, а остальные немного прищипывают. Получается некоторое подобие треугольника, причем он должен быть плоским. В другой плоскости ветвь должна смотреться в виде линии, то есть «на ребро».
• Дальнейшее формирование кроны выполняется по тем же самым принципам. Это кропотливый процесс, который занимает несколько лет. В течение этого времени за каждой веточкой нужно ухаживать, при необходимости отгибая и фиксируя ее в нужном положении.

Другие деревья хвойных пород обрабатываются теми же способами

Важно правильно комбинировать различные хвойные деревья, чтобы они не мешали друг другу и образовывали единый ансамбль. Для этого потребуется помощь хорошего ландшафтного дизайнера и агронома

Особенности древесины

Можжевельник имеет древесину, которая относится к породе ядровых. Главное ее свойство — высокая плотность (по этому показателю можжевельник в несколько раз превосходит кедр), но даже при этой особенности она очень гибкая. Можжевеловую древесину давно используют в резьбе по дереву, ведь она благодаря своей оптимальной плотности как нельзя лучше подходит для этого ремесла. Еще одна отличительная черта — древесина практически не разбухает при высокой влажности и не меняет формы после высыхания.

Из можжевельника изделия получаются с великолепными узорами и неповторимыми линиями, обладают красноватым оттенком. В отличие от хвойных собратьев у вереса отсутствуют смоляные ходы, именно это свойство позволяет пропитывать и красить изделия в любой цвет.

Садовый бонсай из сосны обыкновенной

Часто задают вопрос: почему обычно приводят примеры обрезки сосны обыкновенной, а не других растений?

Во-первых, считается, что формирование сосны в стиле ниваки наиболее трудоемко. И, если вы научитесь работать с сосной, то с другими растениями это тем более получится.

Во-вторых, сосна обыкновенная наиболее распространенное во всех регионах, неприхотливое и быстрорастущее дерево.

С ней результаты своей работы можно увидеть значительно раньше, чем при формировании других видов деревьев.

В Японии сосне также уделяется большое внимание со стороны мастеров и ландшафтных дизайнеров

Формирование

Основным принципом формировки деревьев в технике ниваки является образование из растения разностороннего треугольника. Его ветви располагаются параллельно поверхности земли или направляются в её сторону, а все устремляющиеся ввысь удаляются.

В течение сезона сосна переживает 2 фазы усиленного роста. Впервые это случается в конце весны, когда распускаются почки и формируются свечки, а затем интенсивный рост наблюдается в конце августа. В этот период ветки удлиняются и становятся толще. Наиболее благоприятный период для основной формирующей обрезки выпадает на середину августа.

Чтобы придать дереву необходимую форму, у него срезают стволовый верх и лишние ветви сбоку. А чтобы крона была пышной, в мае до распускания свечек их укорачивают обычно на треть, но допускается укорачивание и на 2/3. Извилистую конфигурацию сосны по желаемой схеме создают посредством жёсткой проволоки, а планируемый вектор развития ветвям придают верёвочные растяжки.

А строго горизонтальное направление ветвям придают привязанные к ним ровные палки. Техника ниваки предполагает оставление строго определённого числа веток в каждом формируемом на дереве ярусе. Японцы настаивают, что число это должно быть обязательно нечётным: или 3, или 5 веток.

Видео: Формировка скелета ниваки из сосны обыкновенной

Лучшее время для стрижки

Время, выбранное для топиарных мероприятий, т. е. для стрижки сосны с целью придания ей определённой формы, является принципиальным моментом. Каждый вид обрезки сопряжён с определённым этапом в развитии растения.

Для придания кроне нужной формы и создания компактной верхушки лучше всего подходит весна, когда активизируется движение соков в ветвях. В июне удобно делать более короткими побеги, негативно влияющие на конфигурацию кроны. Не рекомендуется затягивать данную процедуру до августа.

Начиная с середины лета хвоя обновляется, и если в этот период подстричь ветви, это может спровоцировать её пожелтение. Прищипывают сосну в первой декаде июня после прекращения прироста свежих побегов, а осенью предпочтительней осуществить частичную обрезку старых ветвей, на которых весной могут вырасти почки, а из них — новые побеги.

Правила обрезки

Для грамотной обрезки сосны необходимы остро заточенные садовые ножницы или секатор. Для дезинфекции мест срезов потребуются садовый вар, измельчённый древесный уголь или розовый раствор марганцовки.

Не следует обрезку проводить во время дождя во избежание занесения инфекции. После обрезки дерево нужно обильно полить для быстрейшего его восстановления после перенесённого стресса.

В ходе самой обрезки необходимо:

• стараться не повредить спящие почки, из которых могут вырасти новые побеги;
• срезать не более трети от общей массы ветвей;
• не проводить обрезку чересчур часто, в противном случае это может ослабить дерево;
• следить за нижними ветвями, по которым легче всего определить самочувствие сосны;
• не совмещать осенью омолаживающую и оздоравливающую обрезки, поскольку это может радикально затормозить рост хвои.

Инструкция посадки

Садовый бонсай создается из обычных растений, культивируемых в саду. При желании вырастить декоративный элемент с самого начала, следует посеять семена или укоренить черенок. Данный способ позволяет придать необычную форму кустику, но значительно удлиняет процесс получения задуманного результата. Проращивание семенного материала и укоренение черенка производится в помещении. Уход в домашних условиях сводится к поддержанию оптимального микроклимата, поливам, подкормкам. Далее саженец переносится в открытый грунт.

Инструкция посадки можжевельника:

1. Выбор подходящего участка.
2. Подготовка посадочной ямы.
3. Перенос растения с комом земли на корнях методом перевалки.
4. Заполнение зазоров почвосмесью.
5. Обрезка надземной части.
6. Обильный полив с дождеванием кроны.

Большинство разновидностей можжевельников требует открытых солнечным лучам мест. Для бонсай также используются вариегатные сорта. Затенение становится причиной потери характерной окраски и редкой кроны. Недопустимо размещать на затапливаемых территориях, поскольку избыточное увлажнение становится причиной загнивания корневой системы.

Стили ниваки

Какие существуют стили ниваки можно увидеть на следующих рисунках.

Исторически стили ниваки образовались на основании примеров самой природы. Человек заимствовал у нее все, что ему нравилось и старался повторить в своих работах.

Надо отметить, что не все приемы ниваки подходят для садового бонсая. Это связано с климатическими особенностями Японии, где можно делать более сильную обрезку сосны (более 50%), так как она гарантированно дает два прироста в год.

Начинать формировать сосну можно с любого возраста и производить обрезку круглый год, но все же лучше это делать ранней весной до начала сокодвижения.

А вот прищипку или стрижку однолетних приростов необходимо выполнять в конце мая – начале июня в зависимости от состояния свечей сосны. Об этом достаточно подробно было рассказано в статье про обрезку и прищипку сосны.

Основная форма – треугольник

Надо отметить, что вначале обрезки веток сосны надо делать так, чтобы ее форма напоминала треугольник. Нижние ветки должны быть больше тех, что растут выше и так далее до самой макушки.

Это делается для того, чтобы все ветки одинаково хорошо освещались. Иначе те, что будут постоянно затемнены, со временем высохнут и их придется обрезать.

Сам треугольник может быть наклонным, что придаст дереву еще большую схожесть с дикой природой.

Если при этом около деревьев будут находиться большие натуральные или искусственные камни (об этом позже), то общий вид ландшафта будет напоминать скалистую местность с преобладающими сильными ветрами.

Техника обрезки и прищипки хвойных деревьев приводилась в статьях по ранее указанным ссылкам. Поэтому останавливаться на этом не будем. Для управления изгибом и направлением ветвей японцы обычно используют бамбуковые палочки.

Далее на фотографиях приведен пример этапов последовательного формирования молодой сосны, начиная с первой обрезки и дальнейшей ежегодной прищипки в течение шести лет.

На второй фотографии (после обрезки) видно, как много срезано веток у дерева.

После такой сложной операции растение страдает и конечно хорошо бы ему помочь быстрее возобновиться.

При этом не используют стимуляторы роста, а применяют стимуляторы повышения иммунитета. Для этой цели подойдут хелаты железа с витаминами, которые являются подкормкой при обработке по кроне растения.

В дальнейшем можно мульчировать почву вокруг дерева старой хвоей из леса. Подкисление почвы при этом вполне приемлемо. Несколько примеров длительной обработки растений.

Как подбирать деревья: 4 совета от эксперта

Для создания собственного сада эксперт по растениям рекомендует:

1. Определить лицо. Для начала следует осмотреть дерево со всех сторон и определить самую привлекательную часть. Это и будет лицом, относительно которого начинается формирование кроны. Обрезка производится постепенно, порой, чтобы достичь нужной формы потребуется ни один десяток лет.
2. Подобрать стиль и форму. Главным правилом формирования сада в японском стиле является соблюдение треугольника во всем. В формировании кроны, веток, зеленых подушек. В зависимости от дерева подбирается соответствующая форма Ниваки.
3. Произвести обрезку. В самом начале удаляются сухие и слабые ветки. Количество ветвей всегда должно быть нечетным. Обрезка производится в мае-июне, в период активного формирования почек.
4. Ухаживать постоянно. Красота ниваки заключается в постоянном уходе, который растягивается на годы кропотливого труда. Формирование сосны обыкновенной производится различными растяжками, постоянной обрезкой и уходом.

Фрагмент телепередачи:

Что такое ниваки и отличия от бонсай

Всемирно известная техника бонсай подразумевает:

• формирование карликовых форм деревьев;
• регулярную и активную подрезку их корней;
• очень активную стрижку кроны;
• выращивание в контейнерах;
• ограничение в питательных веществах;
• регулярное пересаживание.

Кроме стрижки и обрезки корней, причём более умеренных, ничего подобного не наблюдается в технике ниваки. Само это название происходит от слияния двух японские слов: «нива», означающее сад, и «ки», что переводится как дерево. Из этого становится понятно, что техника ниваки подразумевает выращивание специальными методами декоративных деревьев исключительно для садов.

Справедливости ради следует отметить, что в Европе существует понятие «садовый бонсай», перекликающееся с японским ниваки. Однако европейский стиль резко отличатся от японского как по технике исполнения, так и по философии процесса.

Европейцы ставят человека во главу угла, отводя природе подчинённое значение, а в Японии делают акцент на гармонию. Кроме того, в технике ниваки существуют жёсткие ограничения по количеству оставляемых в каждом ярусе веток, а садовый бонсай ничего строго не регламентирует, оставляя процесс на откуп фантазии мастеров.