Печеночница

Ботаническое описание[ | ]

Подснежник белоснежный (Galanthus nivalis ). Ботаническая иллюстрация французского художника Амеде Маскле из книгиAtlas des plantes de France (1891) Цветок Плод в разрезе

Многолетние луковичные растения с коротким периодом вегетации. Сроки вегетации зависят от широты и высоты над уровнем моря места их произрастания. Луковица диаметром 2—3 см состоит из чешуй одного или двух предшествующих лет и почки возобновления. Ежегодно возникают 3 чешуи, одна — из низового листа, а две — из основания ассимилирующих листьев. Чешуи концентрические, а одна, образующаяся из основания листа, предшествующего цветку, незамкнутая. Детки располагаются в пазухах чешуй материнской луковицы.

Листья — в числе двух, изредка трёх, линейные или продолговато-ланцетные, выходят из шейки каждой луковицы, появляются одновременно с бутонами и во время цветения по длине равны или значительно короче цветоноса. Позже, после цветения, разрастаются, достигая длины 10—20 см и ширины 0,5—3 см. Окраска листьев варьирует от светло-зелёной с жёлтым оттенком (Galanthus woronowii) до тёмно-зелёной (Galanthus alpinus). Они могут быть блестящими, матовыми, с жирным блеском или с восковым налётом. Верхушка приострённая или закруглённая с клобучком или плоская. Основание листа широкое или суженное, переходящее в черешок. Поверхность листа гладкая или складчатая, или килеватая с нижней стороны. Листья расположены в приземном пучке.

Стрелка возникает в пазухе внутреннего ассимилирующего листа с незамкнутым основанием и является боковой ветвью монопоидального побега. Стрелка слегка сплюснутая или округлая в поперечном сечении, блестящая у видов с блестящими листьями и сизая у сизолистных подснежников, заканчивается прицветным листом и одним поникающим цветком. К концу цветения она становится полой. Прицветный лист состоит из двух сросшихся прицветников, лишь у верхушки слегка раздвоенных, с двумя килями. У основания прицветники срастаются в трубку, из которой выходит цветоножка. Цветоножка цилиндрической формы, блестящая или сизая, одной длины с прицветником, короче или длиннее его. Околоцветник состоит из шести листочков: три наружных — чисто белые, 15—30 мм длиной, большей частью ложковидной формы, широколанцетные или эллиптические, с верхушкой, несущей на конце остриё, и с удлинённым, иногда переходящим в ноготок основанием; три внутренних — обратноклиновидные, с зелёным пятном у верхушки, последняя чаще всего выемчатая, но у некоторых видов округлённая или вытянутая. Зелёное пятно с внутренней стороны листочков не сплошное, а представлено отдельными зелёными полосами, число которых меняется в зависимости от размеров и формы пятна. Пыльники на очень коротких нитях, сидящие у основания долей околоцветника, книзу расширенные, кверху сильно оттянутые, оканчивающиеся обыкновенно остроконечием. Завязь трёхгнёздная, округлая или продолговатая, со многими семяпочками в каждом гнезде. Столбик нитевидный, с острым рыльцем.

Опыление производится бабочками, жуками, мухами, пчёлами.

Диаграмма цветка

Формула цветка: ⋆ P 3 + 3 A 3 + 3 G ( 3 ) ¯ {\displaystyle \star \;P_{3+3}\;A_{3+3}\;G_{\overline {(3)}}}

Плод — мясистая коробочка, открывающаяся по створкам. Семена шаровидные, с сочным придатком.

Выращивание и уход, размножение

Для перелески нужно выделить тенёк или немного затененное место с плодородной, проницаемой и некислой почвой. В заболоченных местах растение погибнет, но и излишне сухую почву цветок не любит, в таких условиях он теряет листья.

Сажают печеночницу весной (после цветения) или осенью. В лунку можно добавлять компост и органо-минеральные комплексы (немного). Чтобы создать более комфортные для растения условия, посадки мульчируют хвойным или дубовым опадом, древесной корой и щепой.

Правильно высаженные перелески нетребовательны к уходу. Все, что нужно, это уборка сорняков, обновление мульчи и контроль самосева (удаление отцветших бутонов). Размножают растение делением и семенами, со вторыми следует быть внимательнее – они очень быстро теряют всхожесть. Видовая печеночница неплохо размножается самосевом. У махровых сортов семян нет, размножить их можно только делением.

Разрастаются кусты не раньше чем через 4 года после посадки, как раз в таком возрасте можно делить растение. Процедуру проводят в августе или сентябре, аккуратно отделяют розетки с корешками и пересаживают на новое место так, чтобы ростовая почка оставалась на поверхности. На одном месте перелески растут до 20 лет.

Что касается болезней и вредителей, слабость проявляет только печеночница благородная, она подвержена различным грибковым инфекциям. Проявление недугов можно заметить летом, листва внезапно покрывается пятнами и засыхает. Может показаться, что растение погибло, однако, беспокоиться не стоит, до весны оно восстановится и снова порадует нежными цветами.

Посадка растения

Лучше всего для растения подойдет рыхлый, свежий и плодородный субстрат. Место для посадки печеночницы необходимо готовить заблаговременно, особенно если вы имеете дело с природной, а не выведенной формой. Для растения готовят лунку в ширину и глубину равную штыку лопаты. В нее вносят перепревшую еловую хвою и торф, так как печёночница предпочитает кислую почву. Лучшее время для посадки растения – это межсезонье: осень или весна (сразу после цветения). В естественных условиях печёночница растет под пологом леса, почва вокруг нее всегда покрыта опавшей листвой и частичками коры, а также прочей органикой – это является своеобразной мульчой. Неплохо было бы создать подобные условия и в саду. Для мульчирования подойдет хвоя, щепа.

Посадка печеночницы

Печеночница нетребовательна к местам произрастания. Но все же выращивание этого многолетника лучше производить под пологом деревьев или полутени в открытом грунте.

Чтобы посадка дала положительный результат, необходимо предварительно подготовить почву. Печеночница себя отличное чувствует в рыхлой и кислой почве. Поэтому нужно выкопать ямку и насыпать туда бурого торфа и прелой хвои.

Весенний и осенний периоды – лучшее время для посадки печеночницы. Стоит дождаться, когда гепатика полностью отцветет весной или приступить к посадке поздней осенью.

Чтобы печеночница чувствовала себя хорошо, высаживайте ее в тенистых местах

Правильно выбранное место – залог успеха выращивания печеночницы. Если она плохо растет и мало цветет, значит, следует пересадить ее в другое место в открытый грунт.

Высаживать растение в открытый грунт лучше группами, так оно будет выглядеть эффектнее. Обычно посадку гепатики осуществляют кустиками по 5 штук. А на одном месте без пересадки растение может произрастать целых 20 лет.

Виды подснежников

Гибискус древовидный садовый: уход и выращивание

В природе встречается 20 видов галантуса. Кроме этого, каждый из них имеет свои формы. Дальше будут указаны наиболее популярные разновидности растения.

Подснежник белоснежный

Наиболее популярный среди всех разновидностей галантуса. Часто встречается в горах Южной Европы, альпийского и среднего пояса Предкавказья. Подснежник белоснежный отличается темно-зелеными и плоскими листьями. Высота цветоноса традиционно составляет 12 см, а самих цветков – 30 мм. Цветы поодиночные, белого цвета. Разбор цветка показывает, что кончики его внутренних лепестков окрашены в зеленый цвет. Этот вид имеет приблизительно 60 садовых форм. Самые популярные сорта: Scharlockii, Лютесценс, Арнотт.

Подснежник белоснежный

Подснежник Воронова

Растение признано эндемиком Кавказа. Встретить его можно на восточном побережье Черного моря, в том числе и в Турции. Листья цветка отличаются светло-зеленым цветом с желтоватым оттенком. На них заметен характерный для разновидности жирный блеск. Зацветает подснежник Воронова очень рано – в конце января-начале февраля. Цветы имеют нежный приятный запах. Лепестки нежного кремового цвета с зеленоватыми краями.

Подснежник складчатый

Встретить такой в ​​природе можно в горах Румынии, Молдовы и Крыма. Особенностью вида является его особенно большой рост. Сам только цветонос может достигать 25 см. Кроме этого, подснежник складчатый имеет загнутую внутрь кромку лиственных пластин. Цветы этого вида в длину достигают 30 мм и отличаются довольно резким ароматом.

Подснежник складчатый

Подснежник сибирский

Среди других отличается довольно широкими прикорневыми листьями яркого зеленого цвета. Форма цветков – колокольчик. Пахнут нежно и достигают в диаметре 2 см. Подснежник сибирский может похвастаться необычным сине-фиолетовым цветом. На фоне снеговых сугробов такое растение, без сомнения, очень выгодно отличается. Цвести начинает еще в феврале, примерно за 10-15 дней до прихода весны.

Синий подснежник

Другое название растения – подснежник двулистный. В природе цветок можно встретить на Кавказе, в Средиземноморье, европейской части России. Зацветает синий подснежник даже раньше, чем сибирский – в начале или в середине февраля. Как понятно из названия растения, цветы имеют насыщенный синий цвет. Хотя разновидность сравнительно невысокая, но обильноцветущая. На богатых рыхлых почвах у растения заметно увеличиваются все части и количество соцветий – до 20 штук.

Синий подснежник

Подснежники фиолетовые

Чаще всего встречаются вдоль берегов Байкала. Отличительная характеристика растения – фиолетовый цвет лепестков цветов. Края внутренних листочков имеют ярко-желтый цвет. Само растение на вид сравнительно небольшое – до 15-18 см. Часто такой вид подснежников путают с лесными колокольчиками.

Голубой подснежник

Свое народное название растение получило из-за внешнего окраса. В научной литературе его можно чаще найти под названием «сцилла». Неприхотлив к условиям и почве, ему идеально подходит и Дальний Восток, и Сибирь. Высота всего растения составляет примерно 10-12 см. Своими синими хрупкими цветочками начинает радовать с середины марта.

Голубой подснежник

Называя наиболее популярные разновидности подснежников, также нельзя не упомянуть о таких видах: подснежник садовый, подснежник Элвиса, икарийский, киликийский, кавказский, подснежник Борткевича.

7.Применение в ландшафтном дизайне

Многолетней печеночницей можно декорировать практически любой участок. Своим ранним цветением и яркими бутонами она будет радовать глаз в то время когда большинство растений еще не обзавелись листвой. Часто высаживают цветок в приствольных кругах крупномеров — кустарников и деревьев, так как в такие места можно посадить только теневыносливые растения. Украсит печеночница также альпийскую горку, однако размещать ее следует у подножия — где больше тени и влаги, кроме того, цветок предпочитает селиться на достаточно крутых склонах. 

Отлично смотрится цветок в соседстве с прочими первоцветами — подснежниками, крокусами, белоцветником и хионодоксой. Эффектны также групповые посадки растений. Многие разновидности цветка обладают не только красивыми бутонами, но также и привлекательными листьями — зелеными с белыми пятнами, которые будут украшать сад после отцветания растений. Так что печеночницу можно использовать не только в качестве цветущего многолетника, но также в качестве декоративнолиственного растения. 

Применение в ландшафтном дизайне

При выращивании печеночницы в открытом грунте важно правильно подобрать соседей. Растение эффектно выглядит возле представителей хвойных культур

Злаки и папоротники накроют первоцвет своей ажурной раскидистой листвой, обеспечив ему комфортное затенение.

Можно высаживать растение большими группами или сочетать в декоративных композициях с луковичными, например, крокусами, морозниками, нарциссами, хионодоксами, мускари. Подойдут и другие теневыносливые и не агрессивные многолетние растения: хосты, анемоны, гейхеры, ветреницы. Полную энциклопедию многолетников можно просмотреть здесь.

Попробуйте отвести место печеночнице на красивой каменистой горке, но в затененной части. Тогда она будет удачно гармонировать с цикламеном и кленолистником. Еще один замечательный вариант – размещение рядом с цветами бруннеры, он станет прекрасным фоном и даст полутень. Из срезанных цветов можно создавать миниатюрные букетики.

Болезни печёночницы

Печёночницы неприхотливы, но всё же имеют один изъян – их поражает грибное заболевание, которое проявляется появлением чёрных пятен на листьях и постепенно губит весь лист.

Иногда в конце сезона растение остаётся без листьев, хотя на цветении это никак не сказывается. А вот растут такие экземпляры хуже, чем незаболевшие. Пока что наши садоводы не нашли лекарства от этого недуга. Возможно, есть смысл больные растения сажать подальше от здоровых, чтобы предотвратить распространение инфекции.

Ну, вот друзья, как видите, цветок печёночница – совершено замечательный первоцвет, который стоит посадить в своём саду, тем более что он имеет много видов, а посадка и уход за ним совсем необременительны.

А у меня всё. Красивой и яркой вам весны!

Род травянистых вечнозеленых корневищных многолетников из семейства Лютиковые. Распространены они в лесах умеренного пояса Северного полушария, в Евразии и в Северной Америке.

Народные названия — ветреница чистая, ветрушка, завитки, легнотник, перелеска, прописка, пролешка, подснежник синий, печеношник, печенковая трава, печеночница, утробник.

• Класс: многолетник
• Время посадки: семенами в июне-июле, делением в августе-сентябре
• Время цветения: рано весной, до 20 дней
• Высота растения: до 15 см
• Место посадки: тенелюбивое, теневыносливое
• Расстояние между растениями: 20 см
• Морозостойкость: зимостойкое

В последние годы популярность печёночницы, или перелески сильно возросла. Разнообразие сортов огромно — махровые формы, двухцветные и даже трехцветные, с курчавыми цветками, резными лепестками, а также с вариегатной листвой…

Для начала я покажу, как выглядит цветок печеночница. Род разделяют на две группы, которые включают семь видов и десять разновидностей. Несколько основных рассмотрены ниже.

Печеночница трансильванская (Hepatica transsilvanica). Произрастает на территории Румынии. Особенности:

• пятилопастные листья,
• цветки крупные, есть сорта с белыми, розовыми, сиреневыми и махровыми цветками,
• повышенная зимостойкость.

Печеночница американская (Hepatica americana). Родом из Северной Америки. Она отличается:

• листья кожистые, сердцевидные, трехлопастные, снизу немного опушены,
• цветы чаще всего сиреневые, но встречаются белые и розовые,
• время цветения до 20 дней.

Фото от bobistraveling Фото от jmvdMaren

Печеночница азиатская (Hepatica nobilis var. asiatica). Растет в Приморье, Китае и Корее. Отличительные черты данного вида:

• мраморный рисунок на листьях, в самом начале имеют коричнево-красную окраску, форма листьев трехлопастная, как у печеночницы благородной, но они более нежные. С наступление холодов быстро желтеют и отмирают.
• цветки белые, существуют формы с лиловыми, голубыми и розовыми цветками, со штрихами и крапинками.

Быстро разрастается и хорошо размножается самосевом. Цветет в апреле-мае одновременно с печеночницей благородной.

Фото от KHQ Flower Guide Печеночница благородная

Неприхотлива и хорошо разрастается.

Фото от sirispj Фото от cristina.sanvito

Печеночница японская (Hepatica japonica). В основном выращивается в горшечной культуре. Однако, есть сорта, которые хорошо зимуют в средней полосе, но разрастаются гораздо медленнее.

Яркие представители: малиновоцветковый Ред форест, розово-сиреневый Пинк форест и белый Вайт форест.

В Японии перелеска стала культовым растением, ее называют Yukiwariso – цветок, пробивающий снег – и ежегодно проводят выставки цветущих печеночниц. Число разновидностей поражает воображение.

У печёночницы благородной существует множество форм с розовыми, темно-синими, фиолетовыми и белыми цветами. На их основе было создано большое количество сортов и гибридов. Они отличаются:

• по цвету тычинок (желтые, розовые),
• по цвету лепестков, иногда они окрашены в два тона,
• цветы могут быть разные по форме, размеру, количеству лепестков,
• полумахровые и махровые,
• существуют и сорта с оригинальными листьями – темно-зелеными, блестящими, с темными штрихами, с гофрированным краем.

Растения с интересными листьями ценятся больше – ведь они сохраняются и украшают сад на протяжении всего года. Встречаются серебристые листья, с кремовым или белым краем, неправильной формы, напоминающие мрамор или малахит (чаще у японской разновидности).

Разновидности печеночницы и фото

Гепатика – нежный весенний первоцвет. Встретить его можно преимущественно в лесах, предпочитает тень и умеренно влажную почву. В некоторых европейских странах, таких как Германия и Австрия, это растения находится под охраной. В средних широтах России прижился единственный вид – печеночница благородная.

1. Печеночница благородная – многолетнее растение, один из немногих видов, который прижился в природной зоне нашей страны. Обладает ярко-голубым или синим окрасом, небольшими листьями. Самыми известными сортами печеночницы благородной являются «Розовая махровая» и «Синяя махровая». Размер их цветков значительно больше, чем у обычных видов. Средняя высота цветка около 20 см.

   Печеночница благородная

2. Печеночница трансильванская – неприхотливый вид, распространенный в карпатских лесах в Румынии. Устойчив к заморозкам и теневынослив. Цветение начинается в апреле и продолжается около полумесяца. Цветки имеют сиреневый окрас, реже – белый или розовый. Суглинистая почва – лучший вариант для этого вида. Самосев растение не дает. Самый известный его сорт – «Blue Jewel».

   Печеночница трансильванская

3. Печеночница азиатская – многолетнее растение, родиной которого являются дальневосточные леса, Корея, Япония и Китай. Цветки растения преимущественно белого и фиолетового оттенков. На зиму азиатский вид сбрасывает свои листья. Цветение происходит не ежегодно. В последнее время появились сорта этого вида из зарубежных стран: «White Forest», «Pink Forest», «RedForest». Их оттенки – белоснежный, розовый и ярко-красный. Специалисты рекомендуют приобретать эти экземпляры в цветущем состоянии.

   Печеночница азиатская

4. Печеночница Американская – представитель многолетнего растения из Северной Америки. Ее листья состоят из пяти лопастей, листья закруглены. На вид ее листки кажутся полураспущенными.

   Печеночница Американская

5. Остродольчатая – лесной многолетник, имеющий трехлопастные листья. Цветы бело-голубого оттенка с зеленоватой серединой и крупными тычинками.

   Остродольчатая печеночница

Размножение растения

Размножают данную перелеску высевом семечек и разделением кустов в конце лета начале осени. Высаживают семена незамедлительно после непосредственного сбора в июне. А саженцы начинают цвести уже на пятый год.

Размножение семенами

Семена сеют весной. Затем их стоит продержать 2 месяца при постоянной температуре, вслед за этим несколько месяцев стратифицировать в морозильнике, а после содержать в тени. Спустя три месяца саженцы начнут всходить.

Иногда семена всходят и без стратификации. Высаживают семечки и сразу в почву. Ростки будут замечены через 1 год, а само цветение возможно станет видно ещё спустя 6 лет. По причине медленного роста перелески подобный метод размножения не востребован среди садоводов.

Размножение делением куста

Легче и скорее размножить растение печеночницу делением кустика. Это делают в начале весны, а также в этап цветения. Дробить кустик лучше вечером, так как юное растение не приживется на новом пространстве и погибнет.

Корневище избранного кустика разделяют на некоторое количество долей. Для высадки самого саженца нужно сначала выкопать лунку, а затем поместить туда растение, выравнивая корешки. При высадке рекомендовано добавить в лунку удобрение.

Впоследствии засыпать основой и выровнять участок кругом, утрамбовывая почву. Впоследствии посадки поливают растение и ухаживают за ним до того времени, пока оно не укоренится. Пространство между кустиками при высадке надлежит оставлять в пределах 35 см.

Первая среди голубых.

Печеночница зацветает в апреле, одновременно с самыми первыми весенними цветами — мать-и-мачехой, подснежником-галантусом, волчьим лыком. У каждого из весенних первоцветов имеются свои хитрости, позволяющие им весной не мешкая приступать к цветению. У печеночницы таких хитростей, по меньшей мере, две. С одной стороны, благодаря зимующим в зеленом состоянии листьям, она имеет возможность воспользоваться самыми первыми лучами солнца. С другой – в природе она выбирает места, где до развертывания деревьями листвы, много солнца

Корни растения, замечу, залегают неглубоко, в быстро прогреваемом слое почвы, что тоже немаловажно

Странным, на первый взгляд, кажется то, что цветы перелески распускаются все разом, а не поочередно, как делают многие другие растения, и очень быстро отцветают. Объяснение этому простое. Растение торопится быстрее отплодоносить, и бросить семена на еще сырую и голую почву. Так они имеют больше шансов прорасти, что гарантирует цветку выживание. Любопытно, что прямостоячие цветоносы печеночницы после завязывания плодов ложатся на землю. Сразу после цветения отзимовавшие листья печеночницы жухнут, но на смену им, уже к середине мая отрастают новые – блестящие, кожистые.

11.Интересные факты

Цветоводы и садоводы начали возделывать это растение достаточно рано — еще в 15 веке., причем первоначально ее использовали в медицинских целях. Как следует из названия, цветок считался очень полезным для лечения и очистки печени. Большую популярность набрало растение в Японии, где даже часто устраивают показы новых сортов, а впервые печеночница украсила японские сады еще в 17 веке.

Несмотря на всю привлекательность, использовать на срезку цветки печеночницы садовой нецелесообразно — они быстро вянут в вазе с водой и их лучше оставить в цветнике или на клумбе.

К сожалению раннее цветение привлекло к растениям внимание торговцев цветами и в настоящее время перелеска занесена в Красную книгу Московской области. Способствует исчезновению этих первоцветов также промышленная деятельность человека и массовое вырубание лесов

Выбор местоположения и грунта

Несмотря на то, что растение слывет довольно неприхотливым, необходимо соблюсти три важных условия, чтобы оно надолго поселилось в саду:

1. Тенистое место, где всегда прохладно в жаркое время. Печеночница считается одной из самых теневыносливых культур.
2. Почва — богатая гумусом, известковая, нейтральная или слабокислая, а также влажная и хорошо дренированная.
3. Мульчирование посадок.

Идеально подойдут приствольные круги деревьев – у цветка неглубокая корневая система, поэтому конкуренции за питание не будет.

Некоторые рекомендации по почве для отдельных разновидностей перелески.

Разновидность	Что подойдет
Трансильванская	Более тяжелые почвы.
Азиатская	Полезно увеличит количество листовой земли.
Американская	Любит плодородную рыхлую почву (нейтральная или слабокислая). Застоя воды не должно быть.
Благородная	Растет в любом грунте, но он должен быть богат известью.
Японская одна из самых капризных	Красота и разнообразие форм печеночницы японской просто поражает воображение Не переносит застоя воды, особенно зимой. Желательно специально подготавливать почву: добавлять листовой перегной, торф, крупный речной песок (2:2:1). Чаще выращивают как контейнерную культуру.

Печенье домашнее в форме на газу рецепт как в детстве

Домашнее печенье (для формы-сковороды)

Это очень вкусное печенье. Для его выпечки нужна форма-сковорода. У меня такая ещё с советских времён есть (у мамы позаимствовала). Для изготовления печенья потребуется: мука — 3 стакана масло сливочное — 100 грамм маргарин — 100 грамм сахар — 1 стакан яйцо — 3 штуки майонез — 1 упаковка 220 мл сода — 1 чайная ложка уксус — 1 чайная ложка

1. Муку высыпать в неглубокую миску и добавить холодные (не мягкие!) масло и маргарин. Порубить всё ножом, чтобы получилась мелкая однородная крошка.

2. В другой миске смешать сахар, яйца и майонез. Взбить миксером до образования однородной массы.

3. Взбитую яично-майонезную смесь вылить в миску с мукой. Хорошо вымешать (удобно мешать ложкой). Тесто должно получится густым и немного тягучим.

4. Разогреть форму-сковороду на плите (можно не только на газовой, у меня стелокерамика и всё прошло отлично). На горячую форму положить в центр ложку теста и с силой соединить части формы. Обжарить с каждой стороны по 1-2 минуты в зависимости от силы нагрева. В начале печенье жарится дольше, затем время жарки стоит уменьшать. Готовое печенье вынуть из формы, разломать на отдельные печенюшки и можно кушать. Приятного аппетита!

Ещё вариант теста! Рецепт№2

250гр. маргарина, 250гр. сахара, 4-5 яиц, 500гр. сметаны, 0,5 гр. соды, гашеной уксусом. 500гр. муки (приблизительно) Приготовление: 1. Маргарин растопить, добавить сахар, яйца, сметану, гашеную соду. 2.Все перемешать до однородной массы. затем добавить муку. Тесто должно быть средней густоты. 3.Форму для выпечки разогреть, выкладувать тесто в форму и выпекать.

И ещё! Рецепт№3

Рецепт печенья в специальной сковороде «Как в детстве» на конкурс от Евгении Трошиной :

1. Мука — 3 стакана
2. Сахар — 1 стакан
3. Сметана или майонез — 200 гр
4. Маргарин 250 гр
5. Яйцо — 3 шт.
6. Уксус столовый — 1 чайная ложка
7. Соль — 0,5 чайной ложки
8. Соды — 0,5 чайной ложки

1. Белки взбить
2. Сахар растереть с желтками, добавить соль
3. Соду погасить в уксусе
4. Маргарин соединить с мукой, добавить сметану
5. Всё тщательно смешать до густой массы
6. Выпекать в форме для печенья. Нагревать форму нужно равномерно, переворачивая её на 180 градусов. Выпекать до готовности.

Яйцо куриное — 3 шт Мука — 1 стак. Крахмал картофельный — 0,5 стак. Сахар — 1 стак. Маргарин — 250 г Ванильный сахар— 1 пакетик

Яйца растереть с сахаром и ванилью.Соединяем топленый немного остывший маргарин с яично-сахарной смесью, добавляем муку и тщательно вымешиваем тесто.Смазываем сливочным маслом или маргарином формочку и ставим ее на плиту греться.Тем временем в тесто добавляем крахмал и вымешиваем, консистенция получается как густая сметана.В каждую формочку накладываем по 1 чайной ложке теста, закрываем и ставим на плиту. Жарим печенье до светло-золотистого цвета, несколько раз переворачивая

1 банка майонеза (200 гр)

1 стакан сахара

0.5 чайной ложки соды (не гасить)

1 стакан крахмала

200 грамм размягченного маргарина (его кладут последним)

Хорошо замесить тесто, ложкой выкладывать в углубления. Печется минуты по 3-5 с каждой стороны.

Ботаническая справка

Но от восторженной похвалы давайте перейдем к более подробному знакомству с печеночницей. Этот цветочек относится к семейству Лютиковые, где так много красивых и раннецветущих растений. Надо заметить, что многие наши любимые многолетние растения происходят из этого чудесного семейства.

Род печеночница небольшой – всего около 10 видов многолетних травянистых растений, встречающихся в основном в северном полушарии в умеренном климате. Все они – первоцветы, растущие под пологом леса. В нашей стране обитает лишь один вид — печеночница благородная.

Печеночница в лесу

Рано весной появляются цветочки, одновременно с ними развиваются листья, и растение образует довольно плотную куртинку высотой не более 15 см. После отцветания ее украшают темно-зеленые, почти кожистые листочки. Подземный орган – короткое клубневидное корневище.

Цветки печеночницы небольшие – около 2 см в диаметре, имеют много лепестков. В центре — тычинки, на концах которых сидят словно бисеринки – это свойственно многим лютиковым и очень украшает их цветки. Цветение длится 2-3 недели, потом начинают завязываться семена.

В зиму растение уходит с зелеными листьями, они начинают отмирать только весной, когда на их месте образуются новые листочки. Так что старые листья желательно обрезать еще до появления бутонов, чтобы цветок показал себя во всей красе.

Листочки печеночницы

Садоводы и любители прекрасных цветов давно приметили это растение, начали выращивать его в садах и создавать новые формы. В Европе печеночницу стали разводить с XV века, но в основном с лечебной целью – считали ее полезной для печени. Японцы начали выращивать ради красоты с XVII века, а затем занялись выведением новых сортов. Сейчас в Японии ежегодно проводят выставки цветущих печеночниц.

Рассмотрим некоторых представителей этого рода.

Как размножить печёночницу

Кустик печёночницы можно поделить весной после цветения. А если не терпится, то и во время него, ей это не повредит.

Старый куст выкапывают и делят на части, отряхнув землю с корней. У молодых деленок должна быть хорошая мочка корней. Как правило, после посадки на другое место и полива, молодые деленки даже не вянут, хотя отцветают быстрее.

Растения можно сеять семенами, но с ними есть некоторые трудности: то их растащат муравьи, то они осыпаются, будучи ещё зелёными. Семена быстро теряют всхожесть. Зато, если у вас всё же получится собрать и посеять семена с интересных форм, потомство удивит непредсказуемой окраской.

Где посадить печёночницы в саду

Подыскивая место для печёночницы в саду, не забывайте, что её листья не отомрут на лето, как у луковичных, они вегетируют весь сезон. А это означает, что её не должны прикрывать большие листья пока ещё спящих многолетников.

Эти цветы прекрасно выглядят куртинами по 10 -15 растений. Посадите рядом с печёночницей трансильванской хохлатки и кандык сибирский, получится весёлая яркая компания, которая оживит просыпающийся сад. Хохлатки и кандыки после цветения уснут до следующей весны, и куртинку будут украшать листья печёночницы.

Печёночница благородная раскрывает цветки чуть позже, когда уже цветут анемона дубравная и лютичная, а также кандык европейский и калужница. От соседства с яркими цветками печёночницы выиграют карликовые хвойные и горянки, а на заднем плане можно посадить хосты, осоки, папоротники.

Печёночницы – лесные растения, поэтому вполне уместно посадить их под деревьями. Они любят полутень или даже тень и рыхлые слабокислые почвы, в которых много листового перегноя.

Печёночницы будут благодарны хозяевам за мульчу из хвои, щепы, мелкой коры или листового опада. Эти лесные растения не любят голую почву, которая быстро пересыхает и легко уплотняется.

Лишнюю влагу эти цветы не любят, поэтому поливать нужно только в засуху, хотя пару недель весеннего переувлажнения они переносят, но не больше.

Для печёночниц можно сделать приподнятую клумбу под деревьями, так как корешки у них уходят в землю неглубоко, всего лишь до 30 см.

Разновидности печеночницы и фото

Гепатика – нежный весенний первоцвет. Встретить его можно преимущественно в лесах, предпочитает тень и умеренно влажную почву. В некоторых европейских странах, таких как Германия и Австрия, это растения находится под охраной. В средних широтах России прижился единственный вид – печеночница благородная.

1. Печеночница благородная – многолетнее растение, один из немногих видов, который прижился в природной зоне нашей страны. Обладает ярко-голубым или синим окрасом, небольшими листьями. Самыми известными сортами печеночницы благородной являются «Розовая махровая» и «Синяя махровая». Размер их цветков значительно больше, чем у обычных видов. Средняя высота цветка около 20 см.

   Печеночница благородная

2. Печеночница трансильванская – неприхотливый вид, распространенный в карпатских лесах в Румынии. Устойчив к заморозкам и теневынослив. Цветение начинается в апреле и продолжается около полумесяца. Цветки имеют сиреневый окрас, реже – белый или розовый. Суглинистая почва – лучший вариант для этого вида. Самосев растение не дает. Самый известный его сорт – «Blue Jewel».

   Печеночница трансильванская

3. Печеночница азиатская – многолетнее растение, родиной которого являются дальневосточные леса, Корея, Япония и Китай. Цветки растения преимущественно белого и фиолетового оттенков. На зиму азиатский вид сбрасывает свои листья. Цветение происходит не ежегодно. В последнее время появились сорта этого вида из зарубежных стран: «White Forest», «Pink Forest», «RedForest». Их оттенки – белоснежный, розовый и ярко-красный. Специалисты рекомендуют приобретать эти экземпляры в цветущем состоянии.

   Печеночница азиатская

4. Печеночница Американская – представитель многолетнего растения из Северной Америки. Ее листья состоят из пяти лопастей, листья закруглены. На вид ее листки кажутся полураспущенными.

   Печеночница Американская

5. Остродольчатая – лесной многолетник, имеющий трехлопастные листья. Цветы бело-голубого оттенка с зеленоватой серединой и крупными тычинками.

   Остродольчатая печеночница