Начало картофельфеста или когда копать картошку

Копка картофеля мотокультиватором – как собрать урожай?

После окучивания картофеля кусты начнут расти гораздо быстрее. Спустя некоторое время ботва культуры высохнет, и придет время сбора урожая. В большинстве случаев картошка созревает к концу августа, однако, в зависимости от климатических условий и сроков посадки период созревания может меняться.

Собирать картофель лучше всего в теплую и сухую погоду, чтобы клубни были чистыми и на них не налипала влажная почва. Перед сбором урожая нужно скосить выросшие сорняки и сухую ботву, чтобы она не мешала при копке картошки. Выкапывать картошку лучше всего при помощи картофелекопалки, однако, за неимением этого оборудования можно снова применить окучник.

Для сбора урожая прицепите окучник к культиватору, а вместо штатных колес прикрепите к технике грунтозацепы. После этого включите на культиваторе первую скорость, переведите агрегат посередине грядки, и начните выкапывать картофель. В процессе работы окучник будет подрезать грунт, и раскладывать клубни на поверхности земли по краям обрабатываемой грядки.

После копки картофеля собранные клубни нужно разложить в темном помещении, в противном случае они позеленеют от солнечных лучей. Спустя пару недель клубни потребуется перебрать и отделить на мелкие и крупные, после чего разложить их в подвале для дальнейшего хранения.

Как определить, что картофель готов к уборке?

Убирать картофель следует только после того, как он полностью созреет. В противном случае, такой овощ не будет длительный период храниться.

Определить, когда можно убирать урожай можно по следующим симптомам:

• кожица с картошки не сдирается. Молодой овощ, если по нему провести ногтем, легко отделяется от кожуры. Полностью вызревшие картофелины не поддаются такой простой чистке;
• ботва стала желтой и начала высыхать;
• картофелины легко отделяются от ботвы;
• одинаковый размер;
• грунт в области кустов немного приподнялся и начал трескаться.

Также важно учитывать сортовые особенности. Сверхранние виды созревают очень быстро, их можно выкопать уже в середине лета

Сроки

Обычно картофель начинают собирать с конца августа и продолжают до середины сентября. В октябре выкапывают клубни преимущественно в южных районах, где происходит сбор второго или третьего урожая.

Опытные огородники по ряду признаков определяют, когда можно приступать к сбору клубней картофеля. В основном ориентируются на внешний вид растений. Ключевые признаки:

• поникшая ботва;
• желтый оттенок листвы;
• иссохшие стебли.

Все это означает, что клубни уже созрели. При желании можно дополнительно убедиться в этом, выкопав несколько кустов и проверив качество продукта. Зрелый картофель отличается плотной кожурой, срезать которую удастся только ножом.

Однако это лишь общие признаки. Если более тщательно подойти к вопросу сбора, можно узнать, что срок созревания картофеля зависит от сорта и составляет в среднем от 35 до 140 дней.

Молодой картофель

К этой категории относятся раннеспелые сорта, которые не подходят для длительного хранения. Овощи сразу употребляют в пищу, но и формируются они довольно быстро. Выкапывают молодую картошку уже через 2–3 недели после цветения, когда клубни достигнут размера в 6–7 см. Созревание можно определить по состоянию нижних листьев, которые начинают желтеть.

Перед выкапыванием молодой картошки стоит аккуратно отгрести землю от куста руками и нащупать плоды. Созревшие картофелины покажутся крупными, и выкапывать их можно только в этом случае.

Стоит сразу обратить внимание на то, что клубни сортов раннего срока созревания быстро портятся. Поэтому использовать молодую картошку для приготовления блюд рекомендуется в течение 7 дней с момента вскапывания

Картофель на хранение

Группа стандартных сортов, с которыми сталкиваются практически все огородники. Созревание картофеля характеризует желтая и иссохшая ботва, которая появляется ближе к осени. Чтобы удостовериться в готовности клубней, рекомендуется выкопать пару кустиков и проверить кожицу и легкость отрыва от стеблей молодых картофелин. Если особых усилий прикладывать не приходится, можно приступить к сбору урожая.

В свою очередь, вне зависимости от вида и сорта картофеля, стоит также определиться с погодой для сбора урожая. Лучшим решением станет выход на поле в ясный и нежаркий день, когда земля будет легко осыпаться с клубней, а плоды не придется промывать перед закладкой в погреб.

Собирать урожай можно и в дождливые дни, но в этом случае копать придется быстро. При этом, если во время сезона дождей не получится в короткие сроки выкопать картофель, он начнет гнить в земле, и часть урожая будет испорчена.

Способы уборки картофеля

Установить точное время сбора картофеля можно только на месте — посмотрел на кусты и определил. Одно можно сказать наверняка — сроки должны быть оптимальными. Картофель убрали рано — получили нехватку урожая, поздно — картофель гниет или обморожен.

Каковы сроки: уборка картофеля? Традиционно картофель начинает копать, когда сосед начинает копать. Я вышел в сад, я увидел соседа с соседом в положении коленного локтя, это означает, что настало время. Шутки — шутками, но массовая сборка происходит с 8 по 20 сентября.

Рекомендуется чистить картофель после массового высыхания верхушек — вершины должны высохнуть, но не умереть. Это время, когда клубни картофеля легко выпадают от побегов, а кожура достаточно толстая, чтобы не повредиться во время транспортировки.

Мнение эксперта
Филатов Иван Юрьевич, частный фермер более 30 лет

Если вы удалите картофель слишком рано, незрелые клубни будут плохо храниться, потому что кожа тонкая и шелушащаяся. Бывает, что вершины высохли, а клубни были незрелыми — этот жучок пробовал, а верхушки высушивались преждевременно

Клубни такого картофеля должны храниться, принимая меры предосторожности.

Нет желания ждать, пока вершины не увянут? Вы можете выкопать картофель, в то время как зеленые листья зеленые, вам просто нужно посыпать его 5% -ным сульфатом меди, а через неделю начать собирать урожай.

Сбор картофеля позднее 25 сентября — это повод для растрескивания и ранней прорастания собранных клубней. Если время потеряно, то выкапывайте картофель в ясную, солнечную погоду, когда почва достаточно нагрелась.

Выбор метода сбора картофеля зависит от технологии, почвенно-климатических и погодных условий. Существует четыре основных метода сбора урожая. Итак, технология уборки картофеля бывает разной:

1. Сбор урожая картофельными копателями. Диггеры копают почвенный слой клубнями картофеля, частично отделяют клубни от почвы и отбрасывают их растительным мусором на поверхности поля. Возьмите картофель вручную.
2. Однофазная очистка картофелеуборочных комбайнов. За один проход комбинат выкапывает клубни, отделяет их от вершин, камней, почвы и загружает их в транспортные средства.
3. На увлажненных почвах часто используется отдельный метод. Картонные валкообразователи выкапывают клубни, частично отделяют почву от них и кладут клубни в рулон. Рулон можно сформировать из двух или четырех выкопанных рядов картофеля. В рулонах клубней высыхают и проходят стадию легкого тушения. Затем картофелеуборочные комбайны, оборудованные сборщиками, собирают клубни из рулонов, заканчивают их и загружают в транспортные средства.
4. Комбинированный метод сбора картофеля используется в основном на легких почвах. Это повышает производительность картофелеуборочных комбайнов. С помощью этого метода картофельный экскаватор выкапывает два ряда картофеля, частично отделяя клубни с почвой, растительный мусор и помещая картофель в рулон между двумя соседними рядами. Картофелекопалка, двигаясь после экскаватора, разбивает неочищенные ряды картофеля и одновременно поднимает рулон, расположенный между ними, заканчивает клубни и загружает их в транспортные средства. Таким образом, за один проход комбинат обрабатывает картофельные шарики из четырех рядов, тем самым повышая производительность.

Вы считаете, как следует собирать картофель?

При возможности, лучше это делать рукамиЛучше машины человек не сделает

Хранение картофеля в подвале

В подвале новых домов дачники, обычно, обустраивают кладовые. Чтобы обеспечить правильное хранение картофеля, в таких подвалах монтируют специальные системы для поддерживания режимов влажности и температуры.Если технических новинок нет, существует ряд общих мероприятий по подготовке места в подвале дома:

• Осуществляется обязательная побелка стен. Желательно делать это раствором извести и медного купороса.
• Делаются отдушины для обеспечения циркуляции воздуха.
• Перекрывается доступ света и солнечных лучей. Для этого используют различные средства (деревянные щиты, непрозрачные пленки, темную плотную ткань).
• Ящики можно устанавливать прямо на бетонный пол. Они должны быть сделаны только из дерева.
• Если ящиков нет, можно сыпать картофель на бетонную основу пола, только предварительно нужно постелить слой соломы (около 10 см.). Для этого оборудуются деревянные щиты, которые устанавливаются крепежными элементами к стенкам подвала. Высота борта не должна превышать 1 м.

При хранении картофеля в подвале следует учесть тот нюанс, что картофель можно хранить не со всеми овощными культурами. Лучше всего он хранится со свеклой, которая забирает у клубней лишнюю влагу, тем самым, предотвращает развитие болезней.

Сроки уборки картофеля

Так когда же копать картошку? Среднестатистические сроки уборки картофеля в средней полосе России приходятся на период с конца августа и до середины сентября. Сроки напрямую зависят от конкретного сорта и погоды в текущем сезоне.

Для уборки лучше выбрать сухую солнечную погоду. Если прогноз погоды обещает в ближайшее время проливные дожди, то нужно постараться быстрее собрать урожай. Проливные дожди уже в конце периода созревания клубней провоцируют развитие грибковых заболеваний. Собранная в дождливую погоду картошка, будет храниться значительно хуже. Необходимо учитывать суммарный объем осадков за весь сезон, он тоже влияет на сроки созревания. Чем засушливее лето, тем быстрее созревают плоды, но при этом не лучшим способом отражается на их количестве и качестве.

Обратите внимание не только на ожидаемые дожди, но и на ночные заморозки. Подмерзший картофель имеет неприятный сладковатый вкус

Определяя сроки уборки клубней, учитывайте сортовые особенности созревания. Например, для ранних сортов достаточно 80 дней, а для средних и поздних – 100–120 дней соответственно. Ранняя выкопка — это недобор урожая и недозрелые клубни, поздняя — повышается риск заражения грибковыми болезнями, появление гнили при хранении.

Некоторые огородники ориентируются на лунный календарь. Специалисты не рекомендуют начинать уборку в новолуние, объясняя продолжающейся циркуляцией соков в стеблях. Ботва в это время еще активно растет, поэтому она зеленая. Выкопав такую картошку, клубни будут низкого качества. Оптимальные сроки по лунному календарю в 2018 году – 29,30 августа (31 августа – неблагоприятный день). В сентябре благоприятные дни — 3, 4, 7, 8, 26, 30 числа, неблагоприятные — 13, 14, 23, 24.

Сроки уборки урожая картошки

Среднестатистические сроки уборки картофеля в средней полосе России приходятся на период с конца августа и до середины сентября. Сроки уборки урожая напрямую зависят от конкретного сорта и погоды в текущем регионе.

Так как для уборки клубней необходимо выбрать сухую, солнечную погоду, а если в ближайшее время прогнозируют затяжные дожди, то нужно постараться быстрее собрать урожай.

Проливные дожди в конце созревания картофеля могут спровоцировать различные грибковые заболевания, хранится такой урожай будет значительно хуже.

Определяя сроки уборки картофеля необходимо учитывать сортовые особенности созревания. Для раннеспелого сорта достаточно и 80 дней, среднеспелым нужно 100 дней, поздним сортам – 120 дней.

Суммарный объем осадков за весь сезон влияет на срок созревания клубней – чем засушливее лето, тем быстрее созревают плоды, но при этом количество плодов бывает разным (часто небольшие по размеру), вкусовые качества хуже.

Как хранить собранный посевной материал

После того, как получилось собрать семена картошки, приступают к их размещению на хранения до посевного сезона. Считается, что правильно заготовленный семенной материал способен храниться на протяжении 6-10 лет, не теряя своих показателей всхожести.

Для сохранности семян заготавливаются отдельные небольшие конвертики из плотной бумаги или торбочки из ткани (мешковины). Чтобы знать, какой сорт картошки был собран, когда проходила фасовка, все эти данные записываются непосредственно на конвертиках или отдельном листочке, который крепится на емкость.

Условия хранения семенных зернышек выбираются следующие:

• сухой воздух;
• прохладная температура (12-16 градусов тепла);
• отсутствие частых, сильных скачков влажности;
• сохранность от насекомых и грызунов.

Если семена закупались у селекционеров или в магазинах, они должны храниться в аналогичных условиях до момента высаживания их в грунт для получения рассады (приблизительно апрель месяц). Желательно сажать их в сезон, последующий за покупкой, поскольку сроки сохранности их качественности намного ниже, чем у собранных самостоятельно.

Главные признаки зрелости клубней картофеля

Как же определить, что картофель готов к сбору урожая? Существует несколько явных факторов, неких показателей готовности.

1. Время сбора. Как не абсурдно бы звучало, но не стоит надеяться, что в июле ваш урожай готов к сбору, даже, если другие признаки на это указывают. Просчитайте, сколько прошло времени с момента посадок. Картофель не может созреть быстрее, чем за три месяца, даже, если высадка происходила слишком рано. Просчитайте примерные даты, и только они станут для вас началом отсчета, а не тем самым днем выкопки.
2. Состояние ботвы. В ботве должны полностью отсутствовать намеки на зелень, сухая, полностью увядшая ботва – это существенный ориентир для старта выкопки. Эксперты уверяют, что после полного увядания наземной части, растение прекращает вегетацию, поэтому у хозяев есть в запасе 20 дней для сбора урожая. К сожалению, но для увядания ботвы есть две веские причины, которые не связаны со зрелостью картофеля. Первое, это экстремально жаркие погодные условия и минимальное увлажнение посадок. При сильной засухе у растения нет иного выхода, как жертвовать своею наземной частью слишком рано, но это не повод считать, что клубни созрели. Вторая веская причина засыхания ботвы – это фитофтороз. Эта болезнь очень сильно и быстро поражает наземную часть картофеля, способствуя быстрому увяданию ботвы. Внешние характеристики и симптомы существенно разняться. Если ботва увядает и при этом начинает темнеть ближе к черному, значит, растение заболело, а не созрело. В таких случаях следует ориентироваться по погоде, чтобы не дать возможность грибковому заболеванию атаковать и клубни, что значительно ухудшит легкость урожая.
3. Наличие семенных плодов. Вы, наверное, наблюдали, что у картофеля появляются небольшие шарики на ботве, в народе их именуют «помидорами». Это семенные плоды. Разумеется, только хорошие и пригодные для еды плоды способны выпускать семена для продолжения селекции. Это скорее ориентир, мол, копать и кушать клубни можно, а вот руководствоваться этим методом для копки на хранение, не стоит.
4. Пробная копка. Самым проверенным способом узнать, готов ли урожай к сбору на хранение – выкопать один куст, который полностью соответствует вышеперечисленным признакам. Внимательно осмотрите клубень, на нем должна быть плотная и толстая кожура, которую невозможно сошкребсти ногтем. Если результат удовлетворительный, можете начинать сбор
5. Прогноз погоды. Когда вы точно уверены, что урожай готов к сбору, изучите прогноз погоды. Дождь – это главная преграда для выкопки картофеля. Не спешите, пускай пройдет период дождей, а также земля просохнет. Выкопка по влажной земле – приговор длительному хранению. Клубни должны быть сухими, а не с налипанием мокрой земли. Исключительно хорошая стабильно сухая погода – подходящее время для выкопки картофеля.

Вывод, когда ботва полностью увяла, за окном стоит сухая погода, а пробная копка подтвердила «зрелость» урожая, смело выкапывайте картофель.

Признаки зрелости картофеля

Помимо срока созревания существуют наглядные признаки готовности урожая картофеля. Благодаря этим признакам вы сможете правильно определить время копки картошки.

Самый очевидный признак – увядшая ботва. Если наземная часть куста подсыхает, то далее уже и держать клубни в земле нет смысла. Более того если картофель не убрать в течении 2-3 недель, урожай может перезреть и даже начать гнить.

Внимание: иногда сухая ботва может быть признаком заражения картофеля фитовторозом. Если вы сомневаетесь в готовности картофеля, то выкопайте пару кустов для пробы, взять из них 2 клубня и потереть их друг о друга — кожура не стирается, и при этом клубни достаточно крупные, значит картофель поспел

Если вы сомневаетесь в готовности картофеля, то выкопайте пару кустов для пробы, взять из них 2 клубня и потереть их друг о друга — кожура не стирается, и при этом клубни достаточно крупные, значит картофель поспел.

Как влияет время посадки картошки на время сбора урожая

Картофель, посаженный в ранние сроки, меньше всего подвержен заболеваниям и недостатку влаги. Он очень быстро формирует ботву благодаря длинному световому дню. Плодоношение в ранние сроки начинается раньше, чем обычно, и заканчивается до периода наступления осенних дождей.

В регионах Крайнего Севера главным фактором является не время посадки, а прогрев и влажность грунта. Картофель в таких регионах можно высаживать при температуре 2-3 градусов, при условии, что почва хорошо просохла. Если грунт будет достаточно влажным, то существует риск поражения картошки заболеваниям.

Секрет 1: дезинфекция посадочного материала

Посадочный материал надо обеззараживать. Это полезная профилактика и поражения вредителями в период прорастания. А добавление в раствор борной кислоты послужит полезным стимулятором роста.

Такая обработка, несомненно, скажется на урожайности, так как посадочный материал станет гораздо более устойчивым. Клубни можно обработать двумя способами — либо замачивать на 2-3 часа в дезинфицирующе-питательных растворах, либо провести обработку аэрозольным путём (то есть, проще говоря, опрыскать клубни из пульверизатора).

Картофель

Рецепт 1 — дезинфицирующий

1 кг чеснока растолочь, добавить 10 л воды. Опрыскать посадочный материал или выдержать в растворе до 3 часов

Рецепт 2 — дезинфицирующе-питательный

5 г медного купороса 15 г борной кислоты 0,5 г марганцовки на 10 л воды

Рецепт 3 — дезинфицирующе-питательный

60 г суперфосфата 40 г мочевины 5 г медного купороса 1 г марганцовки 10 г борной кислоты

Рецепт 4 — для аэрозольной обработки

30 г сульфата калия 40 г карбамида 15 г борной кислоты 1 г медного купороса 0.5 г марганцовки. Норма — 1 литр готового раствора на 100 кг клубней

Посадочный материал надо обеззараживать

Предостережение: аэрозольную обработку делают, когда ростки ещё не «наклюнулись». Если же ростки уже есть, советуют сначала прозеленить клубни, а потом уже опрыскивать вдвое разведённым составом.

Секрет 2: купание в питательном растворе

Если за 2 суток до посадки пророщенные клубни картофеля полить специальным питательным раствором, это ускорит и появление всходов, и начало образования клубней. Такой нехитрый способ может повысить урожайность картофельных кустов до 10-13%!

Рецепт питательного раствора

40 г суперфосфата 40 г азотных удобрений 40 г калийной соли на 10 л воды. Норма обработки — 10 литров на 50 кг клубней.

Если приходится сажать непророщенные клубни, такое питательное купание производят за сутки до посадки.

Способы хранения дома и в погребе

Рекомендуется хранить на зиму среднепоздние и поздние сорта. Ранние виды употребляют в пищу за 2-3 месяца после извлечения из земли. Перед закладкой на хранение температурный режим постепенно понижают, чтобы клубни успели адаптироваться к условиям погреба. После выкапывания урожай следует беречь от сырости, влаги и росы.

Для овощей необходимо обеспечить режим хранения +2ºС…+5ºС, влажность не более 85%. Если воздух в погребе слишком сухой, клубни могут засохнуть. В качестве профилактической меры рекомендовано ставить в помещение емкости с водой. При высокой влажности картофель будет гнить. В погреб ставят ящики с древесным углем, содержимое периодически меняют. Еще один прием – расположить поверх картошки свеклу. Если погреб промерзает, при ожидаемом понижении температур овощи укрывают соломой или еловым лапником. Для защиты от грызунов урожай помещают в сетки-контейнеры с мелкими отверстиями.

В домашних условиях овощи рекомендуется хранить на неотапливаемой лоджии. Картошку помещают в картонные или пластмассовые ящики с отверстиями для вентиляции, слои овощей перестилают газетами. Если ожидаются заморозки, картошку укрывают ветошью или старым одеялом. Недельный запас провизии можно хранить в холодильнике, на нижней полке.

Уборка картофеля – заключительный этап выращивания культуры. Если выбрать сорт с учетом региона произрастания и выкапывать картофель на хранение по лунному календарю 2020 года, овощи хорошо сохранятся до весны. При закладке на зиму в помещении необходимо обеспечить оптимальный температурный режим и влажность.

Полезные статьи из рубрики «Клубнеплоды»:

Полезные статьи для огородника:

• Подготовка огорода к весенним посадкам: как сделать грядки
• Подготовка семян перца к посадке на рассаду: способы, посев
• Рейтинг лучших средств от паутинного клеща 2021 года: их применение, самые эффективные
• Посадка дыни в 2021 году: когда сеять, сроки, благоприятные дни
• Маринованные маслята на зиму: простые, вкусные и быстрые рецепты приготовления

• Посадка чеснока в сентябре 2021 по лунному календарю: благоприятные дни
• Посадка клубники в сентябре в 2021 году: когда сажать, благоприятные дни
• Как правильно укрыть виноград на зиму: способы, простые и доступные методы
• Обработка сада осенью: чем обрабатывать, лучшие и эффективные средства
• Тля на комнатных растениях: как избавиться, лучшие средства, чем обработать

Признаки зрелости картофеля

Помимо срока созревания существуют наглядные признаки готовности урожая картофеля. Благодаря этим признакам вы сможете правильно определить время копки картошки.

Самый очевидный признак – увядшая ботва. Если наземная часть куста подсыхает, то далее уже и держать клубни в земле нет смысла. Более того если картофель не убрать в течении 2-3 недель, урожай может перезреть и даже начать гнить.

Внимание: иногда сухая ботва может быть признаком заражения картофеля фитовторозом. Если вы сомневаетесь в готовности картофеля, то выкопайте пару кустов для пробы, взять из них 2 клубня и потереть их друг о друга — кожура не стирается, и при этом клубни достаточно крупные, значит картофель поспел

Если вы сомневаетесь в готовности картофеля, то выкопайте пару кустов для пробы, взять из них 2 клубня и потереть их друг о друга — кожура не стирается, и при этом клубни достаточно крупные, значит картофель поспел.

Обработка картофеля

Перед закладкой на хранение клубни картофеля прежде всего надо отсортировать и отложить в сторону или выбросить все подпорченные – гнилые, «испекшиеся» или с признаками болезни, потому что они не только сами будут плохо храниться, но и могут заразить гнилью хорошие картофелины. Клубни с небольшими механическими повреждениями – царапинами, надрезами или вмятинками – лучше отложить отдельно и использовать поскорее, оставлять их вместе с целыми нельзя.

Кроме того, клубни стоит протравить в растворе медного купороса – так они лучше сохранятся. Для этого нужно взять 2 г медного купороса, растворить его в десятилитровом ведре воды и хорошо обрызгать картофелины, а отсортированные семенные клубни, как уже говорилось, надо еще и прозеленить. Хранить картофель, отобранный на еду, и семенные картофелины тоже надо отдельно (если в одном помещении, то в другом углу и как-то обозначив их, чтобы не перепутать).

Чтобы клубни лежали долго, их надо поместить в сухое, прохладное, темное место, лучше всего в погреб, но если погреба нет, можно выкопать для них специальную яму, выстланную изнутри досками, с вентиляцией и достаточно хорошо утепленную. Где бы вы ни держали картошку, температура не должна выходить в этом месте за пределы +2…4°C, потому что при отрицательной температуре вкус клубней портится, а при более высокой (выше +4°C) они начнут прорастать.

Чтобы картофель лучше хранился, можно выбрать особые лежкие сорта. О всем многообразии сортов картофеля и их характеристиках читайте в статье “Лучшие сорта картофеля“.

Картошка выкопана — что дальше?

Не следует откладывать на «потом» сортировку клубней. Большинство дачников выбирают картошку вручную. Отбирать сразу посадочный материал намного проще — это здоровые клубни из-под лучших кустов (70-100 г, без механических повреждений).

Семенные клубни разных сортов желательно сразу фасовать в сетки. В отличие от картошки для еды, семенную следует подержать на свету подольше: пока не позеленеет.

Нежелательно сразу складывать клубни в мешки — пару часов воздействия солнечных лучей пойдет им на пользу. Рассыпанный тонким слоем картофель не только обсохнет, но и оздоровится.

После такой просушки клубни сортируют:

• мелочь и поврежденные картофелины на корм скоту и птице;
• клубни с небольшими повреждениями для первоочередного потребления в пищу;
• крупные целые здоровые корнеплоды на зимнее хранение.

В процессе уборки урожая и сортировки клубни нельзя бросать, садиться на мешок и пр. Синие пятна в мякоти, которые ошибочно считают результатом перемерзания, не что иное, как последствие небрежного обращения с выкопанным корнеплодом.

Перед закладкой в погреб клубни должны пройти реабилитационный период минимум 2-3 недели, а лучше — 1-1,5 месяца в прохладном сухом месте без доступа солнечного света.

1. Далеко не все признаки болезней видны сразу.
2. За это время клубни окончательно дозревают — уплотняется кожура, повышается содержание крахмала.

После реабилитации клубни еще раз перебирают и помещают на зимнее хранение в погреб.

Как правильно сажать картофель: правила посадки клубней в открытый грунт

Для посадки картофеля необходимо:

• выбрать сорт;
• подготовить и обеззаразить клубни;
• выбрать место и подготовить грядки;
• высадить клубни по всем правилам.

Подготовка картофельных клубней к посадке: выбор, проращивание, обработка и деление

Подготовка (яровизация) картофеля перед посадкой в открытый грунт является важным процессом, от которого зависит дальнейшее развитие культуры.

Готовить клубни надо за 30 дней до посадки. Клубни покупают или достают из места хранения за месяц. Их хорошо осматривают, чтобы не было повреждений, трещин, плесени, гнили и следов заболеваний.

Подробнее о подготовке клубней можно прочитать в статье Подготовка картофеля к посадке: проращивание и обработка клубней от болезней и вредителей

При любых дефектах клубни отбраковывают, оставляя только целые и здоровые экземпляры средних размеров.

Рекомендуется прорастить клубни. Для этого их выкладывают в один слой в ящики и оставляют на 3-4 недели в темное помещение с температурой воздуха днем 13-16 градусов, и ночью — 10 градусов. За это время на клубнях отрастут хорошие ростки.

За 7 дней до посадки клубни прогревают, оставляя их в помещении с температурой воздуха 20-22 градуса.

Подготовка грядки под посадку картофеля

Очень важно выбрать подходящее место для культивирования картофеля:

• Участок должен быть ровным, хорошо освещенным в течение дня.
• Не стоит выбирать низины, где скапливается влага, и места с близким залеганием грунтовых вод.
• Земля должна быть питательной и рыхлой.
• Лучше всего подходят суглинки и супесчаные почвы.
• Глинистый грунт с плохой воздухопроницаемостью не подходит картофелю.

Предшественники

Не стоит забывать о правилах севооборота. Подробнее об этом можно посмотреть в Таблице севооборота культур на огороде — что после чего сажать.

Картофель можно сажать после:

• лука, чеснока и корнеплодов;
• капусты и всех крестоцветных;
• тыквенных (огурцов, тыквы, кабачков);
• кукурузы и разных злаковых;
• бобовых (фасоли, гороха);
• зерновых (рожь, пшеница);
• сидератов (особенно горчицы, масличной редьки).

Не стоит сажать картофель после пасленовых (их всех поражает фитофтора): томатов, физалиса, баклажанов, перцев, картофеля.

Посмотрите видео! Посадка картофеля

Непосредственная подготовка грядки и внесение удобрений

Картофель любит рыхлых и плодородный грунт.

Глинистую почву надо готовить заранее, так как она дольше прогревается: делают борозды за 7 дней до высадки клубней. Осенью лучше всего перекопать участок на штык лопаты.

Более подробно об удобрении читайте в статье на нашем сайте: Чем и как удобрять картофель весной, при посадке в лунку, летом и осенью, правила подготовки картофельной грядки

Если грунт легкий песчаный, то клубни высаживают просто в лунки, без гребней.

В торфяной грунт лучше высаживать картофель на гребни, чтобы влага быстро уходила вниз.

Улучшить плодородность грунта можно двумя способами:

• Удобрить участок при перекопке.
• Добавлять подкормки в каждую лунку.

Удобрения при перекопке осенью или весной на 1 кв. м:

• Сульфат калия (25 г), суперфосфат (20 г) и мочевина (30 г).
• Нитроаммофоска (20 г). В ней есть азот, калий, фосфор.
• Компост или перегной (1 ведро).

Удобрения при посадке в  лунку:

• Нитроаммофоска 4 г или Сульфат калия и суперфосфат по 3 г.
• Древесная зола 50 г, перегной или компост — горсть, луковая шелуха, яичная скорлупа.

Также существуют готовые комплексные удобрения для картофеля. Например, «Весна» (Фертика) или «Картофель» (Фаско).

Более подробно о подкормке картофеля при посадке в лунку читайте в статье: Лучшие удобрения для картофеля при посадке в лунку…

Чем опасна ранняя или поздняя уборка картофеля

Сроки сбора урожая и сохранность его в зимнее время взаимосвязаны. Если клубни были выкопаны не вовремя, они будут плохо храниться, и запасы не долежат до весны. Пострадают и вкусовые качества клубней, а также снизится их питательная ценность.

Ранняя уборка картошки не даст возможность клубням полностью созреть «на кусте». У них не образуется плотная крепкая кожура, а мякоть не будет содержать нужного количества крахмала и других полезных веществ. Такие клубни легко повреждаются при копке, а при хранении в подвале гниют или сохнут.

Кроме того, огородники, которые спешат убрать картошку с грядки раньше срока, рискуют получить урожай клубней намного меньше, чем это было бы при соблюдении сроков. Мелкие картофелины еще могут подрасти, если дать им такую возможность.

Не меньше проблем возникает и при уборке клубней позже оптимальных сроков. Во-первых, это связано с определенными неудобствами. Ботва к этому времени уже, как правило, не видна. Она или засохла или сгнила. Искать кусты огороднику придется интуитивно. Так легко повредить часть урожая вилами, лопатой или техникой.

Кроме того, копать с запозданием картошку для зимнего хранения придется, с большой долей вероятности, в дождливую погоду, что также не хорошо. Долго находясь в сырой земле, зрелый картофель получится водянистым и не вкусным. Он больше подвержен поражению болезнями, может давать новые ростки. На семена такие клубни уже не годятся, да и лежать в погребе будут плохо. Картофель же ранних сортов может потерять влагу и стать мягким в сухой земле.

Когда копать картошку в зависимости от погоды

К концу периода созревания картофеля нужно начинать следить за прогнозом погоды. Заниматься сбором урожая желательно в сухой солнечный день. Такие клубни будут храниться дольше, а их вкусовые качества не испортятся. Кроме того, копать сырую землю гораздо сложнее, да и место для выкладывания картофеля должно быть сухим, носить ведра и мешки сразу в помещение не очень удобно и тяжело.

Если прогноз погоды неутешительный, дожди затянулись, а сроки поджимают, то ожидание может пагубно сказаться на картофеле. Если клубни перележат во влажной земле, то их лежкость станет хуже. Поэтому выкапывать в дождь будет лучшим решением, чем оставлять урожай в земле на неопределенные сроки.

Нужно ли обрезать ботву у моркови. Можно ли подстригать ботву у моркови?

Сегодня 26 июня после хорошего дождя вышла надергать моркови, но оторвала ботву под корень, морковь выкопала. Ботва очень разрослась, стала затенять все рядом, и много слизней под ботвой. Теперь у меня вопрос можно ли и на какую длину укоротить ботву. Может у кого есть уже такой опыт, поделитесь. Раньше у меня уже были случаи как сегодня, когда ботва отрывалась полностью, а морковь оставалась в земле, мне кажется потом выпускала новую зелень. Я в зиму эту морковь оставлять не буду, это весенняя посадка для заготовок на лето, до зимы она потеряет сладость.

и получите возможность оценивать материалы, общаться в комментариях и многое другое!’)»>и получите возможность оценивать материалы, общаться в комментариях и многое другое!’)»>