Десертные и винные сорта винограда: лучшие из лучших

Агротехнические приемы выращивания в период вегетации

Руслан, как и его одноименный герой из поэмы Пушкина, экземпляр крепкий, умеющий за себя постоять. Но это не значит, что он не оценит хороших условий и ухода в межсезонье и в течение вегетативного периода.

Посадка черенка

Несмотря на свою почвенную непривередливость, культура предпочитает удобренный состав грунта с добавлением перегноя и торфа. Обязательно обустройство дренажа из щебня в нижнем слое посадочной ямы, иначе переувлажнение создаст дополнительные проблемы в виде развития грибка и плесени на листьях и плодах или в виде водянистых полопавшихся ягод.

Черенки перед посадкой в грунт должны укорениться в питательном водном растворе

Лунки для укорененных черенков Руслана готовят заранее, дней за 15 до процедуры посадки. Это требуется для того, чтобы грунт отстоялся и частично уплотнился. Лунки должны быть глубокими и просторными, так как у сорта разрастается не только надземная, но и подземная часть. После закладки саженцев в удобренные ямки, их слегка прикапывают, поливают отстоянной теплой водой и затем еще раз прикапывают. Такой прием двойного прикапывания лучше сохранит влагу у корня и не позволит образовываться корке не поверхности земли.

Под виноград делают просторные лунки глубиной и шириной до 80 см

Рекомендованное расстояние между саженцами — не менее 1,5 метров, а между рядами при промышленном разведении — не менее 3 метров. Лоза к середине сезона разрастется так, что пустого пространства не будет, но будут достаточные коридоры для проветривания культуры и для прохода между ними во время сбора плодов. Расстояние будет служит еще и как изоляционная мера на случай заражения соседней лозы каким-либо неприятным недугом.

Свежие записи
Сиреневые многолетники, которые красивы, компактны и не вытесняют другие растенияПочему при покупке саженцев не стоит верить продавцам на слово и как по 3 признакам самим определить возраст растенияРассада помидоров стала фиолетовой или белесой: почему изменился цвет и как спасти растения

Расстояние между саженцами должно быть не менее 1,5 метров, чтобы после разрастания они не затеняли друг друга

Посадка черенков Руслана наиболее эффективна в весенний период, хотя сами черенки заготавливаются с осени. Размножение отводками лучше проходит летом и осенью.

Основной уход

Уход за виноградом не сложнее, чем за огородной репой. Ему требуются регулярный полив, рыхление, удаление сорняков и подкормки, без которых завязь будет слабая, а урожайность — ниже заявленного для сорта предела.

Трех минеральных подкормок за сезон вполне может хватить, если:

• виноградная лоза молода и не страдает заболеваниями;
• посадка лозы в свое время осуществлялась в удобренный грунт;
• лоза хорошо и без потерь перенесла зиму.

Первый полив с добавлением азота и калия осуществляют весной после проведения санитарной обрезки.

Минеральные подкормки — важнейшая составная часть комплексного ухода за виноградом

Вторую и третью подкормки проводят в период бутонизации и созревания плодов. Это могут быть как корневые, так и внекорневые опрыскивания листвы калийно-фосфатными смесями или промышленными комплексными удобрениями

Важно помнить, что для во избежание отравления остатками сельскохозяйственных смесей на плодах, опрыскивание должно быть применено не менее, чем за две недели до сбора ягод

Сравнение с другими сортами

Сравним ключевые характеристики Аркадии с Восторг белый и Тимур

Название сорта	Аркадия	Восторг белый	Тимур
Срок созревания	110-120 дней	110-115 дней	105-115 дней
Морозостойкость	Высокая, до -28ºС	Высокая, до -25ºС	Высокая, до -25ºС
Урожайность	До 50 кг с куста	До 50 кг с куста	До 20 кг с куста
Грозди	До 2 кг	До 2 кг	До 0,6 кг
Вкус	Средне-сладкий с легкими мускатными нотами	Гармоничный	Терпкий, с оттенком муската
Цвет	Янтарно-медовый	Кремовый	Бело-янтарный
Устойчивость к болезням	Средняя	Высокая	Высокая
Срок хранения	До 4 месяцев	До 3 месяцев	Менее месяца
Сахаронакопление	14-16%	19-26%	17-22%
Кислотность	6 г/л	5-9 г/л	6-9 г/л

Уход

Получение обильного урожая – это задача каждого садовода. Но при неправильной культивации даже самая неприхотливая фруктовая лиана станет болеть или сбрасывать плоды

Как ухаживать за виноградом сорта Настя? Рассмотрим основные требования растения, на которые стоит обратить внимание

Настю надо защищать от ос и птиц — они любят лакомиться сладкой ягодой

Полив

Виноград – влаголюбивая культура, но заливать фруктовую лозу запрещено. Между орошениями земляной ком обязательно должен успеть просохнуть.

Чем холоднее вода, тем больше шансов у винограда заболеть. Проточный полив запрещен, поэтому используйте отстоянную на солнце воду. Избыток орошения вымывает из почвы питательные вещества, что негативно отражается на урожайности и крепости куста. Сорт Настя склонен к растрескиванию плодов, поэтому не допускают резких переходов от сухости к влаге.

Капельный полив и мульчирование пленкой обеспечат Настю влагой

Чтобы растение удачно перезимовало, осенью культуру обильно поливают. Жидкость накапливается в корнях и почве, что защищает виноград от заморозков. Весеннее орошение направлено на пробуждение куста и начала активного роста.

Помните: растение нельзя поливать в период цветения, так как произойдет сбрасывание бутонов.

Подкормки

Виноград нужно регулярно удобрять. Каждый этап развития фруктовой лианы нуждается в отдельном комплексе питательных веществ.

1. Весна. Активное наращивание зеленой массы, поэтому обязательно используют азотсодержащие препараты.
2. Лето. После цветения и с началом формирования плодов рекомендуются средства с калием и фосфором. Если в этот период удобрить азотом, то растение начнет формировать листву в ущерб ягодам.
3. Осень. После сбора урожая культуру готовят к зимовке. Азот также противопоказан, так как провоцирует наращивание зеленой массы. Калий, фосфор – основа для осенних подкормок.

Помните: нельзя вносить удобрения в сухую почву.

Перед каждым мероприятием обязательно поливают грунт, а потом используют препараты. В период созревания плодов рекомендуется заменить корневую подкормку на процедуру по листу. Зеленая масса быстрее усваивает питательные вещества.

Защита

Повышение температуры и влажность – это отличная среда для развития грибков. Сорт Настя устойчив к милдью, поэтому профилактические обработки бордоской жидкостью проводятся дважды в сезон – весной и осенью. Препарат притормаживает рост зеленой массы и его нельзя часто применят.

Сера убивает возбудитель гриба и препараты подбирают на основе микроэлемента. Обработки проводят весной, а потом каждые 14-20 суток. Рекомендуются комплексные фунгициды, которые защищают растения от напасти. Помните: опрыскивания проводят вечером или утром, чтобы не допустить ожог листвы.

Нормирование

Винограда сорта Настя радует огромными гроздями, которые могут повредить плети. Чтобы избежать перегрузки, рекомендуется плановое нормирование куста. Что это такое? Удаляются слабые ветви и завязи, оставляя самые крупные кисти. Все соки растения будут направлены на развитие одного плода, поэтому ягоды станут более сладкими. У молодых растений дополнительно прореживают листву.

Настя склонна к перегрузке

Согласно описанию, на побегах сорта Настя оставляют не более одной грозди. Приоритетными являются ягоды, растущих ближе к стволу, так как они получат больше питательных веществ от растения.

Принцип нормирования — как удалять лишние грозди

Виноград сорта Настя – это здоровая культура, которая отлично приспособлена для развития в отечественном климате. Наши рекомендации помогут избежать распространенных ошибок выращивания и получить обильный урожай.

Watch this video on YouTube

Описание и характеристика крупноплодного сорта винограда Аркадия

Виноград Аркадия — сорт столовый, выведен он благодаря перекрестному скрещиванию сортов Молдова и Кардинал, которые оба являются столовыми разновидностями (также относится и виноград Лора). Надо отметить, что благодаря скрещиванию этих двух родительских видов выведено еще несколько других сортов винограда, однако, Аркадия — жемчужина в коллекции, лучшая из всех. Несмотря на то, что «родители» у Аркадии темные, «отпрыск» получился светлого оттенка. Видимо, в генетической памяти имеется еще и виноград светлых сортов.

Виноград Аркадия

Сорт получил от своих «родителей» редкостную устойчивость к заболеваниям, прекрасный иммунитет, а, кроме того — приличные размеры и сочность плодов. Аркадия как и виноград Виктор относится к раннеспелым сортам, для вызревания ягодам требуется от 115 до 125 суток: урожай можно собирать, начиная с середины августа.

Грозди крупные, в среднем масса одной достигает от 600 до 800 гр. Опытные виноградари выращивают и такие грозди, которые весят от полутора до двух килограммов. Форма грозди — цилиндрическая. А здесь можно прочесть существующее описание сорта винограда Платовский, и понять какие особенности его разведения существуют.

Содержание сахаров в плодах низкая — всего около 15-16%, но и кислыми их не назовешь. Урожайность очень высокая, а также на высоте лежкость ягод: они замечательно переносят транспортировку даже на длинные расстояния. Сорт является морозоустойчивым — кустарник может выдерживать без укрытия до -24-25 градусов. А при условии укрытия пленкой — и до -26-28 градусов.

Для промышленного разведения этот сорт очень подходит, поскольку отличается высокой урожайностью, что делает его выращивание экономически выгодным. Если агротехника при выращивании соблюдалась, гроздь может вырасти такой величины, что взрослый человек с трудом ее удержит на вытянутых руках.

На видео – особенности выращивания винограда Аркадия:

Используется виноград данного сорта, как сырье для производства вкусного сока и приятного десертного вина. Ну и, конечно, всегда хорош виноград в свежем виде: особенно такой крупный и сочный, как Аркадия.

Плюсы

Рассмотрим основные преимущества данного сорта. Как уже говорилось, сорт винограда Аркадия поражает своей выдающейся урожайностью. С куста можно собрать не менее 20 кг ягод, а опытные садоводы собирают и намного больше.

Растение морозостойкое, и если в вашей местности температура ниже -24 градусов не опускается, вы вполне можете не возиться с укрыванием кустарника на зиму.

Плоды обладают высокой транспортабельностью, что еще больше увеличивает экономическую выгоду. Кроме того, сорт относится к самоопыляющимся, что тоже значительно облегчает садоводу жизнь.

Но минус все-таки имеется — виноград Аркадия неустойчив к грибковому заболеванию — оидиуму. Поэтому необходимо от данной напасти его всячески оберегать (опрыскивая, конечно, инсектицидами).

Особенности выращивания

Сорт винограда Аркадия как будто специально создан для новичков. Уход за ним не требует знания каких-то специальных приемов и мало отличается от других сортов.

Аркадия, перегруженная урожаем

Основной его особенностью является склонность кустов к перегрузке урожаем ягод, поэтому необходимо оставлять не более 1-2 соцветия на каждом побеге. Если этого не делать, то кроме недостаточного вызревания лозы, сроки созревания ягод будут оттянуты и урожай созреет очень поздно.

Обрезку каждого побега оптимально делать на 8-10 глазков. Количество оставляемых побегов на один квадратный метр площади – 8-9 штук.

Сорт Аркадия хорошо отзывается на внесение калийно-фосфорных удобрений. А вот с азотными подкормками необходимо быть более осторожными. Полив должен быть умеренным и регулярным, поскольку ягоды могут растрескиваться от значительных перепадов влажности грунта.

Самым главным недостатком сорта является неустойчивость к оидиуму. Поэтому в начале сезона необходимо двукратное профилактическое опрыскивание противогрибковыми препаратами. А при первых же признаках заболевания обязательно применение специальных фунгицидов.

Приглашаем вступить в наш и группу во Вконтакте или Одноклассниках, где публикуются новые статьи, а также новости для садоводов и животноводов.

Внешние данные

Привлекательный внешний вид гроздей винограда Настя сразу обращает на себя внимание. По некоторым признакам его можно выделить из общей массы и распознать среди конкурентов

Описание куста и лозы

В зависимости от региона, в котором производится культивирование винограда сорта Аркадия, кусты могут вырастать средне- и высокорослыми.

На 75% побегов образуются грозди с плодами. В средней полосе за летний период побеги полностью созревают по всей своей длине, которая бывает достаточно большой. Куст требует постоянной формовки и подрезки. Как только лоза достигнет длины 2 м, ее рекомендуется прищипывать.

Листья

Лист у винограда Настя имеет легкое опушение, пятилопастный, насыщенного зеленого окраса. Ближе к осени может менять окрас на желтый.

Вкусовые качества и внешний вид ягод

Ягоды Аркадии вырастают яйцевидными, хотя, согласно характеристике, форма у них должна быть округлой. Диаметр плода превышает 25 мм, в некоторых случаях достигает 35 мм. Вес одной ягоды колеблется от 8 до 16 г.

Мякоть виноградин сочная, плотная, с тонкой и почти незаметной кожицей. При созревании ягоды приобретают красивый желтоватый оттенок, а при полном дозревании становятся янтарно-желтыми с восковым налетом.

Вкус ягод винограда Настя очень хороший. Содержание кислот и сахаров находится в идеальном балансе. Сахаристость составляет не больше 17%, а кислотность не превышает 6 г/л.

Описание винограда сорта «Аркадия»

Ценность сорта проявляется за счёт гибридности и заслуженно пользуется популярность среди виноградарей. Для винограда «Аркадия» характерен быстрый рост и развитие лозы. В высоту он вытягивает 2 метра. При должном уходе этот результат можно превзойти. Широкие листы похожи на пятиконечную звезду.

Наряду с Аркадией, стали выводить розовую разновидность этого сорта, но она при первой проверке на адаптацию показала нестабильные характеристики и была доработана. Более распространённое название — «Гелиос».

Характеристика ягод

На средних гроздях развиваются ягоды размером с пятирублевую монету, напоминающие форму сердца. Урожайность зависит от нагрузки куста. На вкус плоды имеют меньшую сахаристость по сравнению с другими сортами. Количество сахара колеблется от 15 до 16% при кислотности 5 г/л. Мякоть наливается сочным и мягким вкусом с лёгкой нотой кислинки, позволяющим использовать сорт в виноделии.

Разновидность сорта	Время созревания	Размер ягод	Размер и форма грозди	Характеристика плодов
«Аркадия» Розовая (Гелиос)	Более поздний срок, до 130 суток от формирования первой завязи	32 мм×23 мм. Вес одной составляет в среднем 15–16 гр.	Грозди объёмные. Масса средней кисти 600–900 гр. Имеют коническую форму со среднерыхлой структурой.	Ягоды имеют розовый цвет, с пунцовым отливом. Мякоть, более насыщенная по вкусу, плотность повышена. Устойчивость к перепадам температуры позволяет уберегать урожай от растрескивания.
«Аркадия» Ранняя (Настя)	Ускоренный период, на 110 сутки	26 мм×22 мм. Средний вес колеблется от 7 до 10 гр.	Гроздь крупная, массой 500–700 гр. Цилиндроконическая, средней плотности	Белый, в полной зрелости желтовато — восковой, благородный. Мякоть обладает сочностью. Склонность к повреждению ягод от повышенного уровня влажности.

Качество плодов «Аркадия» (Настя) позволяют добиваться длительного срока хранения, что делает удобным транспортировку. Особенно это выгодно людям, культивирующим виноград в коммерческих целях.

Преимущества сорта

«Аркадия» проявил себя как растение с высокими показателями активности.

Основываясь на мнении садоводов и опыте выращивания, следует отметить достоинства винограда:

• ранние сроки созревания;
• размер виноградин;
• способность дать урожай на третий год после посадки саженцем;
• стабильная урожайность, плодоношением заняты практически 75% побегов;
• устойчивость ко многим болезням;
• морозостойкость, выдерживает морозы от -21 °С;
• красивый товарный вид;
• удобство в сборе урожая, стадия созревания наступает практически одновременно на многих гроздях;
• высокая сила роста побегов;
• доступность в культивировании.

Недостатки сорта

Хоть виноград Аркадия обладает неприхотливостью в уходе, можно выделить такие его недостатки:

1. Подвержен оидиуму и серой гнили, неспособен самостоятельно бороться с ним. Необходимо совершать обработку несколько раз за сезон, иначе урожай будет под угрозой.
2. Зависим от колебания погодных условий, ягоды предрасположены к растрескиванию. Гибрид не способен переносить перепады влажности.
3. Перегрузка лозы приводит к измельчению урожая. Во время завязи необходимо удалить лишние грозди, для рационального распределения силы роста.
4. Непереносимость ветра. Для уменьшения пагубного воздействия, саженцы рекомендовано располагать вдоль заборов и ограждений.
5. Требовательность к свету.

Перечисленные недостатки не принижают ценность сорта, а рассказывают какие меры необходимо принимать для сохранения богатого урожая.

С характеристикой винограда сорта «Аркадия», его полезными свойствами можно ознакомиться в обзоре снятым каналом Poleznoe TV

Аркадия виноград: описание

Если учитывать отзывы, которые делают сами огородники, садоводы, а также описание сорта, виноград Аркадия способен переносить перемены погоды. Аркадия произрастает на различных почвах, хорошо переносит различные заболевания, не погибает от цепких лапок вредителей. А если за лозами тщательно следить, то через короткий период времени после цветения он непременно даст прекрасные урожаи.

Виноград ранний – его саженцы сажают весной, а плоды созревают после цветения, как правило, через сотню суток после посадки. Это превосходный показатель. У винограда Настя весьма крупного размера грозди, а сами лозы высокие, мякоть ягод сочная, вкусная. Ягоды имеют форму цилиндра.

Стоит отметить, что на одном высоком кусте винограда происходит созревание порядка двадцати килограммов ягод. Грозди крупного размера на сочном зеленом фоне непременно придутся вам по вкусу. Можно украсить участок и фотозоны, фотография ландшафта также получается привлекательной. Морозостойкий, Аркадия обладает крупными ягодами. Плоды обладают прочной кожицей и красивым янтарным цветом. Мякоть сладкая, но если вы попробуете ягоды, которые созрели поздно, почувствуете мускатный привкус.

Аркадия считается неприхотливым, у него также повышенная урожайность. Высокий и красивый, он также способен украсить собой любой приусадебный участок, особенно если нет грунтовых вод.

Характеристики плодов

Грозди массивные, конические, средней плотности, весом около 500-700 г, максимально – 1100-1500 г. Ягоды крупные, массой 10 г (до 17 г), не горошащиеся. В основном сборе плоды однородные: по форме овальные или яйцевидные. Окраска шкурки от желтовато-розового до ярко-красного и малинового цвета. Мякоть сочная, мясистая, плотная, хрустящая, сладкая, с мускатом. Кожица плотная, легко съедаемая. Количество семян (косточек) в мякоти ягод – 1-2 штуки.

Биохимические исследования, проведенные для определения питательной ценности плодов специалистами филиала кафедры виноградарства Кубанского госуниверситета, выявили, что в условиях юга России показатель сахаристости «Анюты» составил 15,2-18,1% при кислотности 6-8 г/л. Соотношение сахара и кислоты – сбалансированное и гармоничное, ощущается приятный мускатный вкус. Большинство дачников описывают его как «медовый», с «чайным» мускатом и находят «превосходным». Профессиональные дегустационные оценки вкусовых качеств – 8,3-9,0 баллов (из 10).

Плоды десертного (универсального) назначения – отлично подходят для употребления в свежем виде, пригодны для приготовления варенья, конфитюров, компотов, соков, изюма и других способов переработки

Прививание черенка: описание обрезки и ухода

Первым делом нужно подготовить сам черенок. Лучше взять черенок средних размеров с 2-3 глазками. Его нижнюю часть необходимо косо срезать с обеих сторон. За неделю до прививки, черенок следует поставить в воду и добавить стимулятор роста корней.

Кустарник, на который будет прививаться черенок, срезают, оставляя только прикорневую часть. Место среза зачищают и протирают тряпкой. Подвой аккуратно раскалывают, и в образовавшуюся щель помещают черенок, так, чтобы его косые срезы контактировали с древесиной. Место прививания обматывают прочной тканью. Возле штамба ставят опору, чтобы черенок мог по ней виться.В теплице это можно сделать проще, вместо опоры использовать сетки.

Характеристика сорта

Виноград Настя является гибридом, который получили при скрещивании стойкого к заболеваниям сорта Молдова и вида с высокой урожайностью Кардинал. Он известен, как раннеспелый, потому что период активной вегетации до полного созревания длится 115-125 дней.

Описание куста

Винограду Настя присущи высокорослость или средняя сила роста, в зависимости от условий произрастания. Куст обладает крупными, широко расположенными ветвями. Корневая система сильная и адаптивная, что позволяет растению выживать при морозах до -21°С-23°С, а также помогает при поиске влаги в засушливые периоды.

Цветение лозы не требует присутствия опылителя: цветоносы и мужского, и женского типа. Листья кустов среднего размера, широкие, по краям изрезаны зубцами.

Описание плодов

Согласно описанию, кисти цилиндрической и конусовидной формы. Рыхлость средняя, компенсируется величиной ягод. Средняя масса каждой кисти колеблется в пределах 0,5-0,9 кг.

Ягоды винограда белые с зеленоватым или желтоватым оттенком. Форма плодов напоминает удлиненный сердцевидный овал. На поверхности расположен восковой налет белесого цвета. Кожица тонкая, но необычайно прочная, что позволяет транспортировать виноград на большие расстояния без применения специальных веществ. Длина ягоды достигает 3,5 см, ширина — 2,5 см. Одна ягодка весит от 7 до 15 г.

Вкусовые качества высокие. Согласно описанию, виноград сладкий, с мускатным послевкусием и запахом. Уровень кислотности достигает 5-7 г/л, количество сахара в плодах — до 15-17%.

Достоинства сорта

• высокая морозоустойчивость;
• неприхотливость в посадке и уходе;
• стойкость к грибковым болезням и вредителям;
•  большая урожайность;
• хорошая транспортабельность;
• приятный мускатный привкус.

Единственным недостатком Аркадия винограда является чувствительность к грунтовым водам. При повышенном уровне грунтовых вод на выбранном вами для посадки участке, корни могут загнивать, а ягоды растрескаться из-за обильного количества влаги. В таком случае, рекомендуется провести дренажную систему или высадить растения на возвышенном участке.

Помимо белой, известен также сорт розовой Аркадии.

Преимущества и недостатки

К положительным сторонам данного сорта относят: высокую урожайность и эффектный вид гроздей, мускатный вкус ягод, их одномерные крупные размеры и нарядную окраску, способность сохранять товарный вид при перевозках на большие расстояния, хорошую укореняемость черенков и вызреваемость побегов. Кроме того, специалисты отмечают повышенную устойчивость сорта к серой гнили и оидиуму.

Повышенная морозоустойчивость (до −22 ℃) и отзывчивость на накопление многолетней древесины делают «Анюту» идеальной лианой для создания арочных неукрывных формировок

В числе незначительных недостатков следует отметить:

• склонность ягод к растрескиванию при созревании в условиях высокой влажности;
• повреждение осами и шершнями;
• восприимчивость к милдью и филлоксере (о различных способах борьбы с ними вы можете подробно узнать из статей о сортах винограда и «Лора» на нашем сайте).

Обрезка

Для омоложения куста и его обильного плодоношения ему требуется своевременная обрезка. Весной процедуру выполняют до начала сокодвижения, при температуре воздуха 5 градусов. Обрезаются замерзшие побеги.

Летом лозы освобождают от пасынков для вентиляции куста. Осенью обрезку делают на 8-12 глазков, процедуру следует окончить до наступления морозов.

Как формировать?
Обрезка является одной из основных процедур ухода за виноградом. В зависимости от цели обрезки и сорта растения подбирается подходящий тип формирования.
Подробнее

Схемы полива
Чтобы ягоды были крупными и сочными, необходимо организовать полноценный полив и подкормки. Все нормативы необходимо скорректировать на погодные условия и скорость испарения жидкости.

При частой схеме полива проводить увлажнение рекомендуется раз в две недели (то есть дважды в месяц в ходе цветения и появления ягод) настолько, чтобы земля пропиталась на 50 см вглубь, чтобы растение не переключалось на поверхностные (росяные) корни. Это количество можно снизить, если мульчировать культуру соломой.

При редкой схеме полива, выбрав возраст и срок созревания винограда, можно воспользоваться нормативами, представленными в таблице в другой статье.