Польза кактусов и уход в домашних условиях

Варенье из кактуса: полезные свойства

Сладость плодов опунции делает их замечательным сырьем для приготовления варенья, джемов и начинок в различные десерты.

Помимо упомянутых выше положительных реакций организма на потребление плодов кактуса, сладкие взвары из суккулента имеют ряд достоинств:

• активизируют умственную деятельность;
• улучшают память;
• стимулируют приток крови к мозгу;
• положительно влияют на обмен веществ;
• помогают похудеть, так как препятствуют усвоению жира.

Полезно не только опунцевое варенье: семена перерабатывают в муку и масло, из цветов делают терапевтический чай, а стебли используют в отвары, рекомендованные людям, имеющим нарушения функций предстательной железы.

Как есть опунцию инжирную, или индийскую фигу

Для приготовления используют стебли фиги, которые у молодых растений имеют огуречный вкус. Их добавляют в салаты, первые и мясные блюда, ликеры. Из таких продуктов готовят мармелад, джемы, варенья. Кроме того, их употребляют в сыром виде. Перед тем как есть инжирную опунцию, нужно ее правильно подготовить.

Вытягивание иголок

Уже в магазине при покупке плодов нельзя брать их руками. Для этого предназначены специальные приспособления. В домашних условиях при избавлении от иголок рекомендуется использовать прочные толстые резиновые перчатки. Сам плод нужно зафиксировать с помощью широких щипцов.

Перед процедурой желательно промыть плод под сильным напором воды.

После этого тщательно вытереть его поверхность, используя плотную ткань, сложенную в несколько раз. В некоторых случаях можно заморозить Опунцию, а затем просто стряхнуть иголки. Для избавления от них можно использовать и открытый огонь.

Вас может заинтересовать:

Как правильно резать и чистить манго с косточкой — можно ли ее есть? Наиболее сочным, сладким и вкусным фруктом родом из Индии многие любители экзотических растений считают именно манго….Читать далее…

Снятие кожуры

Внешняя шкурка характеризуется жесткостью, плотностью и большой толщиной, поэтому от нее нужно избавляться. Для этого лучше использовать острый нож.

Весь процесс снятия шкурки состоит из трех этапов:

1. Вначале нужно срезать противоположные концы плода.
2. Сделать аккуратный продольный надрез по всей длине.
3. Взять за кончики шкурки с обеих сторон, оттянуть и снять кожицу.

Вкус плодов

В зависимости от разновидности, опунция отличается по вкусу и аромату. Несмотря на то, что разные плоды могут быть кислее или слаще, общей их характеристикой является сочность и водянистость. Их с удовольствием употребляют в странах с жарким или прохладным климатом.

Такой продукт отлично утоляет жажду, поэтому его зачастую используют для приготовления различных напитков. Мякоть по своей консистенции напоминает виноград, поскольку в ней присутствуют мелкие косточки. Их также можно разжевывать и съедать. Уникальной особенностью плодов является особый кисловатый привкус. По вкусу их нередко сравнивают с клубникой, киви или грушей.

Рецепты из опунции

Плоды, стебли, листья этого растения отличаются богатством вкуса, поэтому их используют для приготовления различных блюд. Части опунции тушат с мясом, отваривают, жарят, маринуют, запекают в духовке. Для кулинарии чаще всего используют молодые листья, которые тщательно очищают ножом от иголок, промывают.

Легче всего приготовить яичницу с опунцией. Для этого лиственные подушечки кактуса измельчают, а затем обжаривают на сковороде. Можно использовать сливочное или растительное масло. После вбить два куриных яйца, посолить, присыпать сверху тертым сыром.

Блюда из опунции

Для приготовления мармелада используется мякоть плодов опунции, которую нужно измельчить, протерев через сито.

В этом рецепте нужно использовать следующие ингредиенты:

• пюре из кактуса – 400 г;
• сухая приправа для салатов – 1 ч.л.;
• желатин – 1 ч.л.;
• заменитель сахара (стевия) — ½ ч.л.;
• вода – 50 г.

Пошаговый рецепт:

1. Протертую мякоть опунции нагреть на минимальном огне до кипения. При этом ее нужно постоянно помешивать.
2. Растворить желатин в горячей воде. Добавить раствор к мякоти, довести все до кипения.
3. Добавить остальные составляющие, тщательно перемешать. Остудить смесь, разлить в силиконовые формы, поместить в холодильник.

Разновидности съедобных кактусов

Разновидности съедобных кактусов представлены четырьмя основными видами:

• опунция;
• гилоцереус;
• селеницериус;
• маммилярия.

Самым распространенным видом съедобных кактусов считается опунция. У этого растения съедобны не только плоды, но и стебли, и листочки, и цветки (см. фото). Примечательно, что молодые побеги имеют зеленый цвет, а по мере взросления растение приобретает красно-бордовый оттенок. Ягоды опунции достаточно небольшие по размеру и плотно покрыты значительным количеством колючек. https://ydoo.info/product/sedobnye-kaktusy.htmlИменно поэтому незащищенными руками брать ягоды не стоит, а также их обязательно нужно чистить. На вкус фрукты сладковатые с незначительной кислинкой. Многие описывают вкус этих ягод как клубничный, другим плоды больше напоминают сладкую грушу, а третьи уверены, что кактус близок по вкусу к киви.

Еще один достаточно популярных вид съедобных кактусов — это гилоцереус, который именуют «драконьим фруктом». Он представляет собой интересный экзотический плод, родина которого Вьетнам. Плоды этого съедобного кактуса имеют кисловатый вкус, который несколько напоминает питайю с земляникой. Из таких плодов варят варенье, создают лакомства, используют в сыром виде как самый обычный фрукт.

Можно выделить еще один съедобный кактус — селеницериус. Но на его родине — во влажных лесах на территории Южной Америки — этот вид кактуса часто называют «царицей ночи». Главная особенность этой разновидности — очень тонкие корни, которые напоминают собой воздушные побеги. Именно благодаря им растению удается получать многочисленные питательные компоненты. Этот вид отличается крупными и красивыми цветами. Бутоны — это главное украшение кактуса. Сначала они представляют собой клубок белых волосков, который с течением времени формируется в шикарный цветок пурпурного цвета. Последний распускается ночью, а с первыми лучами солнца увядает, отсюда и название «царица ночи». Плоды ароматные и очень вкусные.

Применение в народной медицине

В лекарственных целях можно использовать настойку опунции, сок полезного кактуса и отвары на его основе. Народная медицина рекомендует принимать средства при широком ряде недугов, для укрепления иммунитета и при авитаминозе.

При ревматизме

При суставных заболеваниях особенную пользу приносит крепкая настойка опунции. Делают ее так:

1. Зеленые стебли кактуса очищают от иголок и измельчают в объеме 200 г.
2. В темном стеклянном сосуде заливают кашицу 500 мл качественной водки.
3. На две недели убирают в темноту и прохладу.
4. Регулярно извлекают, чтобы встряхнуть.

Готовое процеженное средство принимают по 15-20 капель при острых воспалениях и болях. Можно использовать также кашицу из листьев опунции для компрессов, она поможет снять отечность и вернет подвижность суставам.

При ослабленном иммунитете

Для укрепления иммунитета народная медицина рекомендует готовить настойку на цветках опунции. Рецепт выглядит так:

1. Крупные бутоны в количестве 4-5 штук смешивают с перегородками от трех грецких орехов.
2. Заливают компоненты 500 мл хорошей водки и перетряхивают.
3. Убирают настойку на неделю в темное место.
4. Процеживают через марлю от осадка.

Вред опунции для человека

Нельзя с уверенностью говорить о том, что кактус не рекомендуется содержать в доме. Под колючками у такого растения находится толстый ствол, который наполнен влагой. Этот факт указывает на то, что цветок обладает двойной энергетикой – хорошей и плохой.

Согласно утверждениям флористов и цветоводов, чем длиннее колючки у кактуса, тем он опаснее и отличается агрессивной энергетикой. На людей, обладающих нерешительным, слабым и мнительным характером, он влияет крайне негативно. Поэтому его не рекомендуется приобретать людям, имеющим фобии и навязчивые мысли.

Кактус – удивительный и полезный цветок. Одним из его достоинств является поглощение электромагнитных лучей, исходящих от телевизора или монитора компьютера. Люди, которые ставят кактус на компьютерный стол, эффективно оберегают себя от электромагнитного излучения.

Тем временем, поставив кактус на подоконник, хозяин оберегает себя от солнечной радиации.

· Лофофора Уильямса

Именно в этом заключается опасность кактуса для собак, ведь если у любимца нет специальных игрушек, он может сгрызть и колючее растение. Даже если кактус не ядовит для собаки, он все равно принесет массу дискомфорта.

У кошек другая проблема – им не хватает зелени. Так как кошки все время вылизываются, то в их желудочно-кишечном тракте застревают комочки шерсти. Растения влияют на кошек как слабительное средство. Но когда кот пытается вызвать рвоту, то выбирает именно кактус. Кактусы могут вызвать у кошки интоксикацию организма.

Опираясь на вышесказанное, можно прийти к выводу, что кактусы питомцам не друзья. Нужно постараться максимально ограничить доступ для домашних животных к этому необычному растению, чтобы сохранить как жизнь любимца, так и кактуса.

О пользе и вреде кактуса знает немногие, несмотря на то, что он есть практически в каждом доме. Уход и положительное отношение к растению, подарит шанс пользоваться всеми полезными свойствами экзотического кактуса.

• Чем полезна герань, выращивание и уход за геранью
• Выращивание бакопы и уход за бакопой
• Чем полезны комнатные растения
• Антуриум — мужское счастье
• Эустома или Ирландская роза

Кактус – это растение, которое можно встретить в пустыне, в сухих лесах, на травянистых равнинах. В природе встречается большое разнообразие кактусов. Во влажных лесах они растут с зелёным голым стеблем и небольшими зелёными колючками.

У таких видов цветки белые, розовые и алые, имеющие приятный аромат. В сухих лесах растут кактусы, обладающие множеством колючек, расположенных на стеблях. На травянистых равнинах растут шарообразные виды.

На нашей планете их более 2000 видов. В Европу растение завезли в ХVI веке, а в Россию оно попало во время царствования Петра I. Самые маленькие кактусы имеют размер чайной ложки, а самые большие достигают высоты 25 метров.

Основной вред плодов опунции кроется в наличии колючек, расположенных на кожице плода в виде пуха. При попадании в пищевод они могут травмировать слизистую и спровоцировать появление язв в ЖКТ. Проблема в том, что иглы кактуса не растворяются желудочным соком.

Как ухаживать за кактусом?

Первое, что интересует новоиспеченного хозяина кактуса – куда его поставить? Наилучшее место для этого цветка подоконник на солнечной стороне дома. Чтобы кактусу хватало света, не стоит держать его на окне с жалюзи, но если очень хочется поставить растение на стол или тумбу, то необходимо предусмотреть, чтобы в это место достигали солнечные лучи.

Важно обратить внимание, что подоконник, под которым находится тёплая батарея, может погубить жизнь кактуса. В этом случае поможет теплоизолирующая подставка для цветов

Что касается полива, то кактусы нужно поливать чистой водой (кипяченой или фильтрованной), которую необходимо настоять около суток, чтобы температура воды была комнатной. Частота и объем полива напрямую зависит от освещения и влажности в комнате. Не стоит поливать стебель кактуса, лучше это делать по краям горшка.

Горшок с кактусом двигать не рекомендуется, так как это растение плохо переносит смену места, а вот пересаживать нужно, как минимум, раз в год.

Любители цветов или просто ответственные хозяева задумаются об удобрении. Кактус рекомендуется удобрять с марта по сентябрь (7 месяцев), через каждые 2 недели. Более подробную информацию можно найти на упаковке удобрения.

Полезные свойства кактуса

Какие лечебные свойства у самого распространенного комнатного растения, кактуса опунция? Известно, что лекарства на основе его сока усиливают кровообращение, тем самым эффективно используются для лечения стенокардии и других проблем сердца.

Полезно применение таких препаратов при спазматических болях, болезненных менструациях и пищеварительных расстройствах.

• Кактус молочай имеет кровоостанавливающие и антибактериальные свойства, так как в его составе присутствуют алкалоиды. Они хорошо помогают в лечении травм и переломов.
• Гомеопатические препараты на основе этого растения являются тонизирующими и мочегонными средствами.
• Также польза этих средств состоит в том, что они снимают усталость и улучшают обмен веществ. Подобными свойствами обладает и трава кандык.

Приметы о кактусах

Люди склонны верить в приметы и многие считают необходимым прочитать все суеверия связанные с новой покупкой. Кактус – замечательное растение, но из-за его агрессивного внешнего вида люди на протяжении многих лет видели его причиной своих неудач. Этот полезный и неприхотливый цветок обвиняли в следующем:

• Там, где стоит кактус, мужчина не задержится надолго;
• Если человеку подарили кактус, то его отношения потерпят разрыв.
• Конечно, цветок не повлияет на взаимоотношения между людьми. Проблему нужно искать в себе, а не в комнатном растении.
• Цветение кактуса означает беременность его хозяйки.

Такая примета появилась вследствие ассоциации редко цветущего растения с появлением новой жизни.

Полезные свойства плодов кактусов, противопоказания и возможный вред

На сегодняшний день используются практически все части растения. Плоды, стебли употребляют в пищу, из них изготавливают различную косметическую продукцию. Они характеризуются высоким содержанием витаминов, минералов, других полезных веществ. Семена ягод перерабатывают в муку или масло, а лепестки цветков используют как заварку для чая. Кроме того, из кактуса изготавливают клей и краситель.

Побеги инжирной разновидности используются для лечения диареи, гастритов, желудочных болей. Будучи источником железа, фосфора, кальция, пищевых волокон, питахайя стимулирует функционирование пищеварительной системы, помогает при диабете, гипертонии, снижает уровень холестерина в крови.

Лечебные свойства опунции

Издавна жители Центральной Америки использовали порошок из кактуса лофофоры для лечения язв и ран. Это растение помогало при укусах змей, спазмах, судорогах, невралгиях. Благодаря насыщенности витамином C, употребление этого экзотического продукта способствует повышению тонуса, иммунитета. Кактусы используют при лечении простудных заболеваний, для снижения температуры тела.

Интересно!

Зрелые плоды состоят на 70-90% из воды, поэтому отлично утоляют жажду. Кроме того, входящие в состав растений белки помогают бороться с ожирением.

Съедобные кактусы в небольших количествах можно употреблять в пищу без всяких проблем. С другой стороны, злоупотребление может вызвать аллергические реакции, тошноту, рвоту, запоры. Угрозу для здоровья несут микроскопические прозрачные иглоподобные колючки, покрывающие их поверхность. Прямой их контакт с кожей может вызывать отеки, воспалительные реакции

Особую опасность представляет собой взаимодействие со слизистой оболочкой, поэтому при содержании в доме важно оградить маленьких детей от доступа к цветку

Главным противопоказанием к употреблению кактуса является индивидуальная непереносимость. Она может проявиться в виде красной или розовой сыпи, головных болей, тошноты. Плоды кактуса активизируют обменные процессы, поэтому могут отрицательно влиять на хронические патологии почек, мочевыделительной системы, геморрой. Таким образом, употребление данного продукта может обострить данные заболевания. Чтобы избежать негативных последствий, в подобных случаях лучше отказаться от употребления съедобных кактусов.

Какие виды кактуса наносят вред здоровью человека

В лечебных целях кактусы не имеют противопоказаний. Что касается содержания этого цветка дома, то вопрос спорный. Многие люди, которых кактус настораживает своим внешним видом, приписывают ему массу негативных характеристик, а также винят во всех своих бедах.

На самом деле, кактус не приносит совершенно никакого вреда человеку. За растением необходимо ухаживать. Если цветок получает всё, в чём он нуждается, то не будет никого пугать.

А вот в употреблении кактусов ограничения есть. Несколько видов могут нести опасность для человека: провоцировать слуховые и зрительные галлюцинации, вызывать расстройство некоторых систем организма. Негативным влиянием обладают следующие виды кактусов:

· Лофофора Уильямса

· Лофофора Лютея

· Лофофора ежистая

· Турбиникарпус

Эти виды кактусов растут преимущественно в Южной Америке, их разведение запрещено законом.

Применение кактуса в народной медицине

Польза кактуса для человека выходит далеко за рамки поглощения негативной энергетики в жилище. С давних времен это растение используется в качестве строительного материала, корма для скота, естественных ограждений территорий частных домовладений.

Многие жители Южной Америки изготавливают из кактусов сувениры и амулеты, пользующиеся спросом среди туристов. Ремни, изготовленные из кактуса Ferocactus wislizenii, не уступают по своим свойствам лучшим кожаным изделиям.

Из стволов некоторых сортов кактуса производят легкую, прочную и долговечную мебель, оконные рамы и дверные полотна. Благодаря бактерицидным свойствам изделия из кактуса практически не поражаются грибками и плесенью.

Внешне, они напоминают грушу, чаще бордового, реже – фиолетового цвета с сочной и сладкой мякотью.

• десертов;
• тонизирующих напитков;
• цукатов и мармеладов;
• конфет и других кондитерских изделий.

Высокое содержание сахаров позволяет использовать некоторые сорта в качестве основного ингредиента при производстве пива и крепких алкогольных напитков.

С далёких времён кактусы служили строительным материалом, пищей для человека и кормом для скота, предметами для ритуальных обрядов, лекарственными средствами. Ними ограждаются территории богатых вилл.

Их применяют как опоры и балки при строительстве жилищ. Из кактусной древесины изготавливаются сувениры для туристов. Сегодня в безводных местах этим растением можно утолить жажду (в нём содержится до 90% воды).

Из кактусов в наши дни получают витамины, лекарства, спирт, вина и ликёры, мыло и т.д. Отходы используются как корм для птиц. Многие виды дают плоды, ароматные и сочные. Их употребляют в сыром виде. Они используются для приготовления компотов, варенья, для ароматизации вин.

1. У растения много полезных веществ, минералов, витаминов. Одними из таких являются алкалоиды, обладающими мощным антибактериальным действием.
2. Кактусы противостоят развитию и росту болезнетворных микробов, вирусов, грибов. Благодаря этому их используют для лечения многочисленных болезней. Они входит в состав медицинских препаратов, которые лечат аритмию сердца, стенокардию, активизируют кровообращение.
3. Кактусный сок используется для лечения ревматизма.
4. Компрессы из растения применяют при переломах.
5. Для лечения гипотонии и сердечно-сосудистых заболеваний употребляются водные и спиртовые настойки.
6. Кактус является хорошим мочегонным средством, снимает похмельный синдром, головную боль, нервные расстройства, способствует быстрому заживлению ран.
7. Особенностью растения является то, что оно нейтрализует электромагнитное излучение от бытовой техники (телевизор, компьютер). Чтобы обезвредить это излучение, необходимо поставить по бокам от электроприборов эти цветы.
8. Кактус устраняет боли в желудке, болезненность при менструации. Он регулирует обменные процессы и укрепляет иммунитет.

Готовится такое лекарство так: чайная ложка алтея, чайная ложка кактусного сока и столовая ложка мёда – всё перемешать. Принимать по чайной ложке три раза в день.

При хроническом бронхите: смешать две столовых ложки измельчённого растения с одним литром молока, настаивать 12 часов, принимать по полстакана трижды в день.

Положить в термос измельчённую кактусную мякоть (три столовые ложки) и шкурку от одного мандарина, залить 0,5 литра горячего молока, настаивать 14 часов, процедить, пить по полстакана три раза в день перед приёмом пищи.

Срезать колючки, отрезать кусочек кактуса, измельчить, втирать кашицу в больные места. После этого накрыть больное место компрессной бумагой и укутать его. Процедуру лучше делать перед сном.

С помощью кактусов можно получить:

• лекарственные средства;
• витаминные препараты;
• ликеры;
• вино;
• мыло и пр.

Эпифиллум Dreanland применяется:

• в качестве декоративного украшения;
• как лечебное средство в альтернативной медицине;
• в пищевой промышленности.

Для украшения декора чаще всего люди содержат эти кактусы дома.

Что касается применения растения в процессе приготовления пищи, то, следует отметить, на его основании отличными получаются напитки, десерты, цукаты с довольно интересным и непривычным вкусом.

Кроме того, некоторые гурманы употребляют его в жареном виде или даже едят сырым.

Кактус “опунция”: полезные свойства

Отдельно стоит упомянуть масло из семян опунции. Оно превосходно влияет на кожу: предотвращает появление морщин, регулирует водный баланс, питает, поддерживает нормальный липидный обмен. Достигается такой эффект за счет обилия ненасыщенных жирных кислот (особенно ценно наличие Омега 6).

Фитостеролы, содержащиеся в масле, успокаивают, заживляют мелкие раны, укрепляют и тонизируют кожу, а также препятствуют проявлению аллергических реакций.

Масло подходит даже для деликатной зоны вокруг глаз, ведь оно активизирует циркуляцию лимфы и крови. В целом, являясь источником токоферолов, семена опунции тормозят естественные процессы старения кожи.

Способы приготовления и применения

В народной медицине используют водные, масляные и спиртовые средства на основе полезного тропического кактуса. Некоторые из них можно купить в специализированных магазинах, другие подходят для самостоятельного приготовления из свежего сырья.

Настойка из опунции

Настойка кактуса опунции на водке обладает выраженными согревающими, укрепляющими и противопростудными свойствами. Готовят ее по такому рецепту:

1. Измельчают 100 г листьев растения, предварительно очищенных от колючек.
2. Заливают 500 мл водки в стеклянной емкости.
3. Как следует встряхивают и убирают в темное место на 18 дней.
4. По истечении срока процеживают.

Употребляют средство малыми порциями по 15 капель трижды в сутки при простудных заболеваниях и воспалениях.

Настойка плодов опунции подходит для растираний при ревматизме и артрите

Масло опунции

В домашних условиях кактусовое масло обычно не готовят, его нужно покупать в специализированных магазинах. Промышленным путем продукт получают путем холодного отжима из семян.

Масло опунции содержит большое количество витаминов Е и К, линолевой кислоты и фитостеринов. Применяют его в основном наружными способами — для ухода за кожей лица, при преждевременном старении эпидермиса, для ликвидации последствий солнечных ожогов.

Масло семян кактуса опунции стимулирует синтез коллагена в клетках кожи

Как ухаживать за кактусами

Колючие «ежики» способны накапливать в своих тканях воду. Ботаники называют такие растения суккулентами. Так представители флоры приспосабливаются к жизни в каменистых или песчаных пустынях. Уход за суккулентами резко отличается от содержания привычных комнатных цветов.

Полив

Любые кактусы, даже влаголюбивые тропические зигокактусы нельзя поливать сверху. Вода должна попадать только под стебель. В горшке нужен хороший дренаж. Избыточной полив и застой влаги приводят к быстрому загниванию корней.

Вода должна быть свободна от хлора и солей. Идеальна дождевая. Жесткая водопроводная ощелачивает субстрат, от чего рост замедляется, суккулент гибнет.

В холодное время года полив сокращают до 1 раза в 2 месяца. В это время цветок находится в покое. Весной он трогается в рост и его начинают поливать чаще.

Солнечный свет

Пустынные разновидности не боятся самых жарких солнечных лучей. Наоборот, при недостатке света они деформируются, заболевают, отстают в росте. Горшки с пустынными «колючками» лучше поставить на южное окно, на самое светлое солнечное место. Зимой над ними придется включать лампы дневного света. О нехватке солнца суккулент подскажет вытягиванием и истончением верхушки.

Листовые разновидности, происходящие из тропических лесов, летом оберегают от жгучих прямых лучей, поставив на западное или восточное окно. Зимой их переносят на южный подоконник.

Кактусы нельзя подобно другим растениям поворачивать вокруг оси для равномерности освещения. Это приведет к отсутствию цветения. Категорически запрещено поворачивать цветок, на котором начали формироваться бутоны.

Пересадка

Пересадка колючего «ежика» занятие непростое. Нужно защитить себя от уколов, а корни – от повреждений. Большинство разновидностей нуждаются в пересадке, как только надземная часть начнет выступать за поверхность горшка, а из дренажного отверстия покажутся корешки. Это может произойти через 2-4 года. В новый сосуд зеленого питомца перемещают в самом начале весны, когда он просыпается от зимнего сна.

Пересадку проводят в плотных кожаных перчатках. Сначала субстрат разрыхляют ножом, чтобы он полностью отделился от стенок сосуда. Растение вынимают, обернув в несколько слоев газеты. Слегка очищают землю руками, разделяют корни. Если есть длинный стержневой корень, его нужно подрезать секатором, чтобы стимулировать рост боковых.

Травмированные корни беззащитны перед инфекциями. Во влажном грунте они сгниют, и цветок погибнет, поэтому три-четыре дня его держат в теплом сухом месте, не сажая. Нужно, чтобы раны подсохли.

Горшок берут на один размер больше предыдущего. В новом сосуде зеленый питомец должен оказаться на той же глубине, что и раньше.

Уход в зимний период

В холодное время года кактусовым требуется покой. С ноября по март полив практически не проводят. Воду нужно давать буквально по каплям, только чтобы стебель не сморщился. Подкормки тоже прекращают.

Горшки придвигают к оконному стеклу, подальше от потоков горячего воздуха, поднимающегося от батареи. Температура содержания не должна подниматься выше 15 C. Холодная и сухая зимовка простимулирует цветение.

Общая информация

Что мы знаем о кактусах? Знания большинства наших соотечественников, как правило, ограничены декоративными свойствами данных растений. Многие уверены, что польза кактусов в доме заключается исключительно в свойствах растения понижать уровень электромагнитного излучения, исходящего от электроприборов. Именно поэтому эти растения часто можно встретить в домах наших соотечественников в непосредственной близости от мониторов и экранов телевизоров.

С приходом в наши дома Голливуда многие киноманы с удивлением узнали, что из кактуса Lophophora williamsii производят наркотический препарат – мескалин, который запрещен в ряде стран, в том числе и в России. Мексика славиться текилой – знаменитым спиртным напитком, производящимся из «голубой агавы» – одного из многочисленных видов кактусовых. На самом деле, растения из обширного семейства кактусовых активно применяются в традиционной фармакологии и народной медицине, в быту, пищевой промышленности, косметологии, спорте.

Кактусы относятся к семейству суккулентов. Сегодня насчитывается более 1200 разновидностей данного растения. Различают кактусы:

1. Древовидные, имеющие одеревеневший ствол, а вместо листьев – утолщенные побеги.
2. Столбовидные, высота которых может достигать 25 метров.
3. Кустовидные, отличающиеся укороченным центральным стеблем.
4. Существуют виды со стелющимися и вьющимися побегами.

Кактусы могут иметь разную величину и форму, но основной характеристикой растения кактус является наличие неровной структуры стебля и его сегментированное строение.

Выращивание из семян

К нам в страну поставщики привозят из Голландии только определённые виды кактусов, из-за этого получить в свою коллекцию желаемый экземпляр не так-то и просто. Потому следует изучить информацию, как вырастить кактус из семян в домашних условиях, и начать посев.

Выращивание кактусов из семян даёт возможность обзавестись понравившимся видом. С этой целью можно обратиться к известным кактусоводам или заказать семена из-за границы.

Выбор инструментов

Прежде чем начать выращивать кактусы из семян, нужно приготовить все необходимые для этого вещи:

• почву для посадки;
• раствор марганцовки, который разводят до тёмно-вишнёвого цвета;
• ёмкость для посева, размером 10х10 см;
• полиэтилен или стекло;
• этикетки, на которых можно будет указать сорт растения.

Выбор емкости

Для высевания семян подходят пластмассовые плошки высотой около 7 см. В них проделывают много дренажных отверстий и ставят на поддон.

Дальше проделывают бороздки и высевают семена. При необходимости напротив каждого ряда приклеивают этикетку с названием сорта.

Варианты почвы

Для высевания семян нужно правильно подобрать почву. Она должна хорошо пропускать воду, а также иметь мало питательных веществ. Именно их отсутствие в грунте способствует развитию корневой системы.

Существует несколько вариантов почвы, которая будет идеальной для выращивания семян:

1. Земля из перегнивших листьев смешана в равных количествах с крупным песком, плюс третья часть толчёного древесного угля.
2. Речной песок, листовый перегной и растёртый торф.

Разумнее всего семена высевать в ту почву, в которой кактусы будут жить в дальнейшем.

Семена, подготовленные для посадки

Грунт для выращивания семян нужно простерилизовать. Для этого набирают кастрюлю воды и ставят её на огонь. Сверху устанавливают дуршлаг, на дно которого расстилают ткань и высыпают почву. Всё накрывают крышкой и кипятят на протяжении 30 минут. Когда вода остынет, дуршлаг можно снимать.

Важно! Стерилизовать почву нужно не меньше, чем за 10 дней до посева. Именно за этот срок в грунте нормализуется полезная микрофлора. Дезинфицировать нужно и сами семена

Их помещают в раствор марганцовки от 10 до 15 часов

Дезинфицировать нужно и сами семена. Их помещают в раствор марганцовки от 10 до 15 часов.

Приметы, связанные с изменениями в состоянии кактуса

Как цветение кактуса, так и ухудшение его состояния связывают с определенными приметами и даже если выбрать их правильно, размещать и ухаживать, нередко эти подопечные вдруг начинают чахнуть без видимых причин. Конечно, опытные кактусоводы способны выяснить факторы, влияющие на состояние цветка далекие от суеверий, однако, поверья также существуют:

• Цветок засох – в доме отсутствует любовь и взаимопонимание.
• Загнил – причина кроется в ненависти и обидах, которые обуревают жильцов.
• Заболевает – к разводу, крупным ссорам.
• Кактус лишился иголок – у владельца имеются завистники и недоброжелатели.

Появление деток и росточков – исключительно положительные признаки. В первом случае супругов ждет мир и счастье, во втором – крупные, значимые покупки.

Применение кактуса в кулинарии

Жители Чили, Перу, Аргентины и Мексики активно используют плоды и мякоть этих сортов при приготовлении пищи. Плоды, чаще всего, едят в сыром виде. На сегодняшний день в пищу используется 172 вида кактусовых со съедобными плодами. Наиболее востребованы в кулинарии плоды кактуса семейства опунцевых.

Внешне, они напоминают грушу, чаще бордового, реже – фиолетового цвета с сочной и сладкой мякотью.

Мякоть кактусовых запекают, варят и тушат. Что делают из кактуса? Сок растения используют при приготовлении:

• десертов;
• тонизирующих напитков;
• цукатов и мармеладов;
• конфет и других кондитерских изделий.

Высокое содержание сахаров позволяет использовать некоторые сорта в качестве основного ингредиента при производстве пива и крепких алкогольных напитков.

Мнение рынка

Роман Сибиряков, руководитель отдела развития eCommerce производителя потребительской электроники HIPER Russia

С начала 2021 года после поиска и сравнений фулфилмент-сервисов мы начали работать с «Кактусом» по модели FBS: наш российский офис находится в Москве, но благодаря интеграции с крупными маркетплейсами мы охватываем все регионы страны. 

Уже на стадии поиска и сравнении сервисов обратили внимание на опыт компании как в B2B, так и в B2C, да и в целом команда произвела приятное впечатление. Как показало время, с выбором не ошиблись — на сегодняшний день мы довольны всем, начиная от логистики и заканчивая интеграцией в маркетплейсы

Наш бизнес определенно выиграл много времени, начав сотрудничать с ними — наши основные показатели по продажам выросли в три раза с начала этого года. 

В целом все процессы построены так, что нам как партнерам не приходится задавать дополнительных вопросов — все работает и все предельно понятно. Если по ходу сотрудничества возникают дополнительные потребности, «Кактус» реагирует быстро и сразу начинает разрабатывать варианты реализации. 

Я не думаю, что все ритейлеры в итоге откажутся от собственных складов и перейдут на услуги посредников, но большая часть малого бизнеса так поступит точно и довольно скоро — поэтому можно сказать, что «Кактус» появился в нужное время в нужном месте, и одним из первых дал малому и среднему бизнесу в России прямой путь к оптимизации и росту.

Олег Погожев, управляющий директор венчурного фонда Ai1.vc

«Кактус» — новый быстрорастущий игрок на рынке онлайн-ритейла. Еще одна попытка устранить «боли» производителей и продавцов и предложить комплекс услуг от фулфилмента и хранения до интеграции в маркетплейсы через ИТ-решение. Проект уже поддержан некоторыми известными инвесторами и развитие совмещает с международной экспансией.

Безусловно, растущая ниша онлайн-ритейла манит к себе инвесторов перспективой роста за счет глобального изменения сложившейся в прошлом инфраструктуры торговли. Где предел этих изменений — точно не знает никто, но вот пространство для цифровизации и устранения физических посредников просто огромное. 

В России подобные проекты в основном копируют уже сложившиеся истории в Китае и США, но в Европе и многих других странах место для развития подобных бизнесов еще есть, поэтому в целом «Кактусу» есть куда расти, если расти действительно быстро.

Основной риск видится лишь в том, что никто не возьмется прогнозировать рамки перехода процессов торговли в онлайн. Откажется ли потребитель полностью от посещения магазинов и торговых центров со сменой поколений или нет и какой будет доля eCommerce — покажет только время.