Можно ли выращивать картофель на одном и том же месте и что для этого нужно делать

Черная ножка картофеля

Потери урожая могут составлять от 1-2% до 50-70%. Бактериоз поражает вегетативные части растения и клубни. Избавиться от бактериального заражения сложно, в связи с тем, что до сих пор нет сортов, устойчивых к этому заболеванию.

Картофель, пораженный чёрной ножкой.

При высадке зараженного материала выпадает много всходов картофеля или всходы слабые, плохо развиваются. С возрастом нижняя часть стебля чернеет (отсюда название болезни «черная ножка»), листья желтеют, становятся ломкими, твердыми. Листовые пластинки скручиваются лодочкой, сам лист растет под острым углом к стеблю. При раскопке материнский клубень бывает загнившим, осклизлым.

Полив огорода после дождя

Некоторые огородники ошибочно считают, что любой дождь вполне позволяет им на некоторое время забыть о поливе. Это не так. Легкий дождик не способен хорошо и глубоко промочить почву. Другое дело несильный, но продолжительный дождь, идущий в течение нескольких часов, или получасовой грозовой ливень. После такого дождя, действительно, можно не вспоминать о поливе пять-семь дней.

А для того чтобы точно знать, нужен ли полив после дождя, из подручных материалов можно смастерить нехитрый прибор – осадкомер. Сделать его можно из пластиковой бутылки с воронкой.

Набралось после дождя меньше 10 мл воды в бутылке – поливайте, как поливали. От 10 до 25 мл – можно отсрочить полив на три-шесть дней. Ну а 30 мл и выше позволяют пропустить очередной полив.

Томаты

Больше всего влажная почва необходима томатам во время завязывания плодов. Недостаточно поливать их в это время – значит гарантированно лишиться части урожая. Случается, что из-за недостатка влаги осыпаются цветки и завязи, и тогда потери могут быть очень значительными.

Традиционная норма полива для помидоров – каждые семь-десять дней, по 20-30 л воды на 1 м2 . Но если дождей нет совсем – поливать нужно дважды в неделю, уменьшая норму на треть. Так же поливают помидорные грядки и во время массового плодоношения.

Огурцы

А вот огурцы без достаточного количества влаги вырастить вообще невозможно. Причем, влага нужна огурцам как внутри почвы, так и в воздухе.

У огурца слабые корни, располагающиеся в быстро пересыхающем поверхностном слое почвы. Усугубляет ситуацию большое количество листьев, через которые интенсивно испаряется влага.

Если поливать огурцы редко, из-за больших перепадов влажности почвы цветки и завязи опадают. А из тех, что остаются, вырастают уродливые, горькие, быстро желтеющие плоды.

Поэтому не жалейте воды для огурцов! Поливайте их один-два раза в неделю (в зависимости от погоды, типа почвы и возраста растений) по 20-30 л на 1 м2 .

Перец и баклажаны

Корневая система у перца – разветвленная, но неглубокая, поэтому к увлажненности почвы он очень требователен. Если воды не хватает – вместо крупных глянцевых плодов вы получите уродливых карликов. А часть бутонов и завязей вообще осыплется. Кроме того, плоды могут поражаться вершинной гнилью.

Примерно такие же требования предъявляют к влажности почвы баклажаны. И если в начале роста обе культуры поливают не очень часто и не очень обильно, то в период плодоношения на 1 м2 выливают от 15 до 30 л воды.

Морковь и свёкла

Самая большая потребность в воде у этих корнеплодов – во время прорастания семян и в начале роста, а также в период образования корневой системы и формирования корнеплода.

Если влаги недостаточно – корнеплоды будут грубыми и деревянистыми. Другая крайность – застой воды, а также резкие колебания влажности почвы. Они приведут к загниванию, растрескиванию, формированию уродливых плодов, которые, к тому же не будут долго храниться.

На 1 м2 морковной или свекольной грядки нужно выливать от 15 до 30 л воды, поддерживая оптимальную влажность в 30-сантиметровом слое почвы.

С одной стороны, луку не нужно много воды для формирования урожая. С другой – в разные периоды развития его требования к влажности почвы тоже разные.

В первые две недели после посева и в течение двух-трех недель после появления всходов, во время образования листьев и формирования корневой системы потребность лука в воде достаточно высокая. Максимально же влага требуется растению в период роста листьев и формирования луковиц. А вот потом с поливом нужно быть осторожным: избыток влаги может не только задержать созревание луковиц, но и способствовать ухудшению их способности к зимнему хранению.

А если хотите получить хороший урожай лука – внимательно следите за насыщенностью влагой верхнего 30-сантиметрового слоя почвы.

Капуста белокочанная

Сухие почва и воздух – точно не для капусты. При недостатке влаги капуста развивается очень плохо, образует мало листьев, кочаны бывают очень мелкими, а то и отсутствуют вовсе.

Очень важно поддерживать оптимальную влажность почвы после высадки рассады до ее полной приживаемости. Норма в это время – 10-15 л на 1 м2

А если капуста ранняя, то в фазе налива кочана ее нужно поливать еще больше – по 20-25 л на 1 м2 .

Для среднеспелых и позднеспелых сортов очень важен полив во время массового образования листьев и кочанов.

За две-три недели до уборки полив поздней капусты прекращают.

Влияние культуры на почву

Картошка является не самым плохим предшественником для многих растений и овощных культур. Перед посадкой картофеля в почву очень часто добавляют навоз, который за сезон превращается в перегной, но не теряет летучих соединений азота. Сама картошка забирает только часть полезных веществ, а остальные продолжают делать почву плодородной и могут быть использованы теми культурами, которые на следующий год займут это место.

Сами по себе картофельные кусты являются достаточно сильными, для того чтобы подавлять большинство сорняков. Именно поэтому после картошки почва остается чистой. Кроме положительного есть и негативное влияние.

Уборка урожая картофеля

Урожай от летней посадки картофеля (для многих он станет вторым на участке) убирают, начиная с середины сентября, в зависимости от сроков созревания выбранного сорта. Как и первый урожай, его можно и употреблять в пищу, и укладывать на хранение до следующего года.

За неделю-две до предполагаемой уборки стоит скосить картофельную ботву (если сбор урожая предстоит совсем поздний, она может и сама вымерзнуть от первых холодов). Исключение составляют затяжные дожди – если они зарядили надолго, стоит поторопиться с выкапыванием клубней.

Выкопанный картофель просушивают в помещении с хорошей вентиляцией не менее недели, сортируют и отправляют на хранение, стараясь не травмировать клубни. Посадочный материал от второго урожая, как мы уже упоминали, хранится долго и при хранении почти не прорастает.

Как видите, посадка картофеля в июле и выращивание его позднего осеннего урожая – это не только несложно, но и весьма выгодно – как для вас, так и для самого растения. А вы уже пробовали?

Как определить, что почва прогрелась для посадки картофеля

Хорошо бы для грядок открытого грунта подходящие сроки посадки вычислять по измерениям температуры, как практикуют при тепличном выращивании овощных культур. Использование термометра на огороде не дает точной картины — на разных участках почва прогревается по-разному.

Как определить, что в среднем по участку земля прогрелась до +7…8°С на глубине 10-12 см? Невозможно учесть все возможные факторы — скользящую дневную тень, угол наклона участка по отношению к солнечным лучам, предварительные подготовительные работы на участке, неравномерный состав грунтов, залегание грунтовых вод и др.

Традиционно дачники, и не только, ориентируются на приметы, основанные на многовековом наблюдении за природой и фазами развития растений.

Народные способы определения сроков для посадки картошки

Чаще всего встречается рекомендация наблюдать за окружающими деревьями — им точно известно, прогрелась почва или нет. Сроки посадки картофеля привязывают к 2 фенологическим наблюдениям:

• распускание почек на березе;
• цветение черемухи.

На самом деле эти события происходят с интервалом 7-10 дней. Можно обобщить:

• самый ранний срок начала посадки соответствует распусканию березовых почек;
• цветение черемухи — самый поздний срок посадки картошки, когда откладывать полевые работы уже нельзя.

Встречаются рекомендации просто походить босиком по грядке под картофель. Если пятки не мерзнут — самое время высаживать клубни.

Научные методы определения сроков

Не будут городские дачники приезжать на участок, чтобы босиком топтаться по грядкам. Проще дождаться потепления, когда риск заморозков минует, и высадить свою пару соток картошки.

Для посадки клубней оптимальная температура составляет от +12°С до +15°С, что примерно соответствует устоявшейся дневной температуре примерно +16…20° С.

Обязательно следует принимать в расчет состав грунта и не затягивать с посадкой на супесчаных участках.

Болезни и вредители картофеля

Борьба с насекомыми-вредителями

Насекомых, которые вредят своей жизнедеятельностью растущему картофелю – немалое количество. Борьба с ними также осложняется желанием непременно вырастить экологически чистый урожай, без химии. Поэтому в этой статье мы постараемся сделать акцент на опыте огородников – народных методах.
Бывалые огородники советуют по всему периметру посадок высадить цветковые культуры, обладающие пряным ароматом: календула и бархатцы.

Проволочник. Желтовато-коричневого цвета личинка жука-щелкуна. Проделывая многочисленные ходы в клубнях, вызывают в них гниль. Благоприятной средой является пересушенная почва.

В борьбе с проволочником важно не допускать пересыхания земли, собирать личинки на приманки и сжигать.
Профилактика проволочника – высаживать сидераты-бобовые и сидерат – горчицу (до посадки картофеля); выкладывать в каждую лунку при посадке горсть луковой шелухи. Колорадский жук

Самый главный враг ваших посадок картошки. Опасность представляют как взрослые жуки. так и их личинки, поедающие ботву

Колорадский жук. Самый главный враг ваших посадок картошки. Опасность представляют как взрослые жуки. так и их личинки, поедающие ботву.

Борьба с колорадским жуком –  ручной сбор и уничтожение.
Профилактика – рассыпание золы вокруг кустов в начальной стадии вегетации; засыпание золы в лунки во время посадки.
Проведение химической обработки против колорадского жука

Препараты для уничтожения взрослых особей и личинок (например, Конфидор) разведите вдвое крепче, но используйте соответственно в два раза меньшее количество разведенного препарата.
Важно сделать обработку в середине июня, что скажется на безопасности будущего урожая (через 2-3 месяца после обработки). Если использовать обычную рекомендуемую дозу и сроки, то при обработке в июле до сбора урожая остается всего полтора месяца, и химических остатков в клубнях будет больше

Защита от болезней

Различные грибковые, вирусные, бактериальные заболевание наносят большой урон, как посадкам, так и собранному урожаю в процессе хранения. Поэтому важнейшим моментом в спасении урожая является профилактика и самое быстрое реагирование на проявление симптомов заболевания. Важнейшей профилактической мерой является посадка сортов, имеющих устойчивость к выявленным заболеваниям.

Фитофтороз – самая распространенная болезнь, проявляющаяся в появлении бурых пятен на кустах растения. В клубни болезнь попадает при соприкосновении с больной ботвой.

Лечение – обработка медным купоросом и бордоской смесью посадок в самой начальной стадии заболевания.
Профилактика – скашивание и уничтожение ботвы перед сбором урожая.

Черная ножка (ризоктониоз) – болезнь, поражающая все растение целиком. Клубнеплоды покрываются бородавками и мокнутями.

Профилактика – качественный посадочный материал, калийные удобрения (повышенные дозы), соблюдение принципов севооборота, скашивание уничтожение ботвы перед сбором урожая.

Парша обыкновенная – болезнь, выражающаяся в появлении язвенных наростов и образований на клубнях.

Заболевание картофеля таит в себе опасность частичной, а иногда и полной потери урожая. Поэтому правильное определение заболевания, его профилактика и лечение – важный этап при выращивании картофеля.

Как подготовить картофель к хранению на зиму

Для того чтобы клубни хранились длительный период, недостаточно соблюдать рекомендации лунного календаря по их уборке с грядки.

Большое значение имеют правила подготовки к хранению. Для того чтобы урожай хранился до весны, необходимо выполнить следующие действия:

• выкопанные клубни необходимо разложить ровным слоем в сухом и теплом месте. Наиболее подходящим будет открытое помещение на улице с защитой от дождя. Клубни должны как следует просохнуть и грунт отделиться от картошки. Оставить урожай на 2 суток, иногда перемешивая;
• перебрать, отделив крупные, средние и мелкие экземпляры. Также необходимо отдельно сложить повреждённую картошку;
• сложить в ящики и поместить в подвал или другое место хранения.

Хранить можно в подвале или на закрытой лоджии, главное условие, чтобы место было прохладное и сухое. Зимой урожай рекомендовано накрыть одеялом, так как картошка очень быстро повреждается морозом.

Что сажать после картофеля на следующий год

При выборе культур, которые могут расти после картофеля, нельзя забывать о правилах севооборота.

По правилам чередования культуры разделяются на 4 группы:

1. Корнеплоды (картофель, лук, свёкла, морковь). Дающие хороший урожай при большом содержании калия в грунте.
2. Плодовые (огурцы, тыква, перец, баклажаны, кабачки). Требовательные к наличию фосфора в земле.
3. Листовые (зеленные, капуста, салат, шпинат). Требовательные к содержанию в грунте азота.
4. Бобовые, насыщающие почву азотом. Наиболее подходящие для севооборота.

Любые культуры высаживаются в соответствии со своими потребностями в полезных веществах, например, листовые растения высаживаются после бобовых. А бобовые в свою очередь хорошо растут после лука и чеснока. А они дают хороший урожай после картофеля.

Методы борьбы с болезнями, появившимися в результате дождей

Во время дождей на картофеле чаще всего проявляются заболевания следующего типа:

• Фитофтороз — появление на кустах бурых пятен, которые быстро увеличиваются. На клубнях появляются темные пятна, такой овощ теряет свои вкусовые качества и не пригоден в пищу. Для лечения необходимо обрабатывать культуру бордоской жидкостью 1 % или специальными химическими препаратами.
• Фомоз — проявляется в форме пятен темного цвета на стеблях. Также на клубнях формируется гниль, которая постепенно превращается в сухое пятно. Картофель портится. Для лечения используются препараты «Максим», «Дитан».
• Фузариоз — заболевание проявляется опаданием листьев, стебли становятся бурыми с белым налетом. Клубни быстро начинают гнить, заражая остальные овощи. Для лечения необходимо использовать медный купорос, «Бактофит», «Фитоспорин».
• Черная ножка — куст вянет и быстро погибает. Клубни становятся мягкими, при разрезе клубня заметно черное образование. Хранение такого овоща запрещено, также картофель не употребляется в пищу. Перед посадкой картофель необходимо обрабатывать антибактериальными препаратами.

Проводить лечение заболеваний культуры необходимо сразу после появления первых симптомов, в противном случае препараты будут неэффективными.

Сушка и хранение картофеля

После уборки всего картофеля перед закладкой на хранение его нужно просушить. Выбирать для этого необходимо солнечный и желательно ветреный денек, но нельзя высыпать картофель на открытом и хорошо освещенном месте: он может накопить, хотя и немного, яда соланина. Самый оптимальный вариант — это навес, расположенный с южной стороны.

Картофель можно сушить по фракциям, поскольку на сушку нужно всего 4-6 часов. Каждую фракцию после сушки в один слой, с оборотом на другой бочок через два часа, нужно укладывать в погреб. Обычный стандартный погреб предусматривает глубину в 2-3 метра, четыре стены, выбеленные известью и обновляемой каждый год побелкой, и закрома – по сути, большие деревянные ящики или стандартные яблочные деревянные ящики, обязательно новые и сухие. При пересыпании картофеля нельзя, чтобы он бился друг о друга и падал с высоты более 10 см, это может привести к негативным последствиям, вызывать все что угодно, вплоть до гнилей.

Необходимо сортировать каждую партию, как мы делали это на поле. Желательно, чтобы был доступ ко всем фракциям картофеля, для проверки, в каком состоянии они находятся.

Для нормального содержания картофеля в хранилище нужно, чтобы температура в нем была на уровне плюс 2-3 градуса тепла, а влажность находилась на отметке в 85-90%.

После закладки всего картофеля на хранение обратите внимание на поле: всю ботву и сорняки, если они без болезней (а сорняки без семян), можно собрать и заложить в компостную кучу. Если заметили признаки грибковых болезней, то ботву лучше сжечь

Вот и все что можно рассказать о том, когда и как копать картофель.

http://rufazenda.ru/kak-kopat-kartoshku.html

http://pikabu.ru/story/kopat_ili_ne_kopat_sovetyi_po_uborke_kartofelya_dlya_chaynikov_6909873

Как повысить температуру почвы

Чтобы пораньше провести посадку картошки, в том числе на участках с тяжелыми грунтами, которые медленно прогреваются, проводят подготовительные работы.

1. Еще с осени нарезают гребни для ранней посадки клубней. Приподнятая над уровнем грядки почва быстрее просыхает и прогревается — она готова к посадке на 10-14 дней раньше.
2. Глубокая вспашка участка незадолго до планируемой посадки позволяет просушить верхний слой почвы и прогреть его, поскольку производится с переворотом пласта.
3. Организация теплых грядок, когда верхний плодородный слой как бы лежит на воздушной подушке из растительных отходов.

Локальная температура слоя грядки повышается также за счет внесения органических удобрений, перегноя или компоста.

У каждого дачника свой подход к определению сроков посадки: один внимательно следит за прогнозами синоптиков, другой — наблюдает за деревьями. При различии методов — цель одна: не пропустить оптимальный срок посадки клубней. Замешкался на 2 недели — урожай на 1/3 ниже.

Перегной как удобрение

Навоз имеет огромное количество полезных веществ: прекрасно впитывает влагу, удерживает ее, сырье остается эластичным, а главное между частичками остаются завоздушины, благодаря ним корни растения дышат. На каждой почве он действует по-разному. Если почва песчаная, то он наделяет полезными элементами, удерживает в ней воду. Если земля тяжелая, то разрыхляет. Земля имеет примесь глины, то навоз делает ее легче.

Ели землю покрывать таким удобрением, то верхний слой (корочка) будет помогать впитывать необходимое количество воды, грунт останется в норме. Под коркой будут появляться дождевые черви, полезные организмы, они повысят эффективность корневой системы

Он может защитить при высокой температуре, а это очень важно. Насчет полезных элементов, которые находятся в перегное, то они будут поступать в растение через воду, когда будут поливать или будет идти дождь

Иногда его могут использовать вперемешку с другими удобрениями. Существует несколько типов перегноя (конский и листовой).

Уборка и хранение картофеля

Основной признак того, что можно убирать картофель – пожелтение и усыхание ботвы. Обычно это происходит через 70-100 дней после посадки. Если вы сомневаетесь, стоит убирать картошку или лучше немного подождать, выкопайте несколько кустов и посмотрите, созрели ли клубни. Не следует затягивать с уборкой, поскольку от длительного пребывания в почве после увядания ботвы вес клубней уменьшается, и ухудшается их способность к хранению.

Если у вас есть возможность, то за пару недель до уборки скосите ботву на высоте 10 см от земли и удалите ее с участка, чтобы накопившиеся за лето в ботве вредители и возбудители болезней не проникли в клубни. Сбор урожая картофеля осуществляют в погожий день. Выкапывать картофель можно лопатой, вилами с тупыми стрелами или мотоблоком. Извлеченные из земли клубни оставляют на поле для просушки до конца уборки, после чего собирают в мешки и переносят в темное место (сухой сарай) на две недели. За это время картофельная кожура станет более плотной, а болезни, если они есть, успеют проявиться. Вы можете все это время так и держать картофель в мешках, но если есть возможность, рассыпьте его по полу слоем не больше 50 см.

Через две недели картофель сортируют, отбраковывая поврежденные и больные корнеплоды, а также клубни сортов, которые долго не лежат, после чего закладывают картофель на хранение, а отобранный посевной материал для будущего года оставляют на свету, пока он не приобретет зеленый оттенок, после чего его тоже опускают в хранилище. Лучше всего хранить картофель в темном, сухом и прохладном подвале или погребе с хорошей вентиляцией, надежно защищенном от морозов и дождей.

Для хранения картофеля можно использовать решетчатые деревянные поддоны, из которых сооружают большие закрома – в них насыпают картофель слоем не более 1,5 м, но решетчатое дно и стены не перекрывают доступ воздуха к клубням. Можно хранить картофель в мелких деревянных ящиках для яблок, поставив их один на другой.

Лучше хранится картофель, переложенный листьям рябины. Оптимальная температура хранения для картофеля 2-3 ºC при влажности воздуха 85-90 %. При более высокой температуре картофель начинает слишком рано выпускать ростки и накапливать ядовитый соланин, а при более низкой температуре он промерзает и становится приторно сладким.

Если у вас нет подсобного помещения или оно не предназначено для хранения картофеля, можно держать клубни на балконе, сложив их в мешки из ткани и поместив в деревянные контейнеры с отверстиями для вентиляции. Не ставьте контейнер вплотную к стене или на пол, оставьте зазор в 15 см с боков и снизу для того, чтобы воздух мог циркулировать свободно. Если ударят сильные морозы, вы всегда сможете накрыть контейнер старым ковром или одеялом: укрытый картофель сможет выдержать на балконе морозы до -15 ºC.

Полезные статьи из рубрики «Клубнеплоды»:

Полезные статьи для огородника:

• Как встретить Новый год на даче: идеи, прикольный сценарий, конкурсы
• Подготовка комнатных растений к зиме: подкормка, полив, уход
• Лунный календарь садовых и огородных работ на 2020 год
• Высадка рассады перца в открытый грунт по лунному календарю в 2019 году
• Борная кислота для растений: применение в саду, огороде и цветнике

• Посадка клубники в сентябре в 2021 году: когда сажать, благоприятные дни
• Как правильно укрыть виноград на зиму: способы, простые и доступные методы
• Обработка сада осенью: чем обрабатывать, лучшие и эффективные средства
• Тля на комнатных растениях: как избавиться, лучшие средства, чем обработать
• Лунный календарь для комнатных растений на сентябрь 2021 года: благоприятные дни

Когда, по народным приметам, надо сажать картошку?

Сроки посадки картофеля всегда разные. Например жители Украины начинают сажать намного раньше, чем жители Сибири, Дальнего Востока. Погодные условия разные. К тому же погода каждый год меняется. Поэтому мы следуем народным приметам. Я ориентируюсь по березе, когда листочки березы достигают размером в десятикопеечную монету, а тополь сформирует листочки, начинаю посадку картошки.

Если у вас поблизости не растут эти деревья, тогда смотрите ночную температуру воздуха на улице, если ночью +10 градусов и эта температура не опускается ниже, в течении нескольких ночей, смело сажайте картофель.

Во время посадки картошки, земля под лопатой должна крошится, а не налипать на нее.

Картофель это самый популярный корнеплод в нашей стране, при правильной посадке у вас будет большое количество картофеля.

Многие при высаживании придерживаются различных народных советов, некоторые на мой взгляд довольно глупые, но встречаются и хорошие.

На мой взгляд наиболее правильный совет это про температуру земли, точнее что 10 градусов должна быть температура земли в течении 3 дней, именно после этого можно высаживать картофель в землю.

А если говорить о научном подходе к посадке картошки, то все зависит от температурного режима в вашем регионе проживания, в южных областях нашей страны можно высаживать в конце апреля -начале мая, а в северных, более холодных районах с этим придется подождать до конца мая месяца.

Как применять комплексные удобрения при посадке картофеля?

Минеральные комплексы более сбалансированы по составу. Они значительно повышают урожайность, укрепляют иммунитет картофеля и улучшают вкус клубней.

Вносить их намного проще, чем минеральные удобрения по отдельности, ведь не понадобится отмерять каждый отдельный препарат.

Аммофоска

Минеральный комплекс содержит азот (12 %), фосфор (15 %), калий (15 %) и серу (14 %). Сочетание этих элементов способствует повышению урожайности, усилению иммунитета культуры, и снижению количества нитратов в плодах. Удобрение хорошо растворяется в воде, что обеспечивает мгновенный результат.

Для подкормки картофеля во время посадки стоит добавлять в каждую лунку по 1 ст. л. препарата.

Нитрофоска

При посадке картофеля в каждую лунку следует добавлять не больше 10 г удобрения. Его можно комбинировать с другими подкормками для повышения эффективности. И добавлять к нитрофоске стоит одно из следующих удобрений на выбор:

Смесь подкормок нужно тщательно смешать в лунке с грунтом, и только потом класть в яму клубень.

Диаммофоска

Минеральный комплекс содержит все необходимые картофелю элементы, которые способствуют быстрому росту корней, клубней и зеленой массы. В состав удобрения, кроме базового азота, калия и фосфора, входят:

Препарат выпускают в виде гранул диаметром в 6 мм, окрашенных в розовый или красный цвет.

Прежде чем вносить диаммофоску в лунку, понадобится смешать удобрение с грунтом. На каждое растение нужно использовать ½ ч. л. препарата. Чтобы активировать удобрение, после внесения стоит полить его водой.

Что делать, если картофель залило дождями

Если картофель не успел взойти, а в результате многодневных проливных дождей участок превратился в болото, то большая часть посадочного материала, скорее всего, безнадёжно испорчена. Задохнувшиеся клубни начнут гнить, привлекая вредителей. Поэтому когда почва на участке подсохнет, гнилые семена сжигают, а на их место сажают новые.

Обильные осадки, выпавшие в августе, после цветения картофеля, также наносят ущерб. Клубни нового урожая, вызревшие в дождливую погоду, имеют тонкую кожуру, плохо сохраняются, начинают портиться задолго до весны.

Существует ряд приёмов, позволяющих минимизировать ущерб от затяжных проливных дождей:

обустройство высоких гряд. В их основании укладывают дренажный слой, поэтому картофель не так сильно намокает, как на обычных грядках;
выращивание картофеля в высоких гребнях. Клубни сажают в сдвоенные грядки на глубину всего 6–8 см. По мере развития побегов их окучивают, нагребая землю из широких междурядий. Корневая система кустов оказывается выше уровня грунта, а излишняя влага стекает в междурядья

Чтобы поскорее от неё избавиться, осторожно лопатой делают дренажные засечки в основании грядок.

Высокие гребни и ряды минимизируют потери урожая от проливных дождей

Когда копать картофель в 2021 году по лунному календарю не стоит

Лунный календарь кроме благоприятных дат содержит рекомендованные числа, в которые проводить уборку культуры не рекомендовано:

• август:1-4, 23-29 числа;
• сентябрь:3, 15, 24 число;
• октябрь:1, 3, 13.

Однако необходимо отметить, что, если возникают плохие погодные условия, выкопать картофель можно в запрещённые лунным календарем дни. Также следует учитывать особенности региона, в котором проживает дачник. Поэтому советы лунного календаря не всегда актуальны. Использовать лунный календарь нужно актуальных сроков уборки. Так как лунный календарь разрабатывается для каждого года индивидуально.

Что значит молодой картофель?

Молодой картофель — это не дозревшие клубни картошки, которые собирают, когда ботва кустов уже отцвела, но еще остается зеленой. В зависимости от условий региона, сезон молодой картошки начинается в мае-июне. Клубни молодого картофеля отличаются от зрелых клубней следующими свойствами:

• тонкая кожура, которая скребется ножом или даже металлическим «ершиком» для мытья посуды. Если собрать очень рано, то даже можно варить и есть картофель в кожуре;
• молодая картошка более сочная;
• клубни более твердые и хрустящие в сыром виде;
• как правило, молодой картофель более мелкий, так как клубни еще не успели набрать максимальную массу;
• по цвету клубни более светлые;
• в приготовленном виде клубни молодого картофеля имеют особые вкусовые качества, поэтому многие ждут сезона, чтобы испробовать этот деликатес.

В виду плотности и небольшого размера клубней, их обычно варят в целом виде или жарят, порезав колечками. Обычно, в виде пюре он не используется. Молодой картофель хорош в качестве гарнира, также сок молодого картофеля употребляют в лечебных целях, о чем более подробно речь пойдет ниже.

Важно! Молодой картофель долго не хранится, поэтому лучше покупать его в небольших количествах, необходимых для потребления!

Смещение срока уборки по сортам

Копать картошку нужно после созревания не менее 90% клубней. Период вегетации зависит от сорта, все виды делят на ранние, среднеспелые и поздние. В зависимости от варианта варьируются и сроки уборки.

Ранний картофель

Эту разновидность делят на две подкатегории – сверхранняя и ранняя. Первая обычно готова к сбору через 35-55 суток после появления всходов, ее копают в середине июля или даже в начале месяца, если посадка производилась под пленку. Ранние виды убирают примерно через 55-75 дней в зависимости от сорта. Эта категория не предназначена для длительного хранения, поэтому ее обычно употребляют в первые месяцы.

Среднеспелый и среднеранний

Это две категории, которые относят к сортам среднего срока созревания. Среднеранний картофель можно копать примерно через 75-90 суток после появления первых всходов. Что касается среднеспелого, ему нужно немного больше времени – от 90 до 100 дней. При правильной подготовке клубни хранятся долго.

Поздний

Также делится на два вида – среднепоздний и позднеспелый. Что касается первого, сроки уборки наступают через 100-120 суток. Среднепоздний имеет еще больший период вегетации – от 120 до 130 дней. Такой картофель хранится лучше всего и имеет наибольшую урожайность. Но в регионах с коротким летом он не успевает созреть.

Нужно подбирать время (это касается в первую очередь поздних сортов) при среднесуточной температуре воздуха не ниже +5°С. При этом почва должна быть прогрета как минимум до +8°С. Если земля будет холоднее, повреждения на клубнях не заживут, в результате чего при хранении потери будут намного больше.