Выращивание грецкого ореха из плода в домашних условиях и дальнейший уход за ним

Уход за орехом

Чтобы вырастить здоровое и крепкое ореховое дерево на своём участке, не потребуется тратить на уход за ним много времени и сил. Однако с некоторыми тонкостями этого процесса стоит ознакомиться:

1. Молодые деревца нужно поливать весной и летом два раза в месяц. На одно растение придётся потратить около 30 литров воды за один полив. Взрослым деревьям вода может понадобиться только во время затяжной засухи.
2. Каждую осень в почву под дерево нужно вносить калийные и фосфорные подкормки. Весной — азотные удобрения.
3. Этому растению не требуется обрезка. Но если возникла необходимость удалить сухие или подмёрзшие ветки, делайте это в начале июня. После процедуры обработайте каждый срез натуральной олифой или садовым варом.

Всё это по силам большинству садоводов!

Где выращивать грецкий орех?

Орех не только дает вкусные плоды, но и украшает сад. Чтобы крона дерева радовала пышной листвой, выберите для нового жителя сада подходящее место.

Предпочтение отдавайте солнечным, проветриваемым участкам с хорошо дренированной почвой. Заболоченных грунтов грецкий орех не потерпит. Лучшим местом для его выращивания станет участок за домом – так высокое дерево не будет притенять другие посадки.

Саженцы со временем сильно разрастутся, а потому, селите их на расстоянии не менее 5 м друг от друга. При посадке растения на склоне можно придерживаться другой схемы – 3,5 м между экземплярами. Ряды, по советам опытных садоводов, должны быть направлены с севера на юг – это даст наилучший угол освещения деревьев в дневное время суток.

Как вносить удобрения в почву?

Грецкий орех – это растение, чья корневая система плохо реагирует на рыхление грунта. Поэтому внося подкормку, садоводу следует быть максимально внимательным. Порядок удобрения таков:

• азотистыми веществами необходимо подкармливать саженец в небольших количествах, удерживаясь от подкормки во время плодоношения, особенно если дерево молодое. Если пренебречь этой рекомендацией относительно подкормки, у культуры может развиться дисбактериоз. Глубина заделывания подкормки этого типа – не более 4 см от поверхности почвы;
• калийные, фосфорные удобрения для грецкого ореха и органику можно вносить в пропорциях побольше, поскольку они положительно сказываются на интенсивности плодоношения дерева. Этими подкормками необходимо подкормить саженец, добавляя их в грунт на глубину не более 15 см.

Особенной осторожности от садовода требует подкормка летом – в это время (в отличии от весны или осени) корням необходим режим максимального спокойствия

Особенности посадки грецкого ореха

Посадку саженцев грецкого ореха производят до момента подмерзания земли осенью, а весной после полного оттаивания. Чтобы плодоношение было полным, орехи в домашних условиях сажают не менее 2 деревьев на расстоянии 5 м друг от друга для опыления. При выращивании в промышленных масштабах расстояние между орехами составляет около 10 м. В опылении деревьев участвует ветер. Рыхление производят до 2 раз в сезон и 1 раз в зиму. Орех предпочитает мульчу, нежели вмешательство в околокорневое пространство.

Время посадки грецкого ореха

Сроки посадки ореха грецкого больше всего зависят от погодных условий места будущего произрастания. В Подмосковье и близлежащих областях орех сажают весной, сразу после схода снега до начала сокодвижения. Ближе к югу и на Украине эту процедуру осуществляют и в осенний период тоже. Лучше всего приживаемость во время листопада.

Как посадить молодое ореховое дерево осенью

Для того чтобы посадить грецкий орех осенью и вырастить плодоносящее дерево, соблюдают некоторые правил некоторые условия. Необходимо:

• грамотно выбрать саженец;
• не ошибиться со временем посадки;
• выбрать правильное место для посадки;
• произвести посадку улучшенным способом.

Выбор саженца

Саженцы грецкого ореха покупают в питомниках. Выбирают здоровые и сильные деревца с закрытой корневой системой, без внешних признаков болезней и изъянов, слабые и вытянувшиеся отбраковывают. Предпочтительнее приобрести 2-х летние саженцы, хотя их цена больше по сравнению с однолетними. Если корни открыты, их тщательно осматривают. У качественного саженца:

• имеется один ствол, а не 2;
• срослось место прививки;
• корни не закручены;
• ствол одревесневел;
• высота не более 80 см;
• диаметр ствола не менее 90 мм.

Внимание!Двухлетние саженцы, высота которых на второй год достигает 1,4 м и выше, подрезают для баланса надземной и подземной частей. Если подросшее деревце оставить без обрезки, корневая система не справляется с доставкой питания вовремя и растение погибает.

Непосредственно перед посадкой производят небольшую обрезку корня саженца

Непосредственно перед посадкой производят небольшую обрезку корня саженца.

Выбор места

Грецкий орех – житель гор, обладающий красивой пышной кроной. Отдает предпочтение суглинкам с небольшой влажностью и черноземам. Не любит болотистую плотную почву с грунтовыми водами, подходящими близко к поверхности земли. Ему по душе простор и большое количество солнечного света.

В саду дереву требуется светлое место с учетом дальнейшего разрастания и увеличения объема кроны до 5 м в диаметре. Поэтому не сажают грецкий орех вблизи построек (его сильные корни в состоянии разрушить фундамент), других плодовых деревьев и грядок с овощами (забирает все питание из почвы себе и образует тень). Неплохо соседствует с орехом кустарники (смородина, шиповник), черемуха, малина, калина.

Посадочная яма

Осенью для посадки грецкого ореха осенью выкапывают яму размером 1×1×1 м за 14 дней до основных работ. Верхний плодородный слой откидывают в одну сторону, а из нижнего делают бортики для ямы. В землю из верхнего слоя добавляют:

• ведро компоста или перегноя;
• 200 г золы.

Ингредиенты тщательно перемешивают.

Посадка саженца

Самой продуктивной считается посадка по методу Николая Киктенко.

На дно ямы укладывают:

Битый кирпич, мелкие камни или черепки глиняной посуды. Кучкой высыпают около 1 кг аммофоса. Аммофос содержит в своем составе 52% фосфора и 12 % азота. Карбонатные почвы богаты кальцием, азотом, калием, но бедны фосфором. Кальций при попадании фосфора в грунт, моментально его связывает в нерастворимые формы

Чтобы этого не происходило, уменьшают площадь соприкосновения удобрения с поверхностью земли. Насыпают сверху около 20 см приготовленной смеси, ставят саженец, расправляют ему корни. Досыпают остальную землю так, чтобы место прививки не было засыпано

Осторожно прокручивают саженец вокруг своей оси, чтобы земля плотнее обхватила корни. Утрамбовывают землю, чтобы из нее вышли пузырьки воздуха, и не было пустот

Сверху раскладывают мульчу в виде соломистого навоза (около 25 кг), который будет препятствовать пересыханию корней летом и согревать их в зимний период. Выливают под саженец 6 ведер воды. Привязывают восьмеркой молодое деревце к колышку, который вбивают со стороны, откуда обычно дует ветер.

Внимание!Ореховому дереву необходима органика в виде навоза компоста, перегноя. Живущие на его корнях грибы симбионты впитывают из грунта все питательные вещества и влагу

Выбор удобрения и подкормка

Удобрения вносят дважды в сезон:

• весной — до цветения;
• осенью — после уборки урожая.

В качестве первой подкормки используют перепревший навоз (10 кг на м² приствольного круга). Раз в 3 года весной следует заменять верхние 3–5 см грунта на смесь торфа, навоза и древесного пепла. Первые 2 составляющих сочетают в пропорции 1:1, золы добавляют в пределах 20% от общей массы земли.

Важно!Первый раз после посадки орехи начинают удобрять спустя год от начала плодоношения. Осенью используют суперфосфат

Для взрослого растения (от 7 лет) потребуется 5–10 кг вещества. Его растворяют в воде для предзимнего полива. Для молодых деревьев будет достаточно 2,5–4 кг суперфосфата

Осенью используют суперфосфат. Для взрослого растения (от 7 лет) потребуется 5–10 кг вещества. Его растворяют в воде для предзимнего полива. Для молодых деревьев будет достаточно 2,5–4 кг суперфосфата.

Правильный уход за грецким орехом

В заботе особенно нуждаются молодые посадки. Сейчас им требуется много света и питательных веществ для активного роста. В дальнейшем, когда деревце вытянется, его необходимо регулярно обрезать.

Правила ухода за орехом таковы:

•    Полив. Посадки активно поливают в весенне-летний период – 2 раз в месяц будет вполне достаточно. Молодые деревца в сильную жару поливайте чаще. Если вы выбрали засухоустойчивый сорт ореха, растение может «выжить» и месяц без полива. Увлажняйте землю с расчетом 3 ведра воды на 1 м2 земли. Чтобы защитить грунт от пересыхания, мульчируйте приствольные круги опилками

•    Подкормка. Грецкий орех удобряют 2 раза за сезон. Ранней весной перед вспашкой участка под деревья вносят азотные удобрения

Используйте такие подкормки осторожно, поскольку их избыток может привести к распространению болезней

В первые несколько лет плодоношения ореха воздержитесь от использования азота – это важно для получения в дальнейшем высоких урожаев. По осени, перед тем как растение впадет в «спячку», подкормите его калийными и фосфорными удобрениями

•    Обрезка. Формировать крону нужно только молодым саженцам – взрослые экземпляры в этом не нуждаются. Постарайтесь ранней весной не срезать с деревца засохшие веточки – растение может потерять много соков, что скажется на его росте и развитии. Все манипуляции проводите ближе не раньше июня. Полностью побег не удаляйте – оставляйте небольшой сучок до следующего сезона.

Схема обрезки грецкого ореха

Грецкий орех не любит глубокого рыхления – корни его в период активного плодоношения должны оставаться в покое. Даже удобрения вносите без интенсивной перекопки приствольных кругов.

Уход за грецким орехом

Если вы по всем правилам подготовили почву и посадили грецкий орех — выращивание в Подмосковье в дальнейшем, не вызовет никаких проблем. Несмотря на плодородность грунта, культуру необходимо ежегодно подкармливать, соблюдать правила полива, и периодически обрезать.

Подкормка

• В первый год внесите комплексное удобрение, состоящее из калийной соли, селитры, суперфосфата;
• На второй год вносят известковую или доломитовую муку (не больше 300 г), для вызревания древесины, вносят на второй год;
• Ежегодно весной требуется осуществлять подкормку азотом, а летом (в середине июля) — фосфорно-калийную.

Если почва насыщена минералами, азот вносить не нужно, но фосфор и калий — необходимо.

Полив

В начале и середине лета крона и корневая система дерева активно развиваются, а потому растение требует большого количества воды. Отсутствие достаточного количества влаги отрицательно отразится на листьях и урожае.

Также, плохой полив молодого деревца может привести к вымерзанию корневой системы зимой. Не забывайте мульчировать после полива почву, чтобы избежать быстрого испарения влаги.

Обрезка грецкого ореха

Обрезка необходима для формирования кроны и профилактики заболеваний. Ее выполняют в весенний период, после последних заморозков, или осенью, перед подготовкой ореха к зиме.

Обрезку начинают с удаления поврежденных, замерзших, и больных ветвей. Остальные ветви укорачивают, используя одну из схем формирования кроны:

• безъярусную;
• чашевидную;
• улучшенную ярусную.

Вовремя проведенная процедура обрезки позволит продлить период плодоношения дерева и увеличить урожайность.

Распространенные ошибки садоводов

Новички допускают ряд стандартных ошибок:

1. Передозировка азотсодержащих подкормок, в результате растение «жирует», наращивает побеги в ущерб завязям и плодоношению. Особенно опасен избыток азота летом — есть риск, что орехи осыплются незрелыми. Избежать этого можно, отказавшись от азотсодержащих подкормок грецкого ореха летом.
2. Дефицит удобрений в условиях обедненного грунта. Орехи на такой почве плохо растут, листья покрываются хлорозом (белыми пятнами). Для профилактики проблемы применяют составы с кальцием и магнием и повышают дозу азотсодержащих веществ.
3. Нехватка полива. Удобрения лучше усваиваются в растворенном виде. Поэтому после каждой подкормки деревья обильно поливают.

Важность и сроки пересадки

Дело в том, что орех грецкий отличается очень мощной и раскидистой корневой системой. Она опасна для близлежащих построек. В первые годы жизни дерево развивает преимущественно стержневой корень и уходит вглубь, но после 3-х лет в рост начинают активно включаться и боковые корешки. Таким образом, у взрослого ореха 5 лет стержневой корень уходит вглубь на 1,5 м, а вот боковые сильно «расползаясь» в стороны достигают в диаметре порядка 2 м, при этом располагаются они на небольшой глубине – до 0,5м. И вот здесь дерево начинает представлять уже серьезную угрозу для фундамента. Проблема в том, что в этом случае пересадить дерево уже практически невозможно и чтобы спасти постройку придется просто уничтожить плодоносную культуру.

Крона дерева, расположенного вблизи дома, приносит меньше ущерба, но, тем не менее, в сезон активного опадения листьев их уборка тоже может доставить неудобства. Поэтому стоит своевременно пересадить орех и тем самым избежать ряда проблем.

Мнение специалистов по поводу вопроса «можно ли пересаживать грецкий орех?» единогласное: не только можно, но и нужно. Делать это стоит, когда дерево еще не достигло 4-летнего возраста

При этом стоит крайне осторожно подходить к выкапыванию и транспортировке. Поврежденные корни приведут:

• снижению объемов урожая;
• нарушению защитных функций дерева – оно будет подвержено негативным внешним факторам и болезням;
• гибели культуры.

Что же касается конкретных рекомендаций по поводу сезона, когда стоит пересаживать грецкий орех, то лучше всего подобрать теплый весенний или осенний денек.

Пересадка весной

Чтобы пересадка грецкого ореха прошла успешно веснойнеобходимо учесть температурный режим. Конечно для юга, где уже вторая половина апреля отличается стойкими высокими показателями на термометре, нормальными сроками для высадки станет конец апреля – начало мая. А вот регионам, в которых заморозки могут задержаться, лучше грецкий орех весной пересаживать к концу мая. Впрочем, если провести небольшие наблюдения за температурой и убедиться, что среднесуточная температура уже не падает ниже отметки +10 ̊С, то можно смело пересаживать.

Осенью

Пересадить орех осенью могут позволить себе далеко не все регионы. Так, жителям северной части лучше отложить эту затею до весны, ведь стойкий холод, который приходит уже с первым днями сентября просто убьет саженец. В теплых регионах высадку в грунтосуществляют пока на улице держится среднесуточная температура на уровне не менее +10 ̊С (со 2 половины октября по 2 половину ноября).

Неблагоприятное время

Пересадка дерева может быть выполнена только тогда, когда оно еще не обзавелось свежими листочками или же крона их уже полностью лишилась. Отсюда становится понятным, что манипуляции не могут быть проведены в летний период. Игнорирование этого правила в итоге приведёт к гибели дерева.

Регионы и время

Если посеять семенами

• В Краснодарском крае семена высаживают сразу после сбора урожая. Такой вариант размножения существенно удобнее. Нет необходимости делать сложную прививку (дубильные вещества мешают сращиванию тканей). Деревья получаются долговечнее.
• Для средней полосы России этот способ размножения – единственный. Саженцы легче переносят морозы благодаря тому, что стержневой корень не повреждается при пересадке.
• Осенью только семенами сажают грецкий орех и в Сибири. Посадки на зиму нужно укрывать.
• На Урале осенью тоже можно сажать орех семенами с тщательным укрытием зимой.

Саженцами

• Сажать деревце ореха осенью можно только в Краснодарском крае и южнее. Высадку делают во время листопада в октябре и ноябре, когда сокодвижение прекратилось.
• А вот в средней полосе, чтобы орех не вымерз, его сажают только весной, обычно в апреле. Посадку стараются произвести тогда, когда сокодвижение ещё не началось, а почва уже перестала промерзать.
• В Сибири из-за сильных морозов зимой саженцы ореха высаживают только в конце весны.
• Корневая система молодого ореха не выдержит зиму на Урале из-за ранних заморозков и зимних морозов. Деревца сажают весной.

Почему стоит сажать орех?

Плоды ореха обладают высокой пищевой и лекарственной ценностью.

1. Это богатый источник жиров, не уступающий продуктам животного происхождения.
2. Плоды содержат большое количество белка, витаминов А, Е, В1, Е, солей железа, фосфора, кальция, кобальта.
3. Ядро незрелого ореха богато витамином С, в несколько десятков раз превышающим его количество в цитрусовых.
4. Листья, скорлупа, ореховое масло и корни используются в медицине.
5. Ранее упомянутый юглон обладает антибактериальными свойствами.
6. Из-за высокого содержания ненасыщенных жирных кислот, например, линолевой кислоты, плоды рекомендуются людям с диабетом, язвой желудка, атеросклерозом, поскольку они снижают количество холестерина в крови.
7. Плоды хорошо влияют на наш мозг, память, концентрацию.

Среди плодовых деревьев, выращиваемых в нашей стране, грецкий орех, плодоносящий маленькими, покрытыми зелеными шкурками и твердой скорлупой плодами, являющимися источником витаминов и ценных питательных веществ, становится все более популярным. Стоит посадить и вырастить грецкий орех на своем участке, обеспечив семью полезными плодами.

Как обрезать грецкий орех

Если крону ореха не формировать, у нее со временем могут проявиться крупные дефекты – разламывающиеся развилки с острыми углами, слишком длинные ветки, у которых мало боковых ответвлений, отмирающие вследствие загущения кроны плодоносящие побеги и многие другие неприятности. Формирование грецкого ореха повышает качество и количество плодов и регулирует рост дерева, что облегчает уход за ним.

Для проведения обрезки – санитарной или формирующей – используют стерильный и острый нож или секатор, который делает срезы ровными, без заусенцев. Первый раз орех обрезают, когда дерево достигнет высоты 1,5 м. Штамб дерева должен составлять 80-90 см, а крона – 50-60 см. Формируя крону, на дереве оставляют не более 10 скелетных ветвей, побеги укорачивают на 20 см, а штамб регулярно очищают от поросли. Для того чтобы заложить скелет кроны, вам понадобится года три-четыре, но как только она будет сформирована, вам останется только удалять жирующие, конкурирующие и загущающие крону побеги.

Выбор места на участке

При планировании места, где посадить дерева следует учитывать его будущие габариты. Оно может достигать 25 метров в высоту, а его крона разрастается очень широко. Его ствол также поражает своими размерами. В диаметре может достигать 3-7 метров. А корни разрастаются под землей достаточно обширно.

Из этого можно сделать вывод, что место для посадки должно находится подальше от других растений, особенно тех, кто не переносит много тени. Это применимо также к зданиям. Корневая система дерева может серьезно нарушить их фундамент. Между такими деревьями должно сохранится не меньше 5 метров расстояния.

Но пока дерево растет, можно выиграть место. На этот период некоторые высаживают около него кустарники с ягодами и успевают собрать около семи урожаев.

Немаловажным фактором, который следует учесть при планировании, является то, что орех не любит близкого расположения подземных вод.

Чтобы растение приносило щедрый урожай, важно правильно подбирать почву. Чернозем, влажные карбонатные суглинки, нейтральный и слабощелочной грунт считают подходящими вариантами

Там, где много света, дерево тоже прекрасно будет себя чувствовать. Прежде, чем плод ввести в землю, ее нужно удобрить и увлажнить. Давайте узнаем, как можно вырастить орех.

Вредители и заболевания

Грецкий орех отличается от других плодовых деревьев хорошим иммунитетом. Причинами его болезней чаще являются недостаток освещения, бедность почвы, избыток влаги, весенние заморозки.

Одна из проблем дерева – бактериоз. Он проявляется черными пятнами на листовых пластинах, их деформацией и отмиранием. Болезнь провоцируют затяжные дожди, избыток азота. Для лечения эффективны бордосская жидкость, медный купорос и другие фунгициды.

Пораженные бактериозом плоды часто опадают еще до созревания

Страдает растение и от бурой пятнистости. Проявляется она на листьях, постепенно поражая всю их поверхность. Они высыхают и отмирают, плоды опадают до созревания. Пораженные листья со стеблями придется удалить, растение обработать Вектрой или Строби. Для профилактики процедура проводится в начале распускания почек и повторно летом.

Причиной бурой пятнистости является затяжная сырая погода, чрезмерный полив

Еще одна проблема – корневой рак. Заражение происходит через трещинки и ранки в коре, появляются выпуклые наросты. Их надо вскрыть и вычистить, обработать каустической содой (1%) и промыть проточной водой.

При сильном поражении корневым раком рост и плодоношение прекращается

Одним из вредителей является ореховый бородавчатый клещ. Селится он на молодых листьях, на которых появляются темно-коричневые бугорки. Для борьбы используют акарициды – Актару, Акарин, Клещевит.

Фактором риска появления орехового клеща является повышенная влажность воздуха

Грецкий орех может пострадать от плодожорки. Она питается ядрами, урожай раньше времени опадает. Эффективно использовать феромонные ловушки для привлечения самцов и своевременно убирать опавшие орехи.

Грецкий орех от плодожорки за год может пострадать дважды – в мае-июне и августе-сентябре

Страдает растение и от тли, питающейся его соками. Против вредителя эффективен Актеллик, Биотлин, Антитлин.

Тля поражает листву грецкого ореха, переносит вирусы

Ошибки

Типичные ошибки, которые делают садоводы при подкормке орехов, состоят в следующем:

• Передозировка азота. В результате растение начинает «жировать»: в рост трогается масса лишних побегов. Особенно опасна передозировка летом в период созревания завязи – она может привести к тому, что все плоды осыпятся незрелыми.Чтобы избежать этого, селитру и концентрированную органику (типа куриного помёта) никогда нельзя вносить летом, а сроки весенней подкормки можно сдвинуть пораньше: допустимо даже разбросать селитру по снегу.
• Недостаточная подкормка на бедной почве. В этом случае деревья плохо развиваются, на листьях появляется хлороз (бледные пятна из-за недостатка хлорофилла). Чтобы избежать этого, нужно использовать удобрения, содержащие магний и кальций, а также увеличить дозу азота.
• Недостаточный полив. Любые удобрения должны быть растворены – лишь тогда их усвоит растение. Полив должен следовать за каждой подкормкой.

Чем подкормить грецкий орех летом?

В самом начале лета можно подкармливать грецкий орех аммиачной селитрой. На 1 м2 почвы вокруг взрослого дерева необходимо будет использовать около 6 кг такой подкормки.

Конец июня – это период прищипывания летом верхушек побегов с целью обеспечить более интенсивный рост основных побегов молодого саженца. Именно в это время лета рекомендуется подкормить саженец путем внесения в почву фосфатов, калия и микроэлементов. Для это, можно приобрести готовое комплексное удобрение подходящее для подкормки летом. В его состав входят суперфосфаты, сульфат аммония, калийная соль, аммиачная селитра. Пропорции подкормки микроэлементами летом такие же, как и для других плодовых культур.