Зверобой продырявленный (обыкновенный)

Опасные свойства зверобоя и ограничения к использованию

Поскольку зверобой может не только помочь, но и нанести вред здоровью человека, применять культуру можно, только после консультации с врачом. Дело в том, что зверобой, при одновременном использовании с другими препаратами, может блокировать их действие, вызывать раздражение и аллергию. Кроме того, зверобой плохо усваивается, ели используется с некоторыми лекарствами. Ни в коем случае нельзя использовать зверобой с антикоагулянтами, поскольку трава обладает вяжущим действием.

Нельзя принимать растение и девушкам, принимающим оральные контрацептивы, поскольку зверобой блокирует их действие. Нельзя использовать зверобой с препаратами против депрессии. Ограничением к использованию растения является аллергия на траву. Принимать зверобой нельзя, если человек страдает от повышенного давления. Ограничением служит период вынашивания плода и грудного вскармливания.

Рецепты и схемы приема

Альтернативная медицина располагает большим количеством рецептов приготовления лекарственных средств из зверобоя. Для большей эффективности средств могут применять дополнительные ингредиенты.

Независимо от рецептуры, препараты для приема внутрь следует принимать курсами во избежание привыкания организма к терапевтическому действию и снижению риска появления побочных эффектов. Максимальный курс приема составляет 2—3 недели. Далее следует делать перерыв минимум на 2 недели.

Спиртовая настойка

Спиртовая настойка имеет наибольшую экстракцию полезных веществ, но, в то же время, она имеет больше всего противопоказаний. Для изготовления средства на спиртовой основе понадобится:

• 1/3 стакана – высушенного сырья;
• 0,5 л – водки или домашнего самогона.

Смешать все ингредиенты в стеклянной банке, настаивать в течение 2—3 недель в затемненном месте при комнатной температуре. Далее смесь процедить. Хранить в прохладном месте не более 2 лет.

Водный отвар

Для приготовления отвара на водной основе понадобятся:

• 5 ст. л. – сухой растительной смеси зверобоя;
• 1 л – воды.

Поместить сырье в термос, залить крутым кипятком, настаивать в течение 3 часов, процедить. После остывания можно добавить мед для улучшения вкуса. Хранить в холодильнике не более 5 дней.

Чай

Чай из зверобоя — наиболее простой и быстрый способ укрепить иммунитет в период межсезонья, при простуде, вирусных и бактериальных инфекциях. Для его приготовления следует 1 ч.л. сухого растительного сырья залить 1 стаканом кипятка, настаивать 3—5 минут.

Заваривать чай можно в обычном заварочном чайнике. Для улучшения вкуса и придания дополнительной пользы в чай можно добавлять мяту, душицу, мед. Рекомендуемая суточная доза составляет — не более 2 чашек в день. Приготавливать средство необходимо непосредственно перед применением.

Масло

Для приготовления масла из зверобоя понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 часть – сухого растительного сырья;
• 2 части – растительного масла: подсолнечного, оливкового.

Инструкция приготовления: сырье растолочь в ступке до состояния мелкой крошки, залить маслом, настаивать 2 недели, профильтровать через марлю. Хранить в стеклянной таре не более 1 года.

При расстройствах пищеварения

При гастритах, гельминтозе, метеоризме, отравлении рекомендуется применять одно из следующих средств:

• зверобойный чай – по 1 чашки на завтрак и ужин;
• водный отвар – по 0,5 стакана трижды в день;
• масло – по 1 ч. л. во время еды.

Курс терапии — максимум 2 недели. Препараты не рекомендуется употреблять в период обострения язвенной болезни.

Терапия простатита и эректильной дисфункции

Для снятия воспалительного процесса в предстательной железе, улучшения работы репродуктивной системы рекомендуется употреблять дважды в день либо чай – по 1 чашке, либо отвар по 0,5 стакана.

Курс лечения не должен превышать 2 недель. В противном случае могут наблюдаться побочные эффекты, такие как снижение либидо, нарушение потенции, раздражительность.

Проблемы с кожей

Для терапии заболеваний кожи следует для каждой патологии использовать свой рецепт:

• Угри – смешать отвар зверобоя и спиртовую настойку в пропорции 1 к 1. Смазывать кожу лица 1 раз в день при помощи ватного тампона. На ночь рекомендуется умываться водным отваром.
• Морщины – заморозит отвар в морозильной камере. Получившимися кусочками льда 1 раз в день протирать лицо и область декольте.
• Ссадины, гнойники – обрабатывать спиртовой настойкой.

При появлении аллергической реакции в виде высыпаний на коже, зуда – прекратить лечение, обратиться за помощью к специалисту.

Гинекологические заболевания

При климаксе, нарушении менструального цикла и для уменьшения менструальных болей рекомендуется употреблять чай или отвар дважды в день после еды. Курс терапии — не больше недели.

Для терапии молочницы рекомендуется использовать ванночки с добавлением отвара – на 10 литров воды требует 1 литр отвара. Процедуры выполнять 1 раз в день на ночь. Курс — 7 дней. В случае отсутствия результата обратиться к гинекологу.

Лечение депрессии

При головных болях или тревожных состояниях следует пить по 2 чашки чая из зверобоя в день с добавлением 1 ч. л. меда и ломтика лимона. При бессоннице – 1 чашка на ночь за 3 часа до сна.

Чтобы получить пользу от лечения, полный курс терапии не должен превышать 1 неделю. В противном случае может возникнуть обратный эффект.

Персонажи[править]

Мун и окружениеправить

• Бастер Мун (Buster Moon) — коала. Владелец театра, который перешел ему от отца. Все его постановки были малоуспешны, но он думает что нашёл то что нужно публике. Он организует концерт неизвестных талантов.
• Мисс Ползли (Miss Crawly) — старая игуана, помощник Бастера.
• Эдди Нудлман (Eddie Noodleman) — баран, лучший друг Бастера. Живёт беззаботно, по простому. Психолог пытается изменить его жизнь, поэтому Эдди начал навещать бабушку.
• Нэйна Нудлман (Nana Noodleman) — богатая бабушка Эдди и потенциальный спонсор для театра.

Финалистыправить

150px	Розита (Rosita)
The fire went out a long time ago. Свинка, мать двадцати пяти поросят и жена Нормана.

150px	Эш (Ash)
Wow, it’s like you can see inside my tiny teenaged mind! Дикобразиха панк-рокер (или просто панк). Одежда в мрачных тонах, от чего Бастер спросил ни гот ли она. Что вызвало небольшое её возмущение. Играла альтернативный рок в группе со своим парнем Лэнсом, но отобрали только её, и вскоре они растались и распались.

150px	Джонни (Johnny)
Горилла. Сын Большого Папочки (Big Daddy), главаря банды. Пытается найти себя в музыке, но этим растраивает отца. Бастер его голос понравился, но он настоял на том что ему следует освоить и пианино.

150px	Гюнтер (Gunter)
Get ready, cause I’m warning you. This stage is about to explode with major piggy power! Свин. Танцор и певец. Его выбрал Бастер для дуэта с Розитой.

150px	Майк (Mike)
Relax, sweetheart. I’m just back to show you bozos how it’s really done! Now watch this. Белый мышь, крунер с голосом Френка Синатры. Гордый и задирчивый. Сжульничал в карты, присвоив деньги, и его пытаются поймать русские медведи-бандиты.

150px	Мина (Meena)
I can sing, but I get so scared. Слониха с хорошим голосом, но скромная и зажатая. Бастер её не выбрал, так как она не спела. Но всеже ушлышав ее, он добавил в концерт и её.

Ушедшиеправить

• Пит (Pit) — лама. Выбыл, так как был трамвирован из-за происшествия со стеклянным глазом.
• Рэй (Ray) — улитка. Выбыл из-за того что Ричард случайно на него наступил.
• Лягушки (Frogs) — группа-трио. Отказались от участия из-за раздора.
• Ричард (Richard) — бизон выдывший из-за того что выпускал парниковые газы из-за волнения.

Отсеенныеправить

• Даниэль (Daniel) — жираф исполнивший песню Ben (песня Майкла Джексона). Эта роль дана Уэсу Андерсону, режисёру мультфильмов.
• Крольчихи (Bunnies) — певица и две танцовщицы которые спели про задницы, и собственно трясли ягодицами. Исполнили хип-хоп песню Anaconda (песня Ники Минаж), точнее только фрагмент от туда — «oh my gosh, look at her butt». В саундтреке это полноценный двух минутный ремикс под именем Oh.My.Gosh. (в Deluxe издании). Кто озвучил крольчих никому неизвестно.

Бандитыправить

• Маркус (Marcus) он же Big Daddy — отец Джонни. Как и все в банде, включая Джонни, он говорит на лондонском просторечии кокни.
• Барри (Barry) — горилла.
• Стен (Stan) — горилла.
• Медведи — посетили ночной клуб где проиграли Майку в карты много денег. Говорят с русским акцентом.

Прочиеправить

• Лэнс (Lance) — бывший парень Эш.
• Беки (Becky) — новая подруга Лэнса.
• Норман (Norman) — муж Розиты.
• Джудит (Judith) — коричневая лама или альпака, представитель банка.
• Дерек (Derek) — аллигатор, управляющий ночным клубом.
• Марио (Mario) — горилла-вышибала работающий в ночном клубе. Одет в смокинг.

Как правильно собирать зверобой

Если в первый год после всхода сеянцев зверобой цветет редко, то начиная со второго года цветение обильное и пышное. Поэтому можно приступить к сбору и заготовке зверобоя. Заготавливают во время цветения. Срезать зверобой нужно только при солнечной и сухой погоде. Нарезают верхушки побегов секатором, их длина не должна быть больше 30 см.

Когда посажен большой участок зверобоя, то можно скосить и косой. Нарезанное или скошенное сырье отправляют на просушивание. Сделать это нужно в течение короткого времени, чтобы не начали срезанные побеги темнеть.

Просушивают в проветриваемом, полутемном помещении. Желательно, чтобы при этом температура было около 50 градусов. Периодически нужно ветки аккуратно переворачивать. Так растения быстрее и качественнее просохнут.

Определить готовность сырья можно по ломающимся побегам и рассыпающимся листикам и цветкам. Тогда нужно высушенный зверобой распределить по стеклянным или керамическим банкам. Можно использовать бумажные пакеты.

Многие используют льняные или хлопковые мешочки. Даже картонная коробка подойдет для хранения семян. Хранить допускается в течение трех лет. Температура при хранении не должна опускаться ниже 5 градусов. Желательно выше 25 градусов не повышать температуру при хранении семян зверобоя.

Фармакологические свойства зверобоя продырявленного

Трава зверобоя содержит разнообразные биологически активные соединения и обладает многосторонними фармакологическими свойствами. Наиболее активными соединениями являются флавоноиды, оказывающие спазмолитическое действие на гладкие мышцы желчных потоков кишечника, кровеносных сосудов и мочеточника. Флавоноиды увеличивают отток желчи, препятствуют застою желчи в желчном пузыре и тем самым предотвращают возможность образования камней, облегчают желчеотделение в двенадцатиперстную кишку в результате уменьшения спазма сфинктера печеночно-поджелудочной ампулы. Флавоноиды также купируют спазмы толстой итонких кишок, восстанавливают нормальную перистальтику, улучшая тем самым переваривающую способность желудочно-кишечного тракта.

Зверобой не только снимает спазм кровеносных сосудов, особенно капилляров, но и оказывает капилляроукрепляющее действие, типичное для соединений, содержащих витамин P. Кроме того, препараты зверобоя улучшают венозное кровообращение и кровоснабжение некоторых внутренних органов, а также повышает диурез в результате уменьшения напряжения стенок мочеточников и непосредственного увеличения фильтрации в почечных клубочках.

Дубильные вещества растения оказывают лёгкое вяжущее и противовоспалительное действие. Они обладают также антимикробной активностью по отношению к ряду микроорганизмов, устойчивых к действию антибиотиков. Горькое вещество в водных экстрактах из травы зверобоя возбуждает желудочную секрецию.

Трава зверобоя содержит гиперицин — соединение, химически близкое гематопорфирину. Гиперицин при приёме внутрь играет роль своеобразного катализатора некоторых внутриклеточных реакций и фактора, регулирующего важные жизненные процессы организма. Кроме того, гиперицин является фотодинамическим веществом, повышающим поглощение ультрафиолетовых лучей кожей, однако он не растворяется в воде, поэтому гиперицин не определяется в настоях и отварах, но имеется в спиртовых извлечениях и в соке растения.

Установлена высокая антибактериальная активность эфирных, спиртовых, ацетоновых и других экстрактов из зверобоя продырявленного. Они действуют на золотистый стафилококк и другие бактерии. Эти данные послужили основанием для дальнейшего детального изучения свойств зверобоя с целью получения новых антимикробных препаратов, в частности новоиманина.

Новоиманин был получен путем экстракции травы зверобоя ацетоном с последующим удалением из экстракта хлорофилла и других пигментов активированным древесным углём. При дальнейшем изучении новоиманина, представляющего собой сложную смесь веществ, было установлено, что основным активным компонентом этого препарата является индивидуальное вещество, названное гиперфорином. Именно гиперфорин подавляет рост золотистого стафилококка.

Гиперфорин, как и новоиманин, действует на грамположительную микрофлору в низких концентрациях. Однако бактериостатический эффект гиперфорина в ряде случаев значительно выше, чем у новоиманина. Гиперфорин, как и новоиманин, почти не действует на грамотрицательные микроорганизмы, грибы и актиномицеты. Бактерицидная активность гиперфорина и новоиманина значительно ниже бактериостатической. Гиперфорин менее токсичен, чем новоиманин. Несмотря на это, гиперфорин не имеет самостоятельного практического значения ввиду химической нестойкости и нестабильности антимикробной активности. В связи с этим в практическую медицину внедрены фитопрепарат новоиманин и галеновые лекарственные формы зверобоя.

Виды и сорта зверобоя

Зверобой большой (Hypericum ascyron)

Родиной данного вида является Дальний Восток, Япония, южная часть Сибири, Китай и восточные районы Северной Америки. Высота такого многолетнего растения около 1,2 м. В верхней части четырехгранные побеги немного ветвистые. Супротивнорасположенные цельнокрайние стеблеобъемлющие листовые пластины обладают продолговато-яйцевидной формой, а на их поверхности находится множество полупрозрачных железок. Длина листьев варьируется от 60 до 100 мм. Изнаночная поверхность у них обладает сизым окрасом. Цветки, в поперечнике достигающие 80 мм, окрашены в желтый цвет, они располагаются по 3–5 штук на кончиках веток, встречаются и одиночные.

Зверобой Геблера (Hypericum gebleri)

В природных условиях такое растение можно повстречать в Средней Азии, Японии, Сибири, Китае и на Дальнем Востоке. Высота ветвистого кустика около 100 см. Сидячие листовые пластины могут быть линейно-ланцетными либо продолговатыми. На кончиках стеблей находятся насыщенно-желтые цветки, диаметр которых около 15 мм. Начало цветения приходится на июль, а продолжается оно от 35 до 40 суток.

Зверобой олимпийский (Hypericum olimpicum)

Высота данного полукустарника 0,15–0,35 м. Неглубокая система корней довольно мощная. Линейно-эллиптические листовые пластины обладают сизым окрасом. Верхушечные полузонтиковидные соцветия состоят из желтых цветочков, в поперечнике достигающих 50 мм. Культивируется с 1706 г.

Зверобой чашечковидный (Hypericum calycinum)

Родом этот вид с Восточного Средиземноморья, западного Закавказья и Балкан. Высота кустика около полуметра. Данный вечнозеленый вид обладает кожистыми листовыми пластинами, имеющими эллиптическую либо продолговатую форму. Желтые цветки в поперечнике достигают 60–80 мм, у них есть большое количество тычинок. Культивируется с 1676 г. Форма Цитринум пользуется наибольшей популярностью, у нее цветки окрашены в желто-лимонный цвет.

Зверобой монетчатый (Hypericum nummularioides)

Этот вид полуампельный петрофит, а это означает, что он предпочитает расти на скалах и камнях. Высота данного карликового растения всего 5–15 сантиметров. Имеется большое количество немного ветвистых побегов, которые в нижней части деревенеют. Практически сидячие светло-сизые листовые пластины обладают овальной формой, а на их поверхности располагаются железки. В состав верхушечных полузонтиков входит от 2 до 5 цветков.

Зверобой раскидистый (Hypericum patulum)

Данный вид встречается в Юго-Восточной Азии от Японии до Гималаев. Высота данного сильноветвистого вечнозеленого кустарника около 100 см. Поникающие распростертые ветки окрашены в коричневый цвет. Тонкие голые молоденькие побеги окрашены в зелено-красный либо карминовый цвет. Кожистые листовые пластины обладают эллиптической либо яйцевидной формой. Малоцветковые соцветия состоят из больших насыщенно-желтых цветков, обладающих множеством длинных тычинок.

Зверобой двубратственный (Hypericum androsaemum), или зверобой красильный

В природе этот вид встречается в Малой Азии, на Кавказе и в Западной Европе, при этом он предпочитает расти на горных склонах, в лесах и в ущельях. Данный полувечнозеленый кустарник отличается быстрым ростом и в высоту достигает около 100 см. Желтые цветки не представляют никакой декоративной ценности. Уникальные ягодоподобные мясистые плоды сначала сменяют свой зеленый цвет на красный, а к зиме становятся черными.

Зверобой непахнущий (Hypericum x inodorum)

Этот вид входит в число наиболее декоративных. У такого зверобоя листовые пластины сохраняются продолжительное время, а большие плоды могут быть окрашены в желтый, зеленый, фиолетовый, красный, белый, лососевый либо черный цвет.

Помимо данных видов еще культивируют такие, как: зверобой пятнистый, изящный, жестковолосый, камчатский, многолистный, Кальмана, жимолостелистный и др.

ЗВЕРОБОЙ ПРОДЫРЯВЛЕННЫЙ || Трава от 99 болезней

Watch this video on YouTube

Зверобой продырявленный: сбор и заготовка

В качестве лекарственного сырья используют траву зверобоя продырявленного, то есть верхушки стеблей с цветками, листьями, бутонами и частично недозрелыми плодами, высотой не более 20 см. Сбор производят со второй половины июня и до конца августа, в период цветения, до начала фазы созревания плодов

Допускается срез растения под самый корень, однако ученые не рекомендуют этого делать, так как нижняя часть растения, как правило, является одревесневшей, и мало пригодна для целебного сбора

Кроме того, при соблюдении условий (срез на высоте 10 см. от земли), растение успевает полностью восстановиться и снова дать цвет, что позволяет производить с одного и того же участка, два сбора за одно лето

Сушку проводят на открытом воздухе, без доступа прямых солнечных лучей, под навесами, или в темном помещении, с хорошей вентиляцией, разложив сбор тонким слоем (5-7 мм.), и не забывая периодически ворошить

Допускается просушка травы путем связывания ее в небольшие пучки, которые подвешивают в тени на веревку, либо в сушилках, при температуре нагрева 40-90 °С.

Процесс сушки считается оконченным, если при легком надавливании и растирании между пальцами, побеги начнут легко ломаться, а цветочки и листовые пластины рассыпаться

Правильно высушенный сбор имеет  бальзамический запах и  горьковато-вяжущий вкус

Для хранения, готовое сырье необходимо разложить по картонным коробкам или в мешки из натуральных материалов и плотно закрыть. Хранят сушёный сбор в тёмном месте, при температуре воздуха от +5 до +25 градусов.  Срок хранения 3 года

Виды зверобоя

Такой довольно невзыскательный цветок и сегодня привлекает внимание не только обычных жителей, но и специалистов в сфере медицины и учёных. Любопытен один факт

Будучи столь популярным у населения нашей страны, зверобой одновременно слывет зловредным сорняком на территории пастбищ Северной Америки, Новой Зеландии и Австралии. Подобное волнения и негодования фермеров обусловлено тем, что растение может стать причиной тяжёлых заболеваний у скота. Наиболее восприимчивыми оказываются овцы и лошади. Кто знает, отсюда ли пошло название цветка?

Природное разнообразие зверобоя можно встретить во всевозможных диких условиях, и даже в африканской саванне. Более того, кусты зверобоя находили на горных склонах до альпийского пояса! Только представьте, кенийский вид довольно комфортно чувствует себя на высоте более 4000 м над уровнем моря.

В ходе исследований, ученые обнаружили более 450 видов растений, которые принадлежат роду Зверобой. В большей степени изучен и более популярен вид обыкновенный, или продырявленный. Он является, пожалуй, самым старинным лекарственным растением. Человек приноровился использовать медонос в пищевой промышленности и в качестве натурального красителя.

Трава зверобоя продырявленного представляет собой самый распространенный его вид на территории России. Помимо научного, он именуется в народе пронзенным или нахичеванским, дырявником, матрушкой, диравиком, богородичнй травой.

Зверобой красильный (произрастает в Европе, Азии и Африке). Его очень любят ландшафтные дизайнеры и с удовольствием используют для создания эффектных живых изгородей, сочетая с другими растениями. Чашечковидный также культивируется в роли декоративного растения и зачастую встречается в системе парково-садовой культуры.

Какие же зверобои можно выра­щивать в средней полосе России?

Выбрав из множества видов самые декоративные, Плотников. Л. разделил их по зимостойкости на три группы. Рас­тения первой могут выносить годо­вой минимум температур до -29 °С, второй — до -24 °С, третьей — до -17 °С. Именно виды из первой группы бо­лее-менее надежны в средней поло­се России. Например, зверобои гус­тоцветковый (H. densiflorum) и Кальма (Н. kalmianum).

Первый рас­тет в восточных, второй — в цент­ральных штатах Северной Америки. Их различают по высоте куста. Если зверобой густоцветковый может до­стигать 3 м, то зверобой Кальма не превышает 1 м. Оба вида имеют ко­жистые на ощупь, темно-зеленые с сизоватым натетом листья. Их золо­тисто-желтые цветки, собранные в густые щитковидные соцветия, по­являются в середине лета и продол­жают раскрываться до осени.

Виды второй группы, несмотря на относительную устойчивость, следует высаживать в местах, защи­щенных от холодных ветров, а на зиму укрывать корневую систему листьями или лапником. Сразу ого­ворюсь, что при температуре ни­же -25 °С эти меры окажутся недо­статочными, растения могут пост­радать или даже погибнуть. Поэто­му надежнее выращивать их южнее Москвы. Самым интересным видом этой группы можно назвать зверо­бой олимпийский (H. olimpicum). Его родина — Болгария и Турция.

Это карликовый, с поникающими ветвями, или даже ползучий листо­падный полукустарник с мелкими, до 4 см длины голубоватыми супро­тивными, эллиптическими, тон­кими кожистыми листьями. Его лимонно-желтые или ярко-желтые, иногда с красноватым оттенком, звездчатой формы цветки, собраны в пучки, появляются на концах по­бегов в июле. У зверобоя олимпий­ского существует сорт «Цитринум» (‘Citrinum’) с крупными, до 3,5 см в диаметре цветками.

Зверобой двубратственный (Н. androsaemum) родом с Кавказа. У него длинные золотистые тычин­ки, выступающие из желтых звезд­чатых цветков. Красивы и его мя­систые, ярко-красные плоды-коро­бочки, при созревании чернею­щие. В природе встречается форма с бело-розовыми листьями, кото­рая позволила создать сорта с тем­но-пурпурными и золотисто-жел­тыми листьями.

К этой же группе относится и зве­робой чашечковый (H. calycinum), растущий в Крыму и Закавказье. Это вечнозеленый, очень низкорос­лый кустарничек, не превышаю­щий 0,2-0,6 м в высоту, но обладаю­щий крупными, до 8 см в диаметре золотисто-желтыми одиночными цветками и кожистыми, темно-зеле­ными, блестящими листьями. Позд­нее и длительное цветение, с июля до сентября, значительно увеличи­вает ценность этого декоративного вида.

Наконец, к третьей группе отно­сится множество очень эффект­ных, но в то же время самых изне­женных зверобоев. Их декоратив­ные качества в полной мере прояв­ляются лишь на юге. Это, напри­мер, карликовый, распростертый, вечнозеленый   полукустарник зверобой кожистый (Н. coris). Его вы­сота не превышает 45 см. Мелкие линейные листья голубоватого цве­та. Золотисто-желтые лепестки по жилкам имеют красноватый отте­нок. Он идеально подходит для рокариев и сухих каменистых осыпей.

В восьмидесятых годах XIX века был получен гибридный вид — зве­робой Мозера (Н. х moserianum) — кустарник 0,3-0,5 м высоты с арко­образно поникающими красными побегами и синевато-зелеными ли­стьями. Размеры цветков достигают 7 см в диаметре. Особенно красивы их красные или розовые тычинки. Его сорт «Триколор» (‘Tricolor’) сла­вен тем, что на одном растении од­новременно существуют разнооб­разно окрашенные листья: кремо­вые, розовые и зеленые.

Описание растения Зверобой

Зверобой — травянистое многолетнее корневищное растение с прямостоячими двугранными ветвистыми стеблями. Листья супротивные, пахучие, продолговато-овальные, сидячие, 0,7—3 см длины и 0,3—1,5 см ширины, овальные, тупые, с многочисленными просвечивающими точечными железками. Цветки желтые, с большим количеством тычинок, сросшихся нитями в три пучка. Пестик с тремя столбиками и трехгнездной верхней завязью. Плод— продолговатояйцевидная коробочка длиной 6 мм, шириной 5 мм. Семена мелкие, до 1 мм, цилиндрические, коричневые. Высота 30 — 100 см.

На заметку! Зверобой заготавливают в два срока. Первый — в начале цветения,когда основная часть цветков ещё не распустилась. Срезают только верхушки, оставляя пеньки высотой 15-20 см. Иначе кусты будут плохо отрастать и вы не сможете провести второй сбор. Второй раз заготавливают,когда зацветут боковые веточки, выросхие из пазухи листьев. Заканчивают заготовку в августе, иначе ослабленные кусты не перезимуют.

Зверобой продырявленный, или Зверобой обыкновенный (Hypericum perforatum).

Зверобой продырявленный, или Зверобой обыкновенный (Hypericum perforatum).

Время цветения. Июнь— июль.

Распространение. Встречается в лесной, лесостепной и степной зонах европейской части России, на Кавказе, в Западной Сибири и в горах Средней Азии.

Местообитание. Растет по лесным полянам, кустарникам, .садам, сухим лугам.

Применяемая часть. Трава (стебли, листья, цветки) и листья.

Время сбора. Июнь— июль.

Химический состав. Трава содержит красящее вещество гиперицин, флавоноиды гиперозид, рутин, кверцитрин и кверцетин, никотиновую кислоту, цериловый спирт, дубильные вещества, незначительное количество холина, каротин (до 55 мг%), витамины С и РР, следы алкалоидов и фитонциды. Зверобой при растирании обладает своеобразным приятным запахом и слегка вяжущим горьковато-смолистым вкусом.

В траве зверобоя содержатся рутин, кверцитрона, гиперозида и другие флавоноидные гликозиды, а также дубильные вещества, эфирное масло, сапонины, аскорбиновая кислота, каротин. Вещества травы зверобоя имеют микробные, кровоостанавливающие и противовоспалительные свойства.

Обратите внимание! Растение ядовитое

Как выглядит трава зверобой в природе: фото

В природе многие из нас встречали зверобой. Однако не все даже догадывались о том, что это за растение. В летний период высокие стебли буквально усыпаны неприметными жёлтыми цветочками. Каждый из них содержит 5 небольших лепесточков. Листья мелкие, овальной формы. Фото растения зверобой даёт возможность увидеть, как именно оно выглядит и какие отличительные черты имеет.

Зверобой в природе

Густые заросли зверобоя сразу привлекают к себе внимание во время летней прогулки, а вот одиночные растения могут остаться незамеченными. В настоящее время не каждый знает даже, что это за трава и какой чудодейственной силой она обладает

Употребление в кулинарии

Сушеные измельченные цветки и верхние листочки растения используются в качестве приправы. Хорошо эта пряность сочетается с рыбными и мясными блюдами.

Она придает им пикантный горьковатый привкус и яркий бальзамический аромат. Ее используют для приготовления рыбных консервов, овощных салатов, супов.

Часто зверобой добавляют в некоторые сорта вин, домашние наливки, тонизирующие напитки, бальзамы и горькие настойки.

Свежие зеленые листочки можно добавлять в весенние салаты и закуски. Сушеное сырье с добавлением листьев земляники и смородины подойдет для заваривания бодрящего чая.

Химия

Обнаружение в биологических жидкостях

Гиперицин , псевдогиперицин и гиперфорин могут быть количественно определены в плазме в качестве подтверждения использования и для оценки дозировки. Эти три активных заместителя имеют период полувыведения из плазмы в пределах 15-60 часов у человека. Ни один из трех не был обнаружен в образцах мочи.

Химические составляющие

Химическая структура гиперицина

В составе растения:

• Флавоноиды (например , эпигаллокатехин , рутин , гиперозид , isoquercetin , кверцитрина , кверцетин , аментофлавон , biapigenin, astilbin , мирицетин , miquelianin , кемпферол , лютеолин )
• Фенольные кислоты (например, хлорогеновая кислота , кофейная кислота , п-кумаровая кислота , феруловая кислота , п-гидроксибензойная кислота , ванилиновая кислота )
• Нафтодиантроны (например, гиперицин , псевдогиперицин, протогиперицин, протопсеудогиперицин)
• Флороглюцинолы (например, гиперфорин , адгиперфорин )
• Танины (неуточненные, проантоцианидины сообщены)
• Летучие масла (например, 2-метилоктан, нонан , 2-метилдекан, ундекан , α-пинен , β-пинен , α-терпинеол , гераниол , мирцен , лимонен , кариофиллен , гумулен )
• Насыщенные жирные кислоты (например, изовалериановая кислота (3-метилбутановая кислота), миристиновая кислота , пальмитиновая кислота , стеариновая кислота )
• Алканолы (например, 1-тетракозанол , 1-гексакозанол )
• Витамины и их аналоги (например, каротиноиды , холин , никотинамид , никотиновая кислота )
• Прочие прочие (например, пектин , β-ситостерин , гексадекан , триаконтан , килькорин, норатириол)

Нафтодиантроны, гиперицин и псевдогиперицин, а также гиперфорин, производное флороглюцина, считаются одними из многочисленных активных компонентов. Он также содержит эфирные масла, состоящие в основном из сесквитерпенов .

Избранные химические составляющие Hypericum perforatum

Виды зверобоя

Зверобой большой

Его родиной считаются дальневосточные и южно-сибирские склоны, территория Китая, восток северо-американских стран и Япония. Куст вырастает до 120 см. Является многолетником. Побеги четырехгранные, на верхушке ветвятся. Листья на стеблях располагаются супротивно. Форма листа продолговатая, яйцевидная.

На листе располагается много железок, они полупрозрачные. От 6 до 10 см длина листовой пластины. С нижней стороны лист имеет сизый оттенок. Распустившиеся цветки в диаметре около 8 см. Окраска цветочков желтая, на кончиках побегов их до пяти штук. На ветках могут располагаться и одиночные цветочки.

Зверобой Геблера

Растет в тех же регионах, что и зверобойник большой. Кроме стран Северной Америки. Кустики вырастают до одного метра. Сидячие листья бывают как продолговатые, так и линейно-ланцетные. Ярко-желтые цветки располагаются на самых кончиках побегов. Диаметр каждого распустившегося цветка 1,5 см. Цветет растение больше месяца, начинает цвести с июля.

Зверобой олимпийский

Выращивают это растение еще с 1706 года. Кустики маленькие, от 15 до 30 см в высоту. Корневая система очень мощная, располагается возле поверхности грунта. Сизой окраски листья имеют форму линейного эллипса. Соцветия-полузонтики располагаются на верхушке побега. Цветочки желтоватого цвета, в диаметре пять сантиметров.

Зверобой чашечковидный

Выращивается растение с 1676 года. Распространен вид в странах Средиземноморского побережья, на Балканах, на западной части Кавказа. Выше 50 см кустик не вырастает. Листочки кожистые, форму имеют эллипса или овала.

Диаметр каждого раскрывшегося желтого цветочка достигает шести сантиметров. У этого вида на цветке много тычинок. Цитринум очень популярный сорт, лепестки цветка окрашены в желтый цвет с лимонным оттенком.

Зверобой монетчатый

Растение растет на скалистых и каменистых поверхностях. Вид считается карликовым, высота кустиков от 5 до 15 см. Побеги немного ветвятся, а внизу куста одревесневают. Сидячие листья имеют овальную форму. На их светло-сизой поверхности расположены железки.

Соцветия цветков представлены формой полузонтика, располагаются на верхушке побега. В каждое соцветие входит до 5 желтых цветков.

Зверобой раскидистый

Распространен вид от Японии до Гималайских гор. Куст растет высотой в один метр, имеет сильное ветвление побегов. Старые ветки имеют коричневый цвет, они всегда распростертые. Молодые веточки окрашиваются в зеленый цвет с красным оттенком.

Листья кожистые, их форма представлена эллипсом или овалом. На зонтичных соцветиях формируется всего 2-4 цветка. Они большого размера, лепестки яркого, желтого цвета. Серединка цветка украшена большим количеством длинных тычинок.

Зверобой красильный

Растет в горной местности, а также на лугах, можно встретить в ущельях. Кусты растут очень быстро, достигая высоты одного метра. Цветочки желтого цвета, серединка цветка в длинных, многочисленных тычинках. Плоды-ягоды мясистой текстуры. Вначале они зеленого цвета, затем красного, к ноябрю их цвет становится черным.

Зверобой непахнущий

Это декоративный вид. Плоды большого размера. Цвет плодов разнообразный: лососевый, желтый, красный, белый, даже черный.

Сбор и хранение зверобоя

Зверобой – лекарственное растение, обладающее рядом полезных свойств. Для получения лекарственного сырья, необходимо вовремя собрать и высушить культуру. При нормальных условиях, зверобой начинает активно цвести уже через пару лет после посадки. Как только куст прошел активную вегетацию, можно производить сбор цветков и плодов растения. Цветки собирают во время активного цветения зверобоя, примерно, с конца июня по середину июля. Сбор соцветий производят в сухую теплую погоду. Во время сбора, с кустов обрезают около 20 см стебля, вместе с верхушкой и цветком. В качестве инструмента для срезки кустов отлично подходит обычный серп или коса.

Полученное сырье сразу отправляют на сушу. Сушить зверобой можно в специальных сушилках, однако опытные травники предпочитают высушивать культуру по старинке, на чердаках с хорошим проветриванием. Высушивание проводят на газетах или бумаге, разложив траву ровным слоем. Во время сушки, на растение не должно попадать солнце. Регулярно траву перемешивают и переворачивают. Готовые сухие листья и стебли легко ломаются.

Готовое сырье хранят в сухом, темном месте, в бумажных или льняных пакетиках. Допустимо хранение зверобоя в керамических закрытых банках или стекле. Срок годности сухой травы составляет около 3 лет. После истечения срока, трава теряет свои свойства и ее использование не рекомендовано.