Финиковая пальма: описание, виды, уход в домашних условиях

Подготовка косточки из финика к посадке

Перед тем, как из косточки прорастить финик, ее нужно где-то достать. Это не сложно — покупаются финики, но только не обжаренные, съедаются, оставшиеся после них зерна можно погружать в землю.

Косточка финика

Правильные финики, с которых можно взять косточку — свежий фрукт, привезенный финик с других стран, сухофрукт.

Дополнительная информация! Наилучшим временем для высадки растения из семени является период с февраля по март.

Выбор и подготовка посадочного материала

Появление пальмы возможно только с тех косточек, которые не подвергались термической обработке.

Пошаговый алгоритм заготовки семени расписан ниже.

Шаг 1. Косточки извлекаются из фрукта, промываются под проточной водой. Если этого не сделать, оставшиеся частицы от фрукта могут спровоцировать процесс гниения в земле. Вымытые семена должны не менее суток отлеживаться.

Шаг 2. Из-за того, что у растения косточки очень твердые, им трудно прорастать. Чтобы ускорить этот этап, помогут такие методы:

• поцарапать поверхность косточки наждачной бумагой, чтобы в нее легче проникала влага;
• сделать несколько надрезов, чтобы оболочка быстрее раскололась;
• ошпарить очень горячей водой.

Лучше всего ускоряет процесс проращивания замачивание семени в вате. В тарелку нужно положить обильно пропитанную водой вату, выложить в нее семечку, сверху накрыть ее еще одним куском мокрой ваты.

Для справки! Вместо ваты можно использовать гидрогель, опилки или марлю.

Шаг 3. Емкость с косточкой в вате поставить в теплое место, например, на батарею.

По мере высыхания ваты ее нужно смачивать водой. Как только семя разбухнет, его можно высаживать в землю.

Чтобы увеличить шансы на появление финикового дерева, нужно подготовить несколько семян. Некоторые их них не смогут дать росток.

Шаг 4. Косточки помещаются в землю на глубину в 1 — 2 см. Все семена можно помещать в один контейнер, так его проще обхаживать. До появления саженцев землю нужно часто поливать, но не заливать.

Внимание! Косточка помещается в почву в вертикальном положении. В емкостях с семенами нужно на дне сделать небольшие отверстия, чтобы вода не застаивалась. В емкостях с семенами нужно на дне сделать небольшие отверстия, чтобы вода не застаивалась

В емкостях с семенами нужно на дне сделать небольшие отверстия, чтобы вода не застаивалась.

Почва — питательная земля, в нее рекомендуется добавлять опилки или песок. Температура в помещении должна быть в диапазоне от 24 °С до 26 °С. Чем ниже температура, тем дольше буду появляться сходы. Иногда на это уходит до 10-12 месяцев.

Поливать нужно с такой периодичностью, чтобы земля была влажной, но не мокрой. В среднем на появление всходов уходит от 1 до 3 месяцев. Все зависит от качества посадочного материала и соблюдения всех рекомендаций.

Как только пробившийся зеленый стебель достигнет в высоту 10 см, можно пересаживать его в другой вазон.

Подбор грунта

Перед тем, как вырастить финик из косточки, нужно подобрать почву. Лучше всего подходит покупная земля, предназначенная для пальм. Подходящую для финика почву можно сделать самостоятельно:

• 2 части глинисто-дерновой земли;
• 2 части перегнойно-листовой земли;
• 1 часть торфа;
• 1 часть перепревшего навоза;
• 1 часть песка.

Внимание! На дне горшка должен быть дренаж. Его функцию может выполнять древесный уголь, керамзит, галька небольшой фракции. Он предупреждает застой в земле воды, который является губительным для пальмы

Он предупреждает застой в земле воды, который является губительным для пальмы.

Посадка проросшего саженца

В пересадке саженца нет ничего сложного. Но нужно учитывать, что финиковая пальма к процедуре смены места относится очень плохо. Нередко довольно активно растущие саженцы погибали после их пересадки в другой вазон. Чтобы этого избежать, саженец ставится в новую емкость с комом земли, в котором находятся его корни. Так пальма быстрее закрепится, не испытав сильного стресса.

Зимой и в весенний период пальма будет развиваться медленно. Полив должен быть сокращен до минимума, только для поддержания влажности земли. Подкормки растению не нужны, они не ускорят его развитие.

Первые несколько лет после пересадки саженцев, пальма выглядит как жесткая трава. На 3-й год листья расширяются, их пластины становятся сплошными.

Будущий разлогий лист

Настоящий, полноценный лист появится у растения примерно через 4 года после высадки. С этого момента, чтобы пальма активно развивалась, за ней нужно смотреть должным образом.

Выбор места и условия содержания

Выясним, в каких условиях нужно содержать финиковую пальму, чтобы она выделялась особой декоративностью.

Освещение и место

Для финика важно обилие света. Но пальма не переносит прямых солнечных лучей

Поэтому ее лучше всего разместить в глубине хорошо освещенной комнаты или зала. А финик Робелена можно поставить даже в тень: она ему не навредит.

Молодые растения можно содержать на всех окнах, за исключением южного. А крупные деревца выращивают в контейнерах на полу, которые ставят возле окон. Летом их можно выносить на улицу или держать на балконе.

Температура

Летом оптимальная температура для финиковой пальмы составляет +20…+25 о С. Она может хорошо себя чувствовать и при более высоких температурах при условии, если воздух достаточно влажный. Зимой дерево будет комфортно себя чувствовать при температуре в +15…+18 о С. Канарский финик может расти даже на холоде: ему довольно комфортно, даже если температура опускается до +5…+10 о С. Он может даже пережить кратковременные морозы до -5 о С.

Воздух и влажность

Финиковая пальма любит умеренную влажность воздуха (50-70%). Нельзя допускать, чтобы этот показатель падал ниже 40-50%. В противном случае начнут сохнуть кончики листьев. Декоративные качества дерева от этого сильно страдают. Справиться с сухость воздуха помогают регулярные опрыскивания листвы свежей водой.

Грунт и горшок

Почва для выращивания финика должна быть легкой, хорошо дренированной и питательной. Для пальмы подойдет магазинный грунт, предназначенный специально для пальм. Его можно приготовить в домашних условиях, смешав равные части:

• компоста;
• перегноя;
• промытого речного песка;
• дерновой земли.

Уход за финиковой пальмой не очень сложный. Но он должен быть регулярным. Нельзя надолго забывать про растение, иначе листья начнут увядать и сморщиваться.

Полив

Поливать финик нужно мягкой отстоянной водой комнатной температуры. В период активного роста он нуждается в частом и обильном поливе: почва не должна пересыхать, но и застоя влаги в ней допускать нельзя. В период покоя частоту полива можно сократить, но он должен быть умеренным. Излишняя сухость грунта может привести к опадению листьев, которые не подлежат восстановлению.

Летом и весной финиковая пальма хорошо отзывается на опрыскивания чуть теплой водой. Водные процедуры можно проводить до 2 раз в неделю, а в жаркие дни, когда температура достигает +30 о С и выше, их лучше выполнять ежедневно дважды в сутки: утром и вечером.

Подкормка

Подкармливать финиковую пальму нужно круглый год, включая осень и зиму. Разница между периодами роста и покоя в этом случае заключается лишь в частоте подкормок. Летом удобрения вносятся 3-4 раза в месяц, а осенью и зимой – всего 1 раз в месяц. Деревце очень быстро растет, поэтому оно больше нуждается в питательных веществах, чем другие домашние цветы.

Подкормки следует сочетать с поливами. Для этого лучше использовать специальные комплексные удобрения, предназначенные для пальм (такие есть у торговых марок Агрикола, Фертика или Кемира).

Рыхление, мульчирование

Верхний слой почвы всегда должен быть рыхлым. Он и будет таким, если вы подобрали для пальмы правильный грунт. Но все же иногда ему свойственно уплотняться. Если это произошло, то аккуратно прорыхлите его, стараясь не задеть корни растения, которое очень болезненно переносит повреждения подземной части.

Пасынкование, прищипка, обрезка

Обрезать финиковую пальму нельзя, так как у нее есть только одна точка роста. Если ее удалить, то пальма погибнет, когда у нее отпадет последний лист. Также нельзя отрезать нижние листья, которые периодически желтеют и опадают. Это нормальный естественный процесс, но ускорять его не следует. Как только вы срежете не до конца усохший лист, начнет сохнуть следующий. Это приведет к поредению кроны пальмы. Все, что вы можете сделать – это срезать пожелтевшие кончики листьев, если такие есть, чтобы растение выглядело более опрятно.

Пересадка

Молодые пальмочки (до 5 лет) следует пересаживать ежегодно в весеннее время. Взрослые деревца нуждаются в пересадки 1 раз в 2-3 года. Но при этом каждый год нужно сменять верхний слой грунта свежей почвенной смесью. Это поможет сохранить водо- и воздухопроницаемость субстрата и повысит его питательность.

Вредители и болезни финиковой пальмы

Насекомые вредители

Чаще всего при нарушении условий содержания финиковая пальма страдает от паутинных клещей, мучнистых червецов и щитовки. Лучший способ борьбы с вредителями – исправить ошибки в уходе. Удалить насекомых и разрушающие растение следы их жизнедеятельности лучше всего механическим способом, протирая листья финиковой пальмы мыльно-водочным раствором (15 г жидкого мыла, любого средства для мытья посуды или растворенной в теплой воде чайной ложке натертого твердого мыла развести в литре теплой воды и добавить в раствор две столовые ложки водки).

Если номер не прошел, через неделю обработку листьев нужно повторить, только не забывайте защитить грунт в горшке от попадания в него мыла. При сильном заражении вредителями придется прибегнуть к обработке листьев финиковой пальмы инсектицидами, и лучший из них актеллик.

Из заболеваний финиковой пальмы известны пятнистости, обезображивающие листовую пластину, и розовая гниль, поражающая не только листья, но иногда и стебель, и вызывающая их гниение. К счастью, подвержены заражению этими болезнями только слабые и больные растения, поэтому залог здоровья финиковой пальмы – соблюдение вами правил ухода за ней. Если же беда случилась и растение заболело, проведите двойную обработку пальмы фунгицидом, содержащим манкозеб и тиофанат метил, соблюдая недельный интервал между сеансами.

Финиковая пальма сохнет

Иногда у финиковой пальмы сохнут листья с кончиков, и это является однозначным свидетельством того, что в помещении, где находится растение, слишком низкая влажность воздуха при нормальном показателе 50 %. Не так уж это много, да и способов повысить влажность воздуха до нужной величины более чем достаточно, так что не ленитесь опрыскивать и мыть листья, иначе пальма утратит свою декоративность, и будет очень жаль зря потраченного времени и усилий. Помните, что финиковая пальма засыхает только у нерадивого хозяина.

Финиковая пальма желтеет

Если вы вовремя не изменили свое отношение к уходу за пальмой и не решили вопрос со снабжением растения влагой на всех уровнях, следующий сигнал о нарушении водного баланса после сухих кончиков – желтеющие листья финиковой пальмы. Это значит, что вы не только нерегулярно опрыскиваете листья растения, но и забываете его поливать, позволяя пересыхать земляному кому в горшке. Если у вас не хватает времени на уход за растением, подумайте, может быть, будет лучше отдать финиковую пальму тому, кто найдет время о ней заботиться?

Листья финиковой пальмы темнеют

Когда грунт в горшке с финиковой пальмой подвергается хроническому переувлажнению, листья растения постепенно темнеют, превращаясь из зеленых в коричневые, ствол становится мягким, и от растения ощущается запах гнили. Как только вы это заметили, прекратите полив пальмы, выньте ее из горшка и осмотрите корни: если они стали темными, мягкими и водянистыми, растение уже погибло, но если среди сгнивших корней еще сохранились живые, тогда есть смысл обрезать мертвые корни, присыпав срезы толченым углем, и пересадить финиковую пальму в свежий грунт.

Финиковая пальма не растет

Как мы уже писали, температура в помещении, где находится пальма не должна опускаться ниже 12 ºC в зимнее время. В другие времена года температура не должны быть ниже 18-20 ºC, потому что рост корней останавливается при температуре 16-17 ºC, а это значит, что корневая деятельность замедляется, и растение не в состоянии поглощать питательные вещества, что в итоге и приводит к прекращению роста. Кроме того, происходит перекос: одни вещества корни усвоить в состоянии, а другие – нет, и возникает дефицит определенных микроэлементов.

Причиной остановки роста финиковой пальмы может стать и слишком высокий уровень кислотности почвы, вызывающий нехватку марганца и железа, поэтому так важно соблюдать правильный температурный режим и поддерживать кислотность почвы в пределах рН ниже семи единиц. Чтобы не потерять выращенное из косточки дерево, на которое потрачено много времени и ожиданий, нужно всего лишь соблюдать правила выращивания растения, тем более, что ничего сверхсложного в них нет, а декоративные качества финиковой пальмы определенно стоят потраченных усилий

Чтобы не потерять выращенное из косточки дерево, на которое потрачено много времени и ожиданий, нужно всего лишь соблюдать правила выращивания растения, тем более, что ничего сверхсложного в них нет, а декоративные качества финиковой пальмы определенно стоят потраченных усилий.

Применение

Традиционно, плоды финиковой пальмы употребляют в сфере кулинарии, приготовления напитков, десертов и сладкой выпечки. Обилие ценных компонентов в составе такого продукта обеспечивает их популярность в народной медицине. Причем в ход идут не только сами плоды, но и финиковые косточки.

В кулинарии — конфеты из бананов и фиников

Для детских праздников или в качестве легкого фруктово-шоколадного десерта можно приготовить конфеты из бананов и фиников. Энергетическая ценность 100 г готового лакомства составляет 117 калорий. В составе преобладают углеводы — 10,8 г.

Необходимые ингредиенты для приготовления 10 конфет:

• Финики — 8 шт.
• Банан — 1 шт.
• Миндаль — 30 г.
• Грецкие орехи — 15 г.
• Какао-порошок — 1,5 ст. л.

Готовим так:

1. Грецкие орехи и половину взятого объема миндаля разминаем скалкой или измельчаем в блендере.
2. В ореховую массу добавляем банан и финики. Взбиваем до однородности.
3. Отложенную миндальную крошку смешиваем с какао-порошком.
4. Сладкую густую массу набираем чайной ложкой, формируем шарик и аккуратно обваливаем в смеси сыпучих.

Готовые конфеты заворачиваем в фольгу и оставляем в холодильнике на 2-3 часа.

Какао легко заменить на более полезный кэроб

В кофеварении

Производство кофе — сложный и многогранный процесс, итогом которого становится горячий тонизирующий напиток с высоким содержанием кофеина. Кофе из семян финиковой пальмы является его безглютеновым и более полезным аналогом, отличным по вкусу и аромату, но сохраняющим бодрящие свойства.

Первыми опробовали напиток бедуины пустыни Сахара в период Средневековья.

Готовим его так:

• Обжариваем на сухой сковороде финиковые косточки.
• Перетираем заготовку в порошок.
• 2 чайные ложки порошка завариваем кипятком или молоком.

Употреблять кофе из финиковых косточек можно после того, как опуститься осадок.

В виноделии

Крепость сладкого вина из фиников составляет 10-12 градусов. Хранится оно до 3 лет в прохладном помещении, не в холодильнике. Готовим напиток из таких ингредиентов:

• Плоды финиковой пальмы без косточек — 3 кг.
• Сахар — 0,8 кг.
• Вода — 8 л.
• Изюм — 100 г.
• Лимонная кислота — 40 г.

Этапы приготовления:

1. Финики запариваем крутым кипятком и оставляем на 1 час.
2. Отвар сливаем в отдельную емкость. Распаренные плоды пропускаем через мясорубку и добавляем кашицу в теплый отвар.
3. Засыпаем 200 г сахара, лимонную кислоту и изюм. Перемешиваем.
4. Емкость прикрываем марлей и оставляем в темноте при температуре 18-25 градусов для брожения.
5. Сусло оставляем на 8-9 дней до поднятия жмыха.
6. Процеживаем сусло и отжимаем.
7. В бродильную емкость, заполненную чуть выше половины, добавляем 400 г сахара, перемешиваем. Сверху фиксируем резиновую перчатку с небольшой прорезью.
8. Около 0,5 л сусла сливаем в отдельную емкость через 3 дня. В ней прибавляем остаток сахара и вливаем жидкость обратно. Период активного брожения занимает 1-2 месяца, после чего перчатка сдувается (прекращается выделение газа).
9. После брожения молодое вино переливаем в бутыли под горлышко, исключая контакт с воздухом изнутри. Не менее 3 месяцев выдерживаем бутыль при температуре 14-16 градусов.

Каждые 2-3 недели вино аккуратно переливают в чистые емкости, чтобы убрать осадок.

В косметологии и уходе за кожей

Насыщенный витаминами и минералами состав фиников применяется и в сфере производства косметики, а также приготовления домашних уходовых масок для повышения упругости кожи, корректировке контуров лица и оказания тонизирующих свойств.

Чтобы сделать такую маску, потребуются:

• Финики без косточек — 5 штук.
• Оливковое масло — 1 ч. л.

Готовим состав и наносим массу так:

• Плоды промываем, обсушиваем салфеткой, измельчаем в блендере.
• В кашицу добавляем оливковое масло и хорошо перемешиваем.
• Наносим состав на чистую сухую кожу лица на 20 минут.

Остатки маски нужно удалить ватным диском, а затем — умыться водой без мыла.

В народной медицине

Русский ученый Илья Мечников советовал включить финики в рацион для профилактики запоров и кишечных расстройств. Кроме того, ими лечат заболевания бронхов, ангину, кашель, нарушения потенции и прочее.

Отвар фиников от сухого кашля

Для вывода мокроты принимают отвар плодов финиковой пальмы на молоке. Это же средство рекомендовано мужчинам для повышения либидо. Готовят его из таких компонентов:

• Финики — 7 шт.
• Молоко — 250 мл.

Последовательность действий:

1. Плоды заливаем холодным молоком.
2. На слабом огне доводим ингредиенты до кипения.
3. Помешивая, варим еще 10 минут.

Принимают отвар по одной порции в сутки, желательно делать это вечером или перед сном.

Внимание! Требуется предварительная консультация специалиста

Посадка фиников в открытый грунт

В субтропических районах побережья Черного моря канарская финиковая пальма успешно растет и плодоносит в открытом грунте.

На побережье Черного моря финик канарский хорошо растет в открытом грунте

Жители субтропической зоны Краснодарского края и Южного берега Крыма могут посадить в саду выращенную из косточки молодую пальму, позаботившись о зимней защите первые десять лет после посадки. Сажать на солнечном месте с хорошо дренированной карбонатной почвой. Лучше всего высаживать молодые саженцы, выращенные в горшках, в 3-4 года

При посадке важно не повредить хрупкие корни и сохранить положение корневой шейки относительно уровня почвы. Молодые пальмы нужно поливать в засуху, чтобы почва у корней не пересыхала

Взрослые экземпляры обходятся без полива.

Канарский финик цветет осенью с пятилетнего возраста и при наличии большого количества женских и мужских растений плодоносит. Плоды созревают к декабрю года, следующего за цветением, теоретически съедобны, но волокнистые и безвкусные.

Плоды канарского финика не употребляют в пищу из-за небольшого размера и волокнистой мякоти

Взрослые экземпляры финиковой пальмы канареечной переносят кратковременные заморозки до -8 ..- 9 ° С. Молодые растения нуждаются в защите на зиму агроволокном или циновками. Самым уязвимым местом на пальме является верхушечная почка у основания листьев; при его повреждении растение погибает. Если повреждаются только сами листья, это не смертельно, их можно срезать, тогда на их месте вырастут новые.

Уход за саженцами финика

Большинство проблем с выращиванием финика связаны с неправильным уходом. Восстановить здоровье и красивый внешний вид растения бывает непросто.

Как пересадить финик

Финиковая пальма не любит пересадок. Но обойтись без них невозможно, потому что для молодого растения следует выбирать небольшую посадочную ёмкость, соответствующую размерам корневой системы. При посадке в большой горшок сложно не допустить переувлажнения, а это приводит к болезням пальмы. Растение достаточно быстро забирает из грунта питательные вещества, истощает его. Корни заполняют свободное место. Если не провести пересадку, то пальма приостановит свой рост.

Непересаженные финиковые пальмы плохо пушатся, долго растут одним узким листом.

Пересаживать финиковую пальму лучше всего в апреле. Это начало активности растения, поэтому свежий грунт и наличие свободного места для роста корней будут способствовать быстрому развитию финика. Первые 4 года растение требует ежегодной пересадки, потом её можно проводить один раз в 2–3 года.

При пересадке пальмы предпочтителен метод перевалки, при котором растение вынимают из старого горшка вместе с комом земли, переваливают в другой горшок (он должен быть на несколько сантиметров шире предыдущего). После этого все пустоты засыпают новой почвосмесью.

Перевалку пальмы проводят аккуратно, стараясь не повредить чувствительные корни растения

В горшках со взрослыми растениями рекомендуется дважды в год заменять верхний слой грунта.

Оптимальные режимы освещения и температуры

Пальму предпочтительно размещать на хорошо освещённом месте, но в наиболее жаркое время растение рекомендуется ненадолго притенять, чтобы не допустить солнечных ожогов.

Чтобы финиковая пальма равномерно образовывала листья, её периодически поворачивают, направляя верхушечную часть растения внутрь помещения.

Оптимальная температура в период активного роста (весенние и летние месяцы) — 20–25 о С. В период покоя (осенние и зимние месяцы) рекомендованный температурный режим составляет 15–18 о С. В это время финиковая пальма легко перенесёт непродолжительное понижение температуры (до 8 о С), гораздо хуже она реагирует на сквозняки.

При размещении горшка учитывайте, что холод мраморного пола или подоконника может негативно сказаться на чувствительной корневой системе пальмы. В этом случае рекомендуется использовать разнообразные подставки, которые не только защитят корни растения, но и органично впишутся в интерьер помещения.

Полив и подкормка

Летом финиковую пальму следует поливать часто и достаточно обильно. При полном пересыхании грунта листья могут поникнуть и восстановить их прежнее положение очень сложно. Растению понадобятся подвязки и опоры для избежания листовых травм и поддержания привлекательного внешнего вида. Зимой пальму поливают гораздо реже — повышенная влажность при низкой температуре губительна для растения.

Для полива рекомендуется использовать воду комнатной температуры, не содержащую хлора. Пальма не любит минерализованную кальцием (жёсткую) воду. Листья будут иметь ухоженный вид, если их еженедельно протирать увлажнённой губкой. Растение хорошо реагирует на опрыскивания. Летом их проводят ежедневно, а раз в неделю пальме рекомендован душ. При опрыскиваниях и душевых процедурах земляной ком нужно надёжно защитить от переизбытка влаги.

Весной и летом проводят ежедневные опрыскивания кроны пальмы тёплой отстоянной водой

Для удобрения финика рекомендуется применять спецпрепараты для пальм или лиственно-декоративных растений. В период активного роста подкормку пальмы проводят каждые 2 недели. В зимний период — в 2 раза реже. Удобрения следует вносить в жидком виде в заранее политую почву.

Несколько полезных советов

Цветоводы дают ценные советы, которые помогут за несколько лет вырастить прекрасное экзотическое растение:

• размещение финиковой пальмы возле приборов центрального отопления может спровоцировать гибель растения;
• летом кадку с пальмой рекомендуется вынести на балкон или в сад. Обязательно проследите, чтобы на новом месте не было губительных для растения сквозняков;
• прямые солнечные лучи полезны для нормального роста и развития только взрослой пальмы;
• подросшее растение может переносить непродолжительные периоды полной засухи;
• продолжительность жизни листьев пальмы примерно 1 год. Затем они желтеют, засыхают, их необходимо удалять. Обрезку производят острым инструментом, оставляя несколько сантиметров от черешка;
• финиковая пальма — растение одноствольное. Если оно потеряет свою верхушечную часть, то остановится в росте.

Процесс сбора и сушки

На фото видно, как собирают финики. Молодые пальмы, возраст которых достигает 5-8 лет, начинают активно плодоносить. Они дают порядка 10 кг плодов. А вот после 13 лет растение способно приносить до 80 кг фиников.

Плоды проходят несколько этапов развития:

1. В течение 17 недель после опыления плод является горьким на вкусом. Он имеет зеленый цвет и на 80% состоит из воды.
2. В течение следующих 6 недель он достигает нужного размера и приобретает желтый, оранжевый или красный оттенок.
3. На третьей стадии, которая длится месяц, плод приобретает сочность.
4. В течение последующих двух недель он грубеет, подсыхает. Теперь он готов к уборке.

Вот сколько растет финик на пальме. Процесс сбора развитые страны максимально механизировали

Однако в Африке сборщики до сих по взбираются на пальму и срезают грозди, которые осторожно передают помощникам, ждущим их внизу. Конечно, это не самый безопасный метод

На плантациях Америки и Саудовской Аварии используются различные уборочные седла, выдвигающиеся лестницы, мобильные подъемные башни.

Многие фермеры пристально следят за степенью зрелости фиников, ведь жаркое солнце или период дождей могут полностью испортить плоды. Поэтому их нередко собирают раньше положенного срока, помещают в специальные камеры, которые позволяют регулировать влажность и температуру воздуха внутри. Такие условия дают возможность плодам полностью созреть и сохранить красоту. В менее развитых странах сушка осуществляется под солнечными лучами. Она более трудоемкая, но созревшие финики ничем не уступают другим по качеству.

Применение фиников очень широкое. Их не только употребляют в сушеном и вареном виде. Из них также делают вино (это практиковали еще древние египтяне), кофезаменитель, муку для изготовления хлеба.

Выращивание фиников своими руками

Чтобы вырастить это растение не нужно прилагать очень много усилий, однако немного все же стоит потрудиться. Для успешного выращивания пальмы в комнатных условиях нужно соблюдать некоторые правила:

• Почва — должна быть плодородной и легкой, для этого необходимо приготовить субстрат, состоящий из следующих компонентов: песок, дерновая земля (глинистая), торфяная, листовая и перегной.
• Косточку можно использовать из свежего, сушеного или вяленого плода, на всхожесть это практически не влияет. Израильские ученые даже провели интересный эксперимент, связанный со всхожестью этого растения: во время археологических раскопок была обнаружена высохшая косточка финика, которой, по их мнению, около двух тысяч лет, ее посадили и спустя какое-то время пальма проросла.
• Вырастить финик можно только из косточки. Существует много усложненных вариантов посадки растения, когда косточку подвергают разнообразным обработкам. Однако такие «процедуры» вовсе не являются обязательными, о их пользе для самого семени можно долго спорить, так как они не соответствуют природным условиям всхожести дерева. Самым простым и естественным способом, является посадка в подготовленную нужную почву, которая описана в первом пункте.
• В небольшую емкость с маленькими отверстиями на дне — для прохождения лишней влаги, и подготовленным грунтом, нужно заглубить косточку (в вертикальном положении, вверх острым краем) приблизительно на 1,5 — 2 см. После чего, немного полить.
• Далее нужно поставить горшок в хорошо освещенное и теплое (при комнатной температуре: 20-25 градусов), умеренно поливать приблизительно раз в неделю, и ждать прорастания пальмы.
• Приблизительно через 2-3 недели (но и бывают случаи когда подождать нужно 2 месяца), должен появиться росток.
• финиковые пальмы обладают очень быстро разрастающейся, сильной, мощной и обширной корневой системой. Поэтому пересаживать их в горшок больших размеров необходимо приблизительно раз в год. После прорастания, буквально через 2-4 недели нужно пересадить растение в емкость средних размеров (если вовремя не пересадить финик, его разросшиеся корни сильно сплетутся у стенок горшка, тогда пересадка будет грозить повреждением корневой системы)
• Растение любит хорошо проветриваемые помещения (без сквозняков). А также несмотря на их природное происхождение, фениксы любят хорошо увлажненный воздух, желательно иногда опрыскивать листы, отстоянной водой комнатной температуры. При условиях, когда растение стоит вблизи батареи, необходимо поставить рядом небольшую емкость с водой, для увлажнения воздуха, или, с той же целью, можно положить на батарею кусочек ткани смоченной чистой водой (без порошка и моющих средств).
• Полив — умеренный (приблизительно раз в неделю, а в летнее время можно немного чаще).
• Могут повреждаться такими вредителями, как: червец (мучнистый), щитовками и клещом (паутинным). При их обнаружении следует сразу обработать листки: это может быть просто обтирание теплой водой, или же водой с небольшим количеством мыла (желательно детского), а также можно купить в магазине специальные химические препараты.
• Листы маленьких пальм очень любят коты, поэтому стоит первое время прятать растение, пока листочки немного не огрубеют.
• Подкормка — в зимнее время куст находится в состоянии покоя, поэтому лучше в эту пору его не удобрять, а вот в осенне-весенний период желательно позаботиться о подкормке, которая может быть органической и минеральной. Органическая : перегной, компост и помет птиц; минеральная: азот, фосфор, калий. Эффективны также комплексные минеральные удобрения, содержащие сразу несколько полезных элементов. О том, как использовать минеральные подкормки можно узнать в инструкции или у продавца, органические готовятся следующим образом: в два литра отстоянной и прохладной воды добавляется одна столовая ложка удобрений (таким образом удобрять почву можно каждые две недели, полевая умеренным количеством этого «раствора»).