Рябина обыкновенная: посадка и уход

Как вырастить рябину из ветки?

Рябина (Sorbus) – род листопадных деревьев и кустарников семейства Розовые, объединяющий по разным данным от 84 до 100 видов. Латинское название происходит от кельтского слова «sorb» – горький, намекая тем самым на терпкий вкус знаменитых огненно-алых плодов.

Самой известной и ценной представительницей рода является рябина обыкновенная или красная, видовое название которой переводится как «заманивать птиц». Предприимчивые охотники, зная о страсти пернатых к горькой ягоде, использовали ее как приманку.

В России к рябине особое отношение: ей посвящали стихи, сказки, песни, пословицы, да и величают красавицу в разных регионах страны по-своему – ярембина, грабина, рябика, горобина, герженбина, оробина. С давних пор из ее спелых ягод готовили наливки, квас, варенья, начинки для пирогов и целебные отвары.

А еще в старину рябине приписывали многочисленные магические свойства: считалось, что деревце, посаженное в палисаднике, защитит дом от колдовства и лихих людей, а сделанный из него посох убережет путника в дороге.

Сегодня волшебные способности рябины считаются предрассудками, но в садовой культуре она по-прежнему желанная гостья. Что ж, неудивительно! Ближайшая родственница яблони и вишни необычайно хороша собой, неприхотлива в содержании и отлично приспособлена к суровым условиям средней полосы.

К тому же рябина очень пластична и легко размножается всеми известными способами. Так что если на примете имеется деревце, точную копию которого вы бы хотели заполучить, то совсем необязательно тратиться на покупные саженцы. Ведь куда интереснее вырастить стройное деревце-оберег самостоятельно. Сделать это совсем не сложно.

Применение рябины в косметологии

Благодаря обилию антиоксидантов и витаминов, а также ярко выраженному обеззараживающему эффекту, рябину применяют в косметологии. В домашних условиях легко можно сделать тонизирующие, питательные и омолаживающие маски и лосьоны. Эффект заметен уже после первого применения: кожа отлично очищается, становится подтянутой, свежей и упругой, сужаются поры, проходят мелкие прыщики, покраснения и раздражения. Единственный нюанс: из-за обилия каротина, маски, в которых одновременно используются рябина и морковь, могут немного окрасить кожу. Кроме того, не исключены аллергические реакции на ягоду. Поэтому эксперименты с домашней косметикой не стоит проводить перед важными встречами. Для приготовления масок и лосьонов используют пюре из ягод или свежевыжатый сок. Самый простой, но необыкновенно полезный способ, способствующий тонизированию и омоложению кожи, использование замороженных кубиков рябинового сока, которыми нужно протирать лицо ежедневно. Схожее, но более глубокое действие оказывает маска из рябинового пюре, меда и горячей воды, смешанных в пропорциях 2:1:2. Смесь наносят на предварительно очищенную кожу на 15-20 минут, накрыв горячим компрессом. Еще один плюс этой маски — заметный отбеливающий эффект. Яркое омолаживающее действие оказывает маска, в состав которой в равных количествах входят настой зверобой-подорожник, тертые грецкие орехи и рябиновый сок. Наносится он на 10-15 минут на чистую кожу, после чего смывается теплой водой. Завершить процедуры красоты можно питательной маской из этого же растения. Проверенный рецепт: смешать в равных пропорциях мед и сливочное масло, добавить пюре из рябиновых ягод в пропорции 1:2 и желток. Через 30 минут после нанесения маску можно смыть водой или снять салфеткой — эффект будет виден моментально.

Сколько лет растет дуб?

Дуб стал тем деревом, о котором неоднократно писали в различных легендах и сказаниях. Он всегда считался источником силы и могущества у наших предков. Так и сегодня – это дерево, произрастающее в различных частях света (особенно его популяция велика в России), не перестает удивлять своими размерами.

Благодаря тому что наука и технологии очень хорошо развиты в настоящее время, ученым удалось установить, что продолжительность жизни и роста дуба составляет от 300 до 500 лет. Свои первые 100 лет дерево быстро растет и максимально увеличивается по высоте, а на протяжении всего остального срока жизни разрастается его крона и становится толще ствол.

Продолжительность жизни дерева может быть разной, на это влияет много различных факторов. Перечислим основные из них.

• Состояние окружающей среды. Человек и его деятельность, которая уже неоднократно становилась причиной различных техногенных и природных катастроф, оказывает очень большое влияние на срок существование растения.
• Водные ресурсы и солнечный свет. Дуб, как и любой другой представитель семейства флоры, нуждается в солнечном свете и воде. Если он получает их в сбалансированном количестве в нужное время, он отлично себя чувствует и процветает. В ином случае, например, при высоком уровне влажности и недостатке солнца (или наоборот) дерево начинает угасать, засыхает.

Стоит отметить, что на продолжительность жизни дерева влияет еще и состояние почвы, в которой оно растет. В настоящее время актуальной является проблема заболоченности грунта, которая также возникла благодаря жизнедеятельности человека. Постоянная обработка почвы, установка оросительных систем приводят к тому, что ранее здоровый и полный питательных веществ и микроэлементов грунт начинает умирать. А вместе с ним умирает и вся растительность. Даже дуб, каким бы большим и сильным он ни был, не может выжить в такой среде.

Многочисленными исследованиями было установлено, что в настоящее время на Земле растут дубы, примерный возраст которых около 2-х тысяч лет. А также ученые утверждают, что есть несколько экземпляров взрослых деревьев, которым уже около 5 тысяч лет. Такие возрастные растения считаются потомками самых первых и самых древних дубов. К сожалению, точный возраст определить сегодня нет возможности, есть лишь предположения.

Из всего вышесказанного можно сделать вывод, что дерево при максимально благоприятных для него условиях может прожить очень долго, даже несколько тысячелетий. В среднем, конечно, учитывая нынешнее состояние экологии и окружающей среды, эта цифра не превышает отметки 300 лет. Очень жаль, что у человека нет времени, чтобы остановиться и подумать о том, какой колоссальный вред он наносит всему, что его окружает, даже таким гигантам, как дубы.

Основные сведения и описание дерева

Продолжительность жизни рябины, ее характеристики, интересны многим читателям. И это не зря, ведь она является флористическим символом России. Рябину обыкновенную относят к семейству розоцветных. Это связано с внешним видом листьев этого растения. Каждый листочек сложный, непарноперистый. Такие листья присущи всем розоцветным. Деревья могут достигать в высоту 10-20 м. Иногда это может быть кустарник из нескольких стволов. Растению присуща ажурная округлая крона. Рябина обыкновенная имеет гладкую светло-серо-коричневую или желто-серую блестящую кору.

Цветет дерево в мае-июне многочисленными пятичленными цветочками в виде густых щитовидных соцветий, диаметр которых достигает 10 см. Во время цветения рябина издает не совсем приятный запах, это связано с выделением газа триметиламина.

В конце сентября на дереве созревают плоды и листья становятся золотистых и красных тонов. Ягоды очень сочные, имеют шаровидную форму, хорошо держатся на ветках и могут оставаться на ветках всю зиму. Вкус у плодов терпкий, горьковато-кислый. Плодоносить растение начинает на 4-5-й год после высадки.

Описание рябины обыкновенной

Рябина (Sorbus) — род листопадных морозостойких кустарников и деревьев из семейства Розоцветных (Rosaceae). Рябины произрастают в лесах и гористых местностях, ареал их распространения простирается с крайнего севера до средней полосы северного полушария. Род Рябина включает около 200 видов. Эта статья о Рябине обыкновенной  (Sorbus aucuparia) — очаровательных деревьях или кустарниках, хорошо знакомых нам с детства. Листья таких рябин сложно-удлиненные, каждый лист состоит из множества заостренных узких листочков.

С языческих времен рябина была частью жизни и культуры кельтских, скандинавских и славянских племен. В их поверьях рябина наделялась магической силой, способной покровительствовать воинам во время войны, защищать от мира мертвых, а также предохранять от колдовства. С целью защиты от сглаза делали кресты из прутиков рябины, которые перевязывали красной ниткой и пришивали к одежде. Рябиновыми листьями выстилали обувь жениха и невесты во время свадьбы.

Из древесины рябины изготавливали посохи. Ветками рябины украшали Майское дерево на Бельтайн. Рябину высаживали рядом с жилищем, а выкорчевать или повредить рябину на своем дворе в некоторых местах до сих пор считается плохой приметой. Если внимательно посмотреть на нижнюю сторону ягоды рябины, то можно заметить, что по форме она является равносторонней пятиконечной звездой, а это один из самых важных древних языческих символов — символ защиты.

Древесина рябины твердая и упругая, при этом хорошо поддается обработке. С давних времен из рябины изготавливали веретена и руны. А ягоды рябины используются для производства красного органического красителя для ткани. Плоды рябины необычайно богаты витамином С и издавна используются в домашней кулинарии для изготовления вина, пива, джемов, варений, желе, киселей, десертов и соусов. Очень любят рябину и птицы, для которых это важный источник пропитания зимой. На вкус они кисло-сладкие или кисло-горькие, последние рекомендуется употреблять в готовом виде с добавлением сахара.

Когда пересаживать рябину из леса.

Домашний кулич на Пасху с творогом и цукатами вы легко приготовите, даже не имея за плечами никакого кондитерского опыта. Испечь кулич можно не только в специальной форме или в бумажной формочке. Для первых кулинарных опытов (и не только) советую взять небольшую чугунную сковороду. Кулич на сковороде получится не таким высоким, как в узкой форме, зато он никогда не пригорает и всегда хорошо пропекается внутри! Творожное тесто на дрожжах получается воздушным и ароматным.

Рябина — это высокое, зимостойкое дерево с яркими оранжево-красными плодами. Ягоды вяжущие, горькие на вкус, но их внешний вид привлекает много птиц, поэтому рябина является прекрасной защитой для других культур. Кроме того можно садить и пересаживать дикую рябину, выкопанную из леса.

Время осенней посадки определяется климатом местности, где будет расти рябина:

• В центральном регионе наилучшим периодом будет середина сентября — середина октября.
• В южных широтах лучше всего сажать рябину с начала октября и до начала ноября.
• В северных районах приемлемым сроком будет весь сентябрь — начало октября.
• Для Сибири и Урала осенняя посадка подходит больше всего, потому что весна в этих местностях не стабильная, есть риск наступления заморозков или наоборот сильной жары. В то время как осень протекает с комфортным температурным режимом и достаточным количеством осадков.

Если сроки посадки были пропущены, то саженец необходимо сохранить до весны. В таком случае пользуются одним из трёх существующих методов:

1. Хранение в подвале:

• Корни саженца опускаются в емкость с влажным торфом, песком и опилками.
• В помещении должны быть комфортные условия (температура воздуха от 0 до +10 градусов и 85-90% влажности)
• Один раз в неделю корневую систему дополнительно увлажняют.

1. Прикапывание:

• На участке выкапывают глубокую яму и помещают туда корни саженца под углом в 45 градусов.
• Затем ее закапывают с использованием увлажненной смеси песка и торфа.

1. Снегование:

Саженец необходимо обмотать влажной тканью и прикопать в таком состоянии в снег. В таком случае будет сохраняться оптимальная для него температура.

Используя последний способ нужно следить за тем, чтобы саженец не оголялся, а слой снега всегда оставался толстым.

Как пересадить рябину на новое место правильно?

А теперь поговорим о том, как пересадить рябину. Если перемещать на новое место деревья, чей возраст не превышает 4-5 лет, то правила пересадки будут схожи с правилами первоначальной посадки. Единственным отличием будет то, что при пересадке нужно самостоятельно выкопать рябину из земли. Осуществляя эту процедуру, стоит помнить, что у этой культуры очень разветвленная корневая система, которую нельзя повредить.

Что же касается пересадки уже взрослых деревьев, то такая работа будет намного сложнее:

Лучшим временем является поздняя осень, когда дерево находится в состоянии биологического покоя.
Дневная температура должна равняться -1-3 градуса, ночная же может быть не меньше, чем -15 градусов.
Высота дерева не должна превышать 3-х метров, в противном случае пересадка пройдет намного сложнее.
Выкапывать рябину нужно очень осторожно. Изначально вокруг ствола дерева делается канавка, радиусом примерно 1 метр, затем аккуратно вынимается почва, при этом крупные корни необходимо подрезать

Вынимать дерево из ямы легче всего с использованием рычагов.

Земляной ком, образовавшийся на корнях, обязательно сохраняют, для этого его обматывают мешковиной и выкладывают на толстую пленку или железный лист. Потом в таком состоянии дерево волокут на новое место.

1. Посадочная яма должна быть на 40 сантиметров больше, чем размеры земляного кома.
2. На ее дне делают 5-ти сантиметровые слои из керамзита, почвы и снега. Такую манипуляцию повторяют 3 раза, после чего дерево перемещается в яму и аккуратно закапывается.
3. На заключительном этапе почву утрамбовывают и тщательно мульчируют.

Осенняя посадка является самой оптимальной для рябины. Эта культура прекрасно переносит зимние морозы. К тому же, посаженные осенью деревья растут значительно быстрее, а значит урожай можно будет собирать намного раньше.

И в конце предлагаем посмотреть небольшое видео об уходе за рябиной весной и осенью:

http://dachnayazhizn.info/stati/kak-peresadit-ryabinu-osenyu-kak-pravilno-posadit-ryabinu-osenyu

http://ogorodnash.ru/posadit-ryabinu/

Особенности и достоинства

Кустарник, относящийся к семейству розовоцветных, обладает рядом особенностей, которые надо учитывать при покупке саженца; в число значимых входит:

• Морозостойкость. Растение выдерживает морозы до -30°C. В условиях морозной зимы северо-западного региона в открытом грунте требуется защита — укрытие лапником.
• Вегетационный период начинается ранней весной.
• Рябинник рябинолистный хорошо растет на влажных и неплодородных (песчаных) почвах. Хотя взрослое растение считается светолюбивым, хорошо растет и в полутени. Куст плохо переносит засуху, теряя декоративность; в сильную жару нуждается в поливе.

Рябинник — настоящий подарок для начинающих садоводов-любителей. Растение быстро дает побеги и успешно разрастается не только в сельской местности, но и в городских условиях (ежегодный прирост — до 10-12 см). Оно хорошо переносит пересадку и ежегодную весеннюю стрижку, проводимую с санитарно-омолаживающими целями.

Саженец рябинника рябинолистного

Хотя в природе рябинник может размножаться и семенами, в домашних условиях вырастить его так достаточно сложно. Более быстрый и продуктивный способ размножения — черенками (корневыми или побегов). Растение культивируется благодаря ряду положительных качеств:

• Изящные перистые листья и крупные соцветия делают кустарник подходящим для декоративного использования.
• Обильное и продолжительное цветение делают рябинник ценным медоносом.
• Растение содержит множество полезных веществ, среди которых витамины С, Р, эфирное масло, дубильные вещества. Препараты на основе рябинника обладают лечебными свойствами: антисептическим, антибактериальным, противоревматическим. Кустарник широко используется в народной медицине как вяжущее, общеукрепляющее и регулирующее обменные процессы средство.
• Кустарник может использоваться для укрепления грунта на склоне и участках с песчаной почвой.

Декоративные возможности

Выращивание черноплодной рябины

Предпочтительнее черноплодную рябину высаживать осенью, как и прочие садовые саженцы, но не возбраняется и ранняя весенняя посадка. Арония неприхотлива, и идет в рост на любых почвах. Чтобы дерево сносно плодоносило, следует выдерживать при посадке некоторые правила.

Отдавайте предпочтение грунтам слабокислым, влажным, отлично подойдут черноземы и суглинки. Участок под посадку рябины выбирайте освещенный, с переменчивой солнечной активностью. Не стоит бояться залегания грунтовых вод в месте под посадку, это не нанесет растению вреда (корни рябины не залегают глубоко), а послужит дополнительным источником живительной влаги.

Арония прекрасно смотрится на участке в составе живой изгороди и используется в декоративном оформлении.

Чтобы черноплодная рябина прижилась на участке без проблем, уделяйте внимание посадочному материалу. Выбирая при покупке саженцы рябины, внимательно осмотрите корни куста, разветвлений, должно быть не менее 3 штук, в длину около 27-35 см

Корни должны быть гибкими, не сухими, без целостных нарушений, иначе саженец попросту пропадет после посадки или будет болеть.

Если корневая система саженца рябины потеряла упругость, ее можно вернуть с помощью замачивания в воде на двое – трое суток перед посадкой.

Однако, если кора саженца поменяла цвет с темно-зеленого на бурый, то такой саженец не приживется.

Высадка черноплодной рябины осуществляется в вечерние часы.

Расположение аронии на вашем участке будет зависеть от ваших предпочтений, если растение будет расти в единичном экземпляре, то лучше посадить подальше от остальных деревьев, чтобы не отнимать у молодого саженца жизненно важный солнечный свет.

Если вы задумали посадить рябину «живой изгородью», располагайте кусты на расстоянии метра друг от друга. Перед высадкой в открытый грунт, молодое деревце нужно осмотреть, обрезать сухие части растения, а корни обработать крепким раствором марганца и обмакнуть в глиняную болтушку.

Посадочную яму готовьте заранее, глубина может быть от 45 до 55 см., в зависимости от размера рябины. В яму перед посадкой добавляют перепревший навоз, смешивая с землей, обильно поливают, саженец ставят вертикально, корни расправляют, присыпают древесной золой, и засыпают землей, равномерно разравнивая и слегка утрамбовывая грунт.

В засыпанную наполовину яму с саженцем, добавляют минеральные удобрения, 100 гр. нитроаммофоски, снова поливают и засыпают оставшимся грунтом, до корневой шейки, она должна возвышаться над землей где-то на сантиметр, полтора.

После посадки деревце обрезают, на 16-22 см., и оставляют не менее пяти почек на веточках.

Пастила из рябины с яблоками

Вам понадобятся: 1 кг ягод рябины, 1 кг яблок, 1 кг сахара.

Приготовление. Яблоки вымойте, обсушите, нарежьте мелким кубиком. Спелые ягоды рябины вымойте, обсушите, отправьте к порезанным яблокам, засыпьте все сахаром и перемешайте. Накройте массу тканью и дайте настояться в теплом месте и пустить сок около 4-6 часов.

Отправьте массу на огонь, доведите до кипения, проварите 15 минут и остудите.

Измельчите остывшую массу блендером, снова отправьте на огонь, доведите до кипения, проварите 15 минут и остудите. Повторяйте кипячение-остывание массы несколько раз – варенье должно стать тягучим и легко отставать от стенок.

Расстелите на плоской поверхности пекарскую бумагу и распределите по ней тонким слоем варенье. Оставьте до полного высыхания при комнатной температуре либо ускорьте процесс, отправив в минимально разогретую духовку при открытой дверце или электросушилку.

Готовую пастилу скрутите в рулет и нарежьте кружочками.

Кустарник рябинник – описание

Растение рябинник является листопадным кустарником высотой до 3 м, который, благодаря своей способности давать большое количество корнеотпрысков, образует эффектные густые заросли. Побеги у рябинника коленчато-извилистые, желтовато-серые, листья сложные, непарноперистые, состоящие из 9-13 пар пильчатых или дважды пильчатых листочков. Многочисленные мелкие белые или кремоватые цветки собраны в пирамидальные метелки. Плоды рябинника – листовки.

Рябинник в ландшафтном дизайне используют для одиночных и групповых посадок, а также для живой изгороди, укрепления склонов и оформления водоемов.

Когда сажать рябинник в грунт.

В открытый грунт декоративный рябинник сажают весной, до начала сокодвижения, или осенью, после листопада.

Теневыносливость растения позволяет размещать его под крупными деревьями. Нормально растет кустарник рябинник и на плотных глинистых грунтах, и в почве с избыточной влажностью.

Как сажать рябинник.

Размеры посадочной ямы для рябинника должны быть примерно 70х70 см, а глубина – не более полуметра. В групповой посадке расстояние между растениями соблюдается не менее 1 м. Поскольку рябинник, как и терн, склонен к бесконтрольному разрастанию, стороны ямы желательно обложить металлическими или шиферными листами. На дно ямы укладывают слой дренажного материала, затем помещают слой грунта, смешанного с компостом или перегноем, после чего в яму опускают корневую систему саженца и заполняют свободное пространство почвой, смешанной с органикой. После посадки корневая шейка саженца должна оказаться на 2-3 см выше поверхности участка. Вылейте под саженец 2 ведра воды, подождите, пока она впитается, и замульчируйте поверхность вокруг растения.

Как вырастить рябинник.

Посадка рябинника и уход за ним не доставят вам хлопот. Поддерживайте почву вокруг кустов в рыхлом и слегка влажном состоянии, удаляйте сорняки и прикорневую поросль, подкармливайте кустарник, если он растет в скудной почве, и формируйте кусты обрезкой, если в этом есть необходимость.

Поливают рябинник обильно, особенно в засушливую погоду. Подкармливают растение небольшими порциями не менее двух раз за сезон, внося удобрения поверхностно или заделывая их неглубоко. В качестве удобрения используют торф, компост или перегной, но иногда можно применить и минеральные комплексы.

Увядшие соцветия рябинника следует удалять, поскольку они заметно снижают декоративность кустарника. В санитарных целях рябинник ранней весной обрезают: удаляют поврежденные, сухие, загущающие куст или пораженные вредителями и болезнями ветки. Если рябинник не прореживать, это приведет к образованию слабых, тонких и быстро стареющих побегов. Стрижку рябинник переносит хорошо, в том числе и радикальную омолаживающую. Не забывайте регулярно удалять прикорневую поросль.

Пересадка рябинника в саду.

Пересадка рябиннику вреда не нанесет. Эту процедуру можно совместить с делением куста. Весной или осенью выкопайте заранее для растения новую яму, поместите в нее дренаж и подготовьте плодородную почву, смешав вынутый из ямы грунт с перегноем или компостом. Затем выкопайте рябинник, если нужно, разделите его на части таким образом, чтобы у каждой из них были развитые корни и крепкие побеги, обработайте срезы толченым углем и рассадите деленки на предназначенные им места. Если куст делить не нужно, просто пересадите его в подготовленную яму, заполните пространство почвосмесью, уплотните поверхность вокруг куста и обильно полейте растение.

Вредители и болезни рябинника.

Обладающий высокими фитонцидными свойствами рябинник очень устойчив к болезням и вредителям, однако иногда его могут поразить паутинный клещ или зеленая тля. И клещи, и тли питаются клеточным соком растения, от чего оно хиреет, его листья желтеют, а побеги деформируются. Кроме того, сосущие вредители могут быть переносчиками неизлечимого заболевания вирусная мозаика, и тогда вам останется только выкопать куст и сжечь его. Уничтожают вредителей раствором препаратов Митака или Фитоверм.

Материалы по Рябина

В этом разделе вы найдете посты по уходу, выращиванию, поливу, размножению Рябина. Пользователи сообщества деляться советами и секретами между собой. Огромное количество фото.

Цель нашего проекта это обмен опытом, чтобы каждый участник проекта мог научиться уходу за растением в домашних условиях. Регистрируйтесь.

Последнее в блогах

У меня на участке, возле забора, уже давно растёт дерево рябины. Я купила саженец сорта Дочь Кубовой (Солнечная). У соседей растёт рябина другого сорта. Так как сорта деревьев разные, то они опыляют друг друга и дают хороший урожай.

Сажать рябину лучше осенью или весной. К почве она не требовательна.

Это дерево любит расти на…

Промышленное использование

Тополь представляет интерес для промышленности. 99 % спичек в России и странах СНГ делаются из осиновой древесины.

Из тополя традиционно долбили лодки и в Средней Азии, и на Дальнем Востоке. Кстати, тополь родом из Китая.

В качестве топлива тополь считается низкосортным. Теплотворность дров или древесного угля в полтора раза меньше, чем у берёзы. А она — тоже не рекордсмен.

Древесина тополя легко обрабатывается, весит немного. Из неё делают недолговечные, но удобные предметы. Например, разделочные доски, колоды для рубки мяса. Древесина тополя долгое время шла на изготовление железнодорожных шпал.

Тополь — отличное сырьё для бумаги, искусственного шёлка, фанеры.

В сельском хозяйстве тополь тоже применим. Он является поставщиком веточного корма. А некоторые сорта могут служить медоносом. Не самым, разумеется, урожайным. Но, за неимением в округе липовых лесов или промышленных посадок донника, тополь тоже годится для пчёл.

Как отмечает википедия, тополь является ценным источником прополиса.

Как заготавливать и хранить рябину

Самым простым способом хранения рябины после сбора урожая является хранение ягод в свежем виде. Для этого веточки рябины собирают пучками и оставляют в прохладном сухом месте. В таком виде рябина пригодна к употреблению в течение двух месяцев.

При сушке рябины в ней сохраняются все полезные свойства, присущие свежим ягодам. Сушить рябину можно естественным способом, для этого свежие ягоды выкладывают на ткань или бумагу и оставляют в хорошо проветриваемом помещении.

Если найти подходящее место для сушки не удается, рябину можно высушить в духовке. Этот процесс состоит из трех этапов, на каждом из них духовую печь необходимо разогреть до определенной температуры, после чего в течение 12 часов остужать ягоды. На первом этапе температура должна составлять 60 градусов, на втором – 50, на третьем – 40. После сушки рябину можно хранить в бумажной таре или таре любого другого материала до трех месяцев.

Многие садоводы предпочитают хранить рябину в вяленом состоянии. Вялят ягоду в несколько шагов. Для начала вымытые и высушенные ягоды засыпают сахаром на 12 часов, по желанию можно оставить на дольше. После чего сливают выступивший сок и опять засыпают рябину сахаром на такое же время, затем всю жидкость опять сливают, а ягоды заливают кипящим сиропом, оставляют на 10 минут. Далее необходимо промыть рябину и положить в разогретую до 60 градусов духовку для просушки. Вяленые ягоды рябины готовы к употреблению.

До полугода можно хранить рябину в замороженном виде. Для этого тщательно промойте ягоды, просушите, распределите по пакетам удобной для вас вместительности и отправьте в морозильную камеру.

Watch this video on YouTube

Сохранить полезные свойства рябины поможет ее переработка. Из плодов растения можно приготовить варенье, компоты, ликеры, настойки.

Польза и вкус варенья из черноплодной рябины хозяйкам давно известны. Готовится такое варенье несложно. На килограмм ягод понадобится 1,2 кг сахара. Закипятите стакан воды и вылейте его в промытую рябину. Аккуратно перемешивайте плоды в течении нескольких минут, пока каждая ягода не соприкоснется с горячей водой. Это нехитрое действие сделает плоды мягче даст им возможность лучше впитывать сироп. После этого к рябине добавьте сахар и поставьте на средний огонь, после закипания отставьте и дайте остыть и опять повторите процедуру. Варенье можно разливать по стерилизованным банкам.

Watch this video on YouTube