Пошаговое руководство: как высаживать перец в открытый грунт

Выращивание рассады

Вначале перец был горьким, а сладким он стал в результате европейских селекционных работ, которые заменили жгучесть на сладость.

Распространенный способ выращивания перца – рассадой. Он подходит для разных широт. Время посева семян зависит от климата, оптимальные сроки – конец февраля, первая декада марта.

Начинается посадка рассады перца с предварительной подготовки семян. Сначала они опускаются в воду с температурой не выше пятидесяти градусов. Так за 5-6 часов проходит процесс набухания, затем семена находятся около трех дней в намоченной ткани, марли. Вслед за тем, как семена проклюнулись, их высевают в подготовленный грунт. Данный способ обеспечивает быстрое прорастание (2-3 дня после высева).

В состав грунта должны входить – песок (1 стак.), садовый перегной (2 стак.), садовая земля (1 стак.), древесная зола (2стол.ложки). Перемешанную смесь необходимо дезинфицировать раствором марганца, простирилизовать в духовке или микроволновке, затем горячей выложить в емкости, выровнять поверхность и дать ей остыть до теплого состояния. Чтобы повысить ее рыхлость вносится зола (70гр./1,5кг земли), чтобы избежать застоя воды, на дне емкости помещают дренаж. Полезный момент для приготовления хорошей почвы – огородную землю можно заменить торфом.

Для покупного садового грунта обеззараживание прокаливание не проводится.

На глубину до двух сантиметров и с расстоянием в пять сантиметров раскладываются семена. Земля поливается, емкость закрывается стеклом или полиэтиленом. Ей лучше находиться в теплом месте, где постоянная температура плюс 22. Оптимальный вариант посадки семян в торфяные, пластиковые горшочки, потому что перец плохо себя чувствует после пикировки.

Когда появились первые ростки, дневную температуру следует повысить до 28, ночную понизить до 15 тепла. Грунт должен быть умеренно влажным, переизбыток влаги негативно влияет на растение и предполагает заболевание черной ножкой. Для полива используется отстоянная теплая вода (+30), от холодной – ростки заболеют и сгниют.

В помещении, где находится рассада, контролируется влажность воздуха. Для ее повышения, ростки следует опрыскивать, проветривать комнату, но сквозняки не позволительны. В данном случае саженцы закрывают полиэтиленовыми колпаками, стеклянными банками. Необходимо организовать для рассады освещение на протяжении четырнадцати часов. Для этого используется специальная лампа, особенно в пасмурные дни.

Как только появилась первая пара листьев, проводится пикировка ростков в отдельные торфяные горшочки на глубину до семядольных листочков. Если семена уже посеяны в такой посуде, эта процедура отпадает.

После приживания перчики активно развиваются, и когда они окрепнут, для них за две недели до высадки проводится закаливание. Сначала временное – полчаса, потом три – четыре часа, потом в солнечную погоду постоянное. Рассаде полезнее находиться в тени.

Пребывание их на сквозняке или при заморозках – не допускается.

Перед высадкой рассады почву следует удобрить, желательно два раза. Первый раз – после пикировки, второй – через десять дней после появления второй пары листьев. Хорошо себя зарекомендовали жидкие подкормки – Крепыш, Растворин, Агрикола и др. обильные подкормки не допустимы.

Чтобы предохранить саженцы от фитофторы, на протяжении трех дней используется раствор – борная кислота и медный купорос – 2гр. на 3 литра воды. После этого полив прекращается. При появлении на рассаде клеща, тли, ее поливают настойкой полыни, пижмы, чеснока.

Как выбрать время дни высадки рассады в зависимости от региона?

Ваша рассада перца будет готова к пересадке на постоянное место в открытом грунте, когда сформирует не меньше 6 развитых, крепких листиков. Ранние сорта допускается пересаживать даже в том случае, когда у них уже есть хорошие завязи.

В целом, температурный фон, прогрев почвы и погода позволяют проводить спокойную пересадку перца в последних числах мая. Но если весна поздняя, на улице холодно и пока случаются ночные заморозки, лучше не рисковать, а отложить процедуру на первые числа лета. Это актуально даже для средней полосы нашей страны, не говоря про Урал, Сибирь, Московский регион и северо-западные области.

Можно ли высаживать болгарский перец сразу семенем в грунт?

Сладкий перец любит тёплый климат и капризен при выращивании в средней полосе. Обычно перец высеивают зимой на рассаду, а потом в теплицу. Считается, что сажать сразу семенами в грунт рискованно даже в южных регионах России, овощ просто не успеет вызреть, будет болеть и может погибнуть. Однако это не так, при верном подходе к проблеме можно найти способ выращивания перца из семени в открытом грунте.

Правильный выбор сорта

От сорта очень многое зависит. Если выращивать перец, минуя фазу рассады, то следует отдать предпочтение ранним сортам для средней полосы. Оптимальными будут:

• «Аджика»,
• «Чудо Подмосковья»,
• «Двойное изобилие»,
• «Астраханский 147».

Отбор семенного материала

В пакетиках могут быть семена непригодные для посева. К тому же следует произвести обработку для профилактики заболеваний. Сначала развести в воде соль и замочить семечки. Всплывшие нужно выбросить, они не дадут всходов. Те, что остались, после продезинфицировать в 3% растворе обычного йода, выдержать 10-12 часов, после высушить.

Когда и как сажать?

Так как перец очень любит тепло, обмануть его можно, используя органику для прогрева земли. Грядку хорошо перекапывают, добавляют смесь торфа и навоза, потом рыхлят. За месяц до высадки производят такие работы. После участок можно накрыть плёнкой, чтобы земля лучше прогревалась.

Семечки высаживают в первой декаде июня, когда вероятность ночных заморозок минимальна. В каждую лунку добавляют смесь перегноя и почвы, кладут сразу по 6 семечек, слегка присыпают и хорошо проливают водой комнатной температуры. Шаг между кустиками не менее 30 сантиметров. После всю грядку надо накрыть плёнкой до проклёвывания.

Как ухаживать за растением?

Через полторы недели можно открывать грядку на день. Когда у саженца появится 2 листа, всходы нужно проредить и оставить 2-3 сильных. Когда на кустике будет 5 листьев, оставляют только фаворита.

В возрасте двух недель кустики удобряют зольными и дрожжевым подкормками. Далее все зависит от погодных условий. Если лето засушливое, то следует следить за влажностью почвы, использовать мульчу. Если прохладно или температура ночью резко снижается, то нужно соорудить тоннель и накрывать его плёнкой или другим укрывным материалом. Лучше использовать поднятые грядки, так как они лучше прогреваются.

В остальном уход обыкновенный в конце августа появятся крупные и сочные плоды.

Если правильно выбрать сорт, согревать почву органикой и соорудить простые укрытия, то получить хороший урожай можно и в открытом грунте безрассадным способом.

Уход за молодыми саженцами

Акклиматизация рассады и активность роста зависит от того, что делать дальше. Обозначим основные принципы ухода в открытом грунте за молодыми саженцами:

Полив. Первое основательное орошение – через неделю

До этого времени важно не переусердствовать с водой и увлажнять саженцы ежедневно по 100-150 мл.
Защита от заморозков. Пока воздух ночью не прогреется до +16°С, перчик надо держать под пленочным укрытием

Днем защиту приоткрывают или совсем снимают.
Поверхностное рыхление. Снятие земляной корки обеспечит дополнительный приток кислорода к корням.
Пасынкование. Технология того, как формировать перец, предусматривает прищипывание первоцвета и удаление лишних побегов. Когда рассада перцев зацвела, снимают цветение на первой развилке и обрезают длинные нижние отростки.
Подкормка. Помогают укорениться минеральные удобрения – их начинают использовать через 10 дней.
Погибшие растения заменить оставшейся рассадой. Выпадения возможны по разным причинам, основные из них – повреждения, причиненные медведкой или озимой совкой.

Технология высадки перца не особо отличается от других культур. Главное выбрать хорошее место, качественно подготовить грунт и обеспечить должный уход молодым саженцам. На приживаемость растений влияет и качество посадочного материала. Чтобы перец радовал дружными всходами надо выбирать семена лучших производителей, подходящие под климатические особенности региона.

Как подготовить рассаду?

Не стоит сразу выносить ящики с перцем и высаживать перец в грядки. Если рассада находилась в домашних условиях, она не перенесёт резкой смены условий и погибнет.

Перед высадкой перца в открытый грунт рассаду нужно закалять.

Мероприятия по подготовке к высадке начинают за две-три недели до предполагаемой даты. Рассаду нужно на несколько часов в день выносить на улицу и устанавливать в притенённое место. В первые дни прогулка должна быть недолгой, всего 3-4 часа с полудня и до 16 часов.

Постепенно время увеличивают. На ночь обязательно заносите рассаду в дом. В последние два-три дня до высадки оставьте ящики на ночь на круглые сутки.

ВАЖНО! Следите, чтобы на рассаду не попадали прямые лучи солнца, чтобы листья не получили ожоги.

Кроме закаливания необходимо заранее обеспечить рассаде защиту от грибковых заболеваний. За 7 дней до высадки её необходимо обработать системным фунгицидом (Бордосская жидкость, Медный купорос, Оксихом).

За день до извлечения из ящика почву необходимо хорошенько полить.

Заблаговременное обеззараживание посевного материала

Садоводы и огородники считают протравливание важным этапом подготовки семян перца к посадке. Выращенные из обработанного материала растения обладают большим потенциалом здоровья, чем их собратья, не прошедшие эту процедуру. Овощные культуры, которые подвергли воздействию антисептиков обладают лучшим иммунитетом, быстрее восстанавливаются после повреждений и производят больше плодов.

Марганцовка – распространенное средство для дезинфекции

В процессе обработки перманганатом калия уничтожается вся патогенная флора, которая находится на внешней оболочке семечка. Вирусы, бактерии и споры, поселившиеся внутри, остаются неповрежденными. Препарат также эффективен для обработки грунта и рассадных горшков.

Чтобы протравить семена, готовят антисептический раствор перманганата калия. Обычно рецептура указана на пакетике, но если вы приобрели препарат не в садоводческом отделе, то следуйте нашей инструкции: 2 гр. активного вещества (1 ч. л.) заливают половиной стакана чистой питьевой воды. Желательно взять отстоянную или фильтрованную жидкость. Семена замачивают на четверть часа, положив в холщовый мешочек. Затем их промывают в теплой воде комфортной для рук температуры.

Перекись водорода – доступное аптечное средство для протравливания

Считается, что этот дезинфектор хорошо влияет на семена. Он удаляет с поверхности потенциально опасных возбудителей, не проникая внутрь. К примеру, перекисью обрабатывают места срезов и травм, это никак не вредит остальному растению. Это химическое соединение давно зарекомендовало себя как успешный антисептик.

Обработка семян перца перед посевом перекисью водорода стимулирует их иммунный потенциал, избавляет от внешнего заражения и стимулирует рост. Этапы процедуры:

1. Надевают защитные очки, перчатки и маску.
2. 3% перекись нагревают до 40-45 градусов по Цельсию.
3. Переливают в посуду для замачивания.
4. Посевной материал помещают в емкость с раствором.
5. Накрывают крышкой.
6. Засекают 10 минут.
7. Вынимают.
8. Промывают.
9. Просушивают.

При втором способе обработки раствор не подвергают термической обработке. Семена просто замачивают на полчаса в 3% перекиси водорода, а затем промывают.

Замачивание в водке

Замачивание в водке – народный способ подготовки семян перца к посадке. Специалисты считают этот метод недостаточно эффективным, но в народе его применяют довольно часто. В основном благодаря доступности и относительной дешевизне. Этиловый спирт уничтожает некоторые виды грибков и бактерий, а также микроскопические личинки насекомых со слабой устойчивостью.

1. Семена засыпают в узелок из марли или ткани, можно взять носовой платочек.
2. Погружают в стакан с водкой, производя «поршневые» движения (вверх-вниз).
3. Продолжают процедуру замачивания в течение 10 минут.
4. Вынимают, промывают и просушивают.

Почву водкой не обрабатывают – она не успевает вступить в контакт с патогенами, просачиваясь сквозь частицы, а при частом использовании нарушает биологический баланс грунта.

Подготовка семян перца к посадке с помощью Фитоспорина

Фунгицидное биологическое вещество природного происхождения – Фитоспорин М применяют для уничтожения грибковых спор и болезнетворных бактерий. Он не опасен для семян перца. Самая удобная форма – порошковая (в фасовке по 10 и 30 гр.). Препарат растворяют в воде для последующей обработки посевного материла и места высева.

Работа с Фитоспорином состоит из нескольких этапов.

Первый этап:

• Готовят фитоспориновый раствор в соотношении 0,5 ч.л/100 мл. воды.
• Замачивают в нем семена.
• Промывают и просушивают.

Второй этап:

• Семена высаживают в грунт и дожидаются первых сходов.
• Готовят раствор в соотношении 5г./10 л. воды.
• Проводят поверхностное опрыскивание посевов.
• Повторяют процедуру 2-3 раза в месяц.

Чем подкормить рассаду перца в открытом грунте?

А вот без внесения удобрений не обойтись вообще. Эта культура к составу грунта крайне прихотлива.

Первая подкормка после высаживания в открытый грунт нужна уже тогда, когда культура переболела и начала образовывать новые листья. Тогда внесите комплексную минеральную смесь. Или приготовьте раствор сами:

• Смешайте 2 гр. калия;
• 6 гр. суперфосфата;
• 1 гр. селитры;
• Разбавьте чистой водой (на данные пропорции – 1 литр).

Повторно такую же смесь внесите через 2 недели после первой подкормки.

А после образования завязей и созревания плодов вообще не вносите никаких подкормок и не обрабатывайте растения, иначе можете испортить вкус зреющих овощей.

Основной уход за сладким перцем

При необходимости, пасынкуйте растения, удаляйте на них прикорневую поросль, а у высокорослых сортов формируйте стебель. Не стоит забывать о подкормках -при плохом росте рассады и в начале цветения внесите комплексные удобрения, в начале формирования и при росте плодов — органические («Вермисол», «Вермистим», «Идеал», «Фурор»). При совместном завязывании нескольких плодов удалите лишние, оставив 2-3 самых крупных перца.

Что касается вредителей, против колорадского жука используйте биопрепарат «Актофит», против тли — «Вертицилин», а чтобы не появлялись слизни, очистите междурядья и посыпьте их мелом или мхом. Для защиты от озимой совки помогает препарат «Протеус», однако его лучше применять только после сбора урожая. Попробуйте и народный метод: на ночь на огороде установите включенный фонарь или прожектор и развесьте вокруг клеящие приманки, чтобы на них летели насекомые-вредители.

dizajn-sada.ru

• Добро пожаловать на агропортал АГРОИНФО! Наши основные направления: сельхозтехника, обзор цен на сельхозтехнику (тракторы, комбайны, культиваторы, бороны, плуги, сеялки, жатки). agroinfo.com — самый доступный, среди эффективных, канал продвижения продукции сельскохозяйственного назначения в России. Вы можете читать самые свежие новости АГРОИНФО в Яндексе

• Ростсельмаш

Нюансы выращивания с учетом условий

Выращивать жгучий перец в домашних условиях можно не только в открытом грунте, но и в теплице или даже на широком подоконнике или балконе. Каждый способ выращивания имеет свои особенности.

На подоконнике

Растущие в доме или квартире перцы должны находиться в больших горшках. Располагать их стоит в светлом месте

При этом важно следить за тем, чтобы на листву не попадали прямые солнечные лучи

На зиму растение рекомендуется переводить в состояние покоя. В это время кусты перестают подкармливать. Все завязи и цветы удаляются. Снижается частота поливов.

Весной перец, растущий в горшке, осматривают. Если ему нужна пересадка, заниматься этой процедурой лучше всего именно в марте или апреле. Собирать урожай с перца, растущего на подоконнике или балконе, можно несколько раз в год.

В теплице

При выращивании растений в теплице на даче их высаживают достаточно близко друг к другу

Этот момент важно учитывать при формировании кустов. Они должны быть не такими объемными и раскидистыми

Чтобы перцы нормально развивались в теплице, в помещении важно поддерживать оптимальный уровень влажности. Он должен быть в пределах 70%

Если влажность в помещении повышена, теплицу рекомендуется проветривать. Если она понижена, там стоит расположить несколько емкостей с водой. Температура в помещении должна находиться в пределах 23-27 градусов.

Опылять растения в теплице приходится вручную. Делать это нужно во время цветения перцев. Для этого достаточно аккуратными движениями стряхивать пыльцу с одного цветка на другой.

Опытные огородники утверждают, что горький перец в современных теплицах растет быстрее, чем в открытом грунте. Кроме того, выращивая перцы в таких условиях, можно значительно повысить урожайность растений.

Когда сажать жгучий перец на рассаду по регионам и Лунному календарю

Оптимальные сроки посева острого перца на рассаду — февраль месяц. Но тут следует учитывать сорт овоща, в теплице или открытом грунте вы будете его выращивать и климат региона. Высаживают саженцы на грядку, когда температура почвы прогреется минимум до +15 градусов и уже не будет возвратных заморозков.

Дело в том, что ранние сорта пора высаживать на грядку примерно через 40 дней после всходов, а поздние — через два или два с половиной месяца.

Поэтому на Урале, в Сибири ранние сорта жгучего перчика на рассаду сеять лучше в марте. А позднеспелые сорта в регионах с коротким теплым летом вызреть могут не успеть. Посеять в феврале можно среднеспелые виды.

Что касается Средней полосы России, то острые перцы на рассаду сажать можно в феврале. Только ранние сорта — в марте, чтобы высадить в открытый грунт в мае месяце.

На Кубани и в других южных регионах, где в марте уже тепло, ранние сорта жгучего перца можно сеять сразу на грядку в открытый грунт. Позднеспелые выращивают через рассаду, поэтому их посевом занимаются в феврале или даже январе.

В апреле можно посеять ранние сорта жгучих перчиков или для выращивания на подоконнике, балконе, лоджии.

Внимание! Рассчитывая сроки посева жгучих перчиков, прибавьте 5-14 дней на появление всходов и около недели на приживаемость саженцев после пикировки. Если вызнаете, когда сеять на рассаду сладкие перцы, просто посейте жгучие на две недели позже

Если вызнаете, когда сеять на рассаду сладкие перцы, просто посейте жгучие на две недели позже.

Теперь обратимся к Лунному посевному календарю, чтобы узнать, когда сажать острый перец в 2021 году на рассаду. Благоприятные дни для посева:

• в феврале: 5-7, 13-14, 17-19, 22-24;
• в марте: 3-6, 16-18, 22-23, 30-31;
• в апреле: 1-2, 8-9, 14, 18-19, 28-30.

Обратите внимание, что выделенные жирным даты являются самыми лучшими для посадки перцев. В это время Луна растет

А сеять культуры с плодами над поверхностью земли лучше в дни от Новолуния до Полнолуния.

Высадка перца в грунтовую почву

Перец — культура теплолюбивая, поэтому посадка сладкого перца в грунт рекомендуется только в южных районах, в остальных случаях для этого нужен невысокий парник или теплица.

Оптимальная температура для прорастания семян и появления дружных всходов 20÷25°C. Всходы при таких условиях появляются на 6÷9 день.

Период вегетации этой культуры составляет около 5 месяцев, поэтому в нашей стране в грунт либо парник высаживают рассаду возрастом 2-3 месяца.

Выращивание рассады

Посев семян перца производится в начале февраля — середине марта в стандартные коробки, ящики для рассады, торфяные горшки, банки или чашки диаметром 10-15 см. Стоит отдать предпочтение покупной землесмеси для рассады производителей, которые хорошо себя зарекомендовали. Так как риск получения болезней корней в такой почве сведен к минимуму

Следует обратить внимание на то, чтобы показатель рН соответствовал 6,4- 6,8, эта информация должна быть указан на упаковке. Для обогащения землесмеси (на 10 л) необходимо добавить следующие компоненты:

• мочевина — 7 -10 г;
• сульфата магния — 3 г;
• суперфосфата — 30-40 г.

Перед тем, как заполнить тару для рассады землесмесью, на дно засыпается дренаж (крупный песок, измельченный пенопласт, мелкий керамзит) слоем 1-2 см. После того, как коробки заполнены почвой, делаются бороздки с промежутком 1.5-2 см, затем вручную сеются семена на 1-2 см друг от друга. После чего следует засыпать бороздки с семенами почвой или песком слоем около 0,5 см.

Сеять семена перца стоит начинать уже в период с февраля по середину марта.

Рассада перца требует много воды, ее недостаточность скажется на качестве плодов — они будут маленькими, изогнутыми и к тому же безвкусными. Рассаду необходимо поливать часто, но умеренно, при этом вода не должна попадать на листья. Для полива нужно использовать воду комнатной температуры.

Семена произрастают в среднем 50 — 55 дней. Растение, готовое к посадке, достигает высоты 20-30 см, имеет от 6 до 12 листьев, цветковые бутоны начинают формироваться.

Перед тем, как сажать перец в грунт, рассаду следует закалить. Закаливание нужно проводить на открытом воздухе (место для закаливания должно быть защищено от ветра), постепенно увеличивая время.

Высадка рассады в грунт

Плохие предшественники для перца: картофель, перец, помидоры, физалис и баклажан.

Рассаду высаживают в грунт с середины мая — почва обязательно должна прогреться до температуры +15 + 16 °С. Конкретное время посадки будет определяться следующими факторами:

• место проживания сеяльщика (климатическая зона);
• сорт перца;
• наличие теплицы или парника.

Перед пересадкой рассаду следует хорошо полить и сделать лунки таким размером, чтобы в них легко помещалась рассада вместе с комом земли. Расстояние между рядами растений должно составлять около 50 см, между рассадой в одном ряду — 25 см. В каждую лунку можно внести по одной столовой ложке калийного удобрения, не содержащего хлор. После этого в лунку нужно налить воды, заполнив ее полностью. Когда вода впитается, рассаду можно высаживать. Перец следует высаживать в грунт на глубину, на которой он рос в коробке. При высадке рассады в торфяном горшочке, ее нужно заглубить на 3 см ниже уровня земли.

Почву вокруг перца необходимо уплотнить, затем полить. Кроме того, растения сразу же нужно подвязать.

Лучше всего, когда перец растет в отдельной невысокой теплице, если же он посажен непосредственно в грунт, то почву необходимо утеплить, например неперепревшим компостом, сухим сеном и листьями (не стоит применять в качестве биотоплива навоз). Кроме того, во избежание замерзания, грядку стоит укрыть пленкой, накинув ее на проволочные дуги высотой примерно 1 м. Снять пленку будет можно, когда установится теплая погода, но на ночь закрывать перец пленкой нужно даже летом.

Стоит учесть, что посадка сладкого и горького перца в непосредственной близости приводит к их перекрестному опылению, как результат потеря перцем первоначальных свойств: горький приобретает сладость, а сладкий — горчит. Поэтому стоит эти виды высаживать на противоположных сторонах участка, используя ограждения из высоких растений.

ParnikiTeplicy.ru

Выбор места и подготовка грядок

Хорошие предшественники– злаки, крестоцветные, бобовые, бахчевые культуры, худшие – пасленовые. Грядку лучше готовить осенью:

• убрать сорняки;
• внести 5-10 кг перепревшего перегноя (количество зависит от плодородия почвы), стакан или пол-литровую банку золы, 50 г суперфосфата;
• перекопать на штык лопаты.

Если органика вносилась в предыдущие годы, почва рыхлая, проницаемая для воды и воздуха, весной только проводят боронование на 12-14 см либо лущение (4-6 см), заправку аммиачной селитрой (20-30 г на кв. м).

Азот вносить осенью бесполезно – до того, как придет время сажать перец, он вымоется. Слишком кислый грунт приводят в норму известью, щелочной – верховым (рыжим) торфом.

Труднее всего обеспечить правильное освещение грядок:

• интенсивное;
• с защитой от прямого солнца в полдень;
• не превышающее 12 часов в сутки.

При правильной планировке огорода открытых мест для грядок много, но вот как посадить перец так, чтобы защитить от солнца? Варианты:

1. Сократить дистанцию между растениями. Они будут притемнять друг друга.
2. Культуру можно высаживать под прикрытием высоких ягодных кустов или кукурузы.

Грядки, на которых нет возможности сажать сидераты, рекомендуется обработать медьсодержащими препаратами, заселить сенной палочкой (Фитоспорин) или триходермой. Это снизит вероятность поражения болезнями и уменьшит кратность профилактических обработок.

Дальнейшие мероприятия

После посадки растения на несколько дней накрывают газетами или белым тонким нетканым полотном для защиты от яркого солнца. Уход заключается в следующем:

• поливать нужно равномерно, часто, необильно, исключительно теплой водой;
• чтобы прополками или рыхлениями не тревожить корень, почву рекомендуется мульчировать или укрыть нетканым материалом;
• удаляют коронный бутон (ингибитор);
• сажают культуру обычно уже с цветками или завязями, азот может присутствовать в первой подкормке, проводимой после возобновления роста (через 10-14 дней), потом упор делают на калий и кальций;
• в формировании и подвязке нуждаются все высокорослые сорта;
• растения, дающие кубовидные или призмовидные, толстостенные плоды типа голландских гибридов, пасынкуют при любом габитусе куста;
• конусовидные болгарские перцы нуждаются в умеренном формировании только при высоком росте;
• проводят профилактические обработки.

Перец – прихотливая культура, особенно в открытом грунте, где страдает от капризов погоды. Но в посадке, выращивании и уходе не будет ничего сложного, если знать агротехнику, и выполнять все требования.

Высадка рассады перца

К моменту, когда рассаду нужно высаживать на постоянное место у неё уже должно быть по 10-12 настоящих листочков и высота до 20-25 см. Она должна иметь насыщенный зелёный цвет и желательно, если на ней уже завяжется по 1-2 бутона.

Перед посадкой рассаду как следует поливаю. На каждое растение расходуется по 100 мл воды. Это не позволит земляному кому рассыпаться.

И в теплице, и в открытом грунте рассаду перца сажаю на одном и том же расстоянии. Делаю лунки через каждые 30 см, а для высокорослых сортов – через 40 см. При этом расстояние между рядами должно быть не менее 50 см.

Лунки перед посадкой проливаю очень тёплой водой. Так перец быстрее адаптируется к новым условиям. Растения нельзя сильно заглублять. Они предпочитают расти на небольших холмиках или возвышенностях. Поэтому для выращивания перца я делаю высокую грядку.

Выкапываю лунку глубиной до 30 см. На дно закладываю полведра компоста. Остальное место занимает огородная земля. После посадки растения ещё раз поливаю. Причём делаю это достаточно обильно.

Почву под перцем не стоит сильно уплотнять. Эта культура предпочитает рыхлый воздухопроницаемый грунт.

Посадка перца на рассаду в домашних условиях

Грунт для рассады перца

Грунт для рассады перцев должен быть рыхлым, питательным, нейтральным или слабокислым (pH 6-6,5) и стерильным. Можно приобрести готовый грунт в садовых магазинах или приготовить нужную почвосмесь самостоятельно.

Вот несколько рецептов подходящей для рассады перцев почвы:

• листовая земля, песок и верховой торф в равных частях. Уровень кислотности такого грунта корректируется внесением известковых удобрений;
• дерновая земля, компост и речной песок в соотношении 2:1:1;
• две части перегноя смешивают с двумя частями торфа и одной частью хорошо промытого песка, после чего грунт просеивают через сито;
• перегной, супесчаная луговая почва и дерновая земля в пропорции 1:2:2 с добавлением спичечного коробка сульфата калия и двух спичечных коробков суперфосфата на 10 л готовой почвосмеси.

Любую почвосмесь нужно подвергнуть обеззараживанию до внесения в нее удобрений.

Подготовка семян перца к посеву на рассаду

Семена продаются дражированные и простые. Дражированные семена никакой подготовки не требуют. Они покрыты капсулой, куда входят стимуляторы роста, микроэлементы и при замачивании капсула растворяется.

Всем остальным семенам (особенно собранным самостоятельно) необходима предпосевная подготовка, которая включает несколько этапов:

• семена перебирают, удаляют потемневшие, поврежденные, пустые.
• замачивают семена в 3% растворе соли, перемешивают и ожидают 7-10 минут. Те, которые всплывут, удаляют, а тяжелые, осевшие на дно, промывают и просушивают.
• обрабатывают семена фунгицидом (Фитоспорин, Фитолавин, Максим и др.) или замачивают их в 1% растворе марганцовки на 20 мин. Затем — промывают и просушивают. Такая обработка снизит риск возникновения на рассаде грибковых заболеваний.
• полезно замачивать семена в стимуляторе роста (Эпин — 1-2 капли на 100 мл воды, Циркон — 1 капля на 300 мл воды) на 4-8 часов. Хорошие результаты дает замачивание в растворе сока алое на 20 мин. (100мл. воды и 0.5 ч.л. сока алое).

Для более быстрого получения всходов подготовленные семена проращивают во влажной ткани в теплом месте, не допуская просыхания. На 5-14 день семена проклевываются

Важно не пропустить этот момент, так как корневая у перцев очень нежная и хрупкая, при любых манипуляциях легко ломается

Хотя этот этап предварительного проращивания – не обязателен. Можно сразу сажать семена сладкого перца на рассаду в грунт, как при обычном посеве.

Полив и подкормка

Молодые перцы нуждаются в правильном поливе. Недостаток влаги в почве может сильно повлиять на урожайность растения. Поэтому молодые перцы нужно часто поливать. Для этого стоит использовать отстоявшуюся теплую воду в небольших количествах. Если лето слишком жаркое, частоту поливов необходимо увеличить. Воду льют прямо под корень.

Важную роль в развитии перца играют и регулярные подкормки. В первый раз удобрение вносят в почву через 10 дней после высадки. В это время используют азотные составы. После появления первых бутонов растения подкармливают калием, во время плодоношения – фосфорно-калийными удобрениями. Несколько раз за сезон растения можно подкормить простой настойкой из крапивы. Это усилит рост зеленой массы и плодов.

После полива и внесения подкормок кусты рекомендуется мульчировать. Эта процедура позволяет сохранить влагу в почве.