Как сохранить озимый чеснок с осени и можно ли его сажать весной? пошаговая инструкция по выращиванию в это время

Посадка ярового чеснока в грунт

Для получения хорошего урожая необходимо правильно выбрать время посадки чеснока. Обычно высаживают чеснок в двадцатых числах апреля, но если весна выдается холодной, то чеснок необходимо сажать в первых числах мая. Почему? Потому что чеснок выпускает свои корешки при низких температурах. Так он достаточно морозостоек. В конце апреля и в начале мая земля еще достаточно влажная, что также благотворно влияет на рост растения. Как только температура почвы поднимается выше 100 градусов, рост чеснока замедляется и начинает формироваться луковица.

Подготовка почвы и чеснока к посадке

Гряды для посадки ярового чеснока готовят осенью, так как весной очень сложно перекапывать еще стылую землю. Если огород расположен в низине, то гряды необходимо сделать достаточно высокими, для того, чтобы не было застоя воды. Располагать гряды следует на хорошо освещенном месте, спрятанном от северных ветров. Менять место посадки чеснока следует каждый год. Сажать чеснок на одном и том же месте нужно не раньше чем через пять лет. Прежде чем перекапывать гряду на нее необходимо внести удобрения (золу, перегной, компост).

Как сажать яровой чеснок

Весной, перед тем как начинать посадку, подготовленную с осени грядку необходимо взрыхлить. Сажать чеснок нужно во влажную почву, но если почва чересчур сырая, то нужно дать ей немного просохнуть. Потому что, если чеснок посадить в слишком сырую землю, то семена просто-напросто начнут гнить, что приведет к потере урожая. Дольки чеснока углублять в гряду следует не более чем на два сантиметра. Так более глубокая посадка замедлит развитие луковиц чеснока.

После того как чеснок будет посажен, гряду необходимо посыпать торфом или закрыть слоем сена или соломы. Это предохранит гряду от растрескивания, а также сохранит необходимую влагу на поверхности почвы, что ускорит рост чеснока.

Сажать следует только крупные зубки чеснока, ведь чем крупнее посадочный материал, тем крупнее вырастут головки. Но и мелкие зубки тоже пригодны для посадки, например, на зелень или на семена. Но сажать их нужно отдельно от крупных. Если чеснок садят на зелень, то место для выращивания выбирают тенисто, это позволит сохранить зелень более мягкой и вкусной, гораздо дольше.

Нуждается ли культура в подкормках?

Каждый начинающий дачник задается вопросом, чем подкормить яровой чеснок и когда? Первые удобрения вносят при появлении на растении листочков. Подкормка должна непременно содержать азот. Опытные дачники рекомендуют применять раствор птичьего помета, коровяка, минеральные удобрения, травяные настои. Кроме того, на грядках можно просто рассыпать перегной. А вот свежий навоз использовать нельзя. Он провоцирует заболевания и снижает сроки хранения урожая.

Через несколько недель можно произвести подкормку жидким комплексным удобрением. Закладка зубков в клубнях происходи после появления 5-6 листочков (в конце июня или же в начале июля). Все подкормки обязательно совмещают с поливом.

Сорта чеснока

Все сорта чеснока можно разделить на две группы:

• Стрелкующиеся – у которых луковица, имеет цветоносный побег, заканчивающийся соцветием. Оно состоит из бульбочек (воздушных луковиц). Признаком созревания у данных сортов являются пожелтевшие листья. Стрелкующие разновидности являются озимыми.
• Нестрелкующиеся – разновидности, у которых по мере роста развиваются только листья, являются как озимыми, так и яровыми.

Лучшие сорта чеснока для посадки под зиму

Для посадки чеснока под зиму рекомендуется использовать зимостойкие сорта.

Стрелкующиеся сорта : «Дубковский», «Парус», «Сакский», «Отрадненский», «Юбилейный», «Грибовский» .

Сорта чеснока для посадки весной

Яровые сорта хорошо хранятся и представлены многочисленными местными формами. К ним относятся:

• «Чебоксарский» — сорт, выращиваемый в Чувашии;
• «Даниловский» — сорт Ярославской области;
• «Брянский», «Уфимский» — сорта Башкортостана.

Особенности посадки

Общие критерии для всех разновидностей:

1. Место. Высаживать культуру только на открытую солнечную площадку. Если чеснок растет в тени, урожай разочарует садовода.
2. Подготовка грядки. Обязательное условие – хорошо дренированный грунт. Более проницаемой для воздуха и воды тяжелую землю сделает песок. В низине, где застаивается талая или дождевая вода, не сажают вообще или делают высокие грядки, организуют отвод влаги.
3. Обеим разновидностям одинаково подходит укладка посадочного материала в лунки или борозды.
4. Питательность и нейтральная реакция почвы. Навоз и другую органику вносят только после полного перепревания. Высокую кислотность снижают доломитом, золой, известью. С защелоченностью борются органикой, верховым торфом, хвойным опадом.
5. Посадочный материал. Отбирают самые крупные зубки без видимых повреждений.
6. Грядку готовят заблаговременно. Для посадки осенью – в августе, начале сентября. К весне – заканчивая предыдущий сезон.

Отличия посадочной технологии зимнего и летнего чеснока заключаются в сроках и глубине заделывания севка в грунт.

Время

Правильно определить подходящий момент, когда пора садить, – значит разгадать секрет выращивания подзимней культуры. Ошибиться со сроками – остаться вовсе без урожая. По регионам приблизительно график выстраивается так:

1. Сибирь и далее на Восток, где климат отличается суровыми долгими зимами, старается посадить в сентябре. Если синоптики предупреждают о раннем похолодании, то в первой половине или даже в последние дни августа. Благоприятные прогнозы позволяют растянуть посадочный период до конца сентября.
2. Юг Западной Сибири и Урала выбирают промежуток от середины сентября до Покрова дня. В северных районах ориентируются на восточносибирский график.
3. Средняя полоса располагает временем, чтобы посеять чеснок, в течение всего октября. На этот же период ориентируется Подмосковье.
4. В распоряжении южан, если погода благоволит, весь ноябрь.

Главный и единственный критерий – минимум месяц-максимум полтора до стабильного минуса за окном.

Весной к посадке приступают, когда земля освободится от снега, а воздух прогреется до 5-7°С. Примерный расклад по регионам:

1. Сибирь и Урал – первая декада мая.
2. Центр, Средняя полоса, Подмосковье – до Первомая.
3. Юг – конец марта-начало апреля.

Кратковременные возвратные заморозки посевам не повредят.

Схема

Вид	Глубина (см)	Шаг в ряду (см)	Расстояние между рядами (см)
Озимый	8-10	10-12	20-25
Яровой	2-4	8-10	20

Озимым сорта нужна защита от холодов, поэтому сажают глубже. Головки крупнее – места нужно больше. А яровой чеснок помельче, потому шаг меньше.

Заглублять сверх рекомендованного не стоит – дольше будет прорастать. На легких рыхлых грунтах выбирают нижнюю границу, на тяжелых – верхнюю.

Как подготовить грядку для посадки озимого чеснока

В идеале, заняться подготовкой грядки вы должны были заранее, выбрав участок, где в этом году не выращивали других растений из семейства луковых, и обустроив удобную площадку как для себя, так и для чеснока.

Чеснок любит плодородную, хорошо дренированную почву с pH от 6,5 до 7. Делайте сразу приподнятые грядки высотой 30 см, вносите в верхний слой (15 см) перепревший навоз, костную или рыбную муку и комплексные удобрения, проводите глубокий полив и закрывайте слоем мульчи в 5 см.

Избегайте ходьбы по приподнятой грядке после обработки почвы, чтобы почва не уплотнялась и не теряла дренажные свойства.

Приподнятые конструкции могут удвоить производство овощей по сравнению с обычными грядками. Это объясняется несколькими факторами: меньшим уплотнением почвы, более близким расположением растений и благоприятной среде. Почва в приподнятой грядке рыхлая, что способствует хорошему росту корней.

Вместо того, чтобы постоянно бороться с глинистой, песчаной, очень кислой или щелочной почвой, достаточно сделать плодородный верхний слой.

Кроме того, поднятые грядки легко построить до уровня, который сделает уход за огородом радостью, а не болью в шее (или спине). Некоторые даже встраивают скамейки по обе стороны от приподнятой грядки!

После уборки культуры-предшественника возьмите за правило засевать сидеральной культурой

Кому хочется тратить время на лишнюю прополку?

Горчица перед посадкой озимого чеснока – отличный выбор! Посеяв горчицу на грядках, через 2 недели вы увидите настоящую зеленую стену почти без сорняков. Горчица растет так быстро, что ни оставляет конкурирующим сорным растениям ни малейшего шанса.

Прорастание семян горчицы происходит быстро.

Просто рассыпайте семена по разрыхленной почве, а затем пригладьте тыльной стороной граблей. Проредив всходы на расстоянии ладони, вы соберете урожай витаминной зелени с более мягким вкусом, чем летом.

У горчичной зелени нет проблем с легкими заморозками, но температура ниже -7 ° C уже губительна. Прежде чем это произойдет, окосите зелень и заделайте культиватором измельченные корни и ботву в почву, при разложении они подавляют нематод и некоторые распространенные фитопатогены.

Используете вы горчицу как покровную культуру или нет, следует подготовить грядку для посадки озимого чеснока как минимум за неделю, чтобы осела земля.

Как выбрать растения-компаньоны для озимого чеснока: 2 культуры на одной грядке

При желании оптимизировать пространство на участке применяйте практику совместны посадок.

Правда, при выборе растений-компаньонов для чеснока есть один осложняющий фактор – озимый чеснок выращивают с осени до середины лета, а большинство овощей высаживают весной. По причине этого календарного разрыва сопутствующая посадка требует предварительного планирования.

Чеснок с клубникой

В одном исследовании ученые сравнили влияние различных зеленых соседей на паутинных клещей клубники. Рассматривались такие культуры как чеснок, кориандр, фенхель, орегано и душистый майоран. В итоге, лидером рейтинга стал чеснок.

Когда густые двойные ряды чеснока разместили между рядами клубники, количество паутинных клещей сократилось на 44-65 процентов. Возможно, и для вас есть смысл попробовать данный метод, особенно, если земляника садовая уже растет в приподнятой грядке.

Таким образом, не понадобится обустраивать новое место под чеснок, а мульчирование соломой на зиму – одинаковая практика для обеих культур.

Чеснок с капустой

Чеснок славится тем, что «бодрит» полезные почвенные микробы особыми веществами, выделяемыми через корни. Упомянутое качество пригодится для капусты, выращиваемой через рассаду. Кроме того, чесночный запах отпугивает капустную моль, откладывающую яйца на листьях, где потом гусеницы наносят ущерб урожаю.

Определив, где вы будете сажать рассаду капусты весной, с осени посадите рядки чеснока с интервалом в метр между будущей линией капусты и отметьте указателем.

Чеснок и овес

Возвращаясь к теме покровных культур, упомянем неприхотливый овес.

При использовании в качестве осенней покровной культуры овес сеют одновременно с чесноком. Растения вырастут по щиколотку, прежде чем погибнут от холода и создадут естественную мульчу, которая при разложении обогащает почву азотом. Корни овса препятствуют эрозии.

Какой чеснок сажать под зиму?

Для посадки отбирают самые крупные зубчики, не имеющие пятен, плесени, следов гнили и повреждений. Если хоть один зубчик из чесночной головки имеет следы гнили и пятна, то все зубцы этой головки считаются негодными для посадки. Все зубчики, предназначенные для посадки, должны быть «одеты», то есть иметь внешнюю оболочку, которая должна быть целой, без повреждений.

Сажают чеснок на глубину в два зубка, то есть расстояние от верхнего кончика зубчика до поверхности земли должно составлять 3-5 см, в зависимости от размера сажаемого. Бороздки перед посадкой обильно поливают. Мелкие зубчики сажают на расстояние 5-7 друг от друга, крупные – 10-15 см. Расстояние между рядами должно быть не менее 20 см – для лучшего освещения, и удобства внесения удобрений. Ни в коем случае нельзя вдавливать зубчики в землю – при прорастании корешки будут подталкивать луковицу вверх, она будет подмерзать зимой, а следствием будут мелкие, больные головки чеснока с большим количеством зубцов. После посадки почву опять выравнивают, мульчируют торфом, опилками или укладывают сверху еловый лапник. Если осень засушливая, то раз в 5 дней чеснок нужно поливать.

Очень хороший урожай чеснока будет, если на грядке зимой лежит много снега. Поэтому, если у Вас небольшие площади посадки чеснока, а снега над ними мало, его стоит подбросить.

Чеснок на одном месте можно выращивать не более двух лет. По истечении этого срока зубчики мельчают, количество их в головке увеличивается, а сам чеснок становится слабым, восприимчивым к грибковым заболеваниям и заморозкам. Через два года повторите всё проделанное вновь, но уже на другом месте.

Выбор и подготовка и посадочного материала

Для получения хорошего урожая необходимо отобрать качественный посадочный материал и правильно его подготовить. Процесс подготовки состоит из следующих этапов:

1. Яровизация. Наиболее крупные, упругие и здоровые головки за 1-1,5 месяца до посадки помещают на нижнюю полку холодильника или прикапывают в снег. Такая процедура ускоряет процесс вегетации. За сутки до посадки головки перемещают в теплое место.
2. Калибровка. Луковицы очищают от шелухи, разбирают на зубчики (зубцы оставляют в оболочке) и сортируют по размеру. Для посадки обычно отбирают крупные или средние экземпляры, расположенные в двух крайних рядах. Из мелких внутренних зубцов развиваются слабые растения – их лучше выращивать на зелень или для защиты других культур от вредителей. Рекомендуемый минимальный вес зубчика для посадки – 3-4 г.
3. Отбор. Отсортированные зубцы осматривают, отбраковывают все больные, вялые, сморщенные и поврежденные, а также сдвоенные, считающиеся признаком вырождения.
4. Обеззараживание. Для профилактики болезней подготовленные к посадке зубцы на несколько часов замачивают в теплом слабом растворе марганцовки или 1%-м растворе медного купороса. Можно выдержать их 1-2 часа в отваре древесной золы (350 г золы залить 2 л воды, прокипятить на слабом огне в течение 30 минут, дать отстояться, процедить, долить кипятком до первоначального объема и остудить до комнатной температуры).
5. Стимуляция роста. Посадочный материал замачивают на сутки в стимуляторе роста типа «Эпин», «Корневин», «Циркон», «НВ-101» и др. или в самостоятельно приготовленном питательном растворе. После обработки зубцы просушивают в хорошо проветриваемом месте.

В отличие от озимых (на фото), летние разновидности культуры не выбрасывают стрелок, поэтому такие сорта размножают только зубчиками

Яровой чеснок предварительно не проращивают. Данную процедуру проводят в том случае, если на весеннюю посадку используют озимые сорта. Для этого зубчики заворачивают во влажную салфетку, помещают в целлофановый пакет и оставляют на 2-3 дня при комнатной температуре. Как только появляются ростки, зубцы высаживают в грунт. Для ускорения прорастания их также прогревают на водяной бане в течение 8 часов при температуре +36…42 ℃.

Урожай ярового чеснока сорта «Гулливер»

Еще один важный момент: для получения качественного урожая следует отдавать предпочтение районированным сортам, официально зарегистрированным в российском Госреестре селекционных достижений. В Подмосковье, Поволжье и близлежащих областях выращивают преимущественно ранние и среднеспелые: «Московский», «Ершовский», «Еленовский», «Дегтярский», «Землячок», «Абрек», «Демидовский», «Кледор». На Урале и в Сибири хороший урожай дают: «Пермячок», «Уралец», «Алейский», «Флавор». В северо-западных регионах успешно высаживают «Поречье», «Самородок» и «Шунут». В южных наиболее популярны «Сочинский 56», «Гулливер», «Викторио» и «Орловский».

Как правильно убирать урожай

Сигналом к уборке урожая является засыхание нижних листьев или их пожелтение и полегание. Период уборки приходится на первую половину сентября. Даже при ранней посадке, при неблагоприятной погоде в период вегетации, чеснок может не успеть созреть. Чтобы ускорить процесс созревания применяют следующие мероприятия:

1. подрывают луковицы, не вытягивая полностью из земли;
2. завязывают листья узлом.

Как правильно

Корни растения основательно закрепляют его в почве, поэтому чеснок при уборке следует подкапывать, чтобы не оторвать листья от головки. Выкопанный чеснок на час-два отставляют для проветривания на грядке, затем стряхивают землю и раскладывают для просушки в проветриваемом сухом помещении. Можно подвешивать чеснок, связанный в пучки на чердаке, сарае.

Необходимо избегать механических повреждений и целостности покрывных чешуек, через которые происходит заражение луковиц. После просушивания обрезают корни и листья на высоте не менее, чем 5 см над верхушкой головки. При сплетении в косы, обрезку листьев не производят. Для хранения используют бумажную, полотняную тару, деревянную тару с отверстиями для проветривания. Для холодного хранения температура должна быть +1-5°C.

Способы посадки на головку

Выращивание чеснока

Чеснок в основном сажают зубчиками. Такая посадка позволяет быстро получить качественный урожай.

Необходимо соблюдать севооборот — овощ сажают на прежнее место только через 5 лет.

Посадочный материал должен быть отличного качества, без гнилей и повреждений. Для посадки чеснока весной на головку выбирают наиболее крупные зубчики, обычно из внешнего ряда головки. В регионах с умеренным климатом вырастить урожай не проблема, а вот в суровых условиях сибирских регионов дачники предпочитают рассадный способ выращивания этого растения.

Рассадный

В регионах с холодной продолжительной зимой и коротким дождливым летом вырастить хороший урожай непросто. Опытные огородники придумали рассадный способ выращивания, которые показал себя с отличной стороны. Урожай вызревает вовремя и головки вырастают крупные.

Посадить озимые сорта в грядку осенью возможно, но в условиях Сибири растения часто вымерзают. Поэтому головки не высаживают осенью, а закапывают целиком в грунт. Для этого предварительно на самом сухом и высоком месте, где не будет застоя воды, выкапывают ямку глубиной не менее чем в два штыка лопаты. На дно укладывают лапник и мох сфагнум. На эту подстилку кладут тканевый мешочек с головками. Накрывают лапником, засыпают землей, утрамбовывая. Грядку, куда будут сажать растение весной подготавливают осенью. Землю перекапывают, вносят удобрения, компост.

Пророщенный чеснок

Как только земля оттает, выкапывают головки, которые к этому времени дали корешки и ростки. Аккуратно разделяют головки на дольки, обрабатывают раствором марганцовки, подсушивают, высаживают в подготовленную грядку. Закаленный, проросший посадочный материал быстро двигается в рост и дает превосходный урожай, которые собирают в августе. Такой способ подойдет также для регионов средней полосы.

В южных регионах с посадкой чеснока все гораздо проще.

Безрассадный

Правильно подготовленный к посадке весной чеснок уже имеет небольшие ростки.

Грядки для будущих посадок перекапывают осенью, вносят золу древесную, суперфосфат, калийное удобрение, перегной.

После зимы землю тщательно рыхлят и делают бороздки через каждые 20 см глубиной см 3. Если на участке тяжелая почва, на дно бороздок добавляют песок. Зубчики предварительно замачивают в растворе Фундазола или марганцовки.

• Зубчики раскладывают на дне бороздки с промежутком 5 см друг от друга, не вдавливая в землю, чтобы не повредить зарождающиеся корешки.
• Затем присыпают землей и сверху мульчируют соломой, опилками, другим природным материалом.

Мульчирование защитит посадки от замерзания в случае заморозков и сохранит влагу в почве. Если погода дождливая, то мульчу нужно убрать, чтобы не произошло загнивания урожая.

Посадка чеснока

В первые 2 месяца посадкам необходим качественный и своевременный полив. Поливают, как только верхний слой земли просохнет. Для полива берут теплую воду. Только не заливайте растение, поскольку от переизбытка влаги зубчики могут сгнить. За 2 недели до предполагаемого сбора урожая полив прекращают совсем. В период вегетации растения обязательно рыхлят неглубоко почву, удаляют сорняки.

Чесноку необходимы три подкормки за время выращивания.

• Первая, для наращивания зеленой массы — азотная (мочевина).
• Вторая, спустя 2 недели, полив нитроаммофоской.
• Третья для формирования головки, примерно в конце июня подкормка суперфосфатом.

Когда пора выкапывать урожай легко определить по состоянию растения. Когда листья пожелтели и поникли, значит пора собирать урожай. Обычно это происходит в конце августа — начале сентября. Это зависит не только от региона выращивания, но и сроков созревания посаженного сорта.

Как правильно убирать урожай

Сигналом к уборке урожая является засыхание нижних листьев или их пожелтение и полегание. Период уборки приходится на первую половину сентября. Даже при ранней посадке, при неблагоприятной погоде в период вегетации, чеснок может не успеть созреть. Чтобы ускорить процесс созревания применяют следующие мероприятия:

1. подрывают луковицы, не вытягивая полностью из земли;
2. завязывают листья узлом.

Как правильно

Корни растения основательно закрепляют его в почве, поэтому чеснок при уборке следует подкапывать, чтобы не оторвать листья от головки. Выкопанный чеснок на час-два отставляют для проветривания на грядке, затем стряхивают землю и раскладывают для просушки в проветриваемом сухом помещении. Можно подвешивать чеснок, связанный в пучки на чердаке, сарае.

Осторожно! Не допускается сушка чеснока под палящими лучами солнца. Ожоги значительно ухудшат сохранность урожая.. Необходимо избегать механических повреждений и целостности покрывных чешуек, через которые происходит заражение луковиц

После просушивания обрезают корни и листья на высоте не менее, чем 5 см над верхушкой головки. При сплетении в косы, обрезку листьев не производят. Для хранения используют бумажную, полотняную тару, деревянную тару с отверстиями для проветривания. Для холодного хранения температура должна быть +1-5°C

Необходимо избегать механических повреждений и целостности покрывных чешуек, через которые происходит заражение луковиц. После просушивания обрезают корни и листья на высоте не менее, чем 5 см над верхушкой головки. При сплетении в косы, обрезку листьев не производят. Для хранения используют бумажную, полотняную тару, деревянную тару с отверстиями для проветривания. Для холодного хранения температура должна быть +1-5°C.

Когда сажать чеснок весной в 2021 году в разных регионах

Посев яровых сортов чеснока осуществляется весной: со второй мартовской декады – по середину мая.

Первое, на что нужно обращать внимание при выборе срока посадки зубчиков, – это погода на улице. Растение можно сеять, когда установится весенняя погода

Это значит, что почва не должна быть мерзлой, а воздух должен прогреться хотя бы до +5.

Оптимальные условия для посадки зубчиков на головку – температура почвы +3 – +6 градусов, температура воздуха +7 – +10 градусов.

В зависимости от климатической зоны изменяются сроки посадки. Рассмотрим основные регионы России, в которых ведут подсобные хозяйства и выращивают данную культуру.

Москва и Подмосковье

В столичном регионе, а также междуречье Оки и Волги (Владимир, Нижний Новгород, Ярославль, Кострома) сажать чеснок нужно в третьей декаде апреля. Но так как весна в 2021 г. выдалась ранней, то озаботиться посадкой овоща можно уже в первых числах апреля.

Средняя Полоса

На Рязанщине, а также в Калужской, Тульской и Смоленской областях высаживать зубчики можно в последних числах марта и продолжать процедуру весь апрель.

Центрально-Черноземный регион

В областях Центрального Черноземья (Белгородской, Курской, Воронежской, Тамбовской) посадкой можно заниматься уже с середины марта. Но это только в 2021 году! Обычно же в этом регионе срок посева приходит в апреле.

Южная Россия

Дачники Краснодарского края, Адыгеи, Кавказских республик, Крыма и Ростовской области в 2021 г. могут сеять чеснок всю весну. Особо рисковые огородники могут даже провести посадку в мае в надежде на то, что осень будет теплой, и урожай можно будет собрать в ноябре.

Ленинградская область

В Ленинградской области яровой чеснок нужно сеять в конце апреля. Но опять же в этом году аномально теплая зима и весна вносят свои корректировки. Посадкой можно, наверное, впервые за десятки лет заниматься одновременно с южными районами. То есть в начале апреля.

Урал

На Урале посадкой чесночных зубчиков обычно занимаются в первых майских декадах. Но если в этом году погода в апреле позволит, то сроки можно сдвинуть на 1-2 недели.

Сибирь и Дальний Восток

То же самое касается Сибири и Дальнего Востока. В среднем по годам время посадки приходится на середину мая. Но ориентируйтесь, прежде всего, на погодные условия. Если весна пришла окончательно, то готовьте посадочный материал и грядки. И не бойтесь кратковременных заморозков. Чеснок их переживет.

Сбор и хранение урожая

О том, что яровой чеснок уже созрел, свидетельствует массовое пожелтение и полегание листьев, размягчение корневой шейки. Ориентировочный срок — конец августа или начало сентября. Медлить со сбором урожая нельзя. Качество такого чеснока сильно ухудшается — головки распадаются на отдельные зубчики, кожица растрескивается, донце прорастает. Критическим является даже опоздание на 2–3 дня.

Убранный с грядки чеснок обязательно хорошо просушивают

Можно немного ускорить сроки созревания урожая, «перенаправив» почти все питательные вещества к луковицам:

• Свяжите листья в узел.
• Замульчируйте почву. Так она меньше нагревается, а активный рост головки идёт именно при пониженной температуре грунта.
• Аккуратно плашмя введите под головку острый нож с длинным лезвием и слегка подрежьте корни на глубине 3–5 см. Процедура требует определённого навыка, в противном случае очень легко повредить луковицу.

К листьям чеснока, завязанным узлом, питательные вещества уже не могут поступать в прежнем объёме, поэтому они перенаправляются в луковицу

Для уборки урожая выбирают солнечный нежаркий день. Чтобы минимизировать механические повреждения, чеснок выкапывают вилами. Затем его нужно просушить на свежем воздухе в течение 5–7 дней. Головки размещают под навесом, чтобы защитить от возможных осадков. Прямые солнечные лучи тоже оказывают на них негативное влияние.

Сухие луковицы очищают от налипшей земли, у них подрезают корни и листья, оставляя соответственно 2–3 и 8–10 см. Яровой чеснок перебирают, отбраковывая головки, повреждённые грибками, вирусами, насекомыми.

Распространенные ошибки

Самыми частыми ошибками при посеве можно назвать:

• Неправильное время посева. Как только растаял снег, следует сажать чеснок, пока почва не прогрелась. Если опоздать с посевом, урожай уменьшится в 2 раза.
• Неправильный выбор места. На яровой чеснок плохо влияют перепады температуры, поэтому следует сажать его в хорошо освещенном солнцем месте и следить, чтобы там не было сквозняков. Также неправильно сажать чеснок в низине, так как там будет застаиваться вода.
• Не покупайте посадочный материал в магазине, так как неизвестно, насколько давно он был собран и как он хранился. В этом случае вы не можете быть уверены, что получите хороший урожай вкусного чеснока.
• Для посадки не используйте маленькие зубчики.

Узнаем из видеоролика секреты и тонкости посадки ярового чеснока весной – каким должен быть посадочный материал, когда и как правильно его сажать:

Посадить яровой чеснок достаточно просто и уход за ним не представляет никаких трудностей. Необходимо лишь соблюсти правила посадки и учесть все хитрости, и тогда вы получите хороший урожай вкусного ярового чеснока. А это значит, что на вашем столе круглый год будут витамины.

Копировать ссылку

Как сохранить до весны?

Если с осенней посадкой все понятно. До момента посева семенной материал прекрасно сохраняется в условиях чердака, то до весны их нужно как-то хранить. Перед тем, как хранить бульбочки чеснока, нужно их тщательно перебрать и откалибровать. Не стоит совместно хранить крупные и мелкие семена. Для них сложно будет создать благоприятные условия. Крупные бульбочки не боятся перепадов температур и повышенной влажности. Их можно хранить в холщовых мешочках или бумажных пакетах. Для мелкой фракции семян чеснока потребуется создать более благоприятные условия. Их рекомендуется хранить в стеклянной посуде с крышкой, позволяющей свободно циркулировать воздуху. Стоять банка должна в темном прохладном месте. При попадании прямых солнечных лучей эти семеня начнут прорастать раньше времени.

Оптимальный способ того, как сохранить бульбочки чеснока до весны, это поместить их в отдельный капроновый мешочек и завязав, разместить среди хранящегося репчатого лука. Этот овощ не позволит семенам чеснока потерять влагу и защитит от перепадов температур, влажности воздуха в квартире.

Выбор места и подготовка грунта

Место для посадки чеснока выбирают еще с осени. Оно должно быть хорошо освещено солнечным светом. Подготавливая участок и почву для посева чеснока, необходимо учитывать некоторые нюансы.

• Для выращивания этого овоща лучше всего выбрать окультуренный участок с плодородным грунтом. Этот овощ лучше растет на суглинистой и черноземной почве. Также, чеснок приживается на легких суглинистых или супесчаных землях со с нейтральной реакцией.
• Участок должен находиться на открытом и хорошо освещенном месте, защищенным от холодных ветров.

• Желательно, чтобы участок был расположен под небольшим уклоном для стока излишней влаги.
• Для получения высокого урожая, необходимо хорошо удобрить землю перед посадкой. Для этого на 1 м готовят такой состав: перегной, компост – по 1 ведру, суперфосфат, нитрофоска – по 1 ст. ложке, доломитовая мука – 1 стакан.
• Последним этапом подготовки будет обеззараживание грядок медным купоросом или раствором марганцовки. Через 2 дня участок будет полностью готов к высадке овоща.

Уход

Уход за яровым чесноком несложен. Растению нужны поливы и подкормки, рыхление почвы, удаление сорняков. Мульчирование участка перегноем, торфом или перепревшим компостом облегчает уход.

Обильный полив нужен только в первой фазе роста, когда овощ наращивает зелень. Засыхающие или желтеющие кончики перьев сигнализируют о недостаточном количестве влаги.

После отрастания 6-7 перьев начинает формироваться чесночная луковица. В этот период полив сокращают. Избыток воды приводит к болезням и появлению гнили. На следующий после полива или дождя день почву рыхлят.

Во второй половине августа полив прекращают.

Завязывание перьев чеснока

Завязывание листьев чеснока в узел – это один способов увеличения урожайности. Смысл процедуры заключается в том, чтобы на последнем этапе роста все питательные вещества доставались луковице, а не листьям. Однако научного подтверждения эффективности этого метода нет.

Завязывание проводят за несколько дней до уборки урожая. Сначала нужно аккуратно сплести косу, а затем сделать на конце узел, стараясь не повредить и не оборвать перья. Не забудьте надеть перчатки, чтобы не повредить руки.

Внесение удобрений

Подкормку ярового чеснока начинают, как только из земли появятся первые зеленые ростки. Чем больше листьев сформируется в апреле-мае, тем крупнее образуется луковица.

Первым вносят азотное удобрение. Это может быть раствор коровяка в соотношении 1:10, птичьего помета в пропорции 1:12, травяной настой, перегной или минеральная подкормка. Через 14 дней подкормку повторяют.

В конце июня — начале июля растение начинает формировать луковицу. Теперь пришло время вносить калийно-фосфорные удобрения (например, настой древесной золы). Такие подкормки делают до середины августа.

Сбор урожая и хранение ярового чеснока

Высыхание чесночных перьев в августе свидетельствует о созревании луковицы. Чеснок готов к сбору урожая. Уборку проводят в сухую, теплую погоду.

Выкопанные луковицы отряхивают от земли и помещают в сухое, проветриваемое место. Предпочтительнее разложить головки рядами или подвесить.

После того, как зеленые листья высохнут, их срезают на расстоянии 4-5 см от луковицы. Хранят чеснок в тканевых мешочках или картонных коробках в сухом, прохладном месте. При соблюдении необходимых условий овощ прекрасно хранится до двух лет, не теряя полезных свойств.

Борьба с болезнями и вредителями

Содержащиеся в чесноке фитонциды не спасают растение от вредителей и болезней.

Яровой чеснок поражают журчалки, луковые мухи, моли, трипсы, стеблевые нематоды, корневые клещи и чесночный клещ.

Появлению насекомых препятствуют подкормки сульфатом аммония. Если вредители все-таки появились, то пораженные растения удаляют, аккуратно выкапывая их вместе с корнями.

Не застрахована культура и от болезней. Это может быть черная плесень, фузариоз, пероноспороз и белая гниль. Основная причина таких болезней – избыток влаги в почве и некачественный посадочный материал.

Яровой чеснок