Оидиум винограда: как проедотвратить, распознать и вылечить

Содержание

• Причина оидиума
• Признаки заражения
• Меры защиты от оидиума винограда
• Профилактические меры от оидиума
• Лечебные меры от оидиума

Оидиум винограда — повсеместно встречающееся заболевание виноградной лозы, вызванное грибковым заражением. Первые симптомы появляются на побегах ранней весной. Распространено заболевание в регионах с жарким и сухим климатом. Ареал оидиума в России ограничен и уступает милдью винограда.

Для эффективной защиты винограда от мучнистой росы важно своевременно определить признаки заболевания и принять незамедлительные меры по лечению. Лучший результат обеспечивает профилактическая защита

Симптомы мучнистой росы на винограде

Выявить признаки поражения оидиумом несложно даже на раннем этапе. Весной, когда только начинается вегетация винограда, можно увидеть побеги, которые заметно отстают в росте, а листья на них вырастают курчавые, деформированные. Также на поверхности пластин присутствует белый налет – спороношение гриба.

Такие побеги называются флаговыми, то есть развиваются из пораженных почек прошлого сезона и являются источником инфекции. Впоследствии они у основания становятся бурыми, что препятствует обменным процессам в тканях. Налет на пораженных листьях в итоге приобретает серо-грязный оттенок. Он препятствует фотосинтезу, поэтому изначально их края загибаются вверх, а в итоге пластины полностью засыхают и опадают.

При дальнейшем прогрессировании болезни гриб поражает виноградные соцветия, несозревшие гроздья. Они также покрываются белым густым налетом. В результате рост и развитие пораженных частей полностью останавливается и они постепенно засыхают.

Поражает оидиум и вызревшие гроздья. Они покрываются темными пятнами, которые постепенно увеличиваются в размере. А кожица на ягодах приобретает мелкий сетчатый рисунок. В итоге она растрескивается, становятся видны семена, ягоды загнивают.

Агротехнические мероприятия

Агротехника призвана создавать высокопродуктивные насаждения для получения продукции высокого качества при минимальных трудовых и материальных затратах. Глубокого изучает биологию виноградного куста, природные и технико-экономические условия возделывания, использует новейшие разработки и передовой опыт производства. Агротехника винограда включает весь комплекс работ, это: подготовка участка и посадка, обработка почвы, удобрение, орошение, обрезка. Также защищает растения от неблагоприятных погодных условий, сорняков, болезней, вредителей.

Профилактика появления мучнистой росы на винограде

Любой врач скажет, что болезнь легче предотвратить, чем вылечить. К винограду это тоже относится.

Для начала целесообразно приобрести устойчивые к заболеванию сорта винограда. Другие важные рекомендации:

• высадка саженцев таким образом, чтобы растения правильно формировались, а значит хорошо вентилировались и продувались ветром, поскольку проветриваемая лоза препятствует активному развитию инфекции.
• осенью обязательно удалить всю листву из-под куста – именно в ней скапливаются споры грибка;
• необходимо тщательную обрезать растения, удалить сухую и поражённую части растений;
• после открытия лозы проводится обработка грунта раствором из золы, опрыскивание корневой системы и самого растения;
• в особом внимании нуждается лоза после длительных дождей – влага способствует развитию мучнистой росы;
• поливать виноградник следует после просыхания верхнего шара грунта.

Особенности милдью винограда

При инфекции милдью ткани растения осветляются, на листве появляются прозрачные маслянистые пятна с желтым оттенком. Пятна могут достигать достаточно больших размеров – до нескольких сантиметров в диаметре. Старая листва покрывается пятнами с угловатыми контурами, находящимися преимущественно вдоль прожилок.

По мерее развития инфекции на обратной стороне листвы под пятнами образуется белый порошок, напоминающий пух – это грибница возбудителя. Пораженные места образуются на всех зеленых участках куста, включая молодые ветви и завязавшиеся ягоды. Как выглядит милдью на винограде вы можете увидеть по фото данного заболевания.

После поражения соцветия приобретают желтоватый оттенок и закручиваются, спустя некоторое время буреют и усыхают. Ягоды приобретают темный оттенок, начинают морщиться.

Темп развития заболевания зависит от климатических условий. При температуре окружающей среды от 20°С до 25°С симптомы будут заметны уже на 4-5 день.

В более прохладных условиях болезнь проявляется позже. Катализатором болезни является повышенная влажность. Если не начать действовать вовремя, милдью может уничтожить половину, а иногда и большую часть урожая.

Болезнь оидиум – описание

Возбудителем этого грибкового заболевания выступает Oidium tuckeri. Инфекция впервые была выявлена в Англии в 1845 году. А уже через 5 лет она поразила большинство виноградников во всех Европейских странах. Массовое распространение болезни было во Франции, в результате чего был нанесен катастрофический ущерб. Справиться с этой проблемой смогли только тогда, когда было установлено, что сера подавляет рост мицелия и в итоге уничтожает инфекцию.

Возбудитель оидиума зимует в виде грибницы, в коре и почках, где локализуется между чешуйками. С приходом весеннего тепла и повышенной влажности грибок начинает активно размножаться. Он питается живыми тканями растения и постепенно распространяется по всей лозе. В итоге споры с ветром перебираются с одного куста на другой, и таким образом оидиум может распространиться на весь виноградник.

Основные причины заражения:

• температура в пределах +25-+30 градусов;
• влажность воздуха 80% и выше;
• запущенность посадок, что препятствует доступу воздуха и солнечных лучей.

Интересно! Оидиум нельзя обнаружить на засохших и омертвевших участках лозы

Сорта винограда, устойчивые к оидиуму – топ 40

Если вы помните, в начале статьи говорилось о том, что абсолютно устойчивых к оидиуму сортов винограда не существует. Некоторые межвидовые гибридные сорта имеют поражаемость 1-2 балла. Вот некоторые из них, самые популярные:

• Антоний великий,
• Арочный,
• Авгалия,
• Алиготе,
• Августин,
• Августа,
• Аметист Новочеркасска,
• Белое чудо,
• Бианка,
• Восторг черный,
• Восход,
• Гарольд,
• Дружба,
• Евростандарт,
• Изабелла,
• Ильичевский ранний,
• Крымский,
• Кристалл,
• Кодрянка,
• Крымская жемчужина,
• Кишмиш (лучистый, овальный, молдавский),
• Лотос,
• Лидия,
• Ланселот,
• Ливия,
• Мариновский,
• Миллениум,
• Мерло,
• Мускат одесский и таировский,
• 40 лет победы,
• Олеся,
• Платовский,
• Плевен,
• Первенец магарача,
• Плевен,
• Рислинг (мускатный, итальянский),
• Совиньон,
• Сувенир черный,
• Чарли,
• Шардоне.

Наносимый вред

Мучнистую росу (Oidium) завезли на евразийский материк из Северной Америки. Впервые оидиум был обнаружен в Англии. Зафиксировано это было в 1845 году. Именно после этой даты оидиум победно прошествовал по стране, оккупировав весь континент в течение пяти лет. В итоге зараза превратилась в эпидемию, остановить которую ученые смогли, обнаружив средство для борьбы с этой «напастью» — серу.

За время поисков противодействия выяснили, какую угрозу несет оидиум винограду:

• резкое снижение урожайности;
• непригодность плодов винограда к употреблению.

Все пораженные участки подлежат удалению, иначе мякоть, сок, а следовательно, вино, будут иметь неприятный вкус и запах плесени. А то, что заражение оидиумом провоцирует появление других патогенов, особенно неприятно. Пик поражения мучнистой росой приходится на середину лета.

Для подтверждения результатов визуального осмотра дополнительно проводят исследования под микроскопом. Срезанные поврежденные листья препарируют: отделяют специальной иглой гифы от листовой пластины. На предметное стекло наносят каплю воды, помещают в нее гифы и исследуют под микроскопом. Гифы со спорами (кондиеносцы) стоят прямо, а споры выглядят как цепочки.

Симптомы заболевания

Оидиум повреждает вегетативные и генеративные органы. Симптомы начинают проявляться на верхней стороне листа. Здесь наблюдается формирование желтоватых пятен с нежным налетом серо-белого оттенка. Ткани под налетом некротизируются. Инфицированные листья деформируются, некротизируются, но остаются на ветвях.

Зеленые побеги покрываются светло-бурыми пятнами в форме точечного, разрастающегося некроза. Пятна покрыты светлым налетом. Поврежденные побеги созревают плохо и подвержены вымерзанию в зимнее время.

В случае ранних сроков поражения может наблюдаться опадение цветков и (или) деформация зеленых ягод. При заражении в более поздние сроки ягоды покрываются налетом серо-белого цвета. Под ним ткани некротизируются, растрескиваются, обнажая семена.

При ещё более поздних сроках заражения растрескивание ягод винограда не происходит, но на их поверхности развивается лучистой структуры паутиновидный налет. Через эти повреждения в ягоды проникают возбудители различных микозов: серой гнили (Botrytis cinerea), мягкой гнили (Penicillium expansum), мокрой гнили (Rhizopus nigricans).

Характерно, что оидиум повреждает не всю кисть, а отдельные ее участки.

Как бороться с оидимумом: профилактика

Сорта винограда отличаются большей или меньшей устойчивостью к оидиуму. Выбор разновидности из первой категории облегчит ваши задачи по борьбе с грибком. Однако значительная часть вкусных и продуктивных сортов винограда как раз склонна к поражению унцинулой. Для предупреждения мучнистой росы винограда:

1. Корректируйте агротехнику, чтобы влиять на факторы развития болезни. Регулярно и в срок проводите подвязывание и обламывание побегов, пасынкование, удаляйте сорняки, чтобы обеспечить проветривание лозы.
2. Опрыскивайте виноградник настоем золы: полведра сухого вещества на 7 л воды, настаивается 1 сутки. Перед обработкой добавьте 100 г натёртого хозяйственного мыла для лучшего прилипания раствора.
3. Обработайте виноград раствором навоза (1:3), настоянном 2-3 дня до появления брожения. Перед опрыскиванием процедите смесь и ещё раз разбавьте водой (1:3).

Из химпрепаратов хорошо помогают серосодержащие. Этот элемент действует на споры подобно токсину. Для предупреждения болезни концентрация таких средств как Кумулюс ДФ или Тиовит Джет составляет 40 г на ведро. В течение сезона проводите опрыскивание 3-4 раза с интервалом не менее 10 дней.

Как отличить оидиум винограда от других заболеваний

Несмотря на характерные признаки, оидиум можно спутать с другим, очень похожим заболеванием – милдью. Это также грибковая инфекция, опасная для винограда. Обе болезни поражают все части куста, пятна на листьях покрываются белым налетом, ягоды темнеют и засыхают. Единственное различие, кроме лабораторного анализа – милдью сначала поражает листву и зеленые побеги, ягоды заражаются, только если не лечить заболевание. Оидиум на винограде распространяется сразу на все зеленые части. На практике особой необходимости выяснять, какой конкретно грибковый возбудитель виновник болезни, нет. Лечение идентичное.

Другое грибковое заболевание, споры которого выглядят как белый налет на ягодах – различные виды гнилей, например, серая. Они поражают зрелый виноград, если был нарушен режим полива и ягоды растрескались. На листьях появляются исключительно редко.

Часто в середине лета на листьях появляются желтые пятна или темные язвочки без характерного налета. Это может быть как грибок, так и повреждение насекомыми. Есть несложный способ выяснить, есть ли инфекция. Листья с повреждениями помещают в прозрачный полиэтиленовый пакет и опрыскивают теплой водой, и помещают в теплое светлое помещение. Если есть грибок, пакет и листья покроются белым налетом.

Спорный способ определить наличие грибка – ориентироваться на обоняние. Виноградари утверждают, что если куст инфицирован – появляется характерный рыбный запах. Чувствуют его далеко не все.

Летняя обработка

Летом используют мягкие фунгициды, чтобы избежать ожогов листьев и накопления ягодами вредных химикатов. Листья необходимы кусту для питания всех остальных частей. Повреждение листьев во время активной вегетации несет негативные последствия, вплоть до гибели куста.

Июнь

В июне желательно провести обработку винограда от оидиума коллоидной серой. В это время не всегда понятно, заражен ли куст, поэтому обрабатывают все кусты на участке.

Июль

В июле чаще всего понятно, активен ли грибок. При появлении первых признаков проводят опрыскивание коллоидной серой или противогрибковыми системными средствами. Многие виноградари применяют купание гроздей в растворе аптечных и кухонных средств. Используют соду, хлоргексидин, марганцовку и лекарства от грибка у людей.

Август

Если признаки оидиума на винограде всё ещё заметны, повторяют те же процедуры, что и в июне. Желательно провести две внекорневые подкормки препаратами, содержащими магний и калий. Это простимулирует накопление сахаров.

Проводим эффективную профилактику

Профилактики оидиума — лучшая мера по сохранению виноградной культуры

Дело в том, что своевременно предпринятые меры помогут свести к минимуму риск появления данного дефекта, и что немаловажно — культура не будет поддаваться влиянию химических препаратов

Как правило, в качестве профилактики опрыскивание проводят несколько раз, а именно:

• обработка винограда осенью выполняется перед укрыванием культуры на зимовку;
• обработку по весне рекомендовано проводить сразу же, как только вы откроете кусты после зимовки.

Важно своевременно проводить обрезку растения, прополку участка и прореживание культуры при излишней загущенности. Все эти простейшие меры позволяют создать полноценную вентиляцию кустарника и таким образом предупредить период заболевания

Весенняя обработка

После того, как лозу достали из укрытия и очистили от мусора, необходимо её обработать препаратами от оидиума на винограде. Первое опрыскивание проводят до распускания почек. Используют медный купорос в концентрации рекомендованной производителем. Кроме того, обязательно опрыскивают грунт в диаметре метра от прикорневой зоны.

После появления зеленых почек опрыскивают коллоидной серой. Это сера особого, очень мелкого помола, используется в растворе. В отличие от средств более крупного помола, не забивает разбрызгиватель.

В мае, после обрезки кустов можно использовать системные фунгициды от оидиума на винограде, разрешенные для использования по зеленому листу. Эти препараты проникают внутрь, в отличие от контактных. Обязательно учитывать сроки ожидания, рекомендованные производителем. Как правило, сроки ожидания, то есть время, необходимое для того, чтобы препарат полностью вышел из растения или перешел в безопасные формы, не превышает трех месяцев. Многие препараты имеют короткий срок ожидания – около месяца. Выбор таких препаратов на нашем рынке огромен, каждый виноградарь легко подберет наиболее подходящий.

Что делать, если лечение не помогает

Считается, что своевременная профилактика помогает предотвратить появление оидиума на винограде. Фунгициды тоже прекрасно справляются уже с заражёнными оидиумом растениями. Главное – не запустить болезнь совсем, и проводить повторные процедуры. Но случается всякое, и новички не всегда вовремя могут разглядеть проблему или даже попросту о ней не знать.

Что же делать, если мучнистая роса было вовремя не выявлена, грибок успел распространиться по всему винограду и лечение не помогает? Для начала попробуйте двойные дозировки препаратами от оидиума:

• Квадрис,
• Топаз,
• Скор,
• Тиовит Джет,
• Строби,
• Квадрис,
• Можно также добавить Экосил (он совместим) – это будет настоящая бомба против грибка оидиума.
• и др.

Проведите 2-3 обработки с перерывом 2-3 дня, заменяя каждый раз препараты. Потом проводится обычная профилактика. Перед укрытием сделайте искореняющую обработку по лозе 3-5% раствором железного купороса.

Весной, после открытия винограда, сделайте обработку 3-5% раствором медного купороса, можете использовать вместо него Азофос (250 мл на ведро 10 л раствора). Начинайте с обычных профилактических обработок баковыми смесями в нормальных дозировках.

Если виноградник поражен настолько сильно, что листьев почти не осталось, то пока не пасынкуйте кусты – растение будет накапливать питание за счет нарастающих пасынковых листьев.

Лечение милдью

Бороться против милдью нужно комплексно, сочетая правильный уход за виноградником, профилактические мероприятия и химические способы защиты

Важно помнить, что необходимо обрабатывать виноград от милдью, чередуя средства с разным действующим веществом, иначе грибок выработает устойчивость

Долгое время главным действующим веществом была медь, но сейчас на рынке появилось достаточно иных активных компонентов. Популярные схемы лечения милдью – использование смеси бордоской и коллоидной жидкости, отвара известки с серой, различных фунгицидов, о которых речь пойдет ниже.

Весенняя обработка

После того, как лозу достали из укрытия и очистили от мусора, необходимо её обработать препаратами от оидиума на винограде. Первое опрыскивание проводят до распускания почек. Используют медный купорос в концентрации рекомендованной производителем. Кроме того, обязательно опрыскивают грунт в диаметре метра от прикорневой зоны.

После появления зеленых почек опрыскивают коллоидной серой. Это сера особого, очень мелкого помола, используется в растворе. В отличие от средств более крупного помола, не забивает разбрызгиватель.

В мае, после обрезки кустов можно использовать системные фунгициды от оидиума на винограде, разрешенные для использования по зеленому листу. Эти препараты проникают внутрь, в отличие от контактных. Обязательно учитывать сроки ожидания, рекомендованные производителем. Как правило, сроки ожидания, то есть время, необходимое для того, чтобы препарат полностью вышел из растения или перешел в безопасные формы, не превышает трех месяцев. Многие препараты имеют короткий срок ожидания – около месяца. Выбор таких препаратов на нашем рынке огромен, каждый виноградарь легко подберет наиболее подходящий.

Профилактика

Чтобы не задавать вопрос, чем обрабатывать оидиум на винограде, выбирайте сорта с доказанной устойчивостью к нему.

Чтобы избежать поражения грибком, одних опрыскиваний недостаточно. Борьба с оидиумом на винограде включает необходимость следить за общим состоянием куста. Наиболее подвержены заболеванию ослабленные растения.

Регулярно используйте подкормки, внимательно следуя рекомендациям производителя. Дисбаланс микроэлементов ухудшает развитие куста. Чрезмерное увлечение азотными удобрениями создает благоприятные условия для развития болезни. Недостаток калия и магния значительно замедляет вегетацию, но переизбыток может навредить кусту.

Не перегружайте куст. На одной ветви можно оставить до 3 гроздей. Это сложное решение, но лучше вырастить три сладких, чем пять кислых.

Удаляйте лишние листья. Грозди должны проветриваться. Это важный момент в борьбе с оидиумом.

Спорный момент в виноградарстве – задернение и мульчирование междурядий. С одной стороны, в этом случае гораздо легче обеспечить необходимую влажность. Но с другой – сорняки прекрасное место для размножения насекомых и грибов. Желательно опрыскивать дерн и мульчу тем, чем обрабатывали от оидиума виноград.

Ответственно относитесь к поливу во время созревания ягод. При длительном отсутствии влаги последующий обильный полив вызывает растрескивание ягод. Они становятся легкой добычей для грибка.

Обязательно собирайте и сжигайте опавшие листья и обрезанные ветки.

Как мы защищаем виноград от ос

Винограду не страшны привычные вредители плодового сада: блошки, мушки, гусеницы, тли и т.п. Из насекомых вредят урожаю осы и садовые муравьи. Особенно в последней стадии созревания. Мускатные сорта, сорта с тонкой кожицей, сладкие и ароматные наиболее подвержены нападению ос. Они выедают ягоду до шкурки, куда проникают мухи. Это неприятно и так можно потерять немалую долю урожая.

Садовые муравьи тоже могут поедать ягоды, но обычно вред от них небольшой.

Мы боремся с осами 2 способами:

1. Надеваем защиту на грозди

Есть в продаже специальные сетчатые мешки для защиты, они достаточно удобные. Мы сами нашили из тонкого нетканого материала агрила-15 подходящие по размеру мешочки. Помещаем в них грозди, завязываем, и уже ни осы, ни мухи не могут туда проникнуть.

Фото: мешочки можно сшить своими руками

2.Ставим от ос сладкие ловушки

В пластиковые бутылки наливаем сладкую приманку:

1. Смешиваем сахарную воду и перебродившее варенье, добавляем дрожжей, пива. Сильный запах притягивает ос.
2. Прорезаем окошечки в бутылках, туда забираются осы и мухи, и погибают, утонув в сладкой приманке.
3. Можно добавить приманку инсектицидный препарат типа Интавир.

Фото: делаем сладкие приманки в пластиковых бутылках

Меры комплексной борьбы и профилактики

Милдью обрабатывается органическими фунгицидами.

Но также опытные виноградари рекомендуют регулярно проветривать кроны, не проводить посадку в низинах, приобретать саженцы с врождённым иммунитетом к мильдью, производить прореживание и своевременное подвязывание побегов.

Однако, если грибок уже проявил себя, то необходимо в кратчайшие сроки провести опрыскивание противогрибковыми средствами, содержащими в своём составе медь. К таким препаратам можно отнести:

• Абига-пик;
• Медный купорос;
• Бордоская смесь;
• Оксихом;
• Квадрис;
• Купрозан;
• Полихом.

Но существует ряд сортов, которым применение медесодержащих средств категорически противопоказано. Тогда виноградари используют такие действующие вещества, как:

• Каптан;
• Манеб;
• Манкоцеб;
• Цинеб;
• Тирам.

Все они относятся к классу органических фунгицидов. Часть препаратов представляют собой комбинацию из органических компонентов, меди и серы.

Народные средства

Осенью поражённые листья и стебли следует срезать и сжечь.

Для противников химии рекомендованы народные средства для уничтожения мильдью, которые более щадящие, но и не так эффективны как химия.

Так садоводы часто применяют раствор древесной золы, настой из чеснока, йодированной соли, хозяйственного мыла и перманганата калия.

Наносимый вред

Как и другие грибковые инфекции, милдью заражает кусты быстро. Даже 4 часа при сильной влажности приводят к началу заражения. При несвоевременно начатом лечении инфекция способна поразить до 90% кустов на винограднике. Это приведет к полной потере урожая. Особо опасно заражение в период образования гроздей. Наибольший ущерб инфекция причиняет неустойчивым сортам.

Мельдоний инструкция, показания к применению милдроната

Споры Плазмопара Витикола зимуют в почве. В благоприятных условиях сохраняют жизнеспособность до 5 лет. Если возникло даже частичное заражение, осенью понадобится комплексная профилактика. Про характеристики винограда Совиньон Блан узнайте тут.

Описание болезни

Инфекционные заболевания грибкового типа часто поражают виноградные плоды. Из-за этого их нельзя в дальнейшем перерабатывать и употреблять в свежем виде. Среди распространенных инфекций следует выделить мучнистую росу или оидиум.

Заболеванием оидиум растения заражаются после воздействия на них возбудителей, которые обитают в лозе. Весной, когда температура воздуха прогревается до 15-20 градусов, грибок начинает активно развиваться и поражать ближайшие виноградники. Чаще всего кустики заражаются во второй половине весны или в начале лета при повышенной влажности воздуха. Однако при ежедневных дождях уровень влажности достигает слишком высоких показателей, что приводит к замедлению развития болезни.

Определить наличие оидиума на начальном этапе его развития сложно, так как он практически никак не проявляется. Лишь спустя 5-6 дней можно заметить первые симптомы патологии. Сначала она поражает нижние листки виноградных кустиков и постепенно распространяется на верхние листочки и плодовые кисти.

Как отличить оидиум от других болезней

Одним из главных признаков оидиума винограда, помимо белёсого мучнистого налёта, являются треснувшие до косточки ягоды. Запах у них специфический, гнилостный, кому-то напоминает стухшую рыбу. Пятна на листьях и побегах не всегда означают именно этот грибок – это может быть и милдью, и даже обычные вредители насекомые.

ОСНОВНЫЕ ОТЛИЧИТЕЛЬНЫЕ ПРИЗНАКИ ОИДИУМА ВИНОГРАДА

Определить самостоятельно наличие грибка поможет такой способ:

1. Оторвите лист винограда, на котором появились подозрительные пятна неясного происхождения;
2. Обрызгайте лист тёплой водой, положите в полиэтиленовый пакет и положите на несколько часов на солнечное место;
3. Если это грибок – он начнёт разрастаться.

Итак, если наличие грибковой инфекции выявлено – можно приступать к обработке

На этом этапе не важно, какого именно рода грибок поразил ваш виноградник – и милдью, и оидиум лечатся абсолютно одинаково