Правильное выращивание перцев из семян в домашних условиях: как выбрать семена и вырастить рассаду на окне

Выращивание сладкого перца: теплица

Втеплицу рассаду высаживаем в начале мая. Если сеять сладкий перец в феврале, то сразу после высадки начнется цветение. Если же перец будет расти в открытом грунте, то рассаду держим весь апрель на застекленном балконе для закаливания. К маю выносим рассаду в теплицу, где она стоит под дугами, пока не установится постоянное тепло не меньше 15 градусов, это происходит примерно к середине мая. Рассаду нужно выставить в теплицу под дуги прямо в тех ящиках, в которых стояли горшочки на подоконнике. Рассада, высаженная на грядку, не выдержит низкой температуры (+2-3 градуса). А поздние сорта, которые плодоносят осенью, могут выдержать заморозки до −3 градусов. Такие сорта могут оставаться на грядке или в теплице до поздней осени.

Посев семян перца по сортам

Для северных регионов России крайне не подходят позднеспелые сорта, потому что в условиях короткого лета перец может не успеть созреть. Позднеспелым нужно время для полного созревания 4-5 месяцев.

Скороспелые или раннеспелые сорта можно смело выбирать для посадки, так как они дают урожай уже примерно через три месяца. Но еще стоит учитывать, что иностранная селекция очень капризна к климату, поэтому покупать лучше местные семена.

Гибридные сорта (с пометкой F1) не подходят для дальнейшей заготовки семян и не наследуют признаки сорта. Наиболее популярны следующие гибриды: «Аленушка», «Максим», «Изабелла», «Атлантик» и т.д.

Если говорить об обычных сортах перца, то стоит отметить такие, как: «Белоснежка» (раннеспелый), «Колобок» (раннеспелый), «Прометей» (среднеспелый) «Здоровье» (раннеспелый), «Маркони» (среднеспелый) и т.д.

Из позднего сорта наиболее популярна «Золотая медаль» и гибрид «Ночка» F1.

Посадка семян болгарского перца на рассаду с фото

Болгарский перец – многолетняя культура, которая к наших широтах выращивается в качестве однолетника. Срок вегетации у перца длинный, от посева семян до созревания плодов проходит много времени, короткого лета не хватит, чтобы выращивать перец посевом в открытый грунт. В наших краях его культивируют через рассаду.

Чтобы получить хорошую рассаду, нужно отобрать качественные семена. Учитывайте, что в продаже в основном гибридные сорта, которые дают хороший урожай. Собирать с них семена для дальнейшего выращивания не имеет смысла, последующий урожай уже не будет соответствовать всем характеристикам, так как гибриды не сохраняют материнских качеств.

Подготовка семян к посеву

Чтобы увеличить шансы на хорошие всходы, выносливость и скорость вегетации, нужна правильная подготовка семян.

Выборка

Подготовка начинается с выбора материала. Если вы сажаете перец впервые, выбирайте сорта, которые менее требовательны к условиям выращивания.

Пакетики с семенами должны быть герметичными, без дырок и других видимых повреждений.

Высыпьте материал на бумагу, и отберите семена средние по размеру. Лучше не брать очень крупные и мелкие.

Теперь их нужно замочить, чтобы определить качество:

• В литре воды растворите 2 столовых ложки соли без горки;
• Опустите в раствор семечки;
• Подождите 10 минут;
• Соберите те семена, которые утонули;
• Положите на бумагу, чтобы просушить.

Семенной материал, который остался плавать на поверхности, нужно выкинуть. Это пустые семена, не способные к росту.

Обеззараживание

Если посевной материал окажется зараженным, может заболеть и погибнуть вся рассада. Чтобы избежать этого, нужно провести обработку семян:

• Сделайте слабый раствор марганцовки;
• Положите в него подготовленные семена;
• Через 20 минут промойте проточной водой;
• Положите на бумагу или газету, чтобы просушить.

Для дезинфекции можно использовать универсальные биопрепараты для профилактики и лечения грибковых и бактериальных болезней.

Закаливание

Процедура сделает рассаду устойчивой к резким переменам температуры. Положите семена в теплую воду, а когда они набухнут, уберите на сутки в холодильник, а затем высушите.

2 способ – смена температурного режима. Набухшие семена первую половину дня держат в помещении с температурой 24-26 градусов, а после обеда переносят на холод (+4…+6 градусов).

Замачивание

Процедура нужна, чтобы материал размягчился.

Таким образом росткам будет проще проклюнуться:

• Возьмите чашку и положите на дно мокрую марлю или поролон;
• Выложите на материал обработанные семечки;
• Прикройте тканью;
• Поставьте в теплое место.

Следите, чтобы семена не высохли. После того, как они набухнут (примерно через неделю), можно переходить к следующему этапу.

Насыщение

За сутки до высадки материала на рассаду можно провести дополнительную обработку, чтобы перец лучше переносил внешние негативные факторы.

Для этого подойдет обычная зола:

• Ложку золы разведите в литре воды;
• Оставьте раствор на сутки;
• Положите в смесь семена на 3-4 часа;
• Промойте и просушите.

Вместо древесной золы можно использовать препараты-регуляторы роста.

Пошаговая инструкция: как садить

Рассада перца будет готова к высадке в грунт, когда на ней будет не менее 7-9 листов, которые хорошо развиты. Также должны быть сформированы несколько цветков. Чтобы перцы хорошо прижились на грядке и быстро росли, следует их перед высадкой обильно поливать. Это поможет росткам не быть вялыми, что в последующем хорошо скажется на их росте.

Перцы, обычно, сажают за несколько шагов:

1. Почву на грядке необходимо хорошо прорыхлить и выровнять. Для перца лучше всего, чтобы грядка была вытянута с севера на юг, поскольку это теплолюбивое растение.
2. Необходимо сделать неглубокие ямки, которые следует заполнить 200-300 граммами перегноя, добавить столовую ложку золы и 2 литра слабо разведенного раствора марганцовки. По цвету раствор должен быть бледно-розовым.
3. Над грядкой следует установить специальные дуги, которые накрывают пленкой. Чтобы пленка не провисала, необходимо с двух сторон от дуг натянуть шпагат.
4. В солнечную погоду следует сажать перцы во второй половине дня, чтобы солнце не так сильно припекало и не нанесло вред саженцам. А вот в пасмурную погоду можно растения сажать в любое время. Конечно только не глубокой ночью, поскольку это просто неудобно даже самому садоводу.
5. Стоит высаживать рассаду на грядки на том же уровне, что они росли в специальных емкостях. Углубление не должно превышать двух сантиметров. Высокие саженцы лучше всего разместить по центру, а вот невысокого роста — по краям грядки.
6. При посадке необходимо рядом с каждым растением вбить не толстый колышек высотой 50-60 сантиметров. Они потребуются для дальнейшей подвязки. После этого нужно руками засыпать землю в ямки и утрамбовать ее рядом со стеблями. Это обеспечит наилучший контакт с грунтом.
7. Сверху на эту землю, лучше всего, выложить золу или торф. Этот шаг является необязательным, но он дает свои преимущества. С их помощью земля получит большее количество питательных веществ, что повысит урожайность.
8. Далее следует накинуть пленку на дуги. Если погода прохладная, то дополнительно необходимо на пленку положить нетканый материал. Чтобы вся эта конструкция не улетела от сильного ветра, необходимо на края пленки положить небольшие кирпичики.

Как правильно посадить семена перцев пошагово, разные способы

Способ 1. В общем ящике.

1. Засыпаем в общий ящик грунт и слегка увлажняем его.
2. Размещаем зерна на расстоянии 2 см в бороздки с такой же глубиной.
3. Слегка присыпаем сверху землей (не больше 1,5 см!) и еще раз увлажняем.
4. Создаем парник. Закрываем емкость стеклом, пакетом, прозрачной пластиковой крышкой.
5. Ставим в теплое, не освещенное солнцем место.
6. Периодически проветриваем и увлажняем, не допуская пересыхания почвы.
7. Спустя 10 – 15 дней перцы всходят.

Способ 2. В раздельные стаканчики.

1. Засыпаем грунт, увлажняем.
2. Делаем лунку 1,5 – 2 см и размещаем 2 зернышка.
3. Прикапываем сеянец и увлажняем грунт.
4. Далее как в способе 1.

Способ 3. В полиэтиленовые пеленки.

1. Нарезаем из фасовочных пакетов прямоугольники 15 на 20.
2. Раскладываем пеленки и насыпаем 2 см почвы.
3. Высаживаем семена на расстоянии 2 см.
4. Присыпаем землей и укрываем другим полиэтиленом.
5. Скручиваем трубочку и связываем резинкой.
6. Ставим кулек в общий ящик.
7. Увлажняем почву и делаем парник как в предыдущих способах.
8. Каждые 10 дней раскручиваем и подсыпаем грунт.

Виды и сорта перца

Выше уже говорилось о том, что овощной перец разделяется на горький и сладкий. У сладкого перца различают следующие разновидности:

• болгарский перец;
• конусовидный овощной перец;
• колокольчиковидный овощной перец;
• томатовидный овощной перец;
• цилиндрический овощной перец.

Также все сорта сладкого перца разделяют на сорта для культивирования в теплице, для открытого грунта и для контейнеров (их выращивают на подоконнике либо балконе, при этом кустики регулярно дают плоды).

Также сорта делятся по срокам созревания:

• раннеспелые созревают за 80–100 суток (сорта― Здоровье, Добрыня Никитич, Белоснежку, Ласточку; гибриды ― Атлантик, Оранжевое чудо, Монтеро, Кардинал, Денис);
• среднего срока созревания достигают зрелости за 115–130 суток (сорта ― Прометей, Илья Муромец, Кореновский, Белозерка; гибриды ― Максим и Витамин);
• позднеспелые сорта созревают за 140 суток либо дольше (пользуется популярностью сорт Золотая медаль и гибрид Ночка).

Следует помнить, что семена, собранные с плодов гибридных сортов, не способны сохранять сортовые признаки родительского растения. Именно поэтому семена гибридных сортов необходимо покупать ежегодно. Плюс гибридов в том, что они являются высокоурожайными, отличаются очень большими и вкусными плодами, и высокой устойчивостью к заболеваниям.

Еще все сорта разделяют по форме и величине плода, и это нужно учитывать при выборе посевного материала. Дело в том, что толстостенные большие плоды, форма которых шаровидная либо овальная, хорошо подходят для фаршировки, при этом для приготовления салатов рекомендуется использовать тонкостенные сорта с не очень большими перцами. Плоды по форме разделяют на кубовидные, овальные, цилиндрические, удлиненные, конусовидные и шарообразные. Также бывают перцы с бугорчатой либо гладкой поверхностью.

А еще сорта различают по окрасу перцев в стадии биологического созревания:

• красные перцы у сортов ― Алеша Попович, Красный слон, Ласточка, Илья Муромец, Винни-Пух и гибридов ― Заря, Латино и Рэд барон;
• желтые перцы у сортов ― Катюша, Желтый букет, а также гибридов ― Раиса, Изабелла, Индало.

Также интересно знать, что гибрид Максим при технической спелости имеет фиолетовые плоды, а при биологической ― темно-красные. У гибрида Кардинал перцы обладают фиолетовым окрасом; у сорта Бонус плоды могут быть окрашены в различные оттенки от темно-красного до слоновой кости; у гибрида Лисичка и сорта Абрикосовая фаворитка имеют насыщенно-оранжевые плоды.

Сорта, пользующиеся наибольшей популярностью:

Толстый барон

Этот ранний сорт имеет кубовидные плоды красного цвета и сладкого вкуса. Они весят около 0,3 кг. Высота шаровидного куста от 0,5 до 0,6 м, на нем может вырасти 8 либо 9 плодов.

Красная лопата

Высота кустика около 0,7 м, на них может вырасти до 15 сладких перцев красного цвета, они имеют массу около 150 грамм, а толщина их стенок около 0,8 см.

Калифорнийское чудо

Этот среднеранний сорт известен уже очень давно, он созревает примерно за 75 суток с момента пересадки рассады в открытую почву. Кустик в высоту достигает 0,8 м. Толстостенные плоды обладают красным окрасом, они весят около 250 грамм.

Желтый колокол

Данный сорт является самым раннеспелым и обладающим высокой устойчивостью к болезням из всех, он зреет всего 65–70 суток. Кустики в высоту достигают 0,7–0,8 м, золотисто-желтые перцы кубовидной формы в высоту и в поперечнике могут достигать 12 сантиметров, толщина стенок от 0,8 до 1 см.

Гибридная серия Звезда Востока

Масса толстостенных плодов 150–350 грамм, большая часть сортов раннеспелые. Плоды могут обладать красно-белым, шоколадным, белым либо золотистым окрасом.

Тевере

Гибрид среднего срока созревания. Желтые сладкие плоды являются толстостенными и весят около 0,3 кг.

САМЫЕ УДАЧНЫЕ СОРТА СЛАДКОГО ПЕРЦА!

Watch this video on YouTube

Подкормка рассады

Примерно через неделю после пикировки, когда растения приживутся, их уже можно подкормить слабым раствором комплексных удобрений, в состав которых входят микроэлементы. Вторую подобную подкормку проводят в начале бутонизации, когда кустики начинают активно расти и им требуется больше питания. Растворы обязательно должны быть теплыми, около 30° С

Если подкармливать органическими удобрениями, то очень осторожно, иначе растение начнет «жировать». Если листья рассады бледно зеленые то им не хватает азота

В таком случае нужно подкормить раствором мочевины (1 ст. л. на 10 л воды).

Если рассада слишком бурно растет, «жирует», то это свидетельствует о избытке азота. Используйте суперфосфат (3 ст. л. на 10 л воды) — залейте его теплой водой и дайте сутки настояться.

Чтобы у рассады хорошо развивалась корневая система, можно использовать препарат Корневин.

Перед началом бутонизации можно провести несложную «операцию», которая способна почти на треть поднять урожай: главный стебель прищипывают над пятым-восьмым листом, перец начинает активно ветвиться, а значит, заложит больше плодов. Есть противники этого метода, они предпочитают формировать куст в два стебля и так ведут его на всю высоту периодически подвязывая.

Высаживают рассаду на постоянное место в возрасте 55–65 дней, когда они начинают формировать бутоны

Важно не перерастить перцы дома в небольшой посуде, иначе они остановятся в росте после пересадки в грунт. Если высадить их на постоянное место вовремя не удается, придется перевалить рассаду в большие емкости

Для того, чтобы изменения в условиях выращивания не стали для растений слишком сильным стрессом и они не остановились в росте, за две недели до высадки в грунт рассаду нужно начинать закаливать: понижать температуру, уменьшать поливы, если уже достаточно тепло, понемножку выносить на открытый воздух. За сутки до высадки рассады для лучшей приживаемости можно опрыскать ее «Эпином» или «Цирконом».

dizajn-sada.ru

Выращиваем рассаду

Рассаду для перца можно вырастить в домашних условиях. Но придется немного потрудиться, чтобы к моменту высадки она была крепкой и здоровой.

Подготовка семян к посадке

Этапы подготовки семян включают в себя выборку, обеззараживание, насыщение микроэлементами и проращивание.

Пошаговая инструкция:

1. Тщательно осмотрите семена и уберите мелкие и поврежденные. Затем сделайте солевой раствор: 30 г соли на литр воды. Опустите в него семена и через 5-7 минут удалите всплывшие – это пустоцветы. Остальной посадочный материал промойте.
2. Теперь семена нужно обработать от грибковых инфекций. Для этого их вымачивают в темно-розовом растворе марганцовки около 20 минут. Как альтернативу можете использовать Фитоспорин или другие препараты фунгицидов. Не забудьте промыть семена после обработки.
3. Следующий этап – насыщение питательными элементами. Смешайте 20 г древесной золы с литром воды и оставьте смесь на сутки – отстояться. После этого поместите семена в мешочек и погрузите в раствор на 5 часов, а затем просушите на листке бумаги.
4. Поместите семена между слоями влажной ткани и уберите в теплое место с температурой +25 градусов. Спустя неделю или две они прорастут. Необязательно ждать, когда семена проклюнутся – можно высевать и набухшие.
5. Некоторые огородники закаливают семена перед высадкой. Для этого их 10 дней держат в тепле, а затем убирают на ночь в холодильник. Это необязательный этап, но благодаря ему рассада вырастет более крепкой.

Уход за рассадой

Для выращивания рассады грунт должен быть нейтральной кислотности, питательным, влагоемким и рыхлым. Проще всего купить его в специальном магазине, но можно приготовить самим. Вам понадобятся:

• перегной или перепревший компост – 2 части;
• торф – 2 части;
• промытый песок – 1 часть.

Сделайте смесь, просейте ее и пропарьте в пароварке в течение часа для обеззараживания.

Пошаговая инструкция выращивания рассады:

Приготовленную емкость заполните грунтом и разложите семена на расстоянии 2 см

Присыпьте слоем почвы толщиной в сантиметр, уплотните и осторожно полейте. Накройте пленкой и уберите в темное место с температурой +25 градусов.
Когда прорастут всходы, переставьте их в светлое место

Температуру нужно понизить до +17. Поливайте умеренно и периодически поворачивайте емкость относительно источника света.
Примерно через три недели у саженцев появится один или два листа. В это время сделайте пикировку в горшочки объемом 100-150 мл. Аккуратно полейте и поставьте на подоконник.
Спустя две недели после пикировки сделайте первую подкормку и еще через две недели – вторую. Для этого используют Агриколу или другое удобрение для рассады.
В конце весны пересадите кустики в большие горшки.
За две недели до посадки начинайте закаливание. Температура воздуха должна быть не менее +12 градусов. В первый день растения выносят на улицу или в теплицу на 2-3 часа. Во второй – на 4-6 часов. На третий – на 10 часов или на весь день при теплой погоде. На четвертый день саженцы оставляют ночевать снаружи, предварительно укрыв их.

Календарь садовода, 27 Февраль 2015

По народному календарю: День Кирилла Весноуказчика. По погоде этого дня судили о весне: хорошая погода в этот день предвещала сильные мартовские морозы. Мужчины в этот день выходили в поля утаптывать снег, стараясь удержать его на полях.

По лунному календарю: 10-й Лунный день, Растущая Луна в знаке Рака: благоприятный период для посева на рассаду томатов, перца и баклажанов.

Согласно посадочно-посевному Лунному календарю в сезоне 2015 года перец на рассаду лучше всего сеять в феврале на 1, 10, 11, 21, 22, 27, 28 число, в марте — на 21, 24, 25 и 27-ое.В средней полосе России и в Подмосковье перец выращивают только через рассаду. Семена на рассаду высевают в конце февраля — в начале марта. По Лунному календарю лучшие дни для посева 27, 28 февраля и 1 марта (Растущая луна в знаке Рак). После 5 марта Луна войдет в фазу убывания, менее благоприятную для посадочно-посевных работ.

Через 15-20 дней после всходов рассаду перца, как правило, пикируют. Наиболее благоприятные дни для пикировки рассады по Лунному календарю 2015 года будут 22, 23, 27 марта,19, 20, 23 и 30 апреля, 1, 2, 16, 17 мая.

В грунт рассаду перца высаживают в возрасте 8-10 недель, когда минуют заморозки, как правило, в середине мая в парник или под пленку, в середине апреля — в обогреваемую теплицу. К сожалению, по Лунному календарю вся первая половина мая, до 20 числа, малоблагоприятна для высадки рассады в грунт, наилучшими днями для высадки перца являются 20, 21, 22, 30 и 31 мая. Поэтому большинство растений необходимо высадить в теплицы в условно-благоприятные дни — 5, 6 , 16 и 17 мая. Самые же неблагоприятные дни для высадки рассады — 7, 11 и 13 мая, в эти дни желательно отказаться от любых работ по посадке и пересадке растений.

Чтобы рассада была сильной и здоровой до высадки в грунт ее желательно подкормить 2-3 раза. Лучшие дни для подкормки по Лунному календарю — 10, 11, 13, 14 февраля, 10, 11, 12 марта, 5, 6, 9, 28 апреля, 3, 4, 5, 6, 15 мая.

На юге России и на Украине перец на рассаду высаживают уже в первой половине февраля, наиболее благоприятные дни по Лунному календарю в 2015 году будут 1, 10 и 11 февраля, условно-благоприятные — 5 и 6 февраля. 3, 7, 12 и 15 февраля лучше воздержаться от посадочно-посевных работ. Взрослую рассаду высаживают в защищенный грунт в апреле- в начале мая, в возрасте примерно 60-70 дней. По Лунному календарю наиболее благоприятные дни — 23 апреля, условно-благоприятные — 19, 20, 28 и 29 апреля и 5,6 мая.

В северных регионах России, на Урале и в Сибири предпочтительно высаживать скороспелые и раннеспелые сорта, которые успевают вызреть в условии короткого северного лета. На рассаду перец сеют в начале марта. К сожалению плодородный период в марте начнется только с 21 числа, поэтому в 2015 году перец надо будет посеять в условно плодородные дни: 1, 6, 9, 10, 11 марта. Воздержитесь от посадки перца на рассаду 2, 3, 4, 5, 8 13 и 16 марта.

Подготовка семян перца к посеву.

Рассада перца в домашних условиях. Мастер-класс.

supersadovnik.ru

Уход за рассадой перцев после всхода

Когда семена взойдут, им создают определенные условия выращивания.

1. Главное, что нужно перцу, это свет. Рассада должна быть освещена не меньше 14 часов в сутки. Это значит, то понадобится подсветка. Помните, что свет должен быть яркий, но рассеянный. Прямое солнце сожжет слабые всходы.
2. Температура выращивания должна быть комнатной или чуть выше (20 – 26 градусов). Не допускайте понижения температуры и особенно берегите рассаду от сквозняков.
3. Поливать перцы следует умеренно, не допуская ни переливов, ни пересыханий. Воду для полива готовят заранее, отстаивая ее пару дней. Вода должна быть теплая. Лучше всего топить снег или собирать дождевую воду.
4. Подкармливают рассаду перцев аккуратно. Когда появятся первые всходы, полейте их раствором гумата калия (5 мл на 2 л воды).

Высадка рассады

Выращивание перца на дачном участке начинается с размещения молодых ростков. Лучшим временем для проведения высадки принято считать утренние либо вечерние часы. Как правильно сажать перец:

• аккуратно изъять росток из стаканчика;
• поместить в центр заранее подготовленной лунки, глубина заглубления не должна быть выше корневой шейки, иначе стебель может сгнить;
• присыпать субстратом и слегка утрамбовать;
• увлажнить посадку и замульчировать.

Лучшим материалом для мульчи является торф, старая листва.

В первые сутки после высадки перчика на открытые грядки, рассада может «опуститься», а листва зачахнуть и даже пожелтеть. Не стоит переживать по этому поводу, это естественный процесс. Растение вскоре оправится и поднимется.

На какую глубину сажать семена перца, зависит от схемы посадки, но обычно их заглубляют на 2 см, выдерживая расстояние в 3 см

Сроки посадки перца на рассаду

Свежие семена, хранившиеся не более двух лет, способны взойти через 5–7 дней; старые прорастают до 20 дней.

Плоды вызревают через 100–120 дней после появления всходов. В открытый грунт переносят сеянцы в конце мая или начале июня в возрасте 60–80 дней. Поэтому ориентировочная дата посева семян — с 10 февраля по 10 марта.

Фото Danny Baza Blas

Существует несколько способов точного определения даты, когда сажать перец на рассаду:

1. По результатам агротехнических исследований. Усредненные данные получают в результате опытов в условиях, приближенных к региону выращивания культуры. При таком способе не учитываются колебания температуры почвы. А от нее напрямую зависит время пересадки сеянцев на участок и, соответственно, дни высева семян.
2. Метод обратного подсчета. Например, сладкий перец переносят в землю в возрасте 65–75 дней. Последний срок возвратных морозов — 10 мая. От него отнимают 75 дней и определяют срок посева — 15 февраля. Если сеем перец на рассаду по лунному календарю – сначала выбираем подходящий день.
3. Формула поправок. При ней учитываются данные о сорте культуры. Для точного расчета периода посадки семян необходимо знать:
   • оптимальный размер рассады до посадки в землю;
   • место культивирования: теплица или открытый грунт;
   • продолжительность всходов семян;
   • климат: продолжительность тепла летом и срок наступления устойчивой температуры без возвратных морозов.

Сроки посева семян на рассаду зависят от периода созревания перца, места посадки и региона выращивания.

В зависимости от места выращивания

Если рассаду предполагается высадить в теплицу, то эту работу выполняют при достижении ею возраста 55-70 суток. В открытые огородные грядки пересадку ведут, когда достаточно прогреется почва.

В таблице ниже вы найдете сроки посадки и высадки рассады в зависимости от места:

Место посадки	Подходящие сроки
Теплица	Для теплой поликарбонатной теплицы или для парника срок пересадки сеянцев — первая половина апреля. Cемена высевают с 20 чисел февраля.
Открытый грунт	Высаживать посевы в землю, когда она прогреется до температуры +16..17ºC. При снижении температуры почвы до +14ºC перец приостанавливает рост. Рекомендуется установить дуги на грядках и на ночь накрывать их спанбондом для сохранения рассады.

В зависимости от региона

Дата посева семян для выращивания в открытом грунте в разных регионах немного отличается.

В Сибири и на Урале

Земля прогревается до +17°C поздно, есть вероятность заморозков до начала июня. Сорта перца «Сибирский князь» и «Бивень», подходящие для данного климата, сеять нужно за 90 дней до посадки в почву.

Оптимальное время, когда сеять перцы в Сибири — начало марта. Высаживают в грунт с 25 мая до конца июня.

Когда сажать перец на рассаду в Подмосковье, средней полосе

Благоприятные условия для высадки перца в грунт — во второй половине мая (высадку перца ведут с 16 мая до 1 июля). Оптимальные дни для посева — начало марта.

В Подмосковье допускается высаживать рассаду в теплицу после 15 апреля.

На юге России

Высадку перца в огород планируют с 5 апреля до 15 мая. На рассаду сеют в феврале.

В центральной и западной Украине 

Большая вероятность возвратных почвенных заморозков до конца мая. Подходящая дата посева — середина марта.

На юго-востоке Украины

С последней декады мая перец нормально будет расти на открытом участке почвы. Хорошее время высадки семян — начало марта.

В зависимости от сорта болгарского перца

Срок созревания сорта позволяет определить, какой перец сажать на рассаду в феврале и марте.

1. Ранний перец «Добрыня», «Атлантик», «Белоснежка», «Бивень» и «Меркурий-1» будет плодоносить через 100–120 дней. Возраст сеянцев для перевалки в почву — 55–60 дней. Таким образом, дата высева семян — конец февраля – середина марта.
2. Перец среднеспелых сортов «Попович», «Гогошары», «Атомор», «Золотой Телец», «Гранатовый» и «Витамин» начинает плодоносить через 125–135 дней. Возраст сеянцев для пересадки на участок— 60 дней. Таким образом, дата высева семян — последняя декада февраля (ориентировочно с 16 февраля до 15 марта).
3. Перец поздних сортов «Максим», «Богатырь», «Лиза», «Калифорнийское чудо» и «Нежность» начнет давать плоды через 135–150 дней. Возраст сеянцев для пересадки в почву на участке — 75 дней. Таким образом, время высева семян — начало февраля (ориентировочно с третьей декады января до 10 марта).

Уход за перцем

Чтобы вырастить сладкий перец в открытой почве, кустики необходимо вовремя поливать, подкармливать, подвязывать, а также надо регулярно рыхлить поверхность грунта и удалять сорную траву. Чтобы кустики дали больше плодов, у них рекомендуется оторвать центральный цветок из первого разветвления. Также растение будет более урожайным, если его сформировать в 2 либо 3 стебля, а для этого нужно вовремя обрезать лишние пасынки (боковые побеги). Формировку кустов можно проводить только во влажную и знойную погоду. При этом следует учесть, что на одном кусте надо оставлять не больше 20–25 плодов. При выращивании высокорослых сортов во время высадки рассады около каждого куста устанавливают колышек, к которому подвязывается растение, если это необходимо.

Опыляются перцы с помощью насекомых-опылителей, которых при необходимости можно привлечь на участок. Для этого растения надо обработать из распылителя борно-сахарным сиропом, для его приготовления необходимо в 1 л горячей воды растворить 100 грамм сахарного песка и 2 грамма борной кислоты. Также нужно учесть, что когда перец цветет, его нельзя обрабатывать ядовитыми химическими препаратами, так как это может привести к гибели насекомых-опылителей.

Как поливать

Высаженный в открытую почву перец первое время может иметь вялый вид, однако в этом нет ничего страшного. Главное, в это время не допускать застоя воды в грунте, так как из-за этого кустики могут сильно пострадать. До того как кусты зацветут, им понадобится редкий полив (1 раз в 7 дней). Во время формировки плодов количество поливов необходимо увеличить до 2 раз в 7 дней, при этом на 1 квадратный метр участка необходимо брать 6 литров воды. Когда перцы будут политы, поверхность грунта вокруг них надо очень аккуратно разрыхлить, при этом постарайтесь не травмировать их поверхностную систему корней.

Поливают такую культуру хорошо отстоявшейся тепловатой водой из лейки методом дождевания. Если перцу будет не хватать воды, то из-за этого может наблюдаться замедление роста, а также сбрасывание завязей и цветков. Для того чтобы сократить количество поливов, поверхность грунта надо засыпать слоем мульчи (перепревшей соломой), толщина которого должна быть около 10 сантиметров.

Удобрение

В процессе выращивания перца в открытой почве его необходимо подкормить 2 раза раствором куриного помета (1:10). Еще кустикам понадобятся подкормки по листве, для этого используется раствор нитрофоски (на 10 л воды 1 ст. л. вещества).

Если перцам не хватает калия, то их листва скручивается и появляется сухая кайма по краям, но следует помнить, что подкармливать их хлористым калием запрещено, потому что данная культура крайне негативно реагирует на хлор. Если в почве мало азота, листовые пластины становятся матовыми, затем приобретают сероватый оттенок и наблюдается их мельчание. А когда почва перенасыщена азотом, у кустиков наблюдается осыпание цветков и завязей. Если в грунте мало фосфора, тогда изнаночная поверхность листвы окрашивается в ярко-фиолетовый цвет, а сами пластины приподнимаются вверх и жмутся к стеблям. В результате недостатка магния листва у кустов обретает мраморный окрас. Регулярно осматривайте кусты и как только будут замечены признаки того, что растению не хватает того либо иного элемента, подкормите их, используя необходимое удобрение.

ПОЛЕЙТЕ ЭТИМ ПЕРЕЦ ДЛЯ БЫСТРОГО РОСТА И УВЕЛИЧЕНИЯ УРОЖАЯ!!!

Watch this video on YouTube

Обработка

Во время созревания плодов для борьбы с различными болезнями не рекомендуется использовать химические средства, потому что вредные вещества, содержащиеся в них, способны накапливаться в перцах. Если за данной культурой ухаживать правильно и соблюдать все агротехнические правила, то велика вероятность того, что кустики не заболеют вовсе, и на них не поселяться различные вредители. Однако если проблемы все же возникнут, то нужно своевременно предпринять все необходимые меры.

Пересаживаем рассаду в открытый грунт и теплицу

Требования к почве и технология посадки перцев в теплицу и в открытый грунт одинаковы.

Требования к участку и подготовка почвы

Перец нуждается в теплой земле и хорошем освещении. Если вы сажаете его в открытый грунт – обеспечьте защиту от сквозняков. Земля должна быть плодородной с умеренной влажностью, слабокислой или нейтральной реакции.

Хорошими предшественниками станут тыква, кабачки, бобовые, лук, капуста, морковь и сидераты. Нежелательно сажать после картофеля, помидоров, баклажанов и самого перца. В качестве соседей на открытом грунте выбирайте лук, чеснок, редис, укроп и базилик. В теплице перцы можно выращивать вместе с баклажанами и огурцами.

Почву для перца готовьте заранее. Осенью перекопайте участок на глубину 30-35 см и внесите навоз, компост или перегной. Весной нужно сделать повторную перекопку и внести по 40 г калия и фосфора и 25 г азота на 1 кв. м.

Технология посадки

При посадке придерживайтесь следующих правил:

• рассаду следует обильно полить примерно за сутки до пересадки;
• высаживать перцы лучше в пасмурную погоду или вечером, чтобы растение не получило стресс от солнечного света;
• расстояние между кустами – 25-30 см, междурядья – 60-70 см;
• если сажаете разные сорта, расположите их подальше друг от друга – перцы способны переопыляться.

Сама технология посадки проста. Подготовьте на грядке лунки чуть глубже высоты емкости с рассадой и обильно полейте их теплой водой. Дождитесь, когда влага полностью впитается

Осторожно посадите саженцы вместе с комом земли, слегка углубите. Присыпьте землей и утрамбуйте